陳紅莉

(通渭縣平襄鎮(zhèn)人民政府，甘肅 通渭 743399)

通渭縣位于甘肅省中部，總面積29.09萬hm2，地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°57′～105°38′，北緯34°55′～35°29′。通渭縣共轄6鎮(zhèn)12鄉(xiāng)，其中平襄鎮(zhèn)位于通渭縣中部，是全縣的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，總面積2.188萬hm2，海拔1 400～2 520 m，年均氣溫7.6℃，無霜期125～155 d，年降水量約385 mm，年蒸發(fā)量約1 550 mm，屬于溫帶大陸性氣候。降雨主要集中在7—9月，而此時期是馬鈴薯塊莖形成期與膨大期，非常有利于馬鈴薯的生長發(fā)育；平襄鎮(zhèn)氣候冷涼，晝夜溫度差較大，有利于病蟲害的防治和馬鈴薯果實(shí)干物質(zhì)的積累；同時平襄鎮(zhèn)的土層疏松深厚，鉀元素含量相對較高，種植的馬鈴薯具有外形均勻、大中薯率高、品質(zhì)優(yōu)、口感好等優(yōu)點(diǎn)。因此，平襄鎮(zhèn)發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件，馬鈴薯年種植面積達(dá)1 000 hm2，已成為了該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)將通渭縣平襄鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下，以期為馬鈴薯種植提供參考。

1 地塊及茬口選擇

馬鈴薯的適應(yīng)性較強(qiáng)，在合適的水肥條件下，任何類型的土壤均可種植。一般選擇土壤肥沃、土層深厚(15～20 cm)、疏松、便于排水，且3年內(nèi)未栽培過茄科作物或根莖類作物的地塊。茬口以豆類、玉米、小麥、莜麥為宜，忌重茬栽培。

2 種薯選擇

種薯應(yīng)選擇高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性良好的品種。通渭縣平襄鎮(zhèn)多種植隴薯7號、隴薯10號、莊薯3號、新大坪等品種。

3 播種

3.1 種薯切塊

播種前要嚴(yán)把種薯質(zhì)量關(guān)，剔除爛病種薯及不規(guī)則種薯。切刀用75%的酒精或1.5%的高錳酸鉀溶液消毒5～8 min。將經(jīng)過精選的種薯切成約40 g的塊狀，確保每個種薯塊均有1～2個芽眼。種薯塊用草木灰拌種，并晾曬1 d。

3.2 整地施肥

前茬作物收獲后及時深耕24～28 cm，并于秋后淺耕地、打耱耙平，以達(dá)到蓄水保墑的目的。為了避免馬鈴薯生育后期脫肥早衰、提高產(chǎn)量與品質(zhì)，應(yīng)按無機(jī)肥與有機(jī)肥相結(jié)合、重施有機(jī)肥的原則進(jìn)行配方施肥?；┏浞指斓膬?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000～4 000 kg/667m2、尿素12～16 kg/667m2、過磷酸鈣40～50 kg/667m2、硫酸鉀18～20 kg/667m2。所有基肥結(jié)合播種一次性施入，并用60%的辛硫磷乳油200 mL/667m2，對水4～6 kg/667m2，拌入細(xì)土60 kg/667m2，翻入地內(nèi)防治地下鼠蟲害。

3.3 播種

3.3.1 播期 根據(jù)通渭縣平襄鎮(zhèn)的氣候條件，早中熟品種的適宜播期為5月10號左右，晚中熟品種的適宜播期為5月20號左右。

3.3.2 播種方式 一是壟溝種植。該方式的優(yōu)點(diǎn)是方便排灌，可防止土壤板結(jié)，同時可降低綠薯率。每壟栽植兩行，壟幅約82 cm，溝深約12 cm。壟上行距35 cm，以壟中線為界等距離種植，株距32～34 cm。以開穴點(diǎn)播的方式種植或機(jī)械種植，播種深度為10～13 cm。二是地膜覆蓋種植。該方式是在壟上覆膜，可有效解決海拔較高地區(qū)前期地溫低的問題，種植時株距控制為28～30 cm，其他同壟溝種植。

4 田間管理

4.1 查苗放苗

播種35 d后相繼出苗，此時要及時查苗補(bǔ)苗，避免出現(xiàn)斷壟缺苗現(xiàn)象。地膜覆蓋種植下，要及時破膜放出串到膜下的幼苗，并封口壓實(shí)，確保其密閉性，以達(dá)到保溫保墑的目的。

4.2 中耕除草

現(xiàn)蕾前苗高15～18 cm時中耕9～12 cm，現(xiàn)蕾期淺鋤4～8 cm。中耕除草時應(yīng)注意保護(hù)薯根，確保薯塊不外漏、不受傷。也可用15%精喹禾靈EC 2 500～3 000倍液清除禾本科雜草。

4.3 培土追肥

現(xiàn)蕾開花期苗高18～20 cm時，從壟溝取5～7 cm、壟兩側(cè)各取4～6 cm的土培放在壟面。通過培土加高壟臺，為塊莖膨大創(chuàng)造有利條件，同時降低爛薯率和綠薯率。馬鈴薯的產(chǎn)量較高，同時對養(yǎng)分的需求量也較高，結(jié)合培土追施尿素8～10 kg/667m2、膨大素和高鉀肥適量，可增產(chǎn)15%。為了提高馬鈴薯的光合效率，促進(jìn)干物質(zhì)積累，可在現(xiàn)蕾期噴施2～3次多元微肥。

4.4 病蟲害防治

通渭縣平襄鎮(zhèn)馬鈴薯常見病害主要有早疫病、晚疫病、黑脛??；常見蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、煙粉虱等。應(yīng)堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合的綠色防控原則，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)防治和生物防治措施。

4.4.1 早疫病 主要由鏈格孢屬茄鏈格孢引發(fā)，多發(fā)生于葉片，也可感染塊莖。葉片發(fā)病時出現(xiàn)圓形或近圓形的黑褐色病斑，發(fā)病嚴(yán)重時植株成片枯黃。塊莖發(fā)病出現(xiàn)圓形或近圓形的暗褐色病斑，且皮下呈淺褐色海綿狀干腐。防治方法：選用早熟抗病品種，增施有機(jī)肥，推行配方施肥，與非茄科作物進(jìn)行輪作倒茬；及時拔除中心病株，進(jìn)行深埋處理；用80%代森錳鋅、70%百菌清或55%加瑞龍交替噴霧防治，每隔7 d噴霧1次，連噴2次。

4.4.2 晚疫病 是由致病疫霉引起的可導(dǎo)致莖葉枯死、塊莖腐爛卵菌病害。相對濕度超過95%、氣溫19～23℃時易發(fā)病，發(fā)病后7～14 d病害會蔓延全地塊，導(dǎo)致減產(chǎn)40%。防治方法：選用無病種薯，加強(qiáng)田間管理；及時拔除中心病株及周邊可疑植株，進(jìn)行深埋處理；發(fā)病初期用80%代森錳鋅700倍液、58%甲霜靈·錳鋅600倍液、64%殺毒礬600倍液、50%甲霜銅800倍液、50%氟啶胺2 500倍液交替噴霧防治，每隔8 d噴霧1次，連噴2～3次。

4.4.3 黑脛病 全生育期均可發(fā)病，始發(fā)于臍部，病部及維管束呈黑褐色，濕度大時薯塊會腐爛發(fā)臭。發(fā)病初期可用72%農(nóng)用鏈霉素WP 2 000倍液和20%喹菌酮WP 800倍液交替噴霧防治。

4.4.4 蟲害防治 蚜蟲用15%吡蟲啉、40%滅蚜松或20%氯氰菊酯防治；紅蜘蛛用3%阿維菌素防治；煙粉虱用95%巴丹防治。

5 適時收獲

馬鈴薯植株停止生長、大部分莖葉呈黃色、中基部葉片枯黃、薯皮顏色由淺轉(zhuǎn)深、薯塊易脫離臍部時干物質(zhì)的含量最高，此時為最佳收獲期。應(yīng)選擇晴天進(jìn)行人工或機(jī)械收獲，采收過程中要避免造成塊莖的機(jī)械損傷。

6 科學(xué)貯藏

馬鈴薯塊莖入窖前需晾曬約2 d，并剔除病薯、爛薯、青薯及帶有機(jī)械損傷的薯塊，入窖時輕放輕倒，以免擦傷薯皮。貯藏窖用6%來蘇水或生石灰消毒，馬鈴薯的最大貯藏量不超過貯藏窖容積的3/4，貯藏期間窖內(nèi)溫度和相對濕度分別控制在1～4℃和75%～90%。入窖至立冬前，馬鈴薯塊莖呼吸旺盛、散熱多，應(yīng)勤通風(fēng)散熱；立冬后至3月初，馬鈴薯塊莖處于休眠狀態(tài)，呼吸微弱、散熱少，且此時外界溫度較低，應(yīng)封閉窖口或通風(fēng)口以防發(fā)生凍害；3月初至出窖前，氣溫回升，馬鈴薯塊莖易發(fā)芽，應(yīng)勤通風(fēng)降溫。