張雪梅

(唐山市開平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 唐山 063021)

多年來，唐山市開平區(qū)越河鎮(zhèn)大豐谷等蔬菜專業(yè)村進(jìn)行試驗(yàn)研究，成功摸索出一套“娃娃菜+糯玉米+香菜三種三收高效種植模式”，該模式不僅能夠?qū)崿F(xiàn)土地的高效利用，還能通過合理輪作減少病蟲害的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收的目的。早春茬小拱棚娃娃菜每畝凈菜可達(dá)6000棵，產(chǎn)值7200元；夏茬糯玉米每畝產(chǎn)鮮果穗3000個(gè)，產(chǎn)值1500元；秋茬香菜每畝1500kg，畝產(chǎn)值4500元，三茬作物累計(jì)收入可達(dá)13200元，增收效果明顯。

1 早春茬小拱棚娃娃菜

1.1 選擇適宜品種。經(jīng)過對(duì)比試驗(yàn)，綠亨科技股份有限公司的“春寶黃”品種表現(xiàn)最佳。該品種生育期約為60d，葉球長(zhǎng)筒，心葉黃色，口感佳。

1.2 做好播前準(zhǔn)備。一般在3月15日左右土壤解凍后進(jìn)行整地，先將前茬蔬菜病殘?bào)w及雜草等進(jìn)行清理，每畝撒施有機(jī)肥80kg，然后深翻土地，由于娃娃菜的根系較淺，深翻20cm即可。土地深翻后做平畦，畦面寬110cm，畦埂寬70cm，畦埂的寬度要留足，為搭建小拱棚做準(zhǔn)備。結(jié)合做畦，每畝溝施三元素復(fù)合肥40kg、過磷酸鈣50kg。

1.3 適時(shí)播種。采用條播模式，每畦開溝5行，行距22cm，每畝用種量160～170g。播種時(shí)注意不能深播，以深度不超過0.5cm為宜，否則不易出苗，播后淺覆土，澆透水。水滲后用丁草胺乳油等低毒除草劑處理土壤，防止雜草生長(zhǎng)。

1.4 及時(shí)扣棚保溫。利用小拱棚做為保溫設(shè)施，宜選用2m長(zhǎng)竹片搭建拱棚骨架，骨架間隔90～100cm，竹片兩端插入畦埂內(nèi)側(cè)，上覆2m寬塑料薄膜，薄膜兩端用土壓實(shí)。

1.5 加強(qiáng)田間管理

1.5.1 合理控溫。出苗前不通風(fēng)，以利出苗；苗期溫度應(yīng)維持在13℃以上，從而防止苗子因?yàn)榈蜏匕l(fā)生春化而沒有成熟就抽薹；結(jié)球期溫度維持在15℃～25℃，溫度過低或過高都對(duì)結(jié)球會(huì)有不利的影響。隨著外界氣溫逐漸升高，可采取在棚膜上打孔的方法，由小到大逐步加大通風(fēng)量。一般在4月底，當(dāng)棚外的最低氣溫維持在15℃以上時(shí)將小拱棚的棚膜撤掉。

1.5.2 及時(shí)定苗。一般播種后4～5d就可以出苗，等娃娃菜長(zhǎng)到3～4片真葉應(yīng)及時(shí)定苗，株距20cm，每畝保留苗6000～6500株。

1.5.3 加強(qiáng)肥水。娃娃菜生長(zhǎng)期間保持土壤濕潤(rùn)即可，不需要過多澆水，當(dāng)表土見干時(shí)澆水1次，同時(shí)每畝追施葉菜專用沖施肥15kg。

1.5.4 重點(diǎn)防治蟲害。撤去小拱棚棚膜后要重點(diǎn)對(duì)菜青蟲進(jìn)行防治，經(jīng)過對(duì)比試驗(yàn)，選用杜邦5%氯蟲苯甲酰胺防治菜青蟲效果較好。

1.6 適時(shí)收獲。5月12～13日，當(dāng)娃娃菜長(zhǎng)到八成熟時(shí)開始采收，此時(shí)整棵娃娃菜重量為750～1000g。采收時(shí)，對(duì)娃娃菜進(jìn)行簡(jiǎn)單處理即可，注意保留一定數(shù)量的外葉。如果整棵上市可不入冷庫儲(chǔ)藏，如果單球包裝上市則需要帶著外葉入庫預(yù)冷，上市前再按照市場(chǎng)需求剝?nèi)ネ馊~，單球重380g左右裝入包裝袋，每袋裝入3棵。

2 夏茬糯玉米

2.1 選擇適宜品種。經(jīng)過對(duì)比試驗(yàn)，“京科糯2000”表現(xiàn)較好，該品種從出苗到采收75d左右，果穗鮮食風(fēng)味極佳。

2.2 整地重施基肥。對(duì)上茬娃娃菜的殘?bào)w進(jìn)行清理，將土地深耕，同時(shí)結(jié)合深耕每畝施入腐熟農(nóng)家肥5000kg。

2.3 適時(shí)進(jìn)行播種。5月15日左右采用農(nóng)機(jī)精量播種，行距90cm，株距28cm，每畝確保留苗3000～3300株。結(jié)合播種每畝溝施復(fù)合肥40kg，經(jīng)對(duì)比試驗(yàn)，施用史丹利三安復(fù)合肥(氮磷鉀含量18-18-18)效果較好。播后澆透水，水滲后用玉米專用除草劑進(jìn)行土壤處理，防止雜草生長(zhǎng)。

2.4 加強(qiáng)田間管理。澆水可根據(jù)糯玉米各個(gè)時(shí)期的土壤墑情而確定，要保持土壤水分充足，當(dāng)表土見干時(shí)及時(shí)澆水。當(dāng)玉米株高達(dá)到1m時(shí)及時(shí)將多余的分蘗掰掉，防止消耗營養(yǎng)，同時(shí)進(jìn)行中耕培土，防止玉米倒伏造成減產(chǎn)，結(jié)合培土每畝追施復(fù)合肥30kg。授粉前在6～8葉的節(jié)位選留1個(gè)長(zhǎng)勢(shì)較好的果穗，將其余的果穗掰掉。結(jié)穗期噴施杜邦4.5%高效氯氰菊酯等防治玉米螟。

2.5 及時(shí)采收上市。該茬口一般在7月底開始采收上市。糯玉米采收的時(shí)期要掌握好，最合適的時(shí)期在授粉后25d左右，用手捏籽粒出漿粘稠時(shí)口感最好。

3 秋茬香菜

3.1 選擇適宜品種。經(jīng)過對(duì)比試驗(yàn)，“綠翡翠鐵桿”香菜表現(xiàn)較好，該品種長(zhǎng)杈極少，香味濃，抗病能力及耐熱性強(qiáng)，越冬和冷庫儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，特耐凍。

3.2 做好播前準(zhǔn)備。糯玉米果穗收獲后，及時(shí)清理秸稈，深翻土地，并在播種前采用石磨碾軋的方式將香菜種子搓開備用。

3.3 適時(shí)播種。8月20日～9月1日播種，采用機(jī)具直播，畦寬1.5m，長(zhǎng)20～30m，每畦播種12行，同時(shí)結(jié)合播種每畝溝施硫酸鉀型復(fù)合肥40kg、有機(jī)肥40kg。

3.4 加強(qiáng)田間管理。播種后澆透水，由于香菜出苗慢，當(dāng)?shù)乇硪姼蓵r(shí)要再次澆水以保持土壤有充足的水分。播種后7d左右用50%撲草凈等低毒除草劑進(jìn)行土壤處理，防止雜草生長(zhǎng)。播種后10d左右可出苗，當(dāng)長(zhǎng)至二葉一心時(shí)進(jìn)行定苗，株距以3cm為宜。定苗后3d進(jìn)行追肥澆水，經(jīng)過對(duì)比試驗(yàn)，每畝追施天脊硝酸磷鉀肥40kg效果較好。當(dāng)?shù)乇硪姼蓵r(shí)再進(jìn)行第2次追肥澆水，每畝隨水施入硝酸磷鉀肥10kg。為確保香菜生長(zhǎng)期間養(yǎng)分充足，定苗后可進(jìn)行葉面噴肥，可噴施磷酸二氫鉀、綠速達(dá)等，間隔7～15d噴1次。收獲前10d進(jìn)行澆水，有利于香菜采收。

3.5 及時(shí)收獲。一般于10月底，當(dāng)香菜長(zhǎng)到30cm時(shí)開始采收，注意香菜株高不能超過35cm，否則品質(zhì)變差。采收后進(jìn)行凈菜處理，裝入塑料袋中密封，存入冷庫貯藏，當(dāng)市場(chǎng)行情好時(shí)隨時(shí)上市銷售。