文 王燕平

一、與秋冬相遇——園所環(huán)境大變身

新學(xué)期新氣象，裊裊秋風(fēng)給幼兒園帶來(lái)了煥然一新的景象。幼兒園空蕩蕩的門(mén)廳迎來(lái)了充滿活力的綠蘿、郁郁蔥蔥的松樹(shù)、紅彤彤的一串紅、金燦燦的菊花；幼兒們給門(mén)廳旁小水池里的小鯉魚(yú)帶來(lái)了小金魚(yú)、小烏龜、小泥鰍、小龍蝦、小螃蟹等小伙伴；墻角悄然搭起了毛竹架子，操場(chǎng)西北面也新開(kāi)辟了種植園；長(zhǎng)廊也被幼兒們收獲的果子、收集的種子和撿拾的形狀各異的落葉塞得滿滿的，整個(gè)幼兒園充滿了秋天收獲的氣息。

二、與自然角牽手——探索秋冬的奧秘

自然角對(duì)幼兒發(fā)展的意義不僅在于以?xún)?yōu)美的環(huán)境陶冶幼兒的情操，更在于其本身就是幼兒園開(kāi)展課程的重要載體。秋天是碩果累累的季節(jié)，本園自然角種植了橘樹(shù)、梨樹(shù)等，我們以自然角中某一植物的成熟為起點(diǎn)，追根溯源，引導(dǎo)幼兒通過(guò)看、摸、嘗、嗅對(duì)“收獲”有了直觀的感受，繼而產(chǎn)生探究植物種子秘密的愿望。

（一）案例：種子的小秘密

一日，一名幼兒在吃橘子的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)橘子里有一粒籽，幼兒的發(fā)現(xiàn)引起了其他幼兒的興趣，大家圍在一起邊吃邊找。此時(shí)，教師鼓勵(lì)幼兒近距離觀察橘子的籽，并將其發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)。幼兒發(fā)現(xiàn)橘子的籽小小的，白色偏黃，表面光滑，一頭稍尖一頭較圓；有的橘子有好幾粒種子，有的橘子一粒也沒(méi)有。

“橘子籽有什么用？花有種子嗎？草有種子嗎？”有了發(fā)現(xiàn)，幼兒們的疑惑更多了。此時(shí)，教師鼓勵(lì)幼兒探尋其他植物的“種子”，并將其發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)。于是，幼兒們開(kāi)啟了一段尋找種子之旅。

“老師，梨沒(méi)有籽！梨的籽去哪里了？”剛啃完梨的一位幼兒大聲地提出心中的疑惑，激發(fā)起大家探究的欲望?！袄娴淖褧?huì)不會(huì)躲在那個(gè)硬核里？”此時(shí)，教師鼓勵(lì)幼兒自己探究梨的籽去哪里了，協(xié)助他們切開(kāi)梨核，觀察梨核，并將幼兒的發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來(lái)。通過(guò)觀察，幼兒發(fā)現(xiàn)梨有4 顆黑色的種子，它們藏在梨的大核里。

幼兒們又將山楂、冬棗、柿子等當(dāng)季水果作為研究對(duì)象帶進(jìn)教室。教師鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用對(duì)比觀察的方法，對(duì)這些當(dāng)季水果進(jìn)行探究，并將其發(fā)現(xiàn)記錄下來(lái)。幼兒發(fā)現(xiàn)，不同水果的籽，在顏色、形狀和生長(zhǎng)部位等方面都有所不同。

探究完水果的種子，幼兒們又從種植園中搬來(lái)了南瓜、絲瓜等蔬菜，開(kāi)展了尋找秋季蔬菜種子的活動(dòng)。幼兒發(fā)現(xiàn)南瓜的籽很大，炒熟可以吃；絲瓜子是軟的，可以和絲瓜一起吃。

之后，幼兒們不斷尋找新的植物，他們采集到蠟梅花的種子和草的種子，并分享交流自己的發(fā)現(xiàn)，不斷建構(gòu)新的經(jīng)驗(yàn)。幼兒們將采集到的種子和自己的記錄單進(jìn)行分類(lèi)匯總，制作了“種子標(biāo)本展覽館”。

種子是生命的起點(diǎn)，是春華秋實(shí)的見(jiàn)證。一個(gè)關(guān)于橘子籽的小小疑惑，激發(fā)了幼兒的探究欲望。教師引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察，認(rèn)識(shí)千姿百態(tài)的種子，了解到不同植物的種子生長(zhǎng)部位是不一樣的，就連傳播方式也各不相同。幼兒逐漸豐富了對(duì)種子的認(rèn)識(shí)，并通過(guò)采集種子、制作種子標(biāo)本、觀察種子發(fā)芽等過(guò)程涌現(xiàn)出源源不斷的靈感，激發(fā)幼兒對(duì)秋天、收獲產(chǎn)生了最初的感悟。

（二）案例：種植園的蠶豆怎樣過(guò)冬

幼兒在與環(huán)境的互動(dòng)中必然會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)，這是探究活動(dòng)得以繼續(xù)深入的教育契機(jī)。當(dāng)教師捕捉到幼兒的疑惑后，要給予幼兒充足的探究時(shí)間及材料，在互動(dòng)中引導(dǎo)幼兒深入探究。教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒觀察自然角和種植園中植物的季節(jié)性生長(zhǎng)變化，激發(fā)幼兒的獨(dú)立思考能力與動(dòng)手操作能力，加深幼兒對(duì)暖棚價(jià)值的認(rèn)識(shí)。

1.討論階段

觀察自然角秋冬蔬菜的生長(zhǎng)情況成為幼兒們的每日一課。一天，恒恒憂心忡忡地跑過(guò)來(lái)告訴我：“蠶豆最近都沒(méi)有長(zhǎng)高，而且越來(lái)越歪了?！陛孑嬉泊蠛暗溃骸疤}卜也倒了一片。”為培養(yǎng)幼兒獨(dú)立思考的能力，教師鼓勵(lì)他們自己探索秋冬蔬菜長(zhǎng)不好的原因。

萱萱說(shuō)：“最近經(jīng)常下雨，也許是泥土里的水太多了，所以大蔥葉子發(fā)黃了?！焙愫阏f(shuō)：“最近天氣越來(lái)越冷，所以蠶豆凍得不長(zhǎng)個(gè)子了?！庇變簜冇米詈?jiǎn)單的語(yǔ)言描述他們的分析結(jié)果。此時(shí)，教師需引導(dǎo)他們探索解決途徑。

成成說(shuō)：“拿一塊毯子把蔬菜蓋起來(lái)?！庇械挠變毫⒖谭瘩g道：“這樣蔬菜就沒(méi)辦法長(zhǎng)高了?！焙愫闫炔患按卣f(shuō)：“爺爺把家里的大蒜保護(hù)得很好，是因?yàn)樗隽艘粋€(gè)小棚子給大蒜保暖，我們也可以這樣做。”為了驗(yàn)證幼兒的猜測(cè)，教師需引導(dǎo)他們通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，加深對(duì)秋冬季蔬菜生長(zhǎng)的認(rèn)識(shí)，了解秋冬暖棚的作用。

2.設(shè)計(jì)階段

第一次，幼兒們嘗試用太陽(yáng)板設(shè)計(jì)暖棚。但是在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，他們忽略了暖棚的實(shí)用性，對(duì)材質(zhì)的選擇、高度、透氣性考慮得不夠充分，可操作性不強(qiáng)。在教師的指導(dǎo)下，幼兒再次設(shè)計(jì)暖棚。第二次設(shè)計(jì)時(shí)，幼兒使用樹(shù)枝、塑料紙、可塑型的鉛絲、薄膜和稻草制作暖棚。這一次設(shè)計(jì)更加貼近生活實(shí)際，具有可操作性。

3.觀察階段

幼兒在為期一周的觀察期內(nèi)分別對(duì)種植園里真正的暖棚、自帶的微型暖棚與自制暖棚中蔬菜的生長(zhǎng)情況予以觀察和記錄，得出了“真正的暖棚里植物長(zhǎng)得最好，而自制暖棚中的植物長(zhǎng)得沒(méi)有微型暖棚里好”的結(jié)論。為驗(yàn)證之前幼兒的猜想，在教師的引導(dǎo)下，幼兒通過(guò)三種對(duì)比實(shí)驗(yàn)，得出觀察結(jié)論，探究植物生長(zhǎng)出現(xiàn)差異的原因，改進(jìn)暖棚設(shè)計(jì)。

4.推進(jìn)階段

將幼兒分為不同的種植小組。蠶豆種植小組的幼兒決定把暖棚搭得高一點(diǎn)，因?yàn)樾Q豆較高，他們選擇用長(zhǎng)長(zhǎng)的樹(shù)枝做支架。蘿卜種植小組的幼兒考慮到蘿卜種植面積較大，決定做個(gè)拱形暖棚。豌豆種植小組的幼兒決定利用稻草制作簡(jiǎn)易的稻草暖棚。幼兒能在細(xì)心觀察的基礎(chǔ)上對(duì)不同植物的特征予以辨析，并在教師的引導(dǎo)下具體問(wèn)題具體分析，針對(duì)不同植物的生長(zhǎng)特性制作不同的暖棚，既鍛煉了他們的思維方式，也提高了他們的動(dòng)手能力。

種植園地蘊(yùn)含著許多科學(xué)探究的契機(jī)。教師在與幼兒們的交流中能夠捕捉到有價(jià)值的問(wèn)題并了解到他們知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的不足和需求，及時(shí)引導(dǎo)幼兒開(kāi)展科學(xué)探究活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)主動(dòng)嘗試分析、解決問(wèn)題，培養(yǎng)他們自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，加深對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)識(shí)。

三、與課程結(jié)合——挖掘自然角的教育資源

自然角作為科學(xué)區(qū)的補(bǔ)充，需要與主題活動(dòng)并行開(kāi)發(fā)，與區(qū)域游戲有序聯(lián)系，與幼兒課程緊密結(jié)合。挖掘自然角的教育資源，可以提升課程價(jià)值。

（一）與主題活動(dòng)并行開(kāi)發(fā)

在種菜專(zhuān)家晗晗奶奶的指導(dǎo)和幫助下，我們的小菜園里種植了適宜秋季生長(zhǎng)的青菜、菠菜、豆苗、蠶豆等蔬菜，在“開(kāi)心菜園”的特色主題下開(kāi)展了“一籃蔬菜”“好吃的芹菜”“蔬菜的根”等系列活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒通過(guò)觀察、觸摸、比較，加深對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)和了解，之后我們又將這些蔬菜及時(shí)擺放進(jìn)自然角，供幼兒繼續(xù)觀察。隨著水果成熟，又可開(kāi)啟新一輪的系列活動(dòng)。

通過(guò)“開(kāi)心菜園”主題系列活動(dòng)的開(kāi)展，有效地將課程與自然角、種植園相結(jié)合，不僅加深了幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)（如他們認(rèn)識(shí)到韭菜的葉子是長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的；大蒜的葉子是長(zhǎng)長(zhǎng)的，有點(diǎn)卷曲；而蔥的葉子是空心的），還提高了幼兒的觀察能力。此外，還能讓幼兒認(rèn)識(shí)到蔬菜不可替代的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，有助于身體的均衡發(fā)展。

（二）與幼兒園游戲相互融合

植物收獲完后，會(huì)留下很多根、莖、葉、殼、須、皮、籽等，這些材料是幼兒進(jìn)行創(chuàng)造性活動(dòng)的重要材料。

觀看機(jī)械化割稻子活動(dòng)后，幼兒將一些稻子帶到了自然角。有的幼兒在生活區(qū)中剝稻殼、磨米粉；有的幼兒在科學(xué)區(qū)中開(kāi)展篩種子活動(dòng)；有的幼兒在數(shù)學(xué)區(qū)中進(jìn)行數(shù)種子、稱(chēng)種子活動(dòng)；有的幼兒用石臼將稻殼碾碎，喂養(yǎng)自然角中的螞蚱；有的幼兒將剩下的稻子的莖和葉在美工區(qū)剪短，變身為黏貼畫(huà)的材料；還有的幼兒發(fā)明了扎稻草人和玩堆草垛的游戲。

自然角作為課程實(shí)施的有效資源庫(kù)之一，對(duì)幼兒探究體驗(yàn)、情感表達(dá)、經(jīng)驗(yàn)積累、自主表現(xiàn)等多元發(fā)展具有重要的作用。課程審視下的自然角活動(dòng)應(yīng)打破單一的活動(dòng)價(jià)值，立足于幼兒的實(shí)際生活與發(fā)展目標(biāo)，注重課程整合，促進(jìn)幼兒的發(fā)展。