王軍，庾君芳

（湖北師范大學歷史文化學院，湖北 黃石 435000）

1 生物學特征

桃樹是屬于薔薇科喬木植物，一般可長高到五米左右。樹冠較為碩大平坦，樹皮呈現(xiàn)出褐色的狀態(tài)，對于成長年份較長的桃樹來講，其樹皮會呈現(xiàn)出鱗片狀態(tài)，而且比較粗糙。桃樹的枝條長且細，光鮮亮麗，沒有任何毛發(fā)，最特別之處是枝條的顏色是綠色的，但是一旦把枝條移到向陽的地方，則會變成紅色的。桃樹的葉子有多種形狀，通常有橢圓形、長圓形或者是倒卵形狀的。葉子的上面是沒有毛的，而下面在脈腋間則生長了少數(shù)的短毛。葉的邊框帶有鋸齒狀，葉柄較為碩壯。

桃花是單生的，花梗比較短，有時候甚至沒有花梗?；ò瓿蕶E圓形的形狀，顏色是淡淡的粉紅色，有時候會出現(xiàn)白色，但比較少見，大部分呈現(xiàn)的都是粉色，花期也比較長，大約能持續(xù)一個月左右，具有極高的觀賞價值。果實的形狀因桃樹的品種不同而有所不同。但大體上都是扁圓形的，色澤大都是黃色中帶有點粉。果皮外面有細小的柔毛，果肉因品種的不同也有所區(qū)別，有的品種香脆，有的軟糯多汁。桃子的成熟期大多數(shù)是在八九月份。

2 繁殖方式

桃樹的繁殖方式通常是以嫁接為主要方式，不過桃樹的繁殖方式也不單單只有嫁接，事實上，桃樹也可以通過扦插、播種或者是壓條法來進行繁殖。無論是哪種繁殖方式，在進行種植栽培的時候，都需要講究些許繁殖技巧，以此促進桃樹的生長發(fā)育，保障桃樹的成活率。

嫁接：桃樹進行嫁接的時候，要看選擇什么繁殖嫁接物。大多數(shù)桃樹的繁殖砧木都是選擇品種優(yōu)良的山桃，把山桃的實生苗作為本砧木，然后把桃樹的枝條或者芽嫁接在繁殖砧木上，這樣桃樹的存活率通常會比較高。在對桃樹進行枝條嫁接的時，一般是選擇在三月份，因為這個階段桃樹已經(jīng)開始進入萌芽狀態(tài)了，適合嫁接。常用的嫁接方式是用切接法，并砧木通常首選是選用一二年生的實生苗。而芽接大多數(shù)是在七八月份，采用的是“丁”形接法，而砧木則是選用一年生充實的實生苗最佳。

扦插：桃樹的繁殖方式選擇扦插的話，一般是在每年的三月份到五月份期間進行的。有硬枝扦插和軟枝扦插之分，這兩種不同的扦插方式主要是時間上的不同。硬枝扦插是在三月份左右，而軟枝扦插則在梅雨季節(jié)。扦插的枝條要選擇生長健壯，沒有病蟲害的枝條。通常插條要先斜剪二十厘米，這主要也是為了促進桃樹能快速的生根，預防病蟲害的出現(xiàn)。為了更好的促進桃樹的生長發(fā)育，在進行插條的時候，用殺菌劑進行點蘸，然后才進行扦插，要保持一定的株行距，扦插深度也不能太深，最佳深度是二分之三的插條長度。

播種：由于桃樹的花期是在每年的三四月份，桃子成熟期則是在六月到八月份期間。桃樹選擇播種的話，首先第一步要進行種子的采收。采摘成熟的桃子，搗爛桃子，把果肉去除干凈，進行晾曬，收集桃樹的種子，然后再秋天的時候進行播種。在種子播種之前，要先浸泡種子，大約持續(xù)五天左右。在秋季進行播種有個好處是能促進桃樹盡早發(fā)芽，出苗率比起其他繁殖方式要高。如果是選擇在春天才進行播種的話，則需要將種子存放在濕潤的沙子里面，大約持續(xù)二個月左右，等到種子發(fā)芽之后采用條播的方式進行種植。

3 栽培技術

育苗：育苗是桃樹栽培技術的一個重要的步驟，是影響桃樹開花質量以及結果產量的決定性因素，所以需要種植者能耐心地對待。通常幼苗是用于砧木，為了保障苗木能茁壯的成長，因此需要在幼苗長到差不多有三十厘米的時候，就要采取摘心的措施，這樣在初秋季節(jié)，苗木也能成長到嫁接時對砧木需要的粗度。對桃樹苗進行移植時需要選擇合適的時間點，建議選擇早春或者是秋季落葉之后，這兩個時間段天氣比較適宜，適合桃樹的生長發(fā)育，而且也遵循了桃樹的生長周期，更加有利于桃樹移植的成功率。如果移植的時候，桃樹苗是小苗的話，只需要帶土移植或者裸根移植也可以，帶不帶土對桃樹沒有過多的影響，但是如果桃樹苗是大苗的話，則一定要帶土才可以進行移植，否則容易傷及桃樹的根，不利于桃樹的生長。培育大苗的階段還需要對其進行修剪，維持桃樹枝干的骨架，有助于后期桃樹的開花結果。

修冠：在桃樹的日常管理中，需要適時的對桃樹的樹冠進行修剪。修剪的方法大體如下：在桃樹苗嫁接移植之后，只需要留下大約一米高左右的主樹干，把樹冠的頂梢剪掉，口芽一個都不留，要全部剪掉，只留下壯芽即可。桃樹一米以下的部位會一直不停地長出新的枝條，對于新長出來的枝條不必剪除，可以留下來，讓其長成主枝條。正常情況，第一枝主要枝條是在離地面大約三四十厘米的地方。第二主枝的選取是要選擇位于第一主枝上方大約三十厘米的地方。距離地面大約一米的地方則可以做為第三主枝，這個位置的枝條通常是剪口芽新長出來的枝條。三大主要的桃樹枝條要合理的分配在桃樹主干上，盡量保持枝條均勻地分布在主干周邊，避免輪生的情況出現(xiàn)。

在夏季的時候，由于桃樹生長比較旺盛，所以要對桃樹進行適當?shù)匦藜?。修剪的方式是要將砧木上萌發(fā)的砧芽、主干上的萌蘗枝以及主枝上的直立枝都給剪除干凈，一旦不剪除掉，會嚴重影響桃樹的主枝生長，造成桃樹的枝干生長速度減緩，致使桃樹生長狀況不佳。在冬天的時候，也是需要對桃樹進行適當?shù)匦藜舻?。把桃樹的各個主枝剪短，把口芽剪除干凈，只需要留下壯芽，把主枝的延長枝條做為重點的培養(yǎng)對象。除此之外，還要在各個主要枝條上選取適合的枝條作為側枝。在對桃樹進行修枝整形的時候，側枝的修剪方式需要特別的注意。為了避免側枝縱橫交錯，造成了樹體間不通風，不透光，影響桃樹的樹形生長，所以側枝在選留的時候，一定要保障同級的側枝要留在同一個方向上。

栽植：桃園的栽植密度要控制好，種植的時候，要避免桃樹的株距太密集。桃園的建設大體保持在每公頃桃園大約種植六七百株桃樹即可。桃樹栽植的株行距大概是3米乘以4米。桃樹栽植的時間選擇在秋天落葉之后，最遲的栽植時間要在桃樹萌芽前，最好不要拖到清明節(jié)后栽植，否則沒有遵循桃樹的生長周期，會影響桃樹的生長發(fā)育。桃園的種植是不能連作的。如果桃園連作的話，會導致桃樹的幼苗長勢弱，會出現(xiàn)葉子的顏色會變淺，而新長出來的根則會出現(xiàn)分叉且顏色變褐等現(xiàn)象。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，主要是因為桃園一旦連作，會導致土壤中的肥力不足，無法及時供給營養(yǎng)給桃樹，桃樹造成營養(yǎng)不良才會出現(xiàn)的現(xiàn)狀。再加上一旦連作，土壤中容易出現(xiàn)線蟲，而且前一批種植桃樹的根部會在土壤中分解出有毒物質，對后面種植的桃樹影響非常大。因此桃園是不能連作的，這點需要特別的注意。

施肥：在桃樹的生長過程中，要注重適時地施加肥料，除了正常地施加有機肥之外，還要添加適量的微量元素，例如氮肥、鉀肥和磷肥。桃樹的幼苗期，需要把控好氮肥的施加量，否則會容易造成桃樹瘋長。到了后期的果實成熟期時則需要施加氮肥，給予樹干充足的營養(yǎng)，保證樹干增長趨勢的需求。由于桃樹的果實中富含有大量的鉀，所以為了增加果實的產量，要對果樹施加鉀肥，以保證果實的營養(yǎng)吸收。一般一年之中要對果樹施加三次肥料。在每年的十月份到十一月份的時候，準備開始種植桃樹前，除了要對土壤進行深耕之外，還要對土壤施加基肥，通常基肥是以有機肥料為主?；实氖┘佑葹橹匾?，是保證果樹萌芽的最基礎條件之一。到了隔年四五月份的時候，桃樹已經(jīng)開始結果了，這個時候也需要施加大量的肥料。施加的肥料以鉀肥為主，有機肥為輔，還要適量添加磷肥和氮肥等肥料。之后采摘完果實后也要對桃樹進行施肥，保證桃樹有充足的營養(yǎng)，可以為第二年的生長做準備。

4 促進鄉(xiāng)村游

近幾年來，鄂東地區(qū)把桃樹種植產業(yè)和當?shù)氐泥l(xiāng)村游結合起來，讓生態(tài)建設和經(jīng)濟發(fā)展這兩者相互聯(lián)系在一起，以發(fā)展桃樹種植作為基礎，并且在鄂東地區(qū)政府部門的政策引導下，大力發(fā)展桃樹種植產業(yè)，延長了桃子種植產業(yè)鏈，不僅引進了優(yōu)質的桃子品種進行種植，而且還以種植桃樹為依托，以創(chuàng)新的形式，發(fā)展了當?shù)氐泥l(xiāng)村游，形成了春天觀賞桃花，秋天采摘果實的創(chuàng)新旅游形式。

鄂東地區(qū)在每年的三月時節(jié)，桃花盛開之時都會舉辦了一場盛大的桃花文化節(jié)。“桃之夭夭，灼灼其華”的美景盡數(shù)展現(xiàn)在眼前，設想一下當桃樹上開滿了桃花，整個村莊幾乎瞬間被粉紅色給覆蓋了，非常美麗壯觀，這樣的美景吸引了眾多的游客前來參觀游玩。鄂東地區(qū)根據(jù)自身的優(yōu)勢，加上政府在桃園的發(fā)展上，又全面給予支持，不僅在財力方面上給予了大力的支持，例如放寬了當?shù)胤N植戶的貸款條件，給予種植戶一定經(jīng)濟上的補貼等等的有利措施，而且還實行了專業(yè)人才的支持和提供桃樹種植技術上的支撐。當?shù)氐恼块T拿出資金，購買了大量優(yōu)質品種的桃樹苗，并且免費發(fā)放給當?shù)氐姆N植戶，讓種植戶廣泛地種植桃樹，建設桃園，而且還給當?shù)胤N植戶提供技術上的指導幫助，讓專家進行意見指導，幫助種植戶更快地了解熟悉桃樹的種植栽培技術，更快更專業(yè)地投入桃園建設中。種種的舉措讓鄂東地區(qū)新增加了桃園面積上千畝，擴大了桃園的種植栽培面積，桃樹的產量和質量更上一層。

鄂東地區(qū)還把桃樹做為資源，在桃花盛開之時，舉辦了桃花文化節(jié)。由于桃花具有一定的觀賞性，當?shù)亟璐艘蕴一ㄗ鰹槊浇椋舜笈挠慰颓皝碛^賞桃花盛開的美景。在秋天的時候，則以采摘桃子的形式，吸引游客的到來。由此鄂東地區(qū)借助發(fā)展桃樹種植，大力發(fā)展當?shù)氐泥l(xiāng)村游，這樣的創(chuàng)新舉措不僅促進了鄂東地區(qū)當?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展，而且還增加了種植戶的經(jīng)濟效益，提高了農民的收入，改善了農村的生活條件，帶動了鄂東地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。