鄧蘭生 涂攀峰 沈漢洲 田 江 陸 星 姬靜華

（1華南農(nóng)業(yè)大學，廣東廣州 510642；2仲愷農(nóng)業(yè)工程學院園藝園林學院，廣東廣州 510225；3東莞一翔液體肥料有限公司，廣東東莞 523135）

實踐教學是加深學生對理論知識應用的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學生動手能力和實踐操作能力的重要平臺。教育部在《關(guān)于開展“本科教學工程”大學生校外實踐教育基地建設工作的通知》（教高函［2012］7號）中提出了詳細的建設工作，包括健全組織管理體系、改革校外實踐教學模式、建設專兼結(jié)合指導教師隊伍、建立開放共享機制、保護高校學生的合法權(quán)益等建設任務。為此，實踐教學及基地建設也得到了高校和地方政府重視，但在實際操作中，仍然存在學校重視不足、校企目標不同、校企協(xié)同主動性缺乏、基地作用單一化以及師資缺乏等問題［1-3］。2018年，教育部提出“新農(nóng)科”建設；2019年，“安吉共識、北大倉行動、北京指南”三部曲持續(xù)推進新農(nóng)科建設。新時代賦予了高等農(nóng)林教育前所未有的使命。新農(nóng)科背景下，如何強化校企合作，充分發(fā)揮校企優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)的教學模式，更加注重實踐教學，也給各大高校和企業(yè)提出了新的思考［4-6］。

1 校企合作實踐教學基地建設的必要性

在實踐教學基地建設方面，實現(xiàn)以學校和相關(guān)企業(yè)聯(lián)合共建是十分必要和具有重要意義的。校企合作是國家倡導的“產(chǎn)、學、研”結(jié)合的最好形式，雙方可以以“平等互利、合作共贏”為前提，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢和潛能，開展在人才培養(yǎng)、項目合作、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、實驗室共建和師資培訓等方面進行長期深度的合作。

1.1 強化實踐教學，有效提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和學生學習效果在現(xiàn)有的教育培養(yǎng)模式下，一般本科院校學生眼高手低、重理論輕實踐的問題突出，多數(shù)學生看重的是理論知識的學習、考試，認為只要理論考試考好了，其他很多的能力培養(yǎng)也就不重要了。這種以考試為主要考核的評價方式掩蓋了對學生實踐能力的培養(yǎng)，造成學生事實上對所學知識應用能力的欠缺，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力不足，致使學生在畢業(yè)時很難快速融入社會。此外，這種重考試輕實踐的評價方式加劇了學生擇業(yè)就業(yè)與用人單位需求的不協(xié)調(diào)，矛盾突出。學生在學校雖然有系統(tǒng)的理論知識學習，但因缺乏有效的生產(chǎn)和社會實踐活動，造成理論和實踐的嚴重脫節(jié)；而用人單位在招收員工時除了看重個人的專業(yè)知識外，還看重新員工是否具備較為扎實的實踐技能、是否具有一定的生產(chǎn)和社會經(jīng)驗積累。因此，通過構(gòu)建有效的校企合作實踐教學基地的建設與運行，將學校的人才培養(yǎng)、理論知識學習與企業(yè)的生產(chǎn)和社會需求無縫銜接，強化實踐教學，實現(xiàn)產(chǎn)學研用的有機融合，將可有效提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和學生學習效果。學生實踐能力和創(chuàng)新能力的提升，既是經(jīng)濟社會發(fā)展對人才素質(zhì)的要求，也是學生自我發(fā)展和增強就業(yè)競爭力的現(xiàn)實需要。

1.2 為學校教師創(chuàng)造學習培訓機會，提升實踐教學能力高校是培養(yǎng)高質(zhì)量人才的重要陣地，也是開展科學研究的良好場所，科研氛圍濃厚，承擔了大量國家、省、地及相關(guān)企業(yè)和社會的研究課題。在這種背景下，很多老師認為自己的主要職責是教學、科研，只要把自己的理論課上好、把科研任務完成好，寫寫論文就可以輕松應付學校的相關(guān)考核，導致很多老師對實踐教學存在認識上的偏差和不重視，嚴重影響實踐教學能力和教學質(zhì)量的提升。部分年輕老師在自身角色轉(zhuǎn)變過程中，經(jīng)歷的是從校園到校園，缺乏生產(chǎn)實踐經(jīng)歷，對企業(yè)對社會的需求不了解，因而也就不敢或不愿意涉足實踐教學這塊的工作。通過構(gòu)建有效的校企合作實踐教學基地的建設和運行，加之學校對實踐教學的重視和政策支持，可以鼓勵青年教師走出校園、走進企業(yè)和社會，為教師們創(chuàng)造良好的了解企業(yè)和社會以及獲得培訓和提升自我的機會，從而更好地參與實踐教學，實現(xiàn)教學、科研、社會實踐的有效融合和相互提升。

1.3 搭建校企合作服務平臺，讓企業(yè)分享學?？蒲谐晒t利在傳統(tǒng)的教育教學模式下，高校和企業(yè)銜接不順暢，一個重要的原因是高校在人才培養(yǎng)中對社會需求缺乏足夠的認識、企業(yè)難以享受到高校在人才和技術(shù)方面的支持而缺乏合作動力。雖然一直都有學生到企業(yè)進行實踐教學，但多數(shù)是因為企業(yè)領導礙于和老師個人之間的關(guān)系而被動接受，實踐教學的方式僅限于看看視頻、聽聽講座以及走馬觀花式的參觀，沒有真正意義上的生產(chǎn)操作實踐環(huán)節(jié)，實踐教學質(zhì)量和實踐效果大打折扣。通過構(gòu)建有效的校企合作實踐教學基地的建設和運行，實現(xiàn)以“平等互利、合作共贏”為前提，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢和潛能。高?？梢猿浞职l(fā)揮科研優(yōu)勢，潛心科研，并將相關(guān)成果應用于企業(yè)生產(chǎn)實踐，激活科研動力；同時，可組織相關(guān)老師和專業(yè)技術(shù)人員為企業(yè)開展實地專業(yè)調(diào)研，鼓勵老師們參與企業(yè)活動，提出研究課題，提升實踐能力，并有針對性開展系統(tǒng)培訓與指導，為企業(yè)生產(chǎn)帶去成套的技術(shù)支持，助力企業(yè)科技水平的提升和生產(chǎn)效能的提高；高校在人才培養(yǎng)中可將學生批量輸送到企業(yè)，參與企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，提升實踐教學效果和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。企業(yè)可以在與高校共建中分享學校的教學科研成果，為學生提供良好的課程實習、生產(chǎn)實踐場所和環(huán)境，在學生實習期滿、擇業(yè)、就業(yè)時，企業(yè)可以優(yōu)先錄用有意愿到企業(yè)工作的學生；同時，企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展中遇到問題，也可以第一時間通過高校獲取解決方案，實現(xiàn)共贏。

2 校企合作實踐教學基地建設的主要內(nèi)容

校企合作實踐教學基地建設的主要目的是給老師和學生提供良好的實習、實踐場所和環(huán)境，提升實踐教學能力與效果。因此，建設的主要內(nèi)容包括學生實踐需求與企業(yè)發(fā)展方向融合、實習實踐形式、實踐內(nèi)容、實踐課程建設和考核評價系統(tǒng)完善等。

2.1 學生實踐需求與企業(yè)發(fā)展方向融合筆者多年來主要參與華南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境科學、農(nóng)學、園藝相關(guān)專業(yè)的《土壤肥料學》《設施灌溉與施肥》《植物營養(yǎng)與水肥高效利用綜合實習》等課程的教學工作，這些專業(yè)所需的實習實踐內(nèi)容主要圍繞作物的生長需求展開，包括作物栽培、水肥一體化技術(shù)、肥料選擇與合理施用、農(nóng)化服務等。東莞一翔液體肥料有限公司以水溶性復混肥料和水肥一體化技術(shù)為主導經(jīng)營業(yè)務，涉及植物營養(yǎng)、土壤肥料、農(nóng)學、植物保護、灌溉水利等多領域，與華南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院、農(nóng)學院、園藝學院等相關(guān)專業(yè)和學科建設定位密切相關(guān)；同時，作為廣東省高新技術(shù)企業(yè)，該企業(yè)非常注重產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新和文化積淀，與學校保持著長期的合作關(guān)系，具有良好的合作基礎，可滿足師生實習實踐的需求。

2.2 實踐內(nèi)容切合生產(chǎn)實際，形式多樣結(jié)合學生專業(yè)培養(yǎng)方案的相關(guān)要求，在該基地可實施的實踐內(nèi)容主要包括以下5個方面：一是水肥一體化技術(shù)展示及操作實踐；二是水溶性復混肥料的生產(chǎn)與應用實踐；三是水肥一體化技術(shù)系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、安裝與應用；四是水溶性復混肥料的示范推廣與應用；五是農(nóng)化服務實踐。通過課程實習與生產(chǎn)社會實踐，加深學生對課堂所學水肥一體化各種設備、參數(shù)及系統(tǒng)的規(guī)劃設計等知識的理解和應用；通過親自設計、安裝、調(diào)試水肥一體化微系統(tǒng)，提高學生應用水肥一體化技術(shù)系統(tǒng)的能力；通過與生產(chǎn)實踐結(jié)合，提高學生對水溶性復混肥料、農(nóng)化服務技術(shù)的認知水平和應用能力，為學生了解企業(yè)和社會生產(chǎn)需求以及今后的擇業(yè)就業(yè)打下良好的基礎，也為企業(yè)的人才引進創(chuàng)造了良好的條件。在實踐形式方面，根據(jù)學生專業(yè)特點和實踐內(nèi)容的不同分為以下3類：相關(guān)課程的實習實踐、畢業(yè)論文實習及社會實踐等，具體實踐形式有課堂理論教學、技術(shù)培訓、實操實訓、田間農(nóng)化技術(shù)服務、技術(shù)推廣應用等，包括：肥料的生產(chǎn)、使用、推廣、銷售、管理，水肥一體化技術(shù)實習實踐，作物栽培技術(shù)示范與推廣，農(nóng)化服務等相關(guān)內(nèi)容。

2.3 實踐教學相關(guān)課程設置結(jié)合東莞一翔液體肥料有限公司實踐教學基地的生產(chǎn)經(jīng)營項目和華南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院、農(nóng)學院、園藝學院等相關(guān)專業(yè)的人才培養(yǎng)需求，合作開設的課程或技術(shù)培訓有“水肥一體化技術(shù)專題培訓”“水肥一體化技術(shù)系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、安裝與應用實例分析”“水溶性復混肥料田間肥效試驗的設計與技術(shù)培訓”“農(nóng)化服務技術(shù)案例分析”“農(nóng)化服務實用技術(shù)操作培訓”等。通過實踐課程的學習，一方面可深化學生對課堂所學知識的理解和掌握，另一方面也為學生了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對專業(yè)技術(shù)知識的需求，培養(yǎng)學生學農(nóng)知農(nóng)愛農(nóng)情懷，筑牢專業(yè)思想，將所學知識應用于生產(chǎn)實踐、服務社會奠定良好基礎。

2.4 強化導師隊伍建設，實行校企雙導師指導和理論與實踐相結(jié)合的綜合評價考核體系良好的導師隊伍建構(gòu)是提升學生實習實踐教學質(zhì)量的基礎，學校要求教師必須具備較強的實踐教學能力和理論基礎，注重對教師隊伍實踐教學能力的培養(yǎng)。學校通過校企合作的辦學模式提升教師的實踐教學水平，通過合作為校方導師提供實操培訓與訓練，以適應學校的課程設置，融入日常教學中。企業(yè)導師則可在與學校導師的相互交流學習中進一步提升自己的理論水平。在學生實習實踐期間，實行校企雙導師指導，除了有專業(yè)任課老師帶隊指導外，企業(yè)會根據(jù)不同專業(yè)學生的實際需要配備相應的導師參與指導。如在給學生安排“水肥一體化技術(shù)系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、安裝與應用實例分析”時，企業(yè)會委派長期在生產(chǎn)一線負責水肥一體化技術(shù)系統(tǒng)規(guī)劃、設計和安裝的導師協(xié)助各種灌溉材料的準備，為學生提供專業(yè)細致的指導，解決學生實習實踐中碰到的各種問題。

在實習實踐考核評價方面，除了要求參加實踐、實習的學生撰寫實習實踐報告外，還要通過建立實習學生與企業(yè)導師和學校導師的定期匯報制度、企業(yè)導師與學校導師的定期聯(lián)系制度、實踐基地負責人定期溝通、實習學生定期考核等機制，增加對學生實習過程指導、過程監(jiān)控和日?？己?。

3 校企合作實踐教學基地建設及運行中取得的初步成效

3.1 基地各項建設穩(wěn)步推進，接納學生實習實踐的人數(shù)持續(xù)增加華南農(nóng)業(yè)大學東莞一翔液體肥料有限公司實踐教學基地于2016年開始院級基地、2019年開始校級基地建設，經(jīng)過幾年的建設，目前該公司已獲得廣東省高新技術(shù)企業(yè)及廣東省液體肥料工程技術(shù)中心等資質(zhì)，可為本科生專業(yè)培養(yǎng)提供相應的項目支持、科研平臺、設備以及實踐訓練的必要設施以及生產(chǎn)生活和安全保障，配備校外導師等。近3年接待學生實習情況為：2017年，水肥高效利用綜合實習、資源環(huán)境科學專業(yè)認知實習等共78人周次；2018年，水肥高效利用綜合實習、資源環(huán)境科學專業(yè)認知實習等共86人周次；2019年，水肥高效利用綜合實習、資源環(huán)境科學專業(yè)認知實習等共123人周次。2020年上半年因為新冠肺炎疫情的原因，學生無法返校、企業(yè)也無法接納學生實習實踐。

3.2 實習實踐效果初步顯現(xiàn)在與學生的溝通交流中發(fā)現(xiàn)，同學們對高質(zhì)量的實習實踐還是充滿憧憬的，這不僅僅是對專業(yè)知識的學習，更是對專業(yè)思想、服務現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的再認識。如2016級的1位同學在參加完有關(guān)土壤、植株養(yǎng)分速測技術(shù)的農(nóng)化服務實踐時在實習總結(jié)中寫道：“通過本次實習，對于生產(chǎn)生活更具有便利性、可操作性的土壤、植株養(yǎng)分速測箱有了更加深入的了解，并且能夠運用其解決實際性的問題，使專業(yè)知識不僅僅只是‘陽春白雪’。同時，結(jié)合老師在課堂上提到的一些關(guān)于解決農(nóng)民、大基地上遇到的生產(chǎn)上的問題，能夠聯(lián)系到情景進行使用，為群眾解決問題、創(chuàng)造價值，使專業(yè)知識變得更有價值。”

3.3 校企交流互動培養(yǎng)機制和開放共享機制初步建立經(jīng)過幾年的建設，目前該基地已逐步成為校企產(chǎn)學研合作的良好平臺，交流互動更加順暢。現(xiàn)在有更多的專業(yè)老師愿意到該基地參觀學習，同時把科研工作中取得的成果與基地對接，實現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化。學生通過參與企業(yè)的生產(chǎn)實習和社會實踐，可以更清楚地認識和了解自己的專業(yè)以及所學專業(yè)知識在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用。此外，該基地的建設已逐漸成為一個開放共享平臺，目前已成為廣東省內(nèi)的另外2所院校的實踐教學基地，每年吸納大批學生進行實習實踐；同時，該基地每年還接納了大量相關(guān)企業(yè)人員進行業(yè)務培訓，大大提高了基地資源的共享效益。

4 結(jié)語

實踐教學是學校人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，校外實踐教學基地的良好運作、長期穩(wěn)定發(fā)展是實踐教學工作的基礎和保障。在實踐基地的建設與運行中，校企合作是一種理想模式，在雙方重視和積極投入的情況下，可以充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，開展人才培養(yǎng)、項目合作、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、實驗室共建和師資培訓等方面的深度合作，最終實現(xiàn)實踐教學基地的共建、共享和共贏，完成校企高質(zhì)量人才培養(yǎng)目標任務。