文/ 山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 劉國(guó)琴

栽培茬口

1.甜瓜

栽培早春甜瓜1 月下旬至2 月初（立春前后）播種育苗，2 月15日至2月25日定植，苗齡25～30天。

2.番茄

6 月底至7 月初定植，9 月10日始收，11 月中旬拉秧。

3.菠菜

10 月下旬至11 月中旬播種，達(dá)到上市要求時(shí)，陸續(xù)上市。

品種選擇

1.甜瓜

可選用天蜜脆梨、景甜5 號(hào)、西州蜜25 號(hào)、魯厚甜1 號(hào)等符合市場(chǎng)需要的品種。

2.番茄

選用抗病、耐熱、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、耐貯運(yùn)的中晚熟品種。要求風(fēng)味好、抗黃化曲葉病毒、花葉病毒、耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)、連續(xù)坐果能力強(qiáng)、無(wú)綠肩的粉果等品種，如金棚10 號(hào) 、金棚11 號(hào)等。

3.菠菜

選擇利菠特、法蘭特、北京綠葉等品種。

栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.甜瓜

⑴土壤要求。要求土壤為沙壤土或壤土。土壤有機(jī)質(zhì)含量1%以上。土壤pH值在6～7。土層深厚、肥沃，有較好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。排水保水性好。

⑵基肥。定植前施足基肥，秸稈等發(fā)酵有機(jī)肥每畝10 ～20 立方米。氮磷鉀（15-15-15）三元復(fù)合肥50 公斤。鋪施后整地。

⑶作畦。地整平耙細(xì)后起高畦，畦頂寬90 厘米，溝寬60 厘米，畦高25 厘米。壟頂種2 行，小行距60 厘米。采用雙行滴灌水肥一體化設(shè)施，滴灌孔距10 厘米。

⑷定植。定植行距為75 厘米，株距為40 厘米，密度為每畝2000 ～2200 株。

⑸定植后管理。①緩苗期。白天棚內(nèi)氣溫宜控制在30℃左右，夜間溫度保持在15℃左右。緩苗期不施肥、不澆水。

②伸蔓期管理。溫度要求白天棚內(nèi)溫度控制在25 ～30℃，夜間棚內(nèi)溫度控制在13 ～15℃；伸蔓期控制肥水。確因水分不足影響莖蔓生長(zhǎng)，可澆小水。根據(jù)生長(zhǎng)情況，可噴施0.3%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液進(jìn)行葉面施肥。

③開花坐果期管理。溫度要求，白天溫度保持在28 ～32℃，夜間不低于15℃；一般不進(jìn)行追肥，控制澆水；人工授粉上午10 時(shí)以前，用雄花的花粉涂抹在雌花的柱頭上進(jìn)行人工授粉，輔助坐瓜；幼果坐住后，及時(shí)清除裂瓜、畸形瓜、僵瓜。

④適時(shí)撤棚。瓜蔓相互纏繞前、大棚內(nèi)最低氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，分期拆除第1 層小拱棚、第2 層小拱棚。

⑤果實(shí)膨大期和成熟期管理。要適時(shí)放風(fēng)降溫，把棚內(nèi)氣溫控制在35℃以下，夜間溫度不低于18℃。避免溫度劇變，導(dǎo)致裂瓜；第一批瓜坐住后，及時(shí)澆水追肥，每畝隨水沖施氮磷鉀三元復(fù)合肥（12-8-20）10 ～15 公斤。果實(shí)膨大期保持土壤見干見濕。果實(shí)成熟期不澆水施肥。第一批瓜始收，進(jìn)入多個(gè)生育階段重疊時(shí)期，維持土壤相對(duì)含水量70%～80%，澆水時(shí)每畝追施氮磷鉀三元復(fù)合肥（12-8-20）10～15公斤，并定期噴施含有中、微量元素的葉面肥。

⑥整枝留瓜。支架栽培，單蔓整枝，天蜜脆梨及景甜5 號(hào)每蔓留瓜2～4個(gè)。第一茬瓜留在近地處，3～5節(jié)，留瓜2 ～3 個(gè)。第二茬瓜留在16 ～18 節(jié)處，留瓜2 ～3 個(gè)。西州蜜25號(hào)及魯厚甜1號(hào)，每株留瓜1～2個(gè),一般在13 ～18 節(jié)處留瓜。

2.番茄

⑴定植。從正規(guī)工廠化育苗企業(yè)選擇適齡嫁接壯苗為定植苗，定植行距75 厘米，株距37 厘米，密度每畝2400 株。

⑵定植后管理。①濕度管理。定植后5 ～7 天澆一次緩苗水，然后控制澆水，適當(dāng)蹲苗。嫁接苗定植后不宜蹲苗。第一穗果坐住后，結(jié)合追肥澆催秧催果水。整個(gè)結(jié)果期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)且水分均勻，防止忽干忽濕。結(jié)果盛期，一般每隔3 ～5 天灌水一次。大雨過后應(yīng)及時(shí)排水，防止?fàn)€根。

②追肥。緩苗后，追施一次“催苗”肥，每畝追施尿素10 ～15 公斤。每穗果開始膨大時(shí)追肥，一般每次每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥（15-15-15）20～25公斤，或腐熟糞肥500公斤，或腐熟餅肥80 ～100 公斤。拉秧前30 天停止追肥。

③植株調(diào)整 。搭架、綁蔓。采用人字架，綁蔓時(shí)將果穗置于架內(nèi)葉蔭處，避免果實(shí)灼傷。整枝方式：?jiǎn)胃烧?，只保留主軸，摘除全部葉腋內(nèi)長(zhǎng)出的側(cè)枝。中晚熟品種宜采用單干整枝；雙干整枝，除主軸外，另保留第一花序下的第一側(cè)枝，其他側(cè)枝全部除去。早熟品種多采用雙干整枝。打杈：側(cè)枝長(zhǎng)到4 ～7厘米時(shí)，選擇晴天中午打杈。摘心：拉秧前45 ～50 天，于頂部果穗上留2 片葉摘心。疏花疏果：及時(shí)摘除畸形花、畸形果和過多的小果，一般大果穗品種每穗選留3 ～4 果，中果型品種每穗選留4 ～6 果。

3.菠菜

⑴播種。當(dāng)番茄拉秧后，及時(shí)耕整田塊，采用條播方法播種菠菜。

⑵播種后管理。幼苗出土后澆第一遍水，2 葉1 心時(shí)澆第二遍水。2片真葉時(shí)按株間距3～5厘米間苗；3 ～4 葉時(shí)定苗，株距5 ～8 厘米，行距15 ～20 厘米，幼苗期注意除草和防澇。

經(jīng)濟(jì)效益

一般每畝甜瓜產(chǎn)量第一茬瓜1430 公 斤，收 入6500 元 左 右。第二茬瓜產(chǎn)量在1520 公斤，收入3500 元左右。甜瓜總收入10000 多元；番茄產(chǎn)量達(dá)到7655 公斤，收入10000 ～15000 元；菠菜產(chǎn)量每畝1520 公斤，產(chǎn)值2000 ～3000 元。三茬總收入在25000 多元。