姚臘初 李征輝

摘 要：為了選育抗旱、抗?jié)?、抗草害、抗病蟲(chóng)害的高產(chǎn)品種，從湖南安化7個(gè)黃精品種中選出了2個(gè)可作為抗旱、抗?jié)?、抗草害、抗蟲(chóng)害的高產(chǎn)黃精品種，1個(gè)可作為抗旱、抗草害、抗病蟲(chóng)害的高產(chǎn)黃精品種，旨在為黃精的人工種植篩選出高抗逆性的品種。

關(guān)鍵詞：黃精;高抗性;選育

文章編號(hào)：1004-7026（2020）21-0096-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S567? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

1? ? 研究背景

黃精（拉丁學(xué)名Polygonatum sibiricum）是一種百合科黃精屬多年生草本植物[1]。我國(guó)《中國(guó)藥典》收載的黃精為黃精（Polygonatum sibiricum Red）、滇黃精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl）或多花黃精（Polygonatum cyrtonema Hua）的干燥根莖。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺健脾、補(bǔ)腎益精、增強(qiáng)免疫功能、延緩衰老等功效[2]。黃精主要分布在河北遵化、興隆、承德，內(nèi)蒙古武川、卓資、涼城;多花黃精在南方地區(qū)分布最多，主要集中在湖南、湖北、安徽、浙江等地;滇黃精主要分布于云南、貴州及四川[3-4]。20世紀(jì)初《藥物出產(chǎn)辨》記載黃精“產(chǎn)湖南者為正”。近代《中國(guó)道地藥材》記載：“目前除湖南、貴州、廣西主產(chǎn)姜形黃精質(zhì)優(yōu)外，安徽九華山所產(chǎn)亦屬上品”。由此可推測(cè)湖南應(yīng)為多花黃精的道地藥材產(chǎn)區(qū)。安化地處湖南雪峰山北段，氣候環(huán)境特別適合黃精的種植和栽培。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)黃精多種功能的深入研究和開(kāi)發(fā)熱度不斷升溫，特別是在功能食品和老年疾病預(yù)防等方面具有良好的應(yīng)用前景。市場(chǎng)對(duì)黃精的需求越來(lái)越大，然而野生資源量急劇下降，野生黃精的采挖量不僅無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，而且破壞了生態(tài)環(huán)境和黃精野生資源，甚至有的地區(qū)黃精野生資源已呈瀕臨滅絕的態(tài)勢(shì)[5]。

隨著黃精野生資源枯竭，人工栽培黃精逐步興起，但其種源還主要是來(lái)自于野外采集。由于野生黃精資源品種雜亂、抗逆性相差很大，在同等條件下，產(chǎn)量有的高、有的低，有的甚至沒(méi)有收成，嚴(yán)重影響了黃精人工種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，開(kāi)展黃精優(yōu)良品種的選育，對(duì)發(fā)展黃精的人工種植具有重要意義。

本研究旨在從眾多野生黃精品種中篩選出具有抗旱、抗?jié)?、抗草害和抗病蟲(chóng)害中的一個(gè)或多個(gè)特性的高抗逆性高產(chǎn)品種。通過(guò)采挖野生黃精，將多個(gè)備選品種在相同立地條件下混編栽培，然后模擬或營(yíng)造干旱、水澇、草害及病蟲(chóng)害中的一個(gè)或多個(gè)抗性環(huán)境進(jìn)行第一次抗性篩選后，再進(jìn)行第二次抗性篩選，選育出高抗逆性黃精品種，力求促進(jìn)黃精品種化、品牌化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和國(guó)際化，為大健康產(chǎn)業(yè)和健康中國(guó)作出貢獻(xiàn)。

2? ? 材料與方法

2.1? ? 試驗(yàn)材料

姜形黃精又名多花黃精，雞頭黃精又名黃精。姜形黃精與雞頭黃精根據(jù)苗莖顏色、高矮及根莖形狀又可細(xì)分為很多系列品種，由于沒(méi)有細(xì)分學(xué)名，故以代號(hào)取名。共選育7個(gè)自然生長(zhǎng)的品種，每個(gè)黃精品種的特點(diǎn)見(jiàn)表1。

2.2? ? 高抗性黃精品種選育

2.2.1? ? 選種

在處暑節(jié)后至立冬節(jié)前采挖野生黃精，先將采挖的野生黃精按根莖種類(lèi)分選編號(hào)，然后分別去除壞死、有蟲(chóng)害、病變的根莖，保留根須，選擇帶有芽頭的根莖，切取靠近芽頭部分的前3節(jié)，晾至切面干縮，分品種用框裝好，存放至多10 d。

2.2.2? ? 栽植

將多個(gè)品種按廂或行交叉布局栽種，即每行或每廂栽一個(gè)品種，重復(fù)排列。每廂栽種2～5行，優(yōu)選3～4行;行距25～50 cm，優(yōu)選30 cm;株距15～30 cm，優(yōu)選20 cm;栽種溝深13～20 cm，優(yōu)選15 cm;蓋土厚度5～10 cm，優(yōu)選5 cm。

2.2.3? ? 抗性條件選擇

模擬干旱環(huán)境，不遮陽(yáng)、不澆水，廂面不覆蓋，四周深挖墑溝，降低土壤墑情，使黃精種苗缺水率35≤DW≤50，連續(xù)保持1～2個(gè)月。模擬水澇環(huán)境，不開(kāi)墑溝，向大田中灌水，使分廂溝中常年可見(jiàn)積水。營(yíng)造草害環(huán)境，對(duì)滋生的雜草讓其自然生長(zhǎng)，造成雜草叢生的環(huán)境。營(yíng)造病蟲(chóng)害環(huán)境，對(duì)發(fā)生的任何病蟲(chóng)害讓其自生自滅，或可引用常發(fā)病源分布。

通過(guò)第一次抗性篩選后，在處暑節(jié)后至立冬節(jié)前采挖，獲得的黃精種苗可適應(yīng)上述的模擬或營(yíng)造的抗性環(huán)境。待第二年的寒露節(jié)后，分別選取長(zhǎng)勢(shì)好的個(gè)體植株采挖，進(jìn)行測(cè)重并記錄，作為第二次抗性篩選種苗。經(jīng)過(guò)第二次抗性篩選，重新選取新地塊，將第一次抗性篩選獲得的種苗重復(fù)第一次抗性篩選步驟進(jìn)行第二次抗性篩選，所篩選出來(lái)的每種優(yōu)良植株為具有一種或多種抗性的黃精高抗逆性品種。

3? ? 培育結(jié)果

從7個(gè)品種中篩選出長(zhǎng)勢(shì)最好、產(chǎn)量最高的3號(hào)、4號(hào)品種作為抗干旱、耐水澇、抗草害、抗病蟲(chóng)害的高產(chǎn)黃精品種，7號(hào)品種作為抗干旱、抗草害和抗病蟲(chóng)害的高產(chǎn)黃精品種。3號(hào)、4號(hào)、7號(hào)品種為黃精優(yōu)良品種，經(jīng)大田繁殖后，向藥農(nóng)批量提供種源。經(jīng)藥農(nóng)推廣，表現(xiàn)出很好的增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。

3號(hào)品種選擇山地或旱田種植，經(jīng)6.34 hm2大田推廣，3年生黃精平均產(chǎn)量5 610 kg/667 m2，比面積為3.58 hm2的對(duì)照組增產(chǎn)30.1%。

4號(hào)品種選擇在低洼地或山村水浸田開(kāi)溝栽培，經(jīng)過(guò)3.78 hm2大田推廣，3年生黃精平均產(chǎn)量為3 995.3 kg/667 m2，比面積為2.09 hm2的對(duì)照組增產(chǎn)42.1%。

7號(hào)品種選擇在低海拔病蟲(chóng)害易發(fā)區(qū)栽培，經(jīng)5.82 hm2大田推廣，3年生黃精平均產(chǎn)量5 150 kg/667 m2，比面積為3.92 hm2的對(duì)照組增產(chǎn)29.5%。

4? ? 結(jié)論

對(duì)自然界已有的野生黃精品種進(jìn)行選育，所選黃精品種種源都采自湖南安化縣的野生姜形黃精與雞頭黃精。研究從7種入選的不同野生黃精中篩選出了3種具有耐旱、耐澇、抗草害、抗病蟲(chóng)害的一種或多種特性的黃精高抗逆性品種，可以為不同地理?xiàng)l件的黃精栽培提供適宜的優(yōu)良品種。

現(xiàn)代化學(xué)研究表明，黃精中含有多糖、甾體皂苷、三萜、生物堿、木脂素、黃酮、植物甾醇、揮發(fā)油等多種成分，其中多糖、甾體皂苷和異黃酮類(lèi)化合物是其質(zhì)量標(biāo)志成分[6]。黃精藥材及其產(chǎn)品的研究過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)黃精化學(xué)成分、中藥藥性理論選擇質(zhì)量標(biāo)志物，選育優(yōu)良品種，培育優(yōu)質(zhì)藥材，評(píng)價(jià)藥材與產(chǎn)品質(zhì)量。

黃精既具有較高的藥用價(jià)值和保健功效，又具備藥食兩用的特點(diǎn)，黃精在臨床上廣泛應(yīng)用于動(dòng)脈粥樣硬化、近視眼、糖尿病并發(fā)癥、慢性胃炎等疾病的治療，同時(shí)黃精也被開(kāi)發(fā)出抗衰老損傷、調(diào)節(jié)血糖血脂、調(diào)節(jié)免疫功能的保健食品[7]。目前黃精的野生資源日益枯竭，明顯不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，但人工種植又面臨藥材質(zhì)量下降、農(nóng)藥殘留及重金屬含量超標(biāo)等一系列問(wèn)題[8-9]，這些問(wèn)題的解決有待黃精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善。

現(xiàn)如今，隨著社會(huì)發(fā)展進(jìn)步，人們的生活水平得到了很大提升，朝氣蓬勃的大健康產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，藥食同源理念不斷深入人心[10]。兼具有臨床作用和保健功效的黃精必將迎來(lái)巨大的市場(chǎng)，而具有高抗性的黃精品種必將發(fā)揮優(yōu)勢(shì)并創(chuàng)造出巨大的社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

本研究?jī)H集中在高抗性黃精品種的選育工作上，對(duì)于篩選出的高抗性黃精品種的藥用物質(zhì)基礎(chǔ)的含量劑雜質(zhì)的檢測(cè)需要進(jìn)一步的研究來(lái)完成。

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