徐之勇 余燕 馬金友 朱惠麗 柳東陽 胡東方

摘要 ? ?實(shí)驗(yàn)教學(xué)是動物組織胚胎學(xué)課程中一個(gè)非常重要的組成部分。受新冠疫情影響，實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要以線上教學(xué)為主。本文根據(jù)教學(xué)大綱要求，對線上教學(xué)平臺、教學(xué)手段及考核措施等環(huán)節(jié)進(jìn)行了改革探索，構(gòu)建了“課前預(yù)習(xí)—直播講解—繪圖—翻轉(zhuǎn)課堂”的線上教學(xué)模式，制定了“預(yù)習(xí)評價(jià)+課堂考勤+實(shí)驗(yàn)報(bào)告+切片認(rèn)知”的考核模式，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 ? ?動物組織胚胎學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);線上教學(xué);新冠疫情

中圖分類號 ? ?G642 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）22-0226-03 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

Abstract ? ?Experimental teaching is a very important part of the course of animal tissue embryology. Affected by the COVID-19 epidemic， experimental teaching is mainly online teaching. According to the requirements of the syllabus， this paper explored the reforms of online teaching platforms， teaching methods and assessment measures， constructed an online teaching model of "pre-class preview—live explanation—drawing—flipped classroom"， formulated the "preview evaluation+class attend-ance+experiment report+slice cognition" assessment model and had achieved good teaching results.

Keywords ? ?animal tissue embryology; experimental teaching; online teaching; COVID-19 epidemic

動物組織胚胎學(xué)課程是一門古老的顯微形態(tài)學(xué)學(xué)科，是全國各農(nóng)業(yè)高等院校動物醫(yī)學(xué)、動物科學(xué)、動植物檢驗(yàn)檢疫及水產(chǎn)養(yǎng)殖等專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，主要研究的是動物機(jī)體各器官組織在顯微鏡下的微細(xì)結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要通過臨床操作進(jìn)一步驗(yàn)證理論知識，加深學(xué)生對課堂教學(xué)內(nèi)容的理解和記憶。因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是形態(tài)學(xué)課程教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。非疫情期間的實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要通過三步進(jìn)行：教師通過Motic數(shù)碼顯微互動實(shí)驗(yàn)平臺對相關(guān)結(jié)構(gòu)進(jìn)行講解、學(xué)生自己觀察并繪圖及教師隨機(jī)抽取學(xué)生進(jìn)行考核等。然而，新冠疫情發(fā)生后，線上教學(xué)的開展對理論授課影響不顯著，卻對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展影響非常大。本課程小組在充分利用各種現(xiàn)代化手段的基礎(chǔ)上，對線上教學(xué)平臺、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段及考核措施等環(huán)節(jié)進(jìn)行了改革探索，保障了教學(xué)工作的正常進(jìn)行，并且取得了良好的教學(xué)效果。

1 ? ?線上實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺的選擇

本課程選擇了釘釘直播課堂和微信平臺相結(jié)合的線上教學(xué)平臺。釘釘直播課堂用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)授課及實(shí)驗(yàn)考核，微信平臺運(yùn)用于課下交流和推送教學(xué)資源[1]。

2 ? ?線上實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的組織與安排

本課程依據(jù)2017年制定的動物組織學(xué)與胚胎學(xué)教學(xué)大綱，在不影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的前提下，課程小組對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)、難點(diǎn)排序;重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容細(xì)致講解，一般內(nèi)容啟發(fā)式講解，減少了學(xué)習(xí)過程中因知識點(diǎn)偏多致使圖片混淆造成的學(xué)生學(xué)習(xí)倦怠感。

3 ? ?線上實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的實(shí)施

3.1 ? ?課前預(yù)習(xí)和理論內(nèi)容復(fù)習(xí)

在每次實(shí)驗(yàn)課前，課程小組均會把本節(jié)課需要觀察的主要器官或者組織按照顯微鏡使用方法，從低倍到高倍依次拍出典型的組織結(jié)構(gòu)圖片，并利用圖片編輯軟件對組織結(jié)構(gòu)中的細(xì)微結(jié)構(gòu)進(jìn)行標(biāo)注。例如，分別用4倍、10倍及40倍物鏡拍下胃壁的相關(guān)結(jié)構(gòu)，采用不同顏色的標(biāo)注筆分別標(biāo)出圖片中的微細(xì)結(jié)構(gòu)（圖1）。這種有標(biāo)注的組織結(jié)構(gòu)圖清晰注明了圖片中細(xì)微結(jié)構(gòu)的名稱，保證了學(xué)生對相關(guān)結(jié)構(gòu)的掌握。

每次上課前2 h，利用微信和釘釘平臺推送與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)資源和已標(biāo)注好的組織結(jié)構(gòu)圖，幫助學(xué)生課前預(yù)習(xí)。同時(shí)，有針對性地就上節(jié)課理論內(nèi)容提出2～3個(gè)問題，讓學(xué)生提前準(zhǔn)備答案。上課后，按學(xué)號隨機(jī)抽取學(xué)生回答，促進(jìn)學(xué)生課前對理論課內(nèi)容的復(fù)習(xí)。

3.2 ? ?直播講解和答疑

線下教學(xué)是學(xué)生自行操作顯微鏡進(jìn)行組織切片觀察，按從低倍到高倍的步驟，可以很全面地了解組織的整體結(jié)構(gòu)和局部細(xì)微結(jié)構(gòu)。線上教學(xué)沒有相應(yīng)條件，為了保證教學(xué)質(zhì)量，本課程小組充分利用現(xiàn)有資源（Motic數(shù)碼顯微互動實(shí)驗(yàn)平臺），借助于釘釘會議視頻工具，面對學(xué)生進(jìn)行直播講解（視頻自動保存）（圖2），并進(jìn)行現(xiàn)場答疑。講解時(shí)，以重點(diǎn)器官為主，從低倍向高倍逐步展示（潛移默化地規(guī)范了學(xué)生對顯微鏡的正確操作）。例如，在進(jìn)行消化系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，講到“胃”這個(gè)器官時(shí)，可以在靠近攝像頭處，讓學(xué)生近距離用肉眼觀察玻片上組織外觀，學(xué)生都能發(fā)現(xiàn)胃壁上突出了一些皺襞，此時(shí)可以靈活聯(lián)系到牛肚;然后，將切片放置于顯微鏡載物臺上，先利用4倍物鏡，整體觀察胃壁的四層組織學(xué)結(jié)構(gòu)，可以隨機(jī)抽取學(xué)生回答問題，也允許學(xué)生提出疑問;然后轉(zhuǎn)到10倍物鏡下，進(jìn)一步觀察胃壁四層組織學(xué)結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)講解與食管四層組織學(xué)結(jié)構(gòu)的區(qū)別），并觀察胃黏膜層的三小層結(jié)構(gòu);繼續(xù)轉(zhuǎn)到40倍物鏡下，細(xì)致觀察胃黏膜上皮細(xì)胞、胃小凹、固有層內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞，此時(shí)可以把自身產(chǎn)生的胃酸不會腐蝕自己胃黏膜的原因進(jìn)行分析講解，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。由于是直播課，不存在有些學(xué)生面對面不敢發(fā)言的情況，所以課堂氛圍很濃厚，提出的問題也比較貼切生活，學(xué)生對相關(guān)知識的掌握也比較好。另外，本課程小組也為學(xué)生準(zhǔn)備了研究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，如自制血涂片等。這種釘釘會議視頻直播講解方式的優(yōu)點(diǎn)不僅在于高度模擬了線下教學(xué)，與學(xué)生達(dá)到了互動效果，而且因?yàn)橹v解視頻自動被保存，學(xué)生可以反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，保證了學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和掌握[2]。

3.3 ? ?課堂繪圖

講解完畢后，學(xué)生現(xiàn)場課堂繪圖。本課程小組在課前已經(jīng)針對相關(guān)器官拍攝了30張高清圖片，打包發(fā)到了釘釘群文件里。在學(xué)生了解了本次實(shí)驗(yàn)課的內(nèi)容和繪圖作業(yè)之后，讓學(xué)生隨機(jī)選取不同器官的各一張圖片或者在釘釘講解過程中學(xué)生對組織器官的自主截屏進(jìn)行繪圖并標(biāo)注出對應(yīng)的結(jié)構(gòu)名稱。課下，由學(xué)習(xí)委員收齊后，拍照打包發(fā)到教師的郵箱內(nèi)，教師對每位學(xué)生的作業(yè)批改打分。在下次實(shí)驗(yàn)課中，對繪圖作業(yè)進(jìn)行講評，篩選出優(yōu)秀作業(yè)在微信平臺展示，并聲明學(xué)期末將匯集優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)報(bào)告，編輯成冊[3]，從而極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和認(rèn)真程度。

3.4 ? ?翻轉(zhuǎn)課堂

每次下課前10 min，是翻轉(zhuǎn)課堂時(shí)間。選擇5位學(xué)生，隨機(jī)從提前準(zhǔn)備好的5張典型的、本章節(jié)重要器官或組織不同位置的圖片中各抽取一張，由該學(xué)生在釘釘課堂上向全班學(xué)生及教師進(jìn)行講解，根據(jù)講解情況打出相應(yīng)的分值，作為切片認(rèn)知考試成績。這種方式既活躍了課堂氣氛、鍛煉了學(xué)生的應(yīng)變能力[4-5]，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)動力。

4 ? ?線上實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式

課程考核是檢驗(yàn)教學(xué)效果的最直接、最基本方式，是高等院校教學(xué)過程中的重要一環(huán)，是衡量一個(gè)學(xué)生成績是否優(yōu)秀的重要憑證。合理的考核制度更會激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動性[6]，為此，結(jié)合網(wǎng)上教學(xué)特點(diǎn)，制定了適合當(dāng)前教學(xué)的考核模式，且在第一次上課時(shí)就強(qiáng)調(diào)了平時(shí)成績的考核方式和計(jì)算方法。每次課前10 min，均會要求學(xué)生在釘釘直播上打卡，上課前隨機(jī)點(diǎn)名提問上節(jié)課理論內(nèi)容或標(biāo)注原版圖片中的結(jié)構(gòu)名稱并打分，在課堂上設(shè)置幾個(gè)問題按學(xué)號隨機(jī)選擇學(xué)生回答，進(jìn)而保證了學(xué)生的出勤率;在每次實(shí)驗(yàn)教學(xué)講解完畢后，留出大部分時(shí)間讓學(xué)生課堂完成繪圖作業(yè)（從30張?zhí)崆皽?zhǔn)備好的圖片中選取或者學(xué)生自主截屏），本學(xué)期實(shí)驗(yàn)課共有24個(gè)學(xué)時(shí)，需要完成12次實(shí)驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量打出相應(yīng)分?jǐn)?shù);在下課前10 min，采取翻轉(zhuǎn)課堂的方式，隨機(jī)選擇5位學(xué)生進(jìn)行切片認(rèn)知并評分。因此，最終的實(shí)驗(yàn)成績等于預(yù)習(xí)評價(jià)×20%+課堂考勤×20%+實(shí)驗(yàn)報(bào)告×40%+切片認(rèn)知考試成績×20%。新穎的考核方式激發(fā)了學(xué)生主動學(xué)習(xí)，無論是考勤、作業(yè)質(zhì)量還是對知識點(diǎn)的理解、掌握均得到了很好的提高。

5 ? ?結(jié)語

教學(xué)改革是優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一個(gè)主要途徑，如何在實(shí)踐教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析問題及動手能力，提高學(xué)生的綜合能力和科研素質(zhì)，一直是組織胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要目標(biāo)。近年來，隨著先進(jìn)儀器的不斷出現(xiàn)，組織胚胎學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段也在不斷更新。例如，數(shù)字掃描顯微成像系統(tǒng)可以在幾秒的時(shí)間內(nèi)快速將多張獨(dú)立小圖拼接成全屏單張大圖，并且隨時(shí)可對圖片進(jìn)行銳化和顏色調(diào)整。因此，只有教師大膽地對實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行改革，及時(shí)利用先進(jìn)的教學(xué)儀器提高教學(xué)深度，才能充分調(diào)動學(xué)生的自學(xué)意識、轉(zhuǎn)變學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)態(tài)度，從而提高整體教學(xué)效果，為社會培養(yǎng)出優(yōu)秀的高素質(zhì)人才。

6 ? ?參考文獻(xiàn)

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[2] 黃凌凌，王金花，方曉燕，等.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下組織學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)微課的設(shè)計(jì)制作與應(yīng)用[J].解剖學(xué)雜志，2019，42（1）：89-91.

[3] 馬云飛，滕可導(dǎo)，常建宇，等.動物組織胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索[J].教育教學(xué)論壇，2013，26（4）：239-241.

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[5] 張國榮，王文奇，付雙.多元化組織學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探索[J].解剖學(xué)雜志，2019，42（1）：87-88.

[6] 馮昕煒，艾克拜爾·熱合曼，廖秋萍，等.動物組織胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)與考核方式改革[J].教育教學(xué)論壇，2018，43（10）：274-275.