文/解江蓉 劉娟娟 周琴（江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司質(zhì)檢站）

卷煙產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)通常指的是卷煙產(chǎn)品感官質(zhì)量、主流煙氣質(zhì)量，一般情況下該兩項指標(biāo)直接決定了卷煙產(chǎn)品的吸味風(fēng)格。感官質(zhì)量通常情況下涉及了雜氣、香氣、刺激性、協(xié)調(diào)等多個部分，而主流煙氣則是由一氧化碳、焦油、煙堿等內(nèi)容構(gòu)成。在世界控?zé)熈Χ炔粩嗉訌姷谋尘跋?，煙草制品發(fā)展也面臨著多重考驗，卷煙產(chǎn)品在生產(chǎn)與制作過程中，不僅要充分考慮吸煙者的舒適度以及滿足感，同時還需要確保卷煙產(chǎn)品的安全性，準(zhǔn)確分析卷煙內(nèi)在品質(zhì)影響因素，在此基礎(chǔ)上做好檢測與改進，從而真正提升卷煙內(nèi)在品質(zhì)。

一、影響卷煙內(nèi)在品質(zhì)的因素

（一）煙葉化學(xué)成分

對檢驗內(nèi)在品質(zhì)造成影響的因素主要是以煙葉化學(xué)成分為主，煙葉化學(xué)成分十分復(fù)雜多樣，各種成分對于煙草的生長、煙葉品質(zhì)形成都會造成較為直接的影響，其含量會隨著原產(chǎn)地、煙葉部位不同而產(chǎn)生一定的差異，而在這其中會對卷煙產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)造成影響的因素主要有微量元素、可溶性糖類、金屬元素、亞硝胺、纖維素等，若能及時對這些化學(xué)物質(zhì)展開有效監(jiān)測，就能有效為卷煙內(nèi)在品質(zhì)提升打好基礎(chǔ)。

（二）煙葉制絲過程

對卷煙內(nèi)在品質(zhì)造成影響的因素較多，除了煙葉化學(xué)成分之外，煙葉制絲過程同樣也是重要的影響因素。在經(jīng)過監(jiān)測之后合格的煙葉通常需要經(jīng)過一系列的加工才能得到合格的煙絲，而制絲的過程本就是煙絲內(nèi)在品質(zhì)把控的重要環(huán)節(jié)之一。從煙葉到煙絲整個制作工藝涉及了切片、潤葉加料、松散回潮、切絲、摻配加香、增濕膨脹、烘絲等多個環(huán)節(jié)，而在整個環(huán)節(jié)之中，煙絲含水量與填充值檢測情況則是對煙絲產(chǎn)品質(zhì)量進行檢測的重要依據(jù)。

二、卷煙內(nèi)在品質(zhì)影響因素檢測技術(shù)

（一）水溶性糖類檢測

卷煙產(chǎn)品之中的糖類物質(zhì)與煙草香味特征、口感、焦油生成量之間具有十分緊密的關(guān)系，通常情況下，水溶性糖含量越高，煙葉就會越發(fā)具有彈性，其品質(zhì)自然也就越好，可是若含糖量過高，就會促使卷煙燃燒不夠充分，勁頭和強度也會減弱，產(chǎn)生的焦油量以及CO含量則會增加，直接對其內(nèi)在品質(zhì)造成影響。而在對水溶性糖進行檢測的時候，可以使用色譜法、層析法來對其含糖量進行初步檢測，但是這些方式相對而言分辨率不高，選擇性也較差，并不適用于煙草生產(chǎn)過程中的精細分析。在檢測過程中，氣相色譜法的有效應(yīng)用能夠?qū)μ穷愇镔|(zhì)分離起到良好的檢測效果，可是因為部分糖類物質(zhì)沸點較高，很難氣化，所以在色相色譜分析之前，通常需要衍生成可氣化的物質(zhì)過程，這一過程難免會影響檢測結(jié)果。液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法也可以作為檢測技術(shù)，將其與電噴霧離子化技術(shù)有效配合，能夠較快得到檢測結(jié)果，可是通常需要對樣品進行較大的稀釋爐切，檢測準(zhǔn)確性也會受到影響。所以具體檢測還是要結(jié)合實際來進行合理的檢測技術(shù)選擇。

（二）微量元素及重金屬元素檢測

微量元素以及重金屬元素也是煙葉產(chǎn)品中的重要構(gòu)成，對于產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)會造成一定的影響，所以在檢測過程中也需要加強對有效檢測技術(shù)的應(yīng)用。在檢測過程中，原子光譜法、分光光度法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法屬于較為常見的檢測技術(shù)，電感耦合等離子體質(zhì)譜法在應(yīng)用的時候能夠很好地測定煙草中的鉛含量，得到的檢測結(jié)果也較為準(zhǔn)確；原子吸收光譜法和火焰光度法則可以將其用于鈉、鉀、猛、鋅、鐵等含量檢測紙張，這樣就能有效把控卷煙內(nèi)在品質(zhì)。

（三）纖維素檢測

在對卷煙纖維素進行檢測的時候，傳統(tǒng)檢測方式是使用中性洗滌劑和酸性洗滌劑分別溶解煙草中的非細胞壁物質(zhì)，然后再經(jīng)過濾、洗滌、干燥等措施來得到洗滌纖維及木質(zhì)素的含量，之后再對其進行換算處理明確纖維素含量，這一檢測方式操作復(fù)雜、工作量大。交叉極化結(jié)合魔角旋轉(zhuǎn)RC核磁共振技術(shù)則能夠更好地分析纖維大分子排列情況，這樣就能提升檢測準(zhǔn)確性與效率，為卷煙內(nèi)在品質(zhì)提升打好基礎(chǔ)。

（四）亞硝胺檢測

在對亞硝胺進行檢測的時候，富集和純化、萃取分離、液相色譜-質(zhì)譜串聯(lián)法等技術(shù)均是常用方式，其能夠?qū)Σ煌贩N煙草之中的亞硝胺含量進行有效監(jiān)測，而且液相色譜-質(zhì)譜串聯(lián)法在應(yīng)用的時候具有較高優(yōu)勢，靈敏度高、操作簡單，是十分有效的檢測技術(shù)。

（五）煙絲含水率與填充值檢測

在對煙絲含水率進行檢測的時候，主要是使用紅外水分儀來進行檢測，需要檢測人員嚴(yán)格把控每道工序，同時做好人工取樣分析，這樣就能準(zhǔn)確計算出煙絲含水率。而在對煙絲填充值進行檢測的時候，則可以使用煙絲填充值測定儀來進行迅速且準(zhǔn)確的檢測。

三、結(jié)語

綜上所述，吸煙健康一直都是國際上較為關(guān)注的問題，煙草制品生產(chǎn)過程監(jiān)督與管理是卷煙生產(chǎn)環(huán)節(jié)中較為重要的構(gòu)成，也是有效提升卷煙內(nèi)在品質(zhì)的關(guān)鍵。對影響卷煙內(nèi)在品質(zhì)的因素進行研究，能夠有效提升卷煙內(nèi)在品質(zhì)的同時降焦減害，這樣就能減少卷煙產(chǎn)品對于人體的危害。為此，在卷煙生產(chǎn)過程中，一定要嚴(yán)格按照相關(guān)工藝標(biāo)準(zhǔn)來對卷煙產(chǎn)品進行檢測與分析，以此來確保成品煙絲含水率、填充值維持在最佳范圍，嚴(yán)格把控品質(zhì)關(guān)，從而有效提升產(chǎn)品質(zhì)量以及安全性。