徐志豪 陳 攀 陳新娟 沈子堯

（1浙江省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，浙江省杭州市 310021；2浙江雨泉有機食品有限公司，浙江省金華市 321200；3桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江省嘉興市 314500）

西甜瓜是人們喜愛的水果，但在我國南方地區(qū)（如浙江省）種植，因天氣多雨寡照，生產(chǎn)出的西甜瓜果實糖度較低、品質不穩(wěn)定，再加上西甜瓜的連作障礙嚴重[1]，增加了西甜瓜的生產(chǎn)技術風險[2-3]。為解決上述問題，筆者自2017年開始，在原有布槽式基質栽培系統(tǒng)的基礎上，結合西甜瓜的引蔓特點，對其進行了結構改進和系統(tǒng)升級，并對基于此栽培系統(tǒng)的西甜瓜配套高品質栽培技術進行了研究，最終形成了一套較為完整的適宜西甜瓜生產(chǎn)的布槽式基質栽培系統(tǒng)及其配套的高品質栽培技術。

經(jīng)過幾年的應用實踐，采用布槽式基質栽培系統(tǒng)生產(chǎn)西甜瓜具有以下優(yōu)點：（1）栽培系統(tǒng)平整穩(wěn)定、安裝方便、水分分布均勻，有利于減輕西甜瓜生產(chǎn)后期管理的工作量；（2）基質布槽重量輕，兩個人就可以輕易搬動，故可在西甜瓜育苗期間及其生長前期將其集中在一個大棚內進行管理，在其生長中期再移開管理，這有利于提高大棚土地利用率，且在換茬的時候進行設備消毒、基質更換等作業(yè)時能節(jié)省大量勞力；（3）基質布槽的支架上部用鋼管連接，并拉引蔓網(wǎng)，提高了布槽系統(tǒng)的穩(wěn)定性，減少了西甜瓜引蔓的工作量；（4）采用布槽式基質栽培系統(tǒng)，容易控制西甜瓜根區(qū)環(huán)境，可通過提高營養(yǎng)液濃度或控水的方法，提高西甜瓜果實的糖度和品質。因此，筆者將相關研究成果總結介紹如下，以期促進適宜西甜瓜生產(chǎn)的布槽式基質栽培系統(tǒng)及其配套的高品質栽培技術在浙江省進一步推廣應用。

1 西甜瓜布槽式基質栽培系統(tǒng)

栽培系統(tǒng)主要由地插式支架與引蔓系統(tǒng)、布槽與基質、滴灌系統(tǒng)、營養(yǎng)液池、水泵、過濾器及控制系統(tǒng)等組成。其中，一組栽培布槽的長度為2 m、寬度為25 cm、深度為30 cm；布槽內存放厚度為25～28 cm的栽培基質；布槽內鋪設1條滴灌帶；采用地插式支架支撐布槽，其上部采用鋼管連接，用來固定引蔓網(wǎng)。營養(yǎng)液池由水泥磚石砌成，或采用塑料桶，容積一般在1～2 m3，且根據(jù)水源情況，前端可配置水泵、過濾器等設備?？刂葡到y(tǒng)的基本配置由電源、繼電器、時間控制器等組成；高端配置的系統(tǒng)可模塊化添加在線溫度和濕度測定，營養(yǎng)液pH、EC值測定與調節(jié)系統(tǒng)，以及田間視頻、電腦和手機A PP等。

2 栽培基質

在浙江省種植西甜瓜，可采用香菇木屑∶豬糞∶珍珠巖=6∶2∶2或香菇木屑∶豬糞∶椰糠∶珍珠巖=6∶1∶1∶2的基質配方。其中，香菇木屑、豬糞在使用前，需預先脫袋、粉碎，然后濕潤堆放，并用塑料農(nóng)膜覆蓋，腐熟發(fā)酵1～2個月，以解決病菌、微生物與西甜瓜競爭養(yǎng)分的問題。

3 品種選擇

根據(jù)消費者習慣和市場需求，選擇品質優(yōu)良、抗病性好、產(chǎn)量高、易管理的西甜瓜品種進行種植。可供選擇且適合浙江省種植的西甜瓜品種為“美濃”甜瓜、“羊角蜜”甜瓜和“黃金三號”西瓜。

4 栽培季節(jié)

西甜瓜春季可在2月至3月上旬播種，3月下旬至4月上旬定植，6月至8月收獲；秋季可在7月至8月播種，10～20 d后定植，9月至11月采收。

5 播種育苗

西瓜、甜瓜育苗可用50孔或72孔的穴盤，育苗基質可用育苗專用的商品泥炭基質，或用自己配制的無土栽培基質（同上述基質配方）。其中，早春育苗時要注意大棚小拱棚覆蓋和加溫、保溫，以促進瓜苗生長；秋季育苗時要注意中午時段適當遮陽降溫，以防瓜苗徒長。值得注意的是，育苗期間要根據(jù)基質水分情況澆灌苗期專用營養(yǎng)液。

6 定 植

一般在春季播種后、苗齡達20～25 d，秋季播種后、苗齡達10～20 d時，進行定植。定植時把瓜苗從穴盤中推出，直接種植到基質槽中，一般每667 m2種植1 200株。定植后灑一遍水，使基質與瓜苗根系全面貼合，以后改為滴灌供水。

7 營養(yǎng)液管理

西甜瓜的育苗和栽培階段均可采用營養(yǎng)液供應營養(yǎng)，以滿足其生長所需。營養(yǎng)液配方可采用浙江省農(nóng)業(yè)科學院的西甜瓜專用配方，分為苗期和座果期2種，其中，苗期營養(yǎng)液配方的磷氮含量高，可促進西甜瓜生根長葉；座果期營養(yǎng)液配方的磷鉀較多，可提高西甜瓜的果實品質。

8 整枝引蔓

西甜瓜瓜苗均在長至5～6葉期時進行一次摘心，以促進子蔓發(fā)生。同時，西瓜進行雙蔓整枝；而“美濃”甜瓜、“羊角蜜”甜瓜以孫蔓結果為主，則采用單蔓換頭整枝。當西甜瓜植株生長到伸蔓期，要及時引蔓上架，可在布槽式基質栽培系統(tǒng)中，利用地插式支架固定引蔓網(wǎng)。此外，要及時對西甜瓜植株進行枝蔓梳理，并摘除老葉、黃葉。

9 人工授粉與留果

在西甜瓜開花期，每天早上摘雄花取花粉進行人工授粉。

西甜瓜一般留果節(jié)位均在12～13葉。其中，西瓜每條枝蔓留1果，“美濃”甜瓜、“羊角蜜”甜瓜則每條枝蔓留2～3果。

10 病蟲害防治

堅持預防為主、綜合防治的方針。具體防治措施為：（1）保持基質衛(wèi)生、無病菌。（2）確保種苗和營養(yǎng)液不帶病菌。（3）注意田間操作，做好大棚溫濕度管理，以促進植株健康生長。（4）采用黃板、藍板等誘蟲。（5）根據(jù)病蟲害發(fā)生情況及時進行藥劑防治。

11 采 收

“美濃”甜瓜、“羊角蜜”甜瓜和“黃金三號”西瓜均在座果后28～32 d即可采收。其中，“美濃”甜瓜、“羊角蜜”甜瓜的單果重均在500 g左右，糖度在16%以上，品質優(yōu)良，每667 m2產(chǎn)量約為3 000 kg；“黃金三號”西瓜的單果重在2 kg左右，每667 m2產(chǎn)量約為4 000 kg。