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        綻放在勺尖的古韻之花

        2020-12-10 00:44:22湯爾
        作文與考試·初中版 2020年33期
        關(guān)鍵詞:糖畫古韻砧板

        湯爾

        陽光細(xì)細(xì)碎碎地通過葉縫打下來,落在高高綰起的發(fā)髻上,恍惚間,竟瞥見些許銀絲,昭示著主人已不復(fù)年輕,她微高地半傾著勺,細(xì)細(xì)的金絲溢出,翩躚飛舞,一朵高雅的雪蓮便在砧板上熠熠生輝。

        “哇,外婆你的糖畫做得真漂亮,好厲害呀!”我雙眼緊緊地盯著糖畫,仿佛能把它看出一個(gè)洞。

        外婆并沒有回答,雙目放空,心不在焉地?cái)囍こ淼暮稚撬?,似是在回憶一些很久之前的記憶?/p>

        后來我才知道,媽媽小時(shí)候看著糖畫眼饞,又舍不得買,外婆知道后,回到家后便自己學(xué)著給媽媽做……這朵蓮花蘊(yùn)藏著多重的情誼啊!

        糖畫在孩子眼里總是最誘人的,淡淡的琥珀色,甜得發(fā)膩的濃郁糖香。精心雕琢,根根糖絲分明,如同藝術(shù)品的糖畫,光是放著就能叫人直流口水,在陽光下流轉(zhuǎn)的淡金色更是使人不忍心下口。

        看到外婆的作品,我也著手準(zhǔn)備自己做一份了,按著外婆的方法,只用一小袋白砂糖和開水就夠了。

        以一比二的比例加入白砂糖和水,在鍋中用小火熬制,直到能牽出絲,顏色變成近似于紅的深黃——在我看來多簡單!

        可當(dāng)我看到一整碗的淡黃色的稀狀糖水時(shí),便不淡定了,明明步驟都沒錯(cuò)啊, 怎么……

        “你可別小瞧了它,中華的文化遺產(chǎn)遠(yuǎn)比你想的要精細(xì)得多,哪有這么容易?”外婆并沒有因此怪罪于我,反到與我講起控制火候的門道。

        第二鍋并沒有好上多少,焦黑的糖吃起來,苦苦的,是因?yàn)榘镜臅r(shí)間太長……手法總是在磨練中嫻熟的,看著勺中蕩出圈圈漣漪的深金色液體,我的嘴角也不禁泛起了漣漪。

        拉過砧板,以勺為筆,以糖為墨,勾勒出我心中自認(rèn)為完美的圖案??墒聦?shí)總是不盡人意,想要一筆勾絲對(duì)第一次做的我來說太難了,在反反復(fù)復(fù)的試驗(yàn)后,一朵差強(qiáng)人意的金花躍然出現(xiàn)在砧板上,但與外婆的相差甚遠(yuǎn)。

        糖畫是地道的民間畫種,歷史悠久,廣泛流傳在巴山蜀水之間,它亦糖亦畫,可觀可食,這次我完成的不僅是一幅糖畫,更是一次頗具古韻之美的中華傳統(tǒng)文化的傳承。

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