文 /?隋增行

刀額新對(duì)蝦俗稱沙蝦，為雜食性，生長(zhǎng)迅速，抗病能力較強(qiáng)，適宜生長(zhǎng)溫度為19～33℃。該蝦不但在海水中養(yǎng)殖，經(jīng)過(guò)馴養(yǎng)淡化也可在淡水池塘中養(yǎng)殖。

1.蝦池的選擇。以3～5畝為宜，水源充足，無(wú)污染。海水圍塘以15～30畝為宜，有淡水源。池水保持在1～1.5米，淤泥少，有良好的進(jìn)排水系統(tǒng)，有增氧設(shè)施。放蝦前一周用200×10-6生石灰或30×10-6的漂白粉進(jìn)行徹底清塘。

2.基礎(chǔ)餌料的培育。蝦池施肥，無(wú)機(jī)氮肥∶磷肥=10∶1，用量為1公斤/畝。或進(jìn)苗前一周施發(fā)酵的豬糞，每畝50公斤，以培養(yǎng)生物餌料。

3.蝦苗運(yùn)輸。一般采用尼龍袋運(yùn)輸。容量為30升的尼龍袋1/3裝水，2/3充氧。每袋放苗5萬(wàn)～6萬(wàn)尾。水溫度20℃左右時(shí)可運(yùn)輸10～15小時(shí)。

4.蝦苗淡水馴化。淡水池塘養(yǎng)殖先要將蝦苗在淡水中進(jìn)行馴化。方法有：（1）育苗池馴化：蝦苗在育苗池中需逐漸加入淡水使池水鹽度呈遞度下降到 1.003（比重），需一周時(shí)間。（2）池塘中淡化：面積較小的池塘需加入鹽鹵調(diào)節(jié)鹽度與育苗池中的鹽度基本一致時(shí)再放入蝦苗。一周內(nèi)不加水，以后逐漸加入淡水，再以后即可直接用淡水。若蝦池過(guò)大，可在池的一邊挖一深60～70厘米的暫養(yǎng)池，每平方米放苗0.5萬(wàn)～1萬(wàn)尾。暫養(yǎng)池內(nèi)注入鹽鹵調(diào)節(jié)鹽度與育苗池一致，以后一個(gè)月內(nèi)逐漸加入淡水直到與外界水源一致。

5.蝦苗放養(yǎng)。當(dāng)水溫達(dá)18℃左右時(shí)，池水深50厘米，透明度30～40厘米時(shí)每畝放0.5厘米的蝦苗6萬(wàn)～10萬(wàn)尾。

6.日常管理。前期以培育生物餌料為主，中后期以配合餌料為主。后期適當(dāng)投喂部分鮮活餌料達(dá)到育肥作用。投喂量以2小時(shí)內(nèi)吃完為宜。養(yǎng)殖透明度掌握在30～40厘米，中后期每7～10天換水1次（每次換1/3）。

7.防病。養(yǎng)殖后期水若過(guò)肥除換水外，每畝可施生石灰10公斤，也可用0.2×10-6的碘制劑輔以抗生素進(jìn)行蝦病的預(yù)防。

8.收獲。刀額新對(duì)蝦具有潛沙習(xí)性，拉網(wǎng)不易捕捉。一般采用定置張網(wǎng)進(jìn)行捕撈。即傍晚在蝦活動(dòng)較強(qiáng)時(shí)，放下定置網(wǎng)（網(wǎng)上點(diǎn)燈），適當(dāng)沖水形成一定水流，誘蝦進(jìn)網(wǎng)，每1小時(shí)收取一次，連續(xù)幾次即可捕盡。