彭 箐

貴州省湄潭縣茶葉研究所

隨著茶葉需求量不斷增加，茶樹種植規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，為了保證茶樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，文章總結(jié)茶樹相關(guān)種植技術(shù)，供種植戶參考。

1 整土培土

茶樹對于土壤的肥力要求偏高，所以種植的土地一般要翻兩次，初翻土地10 ～20 cm，然后施農(nóng)家肥養(yǎng)土，第二次深翻在40 cm以上，再次施肥。翻土?xí)r，一些草根和雜草、石頭都要清理掉，不要堆積在土里，這樣會(huì)影響茶樹根吸收營養(yǎng)。當(dāng)這些雜物清理完之后將地挖成壟狀，即條形，寬度為1 ～1.2 m。

2 幼苗管理

在種植茶樹幼苗時(shí)一般會(huì)同時(shí)種植3 ～4 種，按面積大小來選擇，3.3 hm2以下種植3 種茶樹苗，3.3 hm2以上種植4種茶樹苗。3種苗按收獲時(shí)間的早晚分區(qū)種植，比例在1∶1∶1。一般幼苗在初次種植時(shí)都需要進(jìn)行防寒，即在根部加上一些干草之類的東西，給幼苗保溫、保濕。種植后一定要澆透水，這個(gè)對前期茶樹的生長很有好處。

3 日常管理

除草一般是茶樹管理中要做的工作，清理長勢旺盛的雜草，畢竟太大的茶園里草是不能完全被清理干凈的。將一些落葉盡量清理走，對于一些病害的植株，一般處理不了的話最好移植走，避免感染更多的茶樹。

4 采摘后管理

4.1 追肥

茶樹需肥量大，在茶樹萌發(fā)生長季節(jié)，至少需要追肥3 ～4 次，第一次在春茶采摘前的3 月；第二次在春茶采摘后的5 月，為了補(bǔ)充茶樹消耗的養(yǎng)分，提高夏茶的品質(zhì)和產(chǎn)量；在夏茶采摘后的7月，還需追肥一次；如果秋茶采摘較晚，可在8—9月還需再次追肥。追肥以速效氮肥配合磷鉀肥為主，也可以使用專用復(fù)合肥，主要目的是為了補(bǔ)充茶樹消耗的營養(yǎng)，促使其健康茁壯成長，并提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.2 合理修剪

茶樹離不開修剪，對于幼樹而言，一般不會(huì)進(jìn)行采摘或者是少量打頂采摘，同時(shí)定形修剪，以培育良好樹冠樹形，為后期豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。而對于長勢良好的茶園，在春茶采摘后要進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮p剪，以梳理樹體結(jié)構(gòu)，保持良好的通透性，提高植株的光合效率。而對于老齡的茶園，在采摘結(jié)束后應(yīng)該進(jìn)行重剪和深剪，甚至要將茶樹砍倒，減少不必要的養(yǎng)分消耗，延長茶樹的生產(chǎn)年限。

4.3 中耕除草

在茶葉樹采摘后需要進(jìn)行中耕，因?yàn)樵诓刹柽^程中不可能避免的會(huì)重復(fù)踩踏茶園地表，導(dǎo)致土壤板結(jié)，這對茶樹根系呼吸和水土保持都是不利的。所以可以通過適當(dāng)?shù)闹懈麃硎杷赏寥?，增加土壤的通透性，提高根系的呼吸作用，從而提高茶樹的質(zhì)量和品質(zhì)。一般采摘后以淺耕或者中耕為主，深度不宜超過10 cm，同時(shí)可以結(jié)合除草一起進(jìn)行，這樣能減少勞動(dòng)量，省時(shí)省力。

4.4 灌溉排澇

茶樹喜溫喜濕，對于水分的需求量較大，在采摘后，氣溫越來越高，尤其是夏秋季氣溫高，極易造成茶樹干旱，引起旱災(zāi)。所以要根據(jù)土壤含水量適時(shí)灌溉，可以采用噴灌和滴灌，也可以直接就近取水澆灌。如果長期降雨造成地表積水，這時(shí)就需要進(jìn)行防洪排澇處理，以免積水出現(xiàn)爛根現(xiàn)象。