肖 敏

(大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，遼寧 大連 116036)

甜櫻桃新品種‘蜜泉’是大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院從‘雷尼’ב8-100’雜交后代中選育而成的[1]。2016年申請農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)，2017年獲得授權(quán)。經(jīng)過區(qū)域化試驗結(jié)果表明，該品種適應(yīng)性較強，在遼寧省瓦房店以南、山東、山西、陜西、河北、甘肅天水等甜櫻桃適栽區(qū)都可栽培。

1 品種特性

甜櫻桃新品種‘蜜泉’在大連地區(qū) 6月中旬果實成熟，屬中熟品種，具有果個大、含糖量高、硬肉等特點。葉片平展，花芽大而飽滿，果實寬心形，有光澤。平均單果質(zhì)量9.10 g，最大單果質(zhì)量11.80 g，果皮淺黃，陽面鮮紅，外觀美；甜酸可口，鮮食品質(zhì)上等，可溶性固形物含量24.5%，可食率達(dá) 92.8%。肉質(zhì)較脆，果實硬度3.33 kg/cm2；耐貯運；果實發(fā)育期 50～55 d左右。早果性好，栽后4年見果，5年生樹平均株產(chǎn)3.5 kg，7～8年達(dá)到豐產(chǎn)。該品種具有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特點，無明顯大小年現(xiàn)象。對櫻桃常見病害有較強的抗性。

2 豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點

甜櫻桃‘蜜泉’樹姿半開張，幼樹生長旺盛，萌芽力強，進(jìn)入結(jié)果期后樹勢中庸。該品種易整形，一般采用小冠疏層形的樹形，3～4年完成整形，4～5年結(jié)果，7～8年達(dá)到豐產(chǎn)。

2.1 建園

選擇生態(tài)條件良好的地塊建園，且要交通便利；地下水位要低，有水澆條件且排水良好；園地土壤以有機質(zhì)含量高的壤土或沙壤土為宜，黏重土壤要進(jìn)行改良土壤。適宜株行距為3 m×4 m或4 m×4 m。

2.2 定植

苗木選擇：合格的苗木必須品種純正，砧木根系完整，須根發(fā)達(dá)；嫁接部位愈合良好，枝條健壯，芽眼飽滿，皮色光亮，具有‘蜜泉’品種典型色澤。苗木高度要在80 cm以上，基部粗度要在0.8 cm以上；無根癌病和其他病蟲害，且無機械損傷。

配置授粉樹：要重視授粉樹的配置，授粉品種可以選用‘先鋒’、‘拉賓斯’、‘紅燈’、‘雷尼’等，花期可使用壁蜂進(jìn)行輔助授粉、噴0.3%硼砂，以提高坐果率。配置的比率應(yīng)在2～4∶1，同一果園內(nèi)栽植2～4個品種。平地果園，可栽植兩行主栽品種，栽植1行授粉品種，或幾個品種間隔栽。對丘陵梯田果園，可在行內(nèi)每隔2株主栽品種，栽植1株授粉品種。

定植方式：定植時按株行距挖深、寬50cm的栽植穴。將苗木放入穴中，舒展根系，邊填土邊提苗、踏實，立即灌水，澆透后覆蓋地膜保墑。栽植深度以嫁接接口略高于地面為宜；春栽苗種植后可立即定干；定干后，采取適當(dāng)措施保護(hù)剪口。

2.3 土肥水管理

甜櫻桃 ‘蜜泉’不抗旱，也不耐澇，對土壤水分敏感，因此，要及時排水；灌水后或雨后一定要中耕松土，保持土壤通氣；結(jié)合秋施基肥可進(jìn)行深翻擴穴。

甜櫻桃不同樹齡、不同時期對養(yǎng)分的需求不同。合理的肥水管理能確保樹體健壯，是實現(xiàn)早果、豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵[2]。3年以下的幼樹營養(yǎng)生長旺盛，應(yīng)以氮肥為主，輔助適量的磷肥，促使樹冠的形成。結(jié)果期樹營養(yǎng)生長與生殖生長均衡，為促進(jìn)花芽形成，以控氮、增磷、補鉀為主。另外，應(yīng)做到施肥要少量多次，利于根系吸收；地上、地下施肥相結(jié)合，也可以進(jìn)行葉面追肥。肥料主要分為有機肥和化肥，有機肥一般用作基肥，要在9月中旬施入充分發(fā)酵腐熟好的有機肥料；化肥的施用一般結(jié)合灌水沖施或葉面噴施。

2.4 花果管理

甜櫻桃‘蜜泉’自花結(jié)實力低，為提高座果率、多結(jié)果，除建園時配置授粉樹外，還可利用放養(yǎng)壁蜂輔助授粉或其他輔助措施。在盛花期噴布0.2%尿素+0.3%硼砂液+0.3%磷酸二氫鉀，可顯著提高座果率；在盛花期前、后各噴布一次30～50mg/kg的赤霉素液，有助于授粉受精，提高座果率?？赏ㄟ^疏花、疏果來確保樹體合理的負(fù)載量，減少養(yǎng)分消耗，利于果實發(fā)育和提高果實品質(zhì)。一般花開后疏花，疏除畸形花及弱質(zhì)花，每個花芽留2～3朵花。盛花14～21后疏果，一般生理落果結(jié)束后進(jìn)行。主要疏除小果、畸形果以及光線不易照到的下垂果，保留橫向及向上的大果。這樣可進(jìn)一步調(diào)整負(fù)載量，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實生長。

2.5 整形修剪

根據(jù)‘蜜泉’櫻桃的樹體特性，宜采用小冠疏層形的樹形。樹高2.8～3.0 m，有中心領(lǐng)導(dǎo)干，干高60 cm左右，全樹主枝10～15個，分3層。第一層5～7個主枝，第二層3～5個主枝，第三層 2～3個主枝，開張角度為 80°～90°。各主枝采取單軸延伸結(jié)果方式，結(jié)果枝組控制在主枝兩側(cè)20 cm左右，同向主枝間距不小于0.5 m。生長季主枝上發(fā)出的背上新梢可通過扭梢或疏除，可以有效改善樹體的通風(fēng)透光條件，促進(jìn)花芽形成；新梢長至15～20 cm時要及時摘心，防止新梢與幼果爭奪養(yǎng)分。

2.6 病蟲害防治

病害的防治以預(yù)防為主，在高溫、高濕時要提前噴藥保護(hù)。蟲害的防治原則是發(fā)生初期防治，以綜合防治為主。建園選擇苗木時要選擇無根癌病和其他病害的優(yōu)質(zhì)苗木，栽植前要用抗根癌菌劑蘸根。一般萌芽前，全樹噴布波美 5°～10°石硫合劑，以殺死越冬病菌和蟲卵；落花后為防治果實病害及葉部病害發(fā)生，可噴布2～3次靚果安800倍+多菌靈600～800倍等。果實采收后以保護(hù)葉片為主，為了預(yù)防葉部病害，可噴布2～3次1︰2︰200倍波爾多液或25%戊唑醇乳劑2 000倍液或25%甲環(huán)唑3 000～4 000倍，上述藥劑需交替使用。

2.7 果實采收和采后管理

甜櫻桃‘蜜泉’屬于脆肉品種，采收期可以延長些。一棵樹上開花早晚和果實著生位置不同成熟期也不同，因此，要根據(jù)果實成熟的情況，分批分期采收。另外 ‘蜜泉’櫻桃屬于黃紅色果，皮薄，果實成熟時遇大風(fēng)葉磨較重；采后注意輕拿輕放，盡量減少摩擦，否則會影響商品價值。該品種口味甜、品質(zhì)優(yōu)，建議果實八分熟時即可采收。果實采收后，主要是保葉防病，提高樹體營養(yǎng)。尤其注意細(xì)菌性穿孔病、褐斑病、炭疽病等葉部病害；根據(jù)土壤墑情及時灌水，7～8月份為雨季，要做好園區(qū)內(nèi)的排水。