□王 品 本刊記者 柴占陽(yáng)

2020 年9 月份以來(lái)，河南省鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合該區(qū)教育部門(mén)，在全區(qū)開(kāi)展秋季學(xué)校食品安全整治，全力做好校園食品衛(wèi)生安全工作。

強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。召開(kāi)各學(xué)校負(fù)責(zé)人會(huì)議，會(huì)同教育部門(mén)開(kāi)展校長(zhǎng)食品安全責(zé)任制落實(shí)情況檢查，督促校長(zhǎng)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，重點(diǎn)檢查校領(lǐng)導(dǎo)陪餐、原料采購(gòu)、人員培訓(xùn)、抽查整改等制度的執(zhí)行情況。要求港區(qū)各基層市場(chǎng)監(jiān)管所切實(shí)強(qiáng)化食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任的意識(shí)，在當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)，督促學(xué)校和學(xué)生集體用餐配送單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決維護(hù)學(xué)生身體健康安全。

加強(qiáng)監(jiān)督檢查。組織開(kāi)展秋季學(xué)校食品安全整治，對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和隱患，建立清單，督促相關(guān)單位限期整改，并對(duì)違法違規(guī)行為依法查處，處罰到人。

開(kāi)展學(xué)校食品安全抽檢120批次，合格率100%。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全智慧平臺(tái)的應(yīng)用，強(qiáng)化線上監(jiān)管； 充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+ 明廚亮灶”，讓師生和家長(zhǎng)能夠看到后廚的操作過(guò)程，進(jìn)行可視化監(jiān)督，提升學(xué)校食品安全社會(huì)監(jiān)管水平。

提升應(yīng)急能力。進(jìn)一步完善航空港區(qū)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急人員、應(yīng)急車(chē)輛。

同時(shí)，將提升食品安全素養(yǎng)作為2020 年民生實(shí)事，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任人的食品素養(yǎng)培訓(xùn)，大力開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳普及，深入開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，積極營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的氛圍。大力倡導(dǎo)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的風(fēng)尚，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)。

今年秋季學(xué)校食品安全整治工作開(kāi)展以來(lái)，航空港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織聯(lián)合檢查15 次，對(duì)全區(qū)各類(lèi)學(xué)校監(jiān)督檢查125 家次，對(duì)檢查出來(lái)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了督促整改，確保了全區(qū)學(xué)校的食品安全!