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        高海拔冷涼地區(qū)玉米—蔓生性青豌豆高效栽培技術(shù)

        2020-12-16 07:50:27李國(guó)保陳潤(rùn)書黃碧芬
        蔬菜 2020年8期
        關(guān)鍵詞:生性葉期豌豆

        李國(guó)保,陳潤(rùn)書,黃碧芬,楊 娟

        (1.龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,云南 龍陵 678309;2.保山市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站,云南 保山 678003;3.龍陵縣植保站,云南 龍陵 678300)

        云南省保山市龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)位于云南省西部,地處東經(jīng)98°5′09″—98°6′36″,北緯24°7′41″—24°51′0″之間??h內(nèi)最高海拔2 750 m,最低海拔750 m。全鎮(zhèn)94%以上的耕地分布于海拔1 500 m以上的區(qū)域,屬典型的滇西高海拔冷涼地區(qū)。常年日照時(shí)數(shù)2 017.5 h,年均降雨量2 100 mm,年平均氣溫14.2 ℃,春季月平均氣溫在10~16 ℃之間;具有冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,冬春季陽(yáng)光充足、夏秋季云霧籠罩,全年無(wú)“低溫”的氣候特點(diǎn),發(fā)展青豌豆生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。為在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中創(chuàng)建獨(dú)特的地域經(jīng)濟(jì)支柱,增加農(nóng)民收入,近年來(lái),鎮(zhèn)安鎮(zhèn)在海拔1 500~1 800 m的冷涼地區(qū)對(duì)玉米田套種蔓生性青豌豆高效栽培技術(shù)進(jìn)行了試驗(yàn)示范和推廣,總結(jié)出了一套充分發(fā)揮當(dāng)?shù)販毓鈨?yōu)勢(shì),增加單位面積產(chǎn)值的糧菜復(fù)種技術(shù),該技術(shù)具有省工、省時(shí)、種植戶易于接受的特點(diǎn)。

        1 模式特點(diǎn)

        玉米屬高稈、深根性作物,蔓生性青豌豆屬蔓生淺根性作物,兩者套種時(shí),玉米主要吸收中下層土壤養(yǎng)分,蔓生性青豌豆主要吸收中上層土壤養(yǎng)分,充分利用了現(xiàn)有土壤肥力。在共生期內(nèi),一方面,高稈玉米起到了一定的遮陰效果,可以為地表降溫,減少地表水分蒸發(fā),有利于蔓生性青豌豆的正常生長(zhǎng)發(fā)育,同時(shí)還可作為蔓生性青豌豆的架材,不僅節(jié)省了成本支出,還降低了農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度;另一方面,蔓生性豌豆生有根瘤菌,可以很好地固定空氣中的氮元素,供玉米根系直接吸收利用,其余氮素可以培肥土壤,減少了玉米栽培過程中的氮素肥料施用量,同時(shí),由于蔓生性青豌豆植株遮蔽了地表,可以起到一定的抑制雜草生長(zhǎng)的作用;因此,高海拔冷涼地區(qū)玉米—蔓生性青豌豆高效栽培是一項(xiàng)降低生產(chǎn)投入、促進(jìn)土地資源合理利用、助推農(nóng)業(yè)高效綠色發(fā)展的好技術(shù)。

        1.1 茬口安排

        本模式前茬種植玉米,后茬種植豌豆,每年4月25日以前采用梯形畦播種玉米,每畦播種1行,9月中下旬收獲;8月中旬至9月上旬在玉米畦上播種豌豆,每畦播種兩行(玉米稈兩邊各播種1行豌豆),12月下旬開始采收青豌豆,玉米和豌豆共生期20 d左右,最長(zhǎng)不超過30 d。

        1.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

        根據(jù)近3年的定點(diǎn)觀察,該模式玉米平均產(chǎn)量為8 235 kg/hm2,平均產(chǎn)值20 587.5元/hm2,青豌豆莢產(chǎn)量為6 428.5 kg/hm2,產(chǎn)值44 999.5元/hm2;常規(guī)栽培玉米產(chǎn)量8 032.5 kg/hm2,產(chǎn)值20 081.25元/hm2,扣除肥料、豌豆種等成本費(fèi)用4 500元左右,采用玉米—蔓生性青豌豆栽培模式產(chǎn)值增加41 005.75元/hm2以上。

        1.3 種植地塊選擇

        選擇土層深厚,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好,肥力水平高,營(yíng)養(yǎng)豐富,疏松透氣,能蓄易排,土壤pH值5.5~6.7,水、肥、氣、熱協(xié)調(diào),有一定坡度的地塊,忌選排水不良的低洼地及光照不良、通風(fēng)不好的水浸地。

        1.4 種植品種選擇

        根據(jù)近幾年的推廣經(jīng)驗(yàn),豌豆栽培品種一般選用以采收青莢、食用青豆粒為主,可帶莢或剝粒上市,用于熟食、速凍加工或制作罐頭,商品性好,可連續(xù)開花、連續(xù)結(jié)莢,尤其是高抗白粉病、銹病的品種,如臺(tái)灣長(zhǎng)壽仁、滇保先鋒3號(hào)等蔓生性品種,一般一級(jí)種用量在45~50 kg/hm2。

        玉米品種選擇金玉418、金百圣2號(hào)、恩單804、力單1號(hào)、西抗-18、地寵1號(hào)等高抗玉米大小斑病和灰斑病的中早熟品種。

        2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

        2.1 玉米種植地整理

        正常年景下,高海拔冷涼地區(qū)在清明節(jié)前后已開始降雨,土壤墑情較好,因此應(yīng)及時(shí)整地,確保在最佳時(shí)節(jié)播種玉米。

        一般于3月下旬至4月上旬及時(shí)清理田間雜物、雜草,每公頃撒施充分腐熟的有機(jī)肥15~30 t,然后深耕翻犁并耙碎土壤,將其做成寬70~90 cm、高10 cm、溝寬30 cm左右的梯形玉米種植畦,要求畦平溝直。

        2.2 豌豆種植地整理

        玉米八成熟時(shí),清除玉米果穗以下部分葉片,開挖玉米種植壟(靠近玉米根部淺挖,遠(yuǎn)部深挖),撿去雜草等,按300 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)撒施質(zhì)量配比5∶15∶15的三元素復(fù)合肥,將其與土壤充分混合后,在玉米稈兩側(cè)10 cm左右距離分別開挖豌豆播種溝,每畦開挖兩溝,要求播種溝平直,溝深在5~10 cm[1]。

        2.3 玉米播種

        本種植模式中的關(guān)鍵是豌豆搶雨水播種,充分利用前期土壤墑情,因此要求玉米盡量提早播種,一般在清明時(shí)節(jié)播種結(jié)束,播種前全田撒施質(zhì)量配比5∶15∶15的三元素復(fù)合肥750 kg/hm2、硫酸鋅30 kg/hm2,再采用等株距方式在畦面播種1行玉米。由于要用玉米秸稈做架材,因此玉米種子盡量播在畦中間(最好拉線播種),種子覆土厚度在10 cm左右,并做到畦平土細(xì)。

        2.4 豌豆播種

        根據(jù)近年來(lái)的總結(jié),豌豆播種應(yīng)在玉米收獲前20 d左右,一般最佳播種期為8月10日—9月10日,播種時(shí)在播種溝內(nèi)每間隔8 cm播種1粒種子,播種后覆土3 cm左右,要求覆土厚度相對(duì)一致。

        2.5 玉米田間管理

        2.5.1 查苗補(bǔ)苗

        當(dāng)玉米幼苗2~3葉期時(shí),若發(fā)現(xiàn)有缺苗斷壟現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。補(bǔ)種時(shí)先采用浸種催芽處理,然后播種。

        2.5.2 適期間苗定苗

        當(dāng)玉米幼苗5~6葉期時(shí)及時(shí)間苗、定苗,定苗時(shí)注意選留壯苗、大苗,去除弱苗、小苗和病蟲危害苗。發(fā)現(xiàn)分蘗苗應(yīng)及時(shí)掰除。

        2.5.3 科學(xué)追肥

        玉米追肥采用尿素,一般施用量為600 kg/hm2。在幼苗4~5葉期追施1次苗肥,苗肥總量占追肥量的30%;在大喇叭口期追施1次穗肥,約占總追肥量的50%;在抽雄至開花期再追施1次粒肥,施用量大約占總追肥量的20%。追肥應(yīng)采取開溝條施或暗施,忌施“望天肥”,以免肥料流失。

        2.5.4 及時(shí)防治病蟲草害

        在玉米3葉期以后,用玉豐、玉多收、煙嘧磺隆、莠去津、二甲四氯鈉鹽等噴霧防治1次田間雜草,同時(shí)摘去下部老黃葉片。整個(gè)生育期注意綜合防治玉米蚜蟲、螟蟲、非洲貪食夜蛾及銹病、灰斑病等。

        2.5.5 玉米收獲

        提倡九黃十收,即當(dāng)玉米果穗苞葉開始發(fā)黃、略顯干枯松弛時(shí)開始收獲。收獲時(shí)從玉米果穗以下一節(jié)砍去上部,下部玉米稈繼續(xù)保留作為豌豆架材。

        2.6 豌豆田間管理

        2.6.1 水分管理

        臺(tái)灣長(zhǎng)壽仁、滇保先鋒3號(hào)等蔓生性豌豆生長(zhǎng)前期正值高海拔冷涼地區(qū)的雨季末期,此期降雨量適中,正常情況下當(dāng)?shù)?月至翌年2月都有間歇性降雨,而豌豆整個(gè)生育期溫度基本上處于高—低—高的環(huán)境下,前期土壤蒸騰量大,但降水充沛,中后期降水略少,但溫度相對(duì)低,土壤蒸騰量小,加之臺(tái)灣長(zhǎng)壽仁、滇保先鋒3號(hào)等蔓生性豌豆品種相對(duì)耐旱;因此,正常年景不需要澆水,如遇干旱,則在花期適當(dāng)灌溉[2]。

        2.6.2 中耕除草

        除草最好在豌豆苗期(通常在雜草3~5葉期)進(jìn)行,為防止農(nóng)藥殘留,豌豆進(jìn)入開花期后嚴(yán)禁化學(xué)除草。一般在雜草(禾本科)3~5葉期時(shí),用300 mL/hm2高效氟吡甲禾靈+40%滅草松1 500 g/hm2對(duì)水450 kg作莖葉噴霧,或15%精喹禾靈600~750 mL/hm2作莖葉噴霧,重點(diǎn)防除禾本科雜草和闊葉雜草。除草后15 d左右進(jìn)行中耕培土,方法是結(jié)合清理畦溝將溝內(nèi)的細(xì)土培在豌豆根部,培土厚度最好在5 cm以內(nèi),以利于保持土壤濕度,促進(jìn)豌豆根系生長(zhǎng)。

        2.6.3 追肥

        一般在豌豆苗長(zhǎng)至6~8 cm高時(shí),結(jié)合降雨撒施尿素75~120 kg/hm2作提苗肥;始花期時(shí)用15∶15∶15質(zhì)量比例的三元素復(fù)合肥,按照150 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)在陰天條件下?lián)v碎對(duì)水,蔓葉噴施,或者在距離豌豆根部10 cm左右的地方溝施追肥;待苗高20~30 cm時(shí),再結(jié)合淺中耕松土、除草撒施尿素150 kg/hm2,以后每隔10 d噴施1次0.2%的磷酸二氫鉀,連噴2~3次??梢杂行Т龠M(jìn)植株和莢果生長(zhǎng),延長(zhǎng)收獲期,提高產(chǎn)量[3]。

        2.6.4 拉線理蔓

        臺(tái)灣長(zhǎng)壽仁、滇保先鋒3號(hào)等蔓生豌豆屬無(wú)限生長(zhǎng)型,拉線引蔓是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施;因此,當(dāng)玉米收獲后要及時(shí)拉線理蔓。方法是:先將玉米果穗收獲時(shí)留下的下部秸稈上的玉米葉抹去,在同畦的第1株玉米稈和最后1株玉米稈處各插1根堅(jiān)固的竹竿或者木棒作為主要支架,然后用線繩或者包裝帶等物將每一根支架串聯(lián)纏繞并拉緊,做成兩道橫線,兩道橫線高度差在20 cm左右,下部一根橫線距畦面最好在10 cm左右,上部一根橫線根據(jù)樁高而定,一般高度為100 cm左右,再用細(xì)棉線把畦內(nèi)的兩行豆蔓分別纏繞、吊掛并全部牽引上繩,以后要多次檢查理蔓,直至所有豆蔓全部上架。

        2.6.5 病蟲害防治

        在滇西高海拔冷涼地區(qū),臺(tái)灣長(zhǎng)壽仁、滇保先鋒3號(hào)等蔓生性豌豆害蟲主要有蚜蟲、蠐螬、地老虎,可用2.5%功夫乳油600~800倍液、10%氯氰菊酯乳油1 000倍液、20%殺滅菊酯乳油3 000~4 000倍液噴霧防治。病害主要有白粉病、銹病、根腐病,可用62.5%亮盾懸乳劑或者敵克松、百菌清等對(duì)水澆畦防治根腐病;白粉病、銹病可用甲基硫菌靈可濕性粉劑、阿維菌素、粉銹靈、世高、三唑酮等噴霧防治,但要注意在采收豆莢前30 d停止用藥。

        2.6.6 采收

        臺(tái)灣長(zhǎng)壽仁、滇保先鋒3號(hào)等蔓生性豌豆以采收青莢為主,一般在謝花后20 d左右、豆莢充分鼓粒后即可分批采收上市。為避免傷到豆株,保證豌豆的商品性,采收時(shí)一般用小剪刀或者鉛筆刀從豌豆豆柄處剪割采摘,整個(gè)成熟期可采收3~4次。

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