○鐘小慶 牟希東

廣東是全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖大省之一。該大集中表現(xiàn)在面積大、單產(chǎn)高、體量大、品種多。按照主要價(jià)值功能，廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖品種主要分為食用性和觀賞性兩大類(lèi)。食用性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)主要由傳統(tǒng)大宗、名優(yōu)新、珍稀瀕危和特種四大類(lèi)數(shù)百個(gè)個(gè)品種構(gòu)成。與之相應(yīng)，還有一個(gè)分支，這就是觀賞魚(yú)。觀賞魚(yú)是指具有休閑觀賞、怡情娛樂(lè)價(jià)值的魚(yú)類(lèi)，或者體色鮮艷，或者體態(tài)奇特，或者泳姿優(yōu)美。世界魚(yú)類(lèi)有3-5萬(wàn)種，其中可供觀賞的魚(yú)類(lèi)有2-3千種，而實(shí)際普遍飼養(yǎng)和常見(jiàn)的只有500種左右。以廣東省為例，觀賞魚(yú)主要是分為四大類(lèi)，一是金魚(yú)，該魚(yú)為我國(guó)“國(guó)粹”，按照該產(chǎn)業(yè)分布，清遠(yuǎn)已是廣東乃至全國(guó)金魚(yú)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)；二是錦鯉，該魚(yú)養(yǎng)殖則集中分布在廣州、江門(mén)、東莞和中山等地；三是熱帶魚(yú)，該類(lèi)魚(yú)品種更為龐雜，涵蓋慈鯛科、攀鱸科、鰍科、鯰科等魚(yú)類(lèi)。例如龍魚(yú)屬熱帶魚(yú)中的古老魚(yú)類(lèi)，紅魚(yú)是珍稀瀕危觀賞魚(yú)類(lèi)，而七彩神仙魚(yú)則屬熱帶魚(yú)中的慈鯛科；四是海水魚(yú)，該類(lèi)魚(yú)品種極多，能在水族箱中飼養(yǎng)的主要是脂鯉科、花鳉科、攀鱸科魚(yú)類(lèi)，有數(shù)百種。目前，廣東觀賞魚(yú)養(yǎng)殖發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已經(jīng)成為漁業(yè)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)和漁農(nóng)的增收點(diǎn)。在該過(guò)程中，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院觀賞魚(yú)研究室做了大量卓有成效的工作，其中之一就是構(gòu)建觀賞魚(yú)關(guān)鍵繁育技術(shù)和推進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化。該成果是將現(xiàn)代觀賞魚(yú)遺傳育種原理運(yùn)用到觀賞魚(yú)養(yǎng)殖中構(gòu)建關(guān)鍵繁育技術(shù)，打造增長(zhǎng)點(diǎn)，示范推廣觀賞魚(yú)生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，培育增收點(diǎn)，促進(jìn)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益三豐收。

一、技術(shù)集成

該成果是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所觀賞魚(yú)研究室數(shù)十年學(xué)術(shù)研究成果和技術(shù)推廣工作的總結(jié)，是一個(gè)綜合性高技術(shù)集成體，主要由以下細(xì)分技術(shù)構(gòu)成：

1、種質(zhì)技術(shù)這是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的源頭，是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是觀賞魚(yú)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的制高點(diǎn)。該成果構(gòu)建起了我國(guó)第一個(gè)淡水觀賞魚(yú)類(lèi)種質(zhì)基因資源庫(kù)，保存100種觀賞魚(yú)，該遺傳種質(zhì)資源庫(kù)可以向社會(huì)免費(fèi)提供60余家單位的苗種和基因資源等，這是開(kāi)展群體性和家系選育的物質(zhì)基礎(chǔ)，給予觀賞魚(yú)養(yǎng)殖及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展以極大的技術(shù)支撐。

2、繁育技術(shù)這是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的上游，是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)。根據(jù)觀賞魚(yú)生物特性中的卵胎生、粘性卵、飄浮型、口孵類(lèi)等繁殖方式，該成果有的放矢地破解10多種淡水觀賞魚(yú)類(lèi)人工繁育難題。例如原產(chǎn)于我國(guó)的金魚(yú)、錦鯉等傳統(tǒng)鯉科觀賞魚(yú)和倒刺鲃等土著觀賞魚(yú)類(lèi)的原種保有、良種選育等，引進(jìn)外來(lái)的骨舌魚(yú)中的美麗硬仆骨舌魚(yú)、雙須骨舌魚(yú)和麗魚(yú)科中的布氏鯛、血鸚鵡魚(yú)、地圖魚(yú)、七彩神仙、斗魚(yú)以及眼斑花鱸、雙線鯽等人工繁育及其本土化，構(gòu)建起了新的親本種群，開(kāi)展了諸如魟魚(yú)一類(lèi)珍稀瀕危觀賞魚(yú)類(lèi)的保護(hù)性增養(yǎng)殖。

3、養(yǎng)殖技術(shù)這是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的中游，是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的主體部分。它依次由以下四部分構(gòu)成。一是以觀賞魚(yú)類(lèi)品種為主線，按照傳統(tǒng)大宗、名優(yōu)新、珍稀瀕危和特種四大類(lèi)觀賞魚(yú)類(lèi)品種，深入細(xì)致地總結(jié)出了金魚(yú)、錦鯉、龍魚(yú)等數(shù)以百計(jì)的觀賞魚(yú)類(lèi)共性養(yǎng)殖技術(shù)；二是以觀賞魚(yú)生命周期為主線，將觀賞魚(yú)養(yǎng)殖劃分為原種保有、良種選育、種苗繁育、苗種培育和成品養(yǎng)殖五個(gè)階段，在實(shí)踐中提煉出每一個(gè)階段的養(yǎng)殖技術(shù)要領(lǐng)；三是以觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)地設(shè)施為主線，主要池塘、水泥池、水族箱等，具體生動(dòng)地歸納出同一場(chǎng)地設(shè)施養(yǎng)殖不同養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖技術(shù)；四是以觀賞魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)模式為主線，主要是單一品種集約化精養(yǎng)、多品種立體混養(yǎng)、生態(tài)綜合種養(yǎng)。

4、配套技術(shù)這是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的中下游，是觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)的輔助技術(shù)。一是專(zhuān)用設(shè)備的研發(fā)和設(shè)施的營(yíng)造，主要是水族箱、水族館以及海洋公園的研發(fā)和營(yíng)造；二是是環(huán)境修復(fù)再造改良技術(shù)，它由物理增氧、機(jī)械換水，化學(xué)消毒殺菌滅蟲(chóng)、生物降解、分解和化解廢棄物，調(diào)節(jié)水質(zhì)、調(diào)養(yǎng)水體以及節(jié)能減排技術(shù)組成；三是專(zhuān)用配合飼料的研發(fā)，替代鮮活餌料或者冰鮮魚(yú)，以及圍繞觀賞魚(yú)病害而開(kāi)展的專(zhuān)用藥物以及動(dòng)物保護(hù)。

二、效益突出

從2010年起，該成果讓廣東推廣觀賞魚(yú)苗種100億尾，帶動(dòng)養(yǎng)殖面積20萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)效益20億元；推廣觀賞魚(yú)飼料10000噸，銷(xiāo)售金額10億元；推廣水生態(tài)制劑10噸，銷(xiāo)售金額5億元。帶動(dòng)了全觀賞魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈如水族箱、著色飼料和水族設(shè)備等行業(yè)蓬勃發(fā)展，間接經(jīng)濟(jì)效益500億元。

三、觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義

1、繼承民族傳統(tǒng)，弘揚(yáng)歷史文化。觀賞魚(yú)是我國(guó)大漁業(yè)的一個(gè)分支，是我國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，作為世界觀賞魚(yú)養(yǎng)殖大國(guó)，我國(guó)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，以魚(yú)會(huì)友，與友賞魚(yú)，文化底蘊(yùn)深厚。它融合古今，是弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化之舉。

2、根據(jù)漁業(yè)總供給大于總需求，而優(yōu)質(zhì)高檔觀賞魚(yú)一直供不應(yīng)求這一大趨勢(shì)，該成果是觀賞魚(yú)類(lèi)品種更新?lián)Q代和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的助推器。以市場(chǎng)供求為導(dǎo)向，以創(chuàng)新為動(dòng)力，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以“高效、節(jié)水、怡情”為目標(biāo)，構(gòu)建可持續(xù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提升的技術(shù)支撐體系，有利于推進(jìn)觀賞魚(yú)業(yè)健康可持續(xù)性發(fā)展。

3、推進(jìn)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)化。觀賞魚(yú)主題突出，產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵深、延伸廣，不僅同苗種、飼料及傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)，而且與水族器材、娛樂(lè)競(jìng)技、文化鑒賞、休閑養(yǎng)生等外部產(chǎn)業(yè)有密不可分的關(guān)系。廣泛的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，使之較傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)輻射面更廣。研究表明，觀賞魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)直接帶動(dòng)10個(gè)大類(lèi)、100多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1名從事觀賞魚(yú)養(yǎng)殖的農(nóng)民可創(chuàng)造5個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的就業(yè)崗位；1萬(wàn)元觀賞魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)值直接衍生出4萬(wàn)元相關(guān)產(chǎn)值。而這一切都被集成到這一成果中，隨著該成果的轉(zhuǎn)化和推廣，就能讓觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)成為漁業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)和漁農(nóng)生產(chǎn)新的增收點(diǎn)。

（通聯(lián)：1.510222，廣東省漁業(yè)技術(shù)推廣總站廣州市海珠區(qū)濱江西路176號(hào)之三億海灣T2幢806房 手機(jī)：13922714715 2.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所）