黃艷全（江西旅游商貿(mào)職業(yè)學院）

■引言

目前，我國旅游行業(yè)存在著巨大的就業(yè)空間，單純的從數(shù)據(jù)來看，高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生足夠滿足行業(yè)人才需求的現(xiàn)狀，可是，從現(xiàn)實角度來看，歷年的旅游專業(yè)畢業(yè)生在行業(yè)內的就業(yè)占比只有不到三分之一，工作兩年以上的人數(shù)更是少之又少，這些問題的主要原因在于學校進行專業(yè)知識教育出現(xiàn)了問題，其次就是旅游行業(yè)內部存在著一定問題。從旅游行業(yè)的整體角度來說，行業(yè)內主要存在著空缺大、高流失等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象是相關企業(yè)、開設旅游專業(yè)的高效、本專業(yè)的學生、社會因素等四個方面的共同作用產(chǎn)生的問題。例如，企業(yè)在人才方面的需求，用人機制的不足，旅游管理專業(yè)學生的就業(yè)想法和對待以后工作的看法等自身因素，高校進行高等教育模式的陳舊與教育質量的高低，社會對于相關專業(yè)就業(yè)的輿論作用等問題，但是歸根到底，這些問題出現(xiàn)的深層因素就是高等院校對旅游管理專業(yè)人才培育機制的部分缺陷，從而導致旅游行業(yè)人才供需出現(xiàn)嚴重的矛盾。

■旅游管理專業(yè)相關人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）旅游人才供給與需求的矛盾明顯突出

在時代發(fā)展的背景下，旅游管理人才的培養(yǎng)是根據(jù)社會的實際需求進行的，然而，高校培養(yǎng)旅游管理人才的效率仍然令人擔憂，不僅難以保障當今旅游市場對人才的需求，甚至與旅游行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生脫節(jié)，使得旅游管理人才的培養(yǎng)遠遠落后于旅游行業(yè)發(fā)展的實際需求[1]。根據(jù)國家發(fā)改委、文化和旅游部發(fā)布的研究數(shù)據(jù)上可知我國每年對旅游管理專業(yè)人才需要數(shù)量都在大量增加，從全國范圍上來看，我國每年僅有三分之一的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生會投身到旅游行業(yè)當中。從人才供給方面來說，高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率低，從而使絕大部分畢業(yè)生畢業(yè)后難以進入旅游行業(yè)工作，出于生計考慮，不得不進行轉行工作，導致了旅游管理專業(yè)教育資源的浪費，使旅游業(yè)產(chǎn)生了相關專業(yè)人員就業(yè)難與旅游行業(yè)人才短缺的怪異現(xiàn)象。這種怪象的產(chǎn)生間接地反映了當今高校進行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)不能體現(xiàn)社會需求和相關專業(yè)教學缺乏實效性的問題。

（二）具體的課程教育設置與人才培養(yǎng)目標不符

人才培養(yǎng)時進行具體課程教育的知道方向，是旅游管理專業(yè)中不可能背離的目標。但是，在當今高校開設課程的目的，盲目進行專業(yè)的擴展，嚴重忽略了學校內在經(jīng)省的建設，使更多課程在開設后組邊變?yōu)槠渌n程的簡單疊加，至此導致高校培養(yǎng)出的人才不但不能滿足社會的實際需求，也不能實現(xiàn)一專多能，使專業(yè)的開設浮于表層，同時培養(yǎng)的學生很那具有專業(yè)化的專業(yè)素養(yǎng)，導致教育效果大打折扣。

（三）師資力量與專業(yè)需求的沖突

在當今高校盲目開設專業(yè)的大環(huán)境下，許多高校雖然專業(yè)開設的較全，但是教師資源難以符合高校課程的需要，導致師資力量參差不齊，跨專業(yè)兼代、半路改行的現(xiàn)象較為嚴重。因缺乏專業(yè)化的教師，導致部分教師難以把握相關課程專業(yè)知識理念，難以將課本上的理論知識與實踐能力相融合，使教學效率大大降低，以至于達不到最終的人才培養(yǎng)目標。

■旅游管理專業(yè)核心能力的分析

（一）核心能力含義分析

核心能力是一家公司的主要能力，是一種能使公司在競爭過程中一直處于優(yōu)勢地位的強項。在對于技術和應對組織之間的配合中，核心能力可以給企業(yè)在競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位，還能為企業(yè)帶來超額利潤。我國高校教育體系中，需要提煉出旅游管理專業(yè)的核心能力。核心能力能在同等事物或者中心型任務中起到主導作用。

（二）就業(yè)崗位分析

在我國旅游管理專業(yè)高校畢業(yè)生就業(yè)的領域主要有：旅社經(jīng)營管理、酒店管理、景區(qū)管理、行政管理等四大就業(yè)方向。從中可以看出旅游管理相關專業(yè)的就業(yè)方向具有操作性強、專業(yè)要求性高等硬性條件，只有少部分崗位在需要綜合性知識方面有著要求。旅游管理專業(yè)是一個應用型的專業(yè)，需要做到術業(yè)有專攻的教學方式，以此來提高該專業(yè)的核心能力。在專業(yè)教學中，應該以市場的導向為指導，培養(yǎng)應用性強的旅游管理專業(yè)人才，以實際崗位需求為目標，重視對實踐能力的培養(yǎng)，建立起一套適合的人才培養(yǎng)體系[2]。

（三）專業(yè)核心能力的分析

隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代旅游業(yè)業(yè)在高速發(fā)展。隨著對現(xiàn)代旅游業(yè)的深入研究得出現(xiàn)代旅游管理專業(yè)畢業(yè)生應該具有的能力主要分為三部分，分別是：基礎能力、公共能力、專業(yè)能力。學校在進行專業(yè)教育是常常因不能充分的理解該專業(yè)的特點，從而錯誤的將研究的能力或者學習的能力當作本專業(yè)核心能力的重點進行培養(yǎng)，然而那都不是旅游管理專業(yè)特有的，并不能作為該專業(yè)的專業(yè)核心能力。根據(jù)市場需求的標準，可以看出該專業(yè)的專業(yè)核心內容主要有表達溝通能力、創(chuàng)新設計能力與創(chuàng)業(yè)能力。

■旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的對策

（一）科學制定教學目標，符合市場所需

隨著時代的進步，高校應該為自身的發(fā)展制定適合的教學目標，為旅游業(yè)的發(fā)展提供高素質的專業(yè)人才。首先，高校要做好長遠打算，以培養(yǎng)高素質旅游管理人才為基礎展開優(yōu)質的教學活動，促使學校發(fā)展步入正軌。并且要擅于了解市場現(xiàn)狀，根據(jù)地區(qū)進行不同的旅游人才培養(yǎng)。對教學體系進行改革，努力使教學能夠全面適應市場需求，這樣才能使旅游業(yè)發(fā)展有著良好的人才基礎。高校辦學要以學生為主體，組織專人對市場進行深入調查分析，時刻掌握市場的需求與變化，明確學校的定位，集中學校優(yōu)勢打造出具有學校特色的專業(yè)類型，靈位。對于畢業(yè)生的跟蹤調查工作也必須要做好，了解畢業(yè)生的就業(yè)的狀況，和就業(yè)崗位的種類，手機企業(yè)對本學校學生的評價，從而提取意見進一步對學校的人才培養(yǎng)模式進行調整。

（二）科學調整課程體系，明確就業(yè)導向性

旅游管理專業(yè)相關課程的體系構應與人才培養(yǎng)的實效性進行結合。在該專業(yè)教育體系的攻堅中不僅要做到對專業(yè)知識的培養(yǎng)，還要重視對學生的專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)。在具體的實踐中，要首先要做的就是對市場的深入調查，學校方面在此時可以通過請教旅游管理行業(yè)的專家或者有旅游企業(yè)聯(lián)系等具體方法來請教該專業(yè)具體的實踐經(jīng)驗，教師群體要善于總結這些內容，并從獲得真知；也可通過加強與畢業(yè)就業(yè)生的聯(lián)系，詢問他們的日常工作情況，從而更好的掌握旅游行業(yè)的需求與最新動態(tài)[3]。一切教育活動的開展都要圍繞著旅游市場的變化進行，增強就業(yè)導向性，立足于市場需求，放眼未來，更好的使學校培養(yǎng)的相關人才滿足崗位實際的需求，為當今旅游行業(yè)怪象提供基礎，讓學校獲得更長久的發(fā)展。

（三）加強師資力量，提高課程質量

相關專業(yè)教師隊伍的質量嚴重影響著旅游行業(yè)人才培養(yǎng)模式的實效性。因此，加強教師隊伍的建設，更有助于旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。對此，根據(jù)現(xiàn)狀，我們可以從以下幾個方面對教師隊伍進行培養(yǎng)[4]。

學?？梢赃M行專業(yè)化人才引進，向更高層次高校學習，以此來提高教師隊伍的職業(yè)素養(yǎng)。

為本學校的教師提供學習機會，提供外出學習的機會，鼓勵教師接受更專業(yè)的培訓，增加教師專業(yè)化知識的儲備。

學?？赏ㄟ^邀請相關專業(yè)的專家學者進去校園，為教師的教學計劃進行指導并提出建議。

（四）創(chuàng)建應用型實踐教學體系

我國旅游行業(yè)的發(fā)展離不開旅游管理相關人才，因此想要更好的培養(yǎng)人才就需要高效的不斷努力與探索。

為了更好的培養(yǎng)人才學校應結合所在地優(yōu)勢，建立實踐教學示范中心與校外的實習基地，努力建設一個多層次、多模塊的實踐教學體系，為學生的專業(yè)知識學習提供實踐場地，從而使學生進行專業(yè)知識學習時不再只局限于課本，讓學生的實踐能力能夠得以鍛煉。

■結語

目前，隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平也大幅度提升，因此旅游行業(yè)面領著高速發(fā)展的機遇。開設相關課程專業(yè)的高校應該對我國旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)狀況有著客觀的認識，不能盲目教學不注重實際。在旅游管理專業(yè)的教學過程中，學校和教師團隊應該準確把握市場的需求，結合現(xiàn)實社會形式，加強對旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)。在面對問題時，要積極的尋找對策，以此幫助中職院校走出在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面的困境，進而培養(yǎng)出更適合社會現(xiàn)狀，符合行業(yè)要求的專業(yè)性人才，保證高效培養(yǎng)人才的質量，杜絕教學資源與人才的浪費，促旅游有事業(yè)的長久可持續(xù)發(fā)展。