左慧

摘要：通過調(diào)查鐵嶺地區(qū)平榛的種質(zhì)資源，經(jīng)過種源試驗營建平榛母樹林，并從現(xiàn)有平榛林中選出優(yōu)良林分，進行科學管理，以生產(chǎn)遺傳品質(zhì)好、產(chǎn)量高的種子。探索了平榛母樹林的建立，可解決實現(xiàn)平榛良種化，為推動平榛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：平榛;母樹林種子;品種選育

中圖分類號：S722

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2020）13-0162-03

1 品種選育的目的與意義

平榛（Corylus heterophylla Fisch）是榛科榛屬植物，也是榛屬植物中分布最廣、資源最豐富、抗寒性最強、產(chǎn)量最多的種。榛子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一項主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民致富增收的一條有效途徑。

優(yōu)良品種是保證平榛產(chǎn)業(yè)健康持久發(fā)展的首要條件，選育出高品質(zhì)的優(yōu)良品種非常必要。隨著社會的發(fā)展和市場的變化，需要更多的優(yōu)良品種應(yīng)用到生產(chǎn)中去，進行更新?lián)Q代。

2 選育目標

選育出產(chǎn)量高于鐵嶺地區(qū)大面積栽培的平榛，且出仁率高，抗逆性強，其他經(jīng)濟性狀不低于鐵嶺地區(qū)栽培的平榛的新品種。

3 選育方法與經(jīng)過

3.1 評選過程

由于平榛無性繁殖較難，其優(yōu)良性狀的保存非常困難，多年來通過科研人員辛勤的勞動與汗水結(jié)合大量生產(chǎn)實踐，在空白領(lǐng)域探索總結(jié)出一套平榛品種選育方法，以推動平榛產(chǎn)業(yè)在瓶頸期艱難的向前發(fā)展。

開展平榛優(yōu)良品種評選活動，各縣（市）區(qū)協(xié)會組織從事榛子生產(chǎn)的所有法人組織、榛農(nóng)等生產(chǎn)者將所知優(yōu)良品種（系）進行申報。填寫“平榛優(yōu)良品種評選活動申請表”，報到市榛子產(chǎn)業(yè)協(xié)會。

組織有關(guān)技術(shù)人員組成專家評比小組，對申報的單位和個人現(xiàn)場核查后，根據(jù)外觀及品質(zhì)進行初選，根據(jù)初選結(jié)果確定復選對象。適時再對復選對象進行選定、觀察、照像、記錄并對該品種的分布面積和分布情況進行調(diào)查，現(xiàn)場測定后取回品種樣品，對樣品各項指標進行檢測，依據(jù)檢測結(jié)果選出10個優(yōu)良品系（表1）。

3.3 培育平榛母樹林

對選出的10個優(yōu)良品系的雜株、病株、弱株進行去除工作，保持種源純凈。形成10個優(yōu)良品系的母樹林。

3.4 現(xiàn)場查定

在10個優(yōu)良品系的母樹林進行多點區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗的各試驗點品系采取隨機區(qū)組排列，三個重復（按照等高線將山體分為上部、中部、下部）品系小區(qū)株行距為2 m×3 m，5個縣區(qū)試驗點的品系小區(qū)面積與對照（ck1）鐵榛一號面積不小于20畝。采用棋盤式抽樣對小區(qū)內(nèi)的單株進行測定，并對品種小區(qū)與對照（ck2）鐵榛二號進行產(chǎn)量調(diào)查，最終決選出優(yōu)良品種。

3.5 調(diào)查內(nèi)容

在試驗地對供試品系的植物學特征及生物學特性進行觀察、記載、并對每株朵數(shù)、每朵結(jié)果數(shù)、單果直徑、單果質(zhì)量、果殼厚度、出仁率、空粒率、缺陷果率、百粒重及產(chǎn)量進行調(diào)查。

4 結(jié)果與分析

4.1 品系特點

通過對品種資源的調(diào)查，各品種出仁率、百粒重、單果質(zhì)量、種皮厚度、產(chǎn)量、抗逆性等進行對比，篩選出10個優(yōu)良品系（表2）。

4.2 果實性狀分析

表3表明，“松山平榛母樹林種子（ss）”單株朵數(shù)多于對照（ck1），但是單朵結(jié)果數(shù)少于對照。說明“松山平榛母樹林種子”的每朵結(jié)果數(shù)少，可以保證單果比較大。綜合比較“松山平榛母樹林種子”的單株結(jié)果數(shù)多于對照，顯示出它的豐產(chǎn)性。通過表4可以看出“松山平榛母樹林種子”單果質(zhì)量明顯高于ck1，單果橫徑大于ck1、縱徑與ck1相近，果型為扁圓形、扁長形或扁三角形，整體比ck1果實大。

4.3 果實品質(zhì)分析

從表4可以看出，“松山平榛母樹林種子”出仁率與鐵榛一號相近，空殼與缺陷果都比對照（ck1）要少。果殼厚度比對照略厚，果殼較厚，抗旱、抗病蟲害能力強。

4.4 果仁性狀分析

從表5可以看出，“松山平榛母樹林種子”果仁直徑大于對照（ck1），果仁質(zhì)量大于對照（ck1），表明“松山平榛母樹林種子”果仁具有優(yōu)良的品質(zhì)。

4.5 果實營養(yǎng)成分分析

經(jīng)3年檢測，“松山平榛母樹林種子”平均含蛋白質(zhì)為9.46 g/100g、脂肪為55.2 g/100g、鋅的含量為35.2 mg/kg、鈣的含量為1723 mg/kg均略高于對照（ck1）（表6）。

4.6 區(qū)域試驗與生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果分析

近5年在鐵嶺市各縣市區(qū)進行區(qū)域試驗與生產(chǎn)試驗，每年5個點次，5 a平均產(chǎn)量為71.38 kg/畝，比對照（ck1）增產(chǎn)了15.50%（表7）。

5 結(jié)論

通過產(chǎn)量及經(jīng)濟性狀指標測試決選出產(chǎn)量高、抗逆性強、品質(zhì)好的松山鎮(zhèn)榆樹溝村的品系為優(yōu)良品系。

6 主要經(jīng)濟性狀

“松山平榛母樹林種子”果型獨特，果型可以隨著生長環(huán)境而變形（單果苞時多為扁圓形、雙果苞時多為扁長形、三果苞時多為扁三角形，多果苞時果型多不規(guī)則）、果型美觀、產(chǎn)量高。在區(qū)域試驗點對比明顯優(yōu)于鐵榛一號。果實口味純正。剛采收時口感即明顯好于普通品種，加工后更加香甜，非常適合生食及炒制食用。堅果貯藏性好，用常規(guī)性方法儲藏酸敗率較低。本品系結(jié)果期稍晚，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強，平均百粒重為159.93 g，單產(chǎn)可達68.23～74.65 kg/畝。

7 品種優(yōu)缺點評述

“松山平榛母樹林種子”果型大、色澤好、口感好，品質(zhì)極佳、產(chǎn)量高，經(jīng)濟性狀優(yōu)良。同時具有耐寒、耐旱、抗病蟲能力強等優(yōu)點，在市場上有較強的競爭力。屬于高端品級的榛子。同時豐產(chǎn)性強，可使生產(chǎn)上栽培效益顯著提高，可以在鐵嶺地區(qū)廣泛推廣。

該品種存在的缺點是果殼發(fā)育早。在果實膨大期由于干旱可能會出現(xiàn)空殼現(xiàn)象。

8 適宜栽植范圍

由于該品系是在鐵嶺各縣市區(qū)有平榛分布的地區(qū)通過資源調(diào)查的方式選育出的優(yōu)良品種，所以該品種適合于鐵嶺及鐵嶺以南，任何平榛可以正常生長的地區(qū)。

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