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        農(nóng)副產(chǎn)品文創(chuàng)品牌的創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略研究
        ——評(píng)《品牌設(shè)計(jì)100+1》

        2020-12-15 12:43:20肖巍
        中國(guó)食用菌 2020年4期
        關(guān)鍵詞:特色產(chǎn)品文化

        農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新也顯得更加緊迫,構(gòu)建農(nóng)副產(chǎn)品文創(chuàng)品牌,是促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。新的環(huán)境下,農(nóng)產(chǎn)品需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)方式,積極尋求新的推廣方式,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)相對(duì)滯后,尤其是在包裝方面略顯不足,特色農(nóng)產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí),《品牌設(shè)計(jì)100+1》一書中明確了logo以及外包裝對(duì)于產(chǎn)品的重要性,基于中國(guó)傳統(tǒng)文化之上開(kāi)展品牌設(shè)計(jì),可以大大提升我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的影響力與文化底蘊(yùn)。本文結(jié)合這本書中的理念,對(duì)我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品文創(chuàng)品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略展開(kāi)幾點(diǎn)具體分析。

        一、農(nóng)副產(chǎn)品文創(chuàng)品牌概述

        1、品牌

        品牌主要指的是一個(gè)名稱、稱謂、設(shè)計(jì)或者是以上幾種的和,著名的營(yíng)銷家PhilipKotler就是這樣定義品牌。品牌的形成,主要是為了將自己的產(chǎn)品和服務(wù)和別人的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)分開(kāi)。Lynn B.Upshaw曾經(jīng)對(duì)品牌特征進(jìn)行說(shuō)明:品牌不僅僅指的是產(chǎn)品,還指的是產(chǎn)品延伸出來(lái)的價(jià)值,品牌包括一切和產(chǎn)品相關(guān)的要素,如標(biāo)識(shí)、名稱、服務(wù)等。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸趨于成熟,品牌已經(jīng)被看作是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn),所以,品牌對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品來(lái)講,不僅是一個(gè)標(biāo)識(shí),更是一個(gè)代表農(nóng)副產(chǎn)品形象和核心競(jìng)爭(zhēng)力的概念,品牌也已經(jīng)成為農(nóng)副產(chǎn)品的一項(xiàng)重要的無(wú)形資產(chǎn)。

        2、文創(chuàng)

        文創(chuàng),是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)稱,這是一種新興產(chǎn)業(yè),屬于經(jīng)濟(jì)全球化背景下,衍生出來(lái)的一種產(chǎn)業(yè)。21世紀(jì)探索“文商旅體”融合發(fā)展,將文創(chuàng)看作是一種推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的手段,是一條整合內(nèi)在文化、融合帶動(dòng)外來(lái)文化共同發(fā)展的新方式,構(gòu)建跨界融合、共生共榮的現(xiàn)代文創(chuàng)體系和市場(chǎng)體系。文創(chuàng)類產(chǎn)品一方面具有非常高的附加值,其能夠?qū)⑧l(xiāng)村文化中蘊(yùn)含的深層內(nèi)涵進(jìn)行傳播和弘揚(yáng),還可以帶來(lái)額外的經(jīng)濟(jì)收益;另一方面其具有較強(qiáng)的融合性和滲透性,能夠?qū)⒔?jīng)濟(jì)、技術(shù)進(jìn)行融合,帶動(dòng)周圍的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。

        二、基于《品牌設(shè)計(jì)100+1》的農(nóng)副產(chǎn)品文創(chuàng)品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略

        基于上述文創(chuàng)品牌的相關(guān)研究,下面對(duì)《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中有關(guān)文創(chuàng)品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)的相關(guān)策略進(jìn)行幾點(diǎn)具體分析:

        1、保持原生態(tài)形象

        《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中提出農(nóng)副產(chǎn)品在打造自己的文創(chuàng)品牌時(shí),仍然要堅(jiān)持自己的風(fēng)格和特色,展示出本土的特有情懷和魅力。不管是農(nóng)副產(chǎn)品的包裝還是其標(biāo)識(shí),都應(yīng)該做到原汁原味。農(nóng)副產(chǎn)品的品牌設(shè)計(jì)時(shí),就怕“土”,然而“土”并不意味著不好,不好的是“土”沒(méi)有特色和內(nèi)涵。堅(jiān)持農(nóng)副產(chǎn)品的原生定位,不僅是要讓品牌設(shè)計(jì)保持原生態(tài),還是讓農(nóng)副產(chǎn)品保持最初的品質(zhì)。文創(chuàng)品牌下的農(nóng)副產(chǎn)品,既要保持本土的原生態(tài),還要具有一定的內(nèi)涵和品質(zhì)。

        比如:基于《品牌設(shè)計(jì)100+1》一書的思想來(lái)設(shè)計(jì)農(nóng)村雞蛋的外包裝圖片,我們可以在包裝時(shí)使用原始草編形態(tài)。這種包裝形式,不僅能夠展示出原生態(tài)的理念,滿足包裝的要求,還比較美觀;而且包裝也具有一定的內(nèi)涵和品質(zhì)。在農(nóng)村,基本家家戶戶的母雞都是在草堆中孵化雞蛋,這個(gè)草堆對(duì)于雞蛋可以進(jìn)行保護(hù)。而使用草編的東西來(lái)承裝雞蛋,這種方式不僅新穎,還會(huì)給人帶來(lái)一種溫暖的感受,這種包裝在結(jié)構(gòu)上也比較合理,而且還可以保護(hù)里面承裝的雞蛋。這種包裝形態(tài)會(huì)在視覺(jué)上給人一種原生態(tài)的感覺(jué),材料使用也比較環(huán)保,具有可持續(xù)性。

        2、保持品牌符號(hào)設(shè)計(jì)特色性

        《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中提出文創(chuàng)品牌的內(nèi)容不只是LOGO的設(shè)計(jì),還包括很多的內(nèi)容,如顏色、產(chǎn)品形狀,包裝材料等。品牌設(shè)計(jì)主要是為了讓消費(fèi)者能夠?qū)ζ放飘a(chǎn)品有更深的理解,利用簡(jiǎn)單的符號(hào),將品牌中蘊(yùn)含的所有信息都傳遞給消費(fèi)者,能夠讓消費(fèi)者能夠理解品牌中具有的文化內(nèi)涵。農(nóng)副產(chǎn)品的特殊品牌標(biāo)志能夠讓消費(fèi)者快速記憶。農(nóng)副產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),也使其品牌形象的一種展示。品牌符號(hào)能夠?qū)a(chǎn)品相關(guān)的文化、故事等傳遞出來(lái)。在當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,品牌符號(hào)是產(chǎn)品的重要組成部分。農(nóng)副產(chǎn)品的品牌符號(hào)在設(shè)計(jì)時(shí),可以從顏色、材料、人物形態(tài)等角度入手,展示出特色。

        比如:褚橙的品牌標(biāo)識(shí)就是褚時(shí)健的人物形象,這個(gè)品牌符號(hào)讓人看到之后,就會(huì)有一個(gè)深刻的印象,消費(fèi)者看到這個(gè)標(biāo)識(shí)后,會(huì)想要知道其背后的故事。品牌符號(hào)設(shè)計(jì)時(shí),可以從地域、功能等角度來(lái)體現(xiàn),這樣不僅具有特色,還會(huì)讓人印象深刻。如看到大棉襖就會(huì)想到東北。

        3、迎合包裝的設(shè)計(jì)時(shí)代性

        《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中提出農(nóng)副產(chǎn)品在文創(chuàng)品牌下設(shè)計(jì)包裝時(shí),應(yīng)該從時(shí)代角度出發(fā),打破傳統(tǒng)的包裝形式,符合現(xiàn)代人的審美目光。包裝設(shè)計(jì)時(shí),不能只限于其可以實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)的包裝要求,還需要讓包裝能夠從視覺(jué)上吸引人,能夠?qū)⑵放频墓适聜鞑コ鋈?。市?chǎng)中有很多農(nóng)副產(chǎn)品都是采取插畫、素描等形式,這種形式一方面可以吸引消費(fèi)者的目光,還能夠激發(fā)消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴。

        比如:蘋果的包裝設(shè)計(jì),使用插畫的形式,將蘋果的生長(zhǎng)環(huán)境都畫出來(lái),設(shè)計(jì)人員在將這些插畫和包裝進(jìn)行結(jié)合,設(shè)計(jì)出特殊的包裝形式。這種水果包裝形式,讓消費(fèi)者可以看到水果的生長(zhǎng)環(huán)境,同時(shí)水果的包裝個(gè)性也比較足。包裝時(shí)將不同水果的字體貼到郵寄的盒子上,更能夠滿足消費(fèi)者的情感。

        4、增強(qiáng)包裝文化創(chuàng)意性

        《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中提出農(nóng)副產(chǎn)品打造文創(chuàng)品牌,其具有可以挖掘的深厚文化內(nèi)涵,農(nóng)副產(chǎn)品作為地域文化的重要組成部分,其中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵不言而喻。而將農(nóng)副產(chǎn)品和文創(chuàng)品牌進(jìn)行結(jié)合,這樣不僅可以保持農(nóng)副產(chǎn)品本身所具有的特色,還能夠幫助農(nóng)副產(chǎn)品打開(kāi)新的銷售市場(chǎng),既是對(duì)地域文化的宣傳和弘揚(yáng)也是一種文化的傳承。

        比如,農(nóng)夫山泉和故宮聯(lián)名,以故宮為主題打造一系列傳遞故宮情感的礦泉水,將原本莊嚴(yán)的故宮文化變得切近生活,使得每個(gè)人都能夠在情感上得到共鳴。如“朕打下的一瓶江山”,這個(gè)文案被人們口口相傳,從皇上的口吻中說(shuō)出來(lái)的是平民的故事,更能夠吸引人們。農(nóng)夫山泉的外包裝上,利用插畫將故宮的一些場(chǎng)景再現(xiàn),將故宮和消費(fèi)者的關(guān)系拉近,利用文案和包裝,讓消費(fèi)者感受不一樣的故宮和農(nóng)夫山泉,給其一種游覽故宮的感覺(jué)。

        5、增強(qiáng)包裝結(jié)構(gòu)合理性

        《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中提出農(nóng)副產(chǎn)品文創(chuàng)品牌設(shè)計(jì)的包裝結(jié)構(gòu)要合理。由于農(nóng)副產(chǎn)品通常都是原生態(tài)產(chǎn)品,其保質(zhì)期相對(duì)較短,還怕重力壓。在包裝農(nóng)副產(chǎn)品時(shí),一定要保證其包裝結(jié)構(gòu)的合理性。在打造文創(chuàng)品牌時(shí),包裝設(shè)計(jì)是一項(xiàng)重要內(nèi)容,不僅要保證其具有趣味性,還要確保包裝的結(jié)構(gòu)合理。所以,應(yīng)該選擇耐壓的包裝材料,然后結(jié)構(gòu)應(yīng)該緊湊,具有很好的保護(hù)功能,便于運(yùn)輸和攜帶。

        繼續(xù)以農(nóng)村雞蛋的包裝為例,很多時(shí)候采取的三角形的穩(wěn)定性,將雞蛋放在瓦楞盒中,這樣瓦楞紙盒可以對(duì)雞蛋進(jìn)行保護(hù),這樣的包裝不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單輕便,還能夠很好的保護(hù)雞蛋。對(duì)于這些易碎的蛋類農(nóng)副產(chǎn)品,在設(shè)計(jì)其包裝時(shí),一定要確保其結(jié)構(gòu)合理,能夠充分保護(hù)好農(nóng)副產(chǎn)品不被破壞。

        6、體現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的旅游紀(jì)念性

        《品牌設(shè)計(jì)100+1》書中提出農(nóng)副產(chǎn)品在開(kāi)發(fā)市場(chǎng)時(shí),應(yīng)該抓住旅游品牌所帶來(lái)的機(jī)遇,利用旅游市場(chǎng)將農(nóng)副產(chǎn)品帶出去。在大的旅游背景下,農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該和文創(chuàng)進(jìn)行結(jié)合,充分展示地區(qū)特色,利用旅游將一些特色農(nóng)產(chǎn)品賦予旅游紀(jì)念性。針對(duì)以往的旅游地區(qū)進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)游客購(gòu)買紀(jì)念品時(shí),通常會(huì)選擇食品類,因?yàn)檫@類產(chǎn)品價(jià)格合理、攜帶方便,但是文創(chuàng)類產(chǎn)品,因?yàn)閮r(jià)格高而不被選擇。很多游客在旅游時(shí),會(huì)拿當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)副產(chǎn)品來(lái)回饋?zhàn)约旱挠H朋好友。在農(nóng)副產(chǎn)品中融入文創(chuàng)的理念,使得消費(fèi)者可以在享受美食的同時(shí),感受內(nèi)在文化,能夠邊吃、邊回憶??梢赞r(nóng)副產(chǎn)品的外包裝入手,將一些展示當(dāng)?shù)孛袼椎膬?nèi)容附上外包裝上,還可以以卡片的形式粘貼在外包裝上,增加包裝的價(jià)值。

        比如:雙皮奶具有很久的發(fā)展歷史,屬于特色產(chǎn)品,很多游客旅游都會(huì)將其作為必買產(chǎn)品,但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,市面上出現(xiàn)了很多的雙皮奶,這對(duì)雙皮奶的原產(chǎn)地來(lái)講,會(huì)直接影響其銷量,雙皮奶市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈,由于雙皮奶的原產(chǎn)地受到區(qū)域的限制,品牌包裝的不合理,使其在市場(chǎng)中的份額越來(lái)越低。針對(duì)這種情況,雙皮奶原產(chǎn)地應(yīng)該改變思路,重新定位品牌,融合入文創(chuàng)的內(nèi)涵,優(yōu)化包裝設(shè)計(jì),重新在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。

        7、遵循集約化品牌設(shè)計(jì)理念

        基于《品牌設(shè)計(jì)100+1》理念,在農(nóng)產(chǎn)品文創(chuàng)品牌的創(chuàng)新設(shè)計(jì)要向著集約化的方向發(fā)展,過(guò)去農(nóng)產(chǎn)品管理較為粗放,當(dāng)前品牌設(shè)計(jì)從粗放型轉(zhuǎn)化為集約型,能夠提高產(chǎn)品品牌管理的效率,同時(shí)凸顯地方文化特色。設(shè)計(jì)符號(hào)要視覺(jué)統(tǒng)一,設(shè)計(jì)具備整體性。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品要保持產(chǎn)品創(chuàng)新性以及精益求精的精神。從農(nóng)產(chǎn)品種子選擇、中職以及培育采摘等各個(gè)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格管理與控制,相關(guān)工作人員要保持謹(jǐn)慎細(xì)致的工作態(tài)度,品牌設(shè)計(jì)注入工匠精神,集約化的實(shí)際理念從產(chǎn)品設(shè)計(jì)源頭到包裝都在追求文化統(tǒng)一、嚴(yán)謹(jǐn)。品牌是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的核心,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量才能夠提升品牌影響力,促進(jìn)品牌的推廣。

        8、遵循綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念

        在農(nóng)產(chǎn)品文化品牌創(chuàng)新設(shè)計(jì)中要依據(jù)可持續(xù)發(fā)展的理念,遵循國(guó)家生態(tài)、綠色的號(hào)召,在材料選擇時(shí)盡可能選擇綠色、生態(tài)化材料,保障采用3R和1D原則,包裝能夠重復(fù)利用,或者回收再利用以及降解,這樣能夠有效降低包裝成本,還符合品牌設(shè)計(jì)可持續(xù)發(fā)展原則。這些材料包括竹、麻、柳等,利用編制這樣方式,能夠更好的利用這些材料,并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品起到一定保護(hù)作用。另外,選擇可回收材質(zhì),這樣材料用完之后還可以回收再次利用。包裝設(shè)計(jì)要具備藝術(shù)性,采用裝飾畫或者插畫的方式能夠提升包裝的藝術(shù)性,并使文創(chuàng)品牌根據(jù)收藏價(jià)值。

        三、結(jié)束語(yǔ)

        本文結(jié)合《品牌設(shè)計(jì)100+1》一書,對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品文創(chuàng)品牌設(shè)計(jì)創(chuàng)新的相關(guān)策略進(jìn)行研究,明確了現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)的重要性,以及品牌設(shè)計(jì)要遵循可持續(xù)發(fā)展的基本原則,同時(shí)滲透中國(guó)傳統(tǒng)文化思想,進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的滲透性,影響力。這樣都能夠有效提升農(nóng)產(chǎn)品銷售量,并促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展。

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