林州市種子公司 馬保芳

油葵是油用向日葵的簡(jiǎn)稱，是一種高質(zhì)優(yōu)良的油料作物。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，油葵以出油率高、適應(yīng)性強(qiáng)、適于復(fù)種、用途廣泛、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)被林州市農(nóng)民朋友廣泛種植。油葵以高達(dá)70%的不飽和脂肪酸，成為優(yōu)質(zhì)健康的食用油之一，是林州市近年來(lái)發(fā)展迅速的油料作物品種，具有廣闊的發(fā)展前景。

一、選用良種

油葵的產(chǎn)量會(huì)受品種、種植技術(shù)等因素的影響。因此，要選用豐產(chǎn)性好、出油率高、抗病性強(qiáng)、適宜林州市栽培的雜交一代種子。

二、選地與整地

油葵具有植株矮壯的特點(diǎn)，有很強(qiáng)的抗倒性，再加上其抗瘠薄、抗鹽堿及抗干旱等優(yōu)勢(shì)，特別適合林州市山區(qū)土壤貧瘠、地貌復(fù)雜的地塊種植。

（一）選地

油葵對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，但連作田容易出現(xiàn)病害嚴(yán)重、植株矮小、花盤(pán)小、易早衰、空粒秕粒多等現(xiàn)象。因此，在選地方面應(yīng)盡量避免重茬，注意輪作倒茬。

（二）整地

為了將農(nóng)田里殘留的害蟲(chóng)、細(xì)菌、雜草清除干凈，減輕后期田間管理力度，要深翻整地，施足基肥，適時(shí)耙耱保墑。播種前深翻20～25 cm。根據(jù)地力情況，每667 m2施農(nóng)家肥2～3 m3，過(guò)磷酸鈣20～25 kg，碳銨10～15 kg，硫酸鉀10～15 kg；或每667 m2施三元素復(fù)合肥30～40 kg。

三、種子處理

（一）曬種

選擇晴天上午進(jìn)行曬種，在地面上或席子上曬，防止暴曬。曬種2～3 d，提高種子發(fā)芽勢(shì)。

（二）選種

選用顆粒大、飽滿度高的種子，清除秕粒、病粒及雜粒。

（三）浸種

播種前用冷水浸種4～12 h 或用25～30 ℃溫水浸泡3～4 h，可提早出苗1～2 d。浸種后，用多菌靈拌種以防止苗期病害的發(fā)生。

（四）催芽

將浸種后的種子撈出攤開(kāi)，在15～20 ℃條件下堆放24 h，每隔8～10 h 翻動(dòng)1 次，保持均勻的溫度。當(dāng)大部分種子種皮開(kāi)口露芽時(shí)，即可播種。

四、適時(shí)早播

油葵具有較強(qiáng)的耐低溫性，在保證出苗率的情況下要盡可能早播。播種時(shí)要掌握好溫度，土壤溫度持續(xù)在5 ℃以上時(shí)可以進(jìn)行播種。為避免早春溫度過(guò)低對(duì)幼苗造成霜害，播種深度一般保持在3～4 cm。地膜覆蓋可在驚蟄后進(jìn)行，裸地播種期在4 月上旬，5 cm地溫穩(wěn)定在5 ℃以上即可播種。夏季播種在6 月20 日至7 月10 日，一般采用等行距種植，行距60 cm，株距30～33 cm。

五、合理密集種植

根據(jù)土壤肥力情況，合理密集種植可以提高作物產(chǎn)量。為節(jié)約用種，在播種方法上可以采取單粒隔穴點(diǎn)播法，播種量控制在400～500 g/667 m2。根據(jù)土壤墑情適當(dāng)掌握播種深度，一般宜淺不宜深，以3～5 cm 為宜，土壤墑情差時(shí)可以適當(dāng)點(diǎn)水播種，提高出芽率。

六、田間管理

（一）及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保全苗

油葵是雙子葉作物，子葉大，出苗比較困難，根據(jù)整地質(zhì)量及土壤墑情，播種時(shí)可在行間播點(diǎn)備用苗。對(duì)于田里出現(xiàn)缺苗、死苗現(xiàn)象的要及時(shí)進(jìn)行移苗補(bǔ)栽，并在補(bǔ)栽后及時(shí)澆水。

（二）間苗與定苗

當(dāng)油葵第2 對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，除去弱勢(shì)株苗，以節(jié)約土壤水分、養(yǎng)分，促進(jìn)光合作用，有利于植株的生長(zhǎng)發(fā)育。

（三）中耕除草、培土

油葵整個(gè)生育期要進(jìn)行中耕除草，首先，可以結(jié)合間苗、定苗進(jìn)行中耕培土；其次，可以在定苗14 天后、封壟以前進(jìn)行中耕培土，促進(jìn)油葵根系發(fā)達(dá)，防止倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。

（四）打葉、打杈

在特殊氣候條件下，個(gè)別油葵品種在花盤(pán)形成期會(huì)在中上部的腋芽處長(zhǎng)出若干分枝，直接影響主莖花盤(pán)的發(fā)育。因此，要及時(shí)摘除分枝、老葉、黃葉及有病斑的葉片。

（五）人工授粉

油葵是異花授粉作物，昆蟲(chóng)是傳粉的主要媒介。無(wú)論種植面積大小，在傳粉媒介不充足的情況下，為確?？偖a(chǎn)量，一般可以采取授粉干涉。放養(yǎng)蜜蜂授粉，通常是對(duì)大面積種植采用的授粉方式，對(duì)于面積較小的地塊可以采用人工輔助授粉的方法。人工授粉主要有兩種方法：一是在開(kāi)花盛花授粉期，將相鄰的一對(duì)花盤(pán)靠在一起，充分接觸輕輕搓抹一下，每隔2～3 d 重復(fù)1 次，一般2～3 次；二是利用工具把花蕾上的花粉收集起來(lái)，利用軟毛刷將這些花粉依次順著花盤(pán)均勻地輕輕擦抹。

（六）肥水管理

油葵是較耐旱作物，苗期適當(dāng)蹲苗，可促進(jìn)根系下扎，同時(shí)要做到旱澆澇排，防止?fàn)€根死苗。在施足基肥的情況下，春播油葵一般不需要追肥。夏播油葵在底肥不足的情況下，可在苗期每667 m2追施尿素7 kg?，F(xiàn)蕾期是需水的關(guān)鍵期，若干旱無(wú)雨，應(yīng)結(jié)合澆水每667 m2追施尿素15 kg、硫酸鉀12 kg，開(kāi)溝施肥深度以8～10 cm 為宜。開(kāi)花期是需水的臨界期，應(yīng)根據(jù)天氣情況合理掌握，當(dāng)葉片中午萎蔫而晚上仍不能恢復(fù)正常時(shí)應(yīng)根據(jù)旱情及時(shí)澆水，雨水充沛時(shí)及時(shí)排除澇災(zāi)。油葵是需肥較多的作物，需鉀較多，氮次之，磷最少?，F(xiàn)蕾期至開(kāi)花期每667 m2追施尿素和磷酸二銨各15 kg、硫酸鉀10 kg，并噴施0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液2 次，以提高油葵的千粒質(zhì)量和結(jié)實(shí)率。

（七）防治病蟲(chóng)害

以農(nóng)業(yè)防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔是病蟲(chóng)害防治的主要方針。油葵雖然對(duì)病蟲(chóng)有較強(qiáng)的抗性，但也較易感染菌核?。礌€盤(pán)?。?，應(yīng)合理采取與禾本科作物輪作倒茬的種植方式，同時(shí)選用抗病品種并加強(qiáng)田間管理等措施來(lái)預(yù)防和減輕病害的發(fā)生和蔓延。苗期采用撒毒土毒餌誘殺方法對(duì)地下害蟲(chóng)進(jìn)行除治，中后期可噴施5%氯氰菊酯乳油預(yù)防葵螟蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)的發(fā)生，同時(shí)發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)摘除病葉或者拔除病株，運(yùn)到田外集中銷毀，并用800 倍液的多菌靈進(jìn)行噴霧防治。

七、適時(shí)收獲

油葵上部葉片變成黃，下部葉片枯黃下垂或脫落，植稈變黃，花盤(pán)背面變黃褐色時(shí)，果皮堅(jiān)硬，籽粒黑中透亮，果仁沒(méi)有太多水分，可適時(shí)收獲并及時(shí)攤開(kāi)晾干，防止霉變。