藍(lán)草

她叫伊娟，畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)播音系，曾經(jīng)在房山電視臺(tái)、北京電視臺(tái)從事記者、主持人工作近10年。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)與玫瑰花結(jié)緣后，毅然轉(zhuǎn)行從商，于2013年成立了伊仟葉（北京）科貿(mào)有限公司，從事食用玫瑰花的種植、研發(fā)、加工、銷售，在打造了完整的玫瑰種養(yǎng)、研發(fā)、深加工產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，創(chuàng)立了屬于自已的產(chǎn)品品牌伊·仟葉和伊·仟葉花語，開創(chuàng)了食用玫瑰花體驗(yàn)銷售旅游景區(qū)店和商區(qū)店兩種商業(yè)業(yè)態(tài)。經(jīng)過幾年的打拼，現(xiàn)在她的公司已經(jīng)成為集玫瑰鮮花現(xiàn)制現(xiàn)售、玫瑰花系列產(chǎn)品深加工、玫瑰養(yǎng)生專營體驗(yàn)連鎖于一體的多元化公司。而事業(yè)發(fā)展的同時(shí)，伊娟也成就了自己精彩的人生。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)行種玫瑰花

畢業(yè)于中國傳媒大學(xué)播音系的伊娟熱愛文化藝術(shù)，在媒體從業(yè)期間，她集記者、主持人和編輯工作于一體，知性而干練。在接觸玫瑰花種植研發(fā)之前，她沒有做過生意，也沒有開過公司，她的創(chuàng)業(yè)，可以說是從零開始。說起與玫瑰花結(jié)緣，伊娟說還得從第一次在山東走進(jìn)玫瑰園時(shí)說起。在此之前，她僅知道玫瑰花的花語是愛情的象征，對玫瑰花的藥用和食用功效很少了解。直到在山東基地，手工采花做玫瑰花醬的沁人心脾的味道徹底俘獲了她。伊娟通過了解，明白了許多玫瑰花養(yǎng)顏的功效。玫瑰花可以深度滋養(yǎng)、修復(fù)人們的皮膚，特別是在延長女性青春期，延緩女性更年期癥狀方面有著顯著作用。如果長期飲用玫瑰花飲品，對女人的皮膚和氣色都會(huì)有明顯的改善。了解到這些之后，思維敏捷的她，嗅到了其中的巨大商機(jī)。隨著人們對純天然保養(yǎng)品的追捧，玫瑰花養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品市場潛力很大。于是，她產(chǎn)生了種植、研發(fā)玫瑰花產(chǎn)品的想法。

有了這個(gè)想法后，伊娟一頭扎進(jìn)玫瑰花領(lǐng)域，積極為自己充電，不斷地從各方面獲取玫瑰花的相關(guān)知識(shí)與種植、研發(fā)技術(shù)。2010年，伊娟帶著心中的玫瑰夢想回到了自己的家鄉(xiāng)，在大山深處種下了玫瑰花的同時(shí)，還在房山一景區(qū)投資幾十萬元開了一間玫瑰花主題店，以現(xiàn)場制作、體驗(yàn)、品味可食用玫瑰花為特色，通過荒山種植玫瑰花、深加工玫瑰花系列產(chǎn)品、帶動(dòng)旅游及玫瑰花系列產(chǎn)品銷售。然而剛開張，她的玫瑰花主題店的經(jīng)營便出了狀況。店里制作玫瑰花餅的云南師傅，因?yàn)椴惶m應(yīng)北方的氣候環(huán)境，只待了 3 天就走了。這個(gè)意料之外的變故，讓伊娟有些不知所措。她不會(huì)用機(jī)器，不懂玫瑰花餅的制作工藝。一時(shí)之間也找不到可以代替云南師傅的糕點(diǎn)師傅。因此，性格倔強(qiáng)的她，在經(jīng)歷了短暫的尷尬、無助之后，便試著自己動(dòng)手制作。她在電腦里查到玫瑰花餅的制作教程，一步一步琢磨，從早到晚反復(fù)研究，一周后面團(tuán)上機(jī)了，15 天后，口感正宗而獨(dú)特的手工鮮花餅被消費(fèi)者認(rèn)可了。

不懈的努力終于迎來了成功，伊娟的“玫瑰花開了”！隨著玫瑰花餅的制作成功，她的玫瑰花主題店人氣越來越旺。很多消費(fèi)者慕名來到她的店里體驗(yàn)、定制、制作玫瑰鮮花餅、玫瑰紙杯蛋糕、玫瑰曲奇等各種玫瑰甜點(diǎn)?？恐劢z的口碑傳播，她的產(chǎn)品漸漸深入人心，獲得了消費(fèi)者的青睞。然而，就在這個(gè)時(shí)候，因?yàn)槟撤N主客觀的原因，她與景區(qū)的合作被迫終止。

做中國最好的鮮花產(chǎn)品

第一次創(chuàng)業(yè)無疾而終，并沒有讓伊娟喪失信心。有了之前的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，第二次創(chuàng)業(yè)時(shí)，伊娟從容不迫，在考察了國內(nèi)幾十家玫瑰生態(tài)園，調(diào)研了很多線上產(chǎn)品后，她發(fā)現(xiàn)由于產(chǎn)業(yè)鏈不完整，很多玫瑰花田遭遇了銷售瓶頸，種植的玫瑰花爛在田里銷不出去。于是愈挫愈勇的她決定重頭做起，打造玫瑰種、養(yǎng)、深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。從種植的源頭開始把關(guān)，將玫瑰種植、加工與食品、護(hù)膚、健康理念、旅游觀光等都融為一體，讓大家在玫瑰花世界里盡享高質(zhì)量的健康生活?；谶@樣的經(jīng)營理念，她在3年的時(shí)間里跑遍了山東、云南、山西、內(nèi)蒙、遼寧、甘肅、寧夏等地，建立了許多玫瑰花種植基地，2013年成立了伊千葉科貿(mào)有限公司，依托基地做玫瑰花系列產(chǎn)品深加工，依托門店進(jìn)行產(chǎn)品銷售。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，伊娟十分注重傳承經(jīng)典味道。伊·仟葉主打玫瑰花深加工系列產(chǎn)品，經(jīng)過多年的研究攻關(guān)，伊娟的團(tuán)隊(duì)擁有了自己的品牌核心技術(shù)，產(chǎn)品投放市場后，很快得到了消費(fèi)者的青睞。為使鮮花餅保持傳統(tǒng)的云南經(jīng)典味道，伊娟的科研團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過反復(fù)調(diào)研和實(shí)驗(yàn)，決定采用山茶油，嚴(yán)選鮮花餡料，在經(jīng)典口味之外，還推出玫瑰白皮、紫薯、抹茶、棗糕、木糖醇苦蕎麥等二三十款鮮花食品。這些鮮花食品具有餅皮酥脆、層層松軟、甜而不膩、回味悠長的特點(diǎn)，不含任何化學(xué)添加劑，讓消費(fèi)者吃出了家的味道。

在產(chǎn)品質(zhì)量把控方面，伊娟嚴(yán)格把控玫瑰花生產(chǎn)源頭，生產(chǎn)基地每年都要通過食用玫瑰花地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證，其玫瑰花系列產(chǎn)品的原料都是產(chǎn)自云南，玫瑰花原料經(jīng)過秘方腌制后，餡料最大程度地保持了花的鮮香，突出了鮮花餅的特色。

在營銷方面，伊娟為她的產(chǎn)品，賦予了極高的文化內(nèi)涵。玫瑰花消費(fèi)市場以年輕人為主，針對市場現(xiàn)狀，為了吸引年輕人的目光，伊仟葉致力于打造產(chǎn)品的“附加價(jià)值”，深挖其背后的文化內(nèi)涵。比如，在伊仟葉的設(shè)計(jì)下，用玫瑰花制作而成的鮮花餅在外形、花色等方面加入感情因素，為產(chǎn)品賦予了“真愛傾城”的美好寓意。

美麗產(chǎn)業(yè)成就了美麗經(jīng)濟(jì)。從創(chuàng)業(yè)以來，伊娟和她的企業(yè)，以高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的服務(wù)品質(zhì)，一步一個(gè)腳印，得到了消費(fèi)者和企業(yè)合作者的認(rèn)可。2019年，北京門頭溝區(qū)牛站村的玫瑰花種植基地有大批花材急需加工成產(chǎn)品。在盲選的產(chǎn)品生產(chǎn)廠家中，不乏知名的大型企業(yè)，但是相關(guān)選品領(lǐng)導(dǎo)在品嘗了伊仟葉的鮮花餅、鮮花醬之后便一錘定音，伊仟葉從眾多參選企業(yè)中勝出。之后，靠著伊仟葉公司的指導(dǎo)，牛站村的玫瑰花變成一罐罐玫瑰藍(lán)莓花果醬、玫瑰櫻桃醬，一提提精美的禮盒裝鮮花粽子，獲得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可甚至贊譽(yù)。

在創(chuàng)新中求發(fā)展

創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的靈魂。從第一次創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，伊仟葉靠著創(chuàng)新經(jīng)營思路，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。作為玫瑰花系列產(chǎn)品體驗(yàn)店，伊仟葉是較早一批試水“互聯(lián)網(wǎng)+”的企業(yè)。傳統(tǒng)的玫瑰花產(chǎn)品銷售采用的是“坐門等客”的銷售方式，主要以實(shí)體銷售為主。而伊仟葉卻靠著網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售，解決了銷售信息不對稱、渠道不暢通的問題，并且在銷售環(huán)節(jié)上，節(jié)省了大量的資源，縮短了產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場的距離，并將省下來的成本，讓利給消費(fèi)者。伊·仟葉還十分注重門店的經(jīng)營培訓(xùn)、線上銷售技巧、專業(yè)物流打包經(jīng)驗(yàn)的分享，并進(jìn)行不斷地創(chuàng)新與提升，極大地提高了門店的銷售效率和服務(wù)水平，同時(shí)也有效提升了客戶的回購率，激發(fā)了門店的活力。伊仟葉在房山、大興、平谷、延慶等地的體驗(yàn)店，采用線下和線上同時(shí)運(yùn)營的模式，極大地開拓了銷售渠道，挖掘了客戶資源。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，伊娟努力讓自己的產(chǎn)品緊跟市場潮流。前后開發(fā)了鮮花飲品、玫瑰三明治、玫瑰披薩、玫瑰生日蛋糕、婚禮系列花品等。從2013年8月開發(fā)玫瑰系列產(chǎn)品至今，伊娟的玫瑰花餅、玫瑰花內(nèi)調(diào)系列、玫瑰花護(hù)膚系列受到了全國各地消費(fèi)者的高度贊譽(yù)和追捧，并在2014～2016年連續(xù)3年被房山區(qū)政府推薦參加國際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、國際旅游商品博覽會(huì)。展會(huì)期間，她的展區(qū)以高品質(zhì)的玫瑰花產(chǎn)品，得到了消費(fèi)者和參展客商的一致認(rèn)可。

伊娟對伊仟葉的發(fā)展藍(lán)圖規(guī)劃并不止拓展門店這么簡單。談到未來，伊娟說：“疫情之后，大健康產(chǎn)業(yè)將成為剛需，食用玫瑰花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景十分樂觀。實(shí)現(xiàn)技術(shù)的進(jìn)步和創(chuàng)新，是伊仟葉下一階段的努力方向。我希望將伊仟葉打造成一個(gè)玫瑰花產(chǎn)業(yè)的交流中心，一個(gè)玫瑰花產(chǎn)品的研發(fā)中心。未來，我們將大力開展自有技術(shù)的研發(fā)，創(chuàng)造出獨(dú)一無二的伊仟葉玫瑰花產(chǎn)品?！?/p>

責(zé)編/伊和和

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