王海燕

摘?要：作為農(nóng)村經(jīng)濟支出性產(chǎn)業(yè)之一，果業(yè)發(fā)展在優(yōu)化當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，實現(xiàn)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的促進。果樹栽培技術(shù)措施的應(yīng)用，直接影響到果品產(chǎn)量與質(zhì)量。該文以蘋果為例，將果樹栽培技術(shù)措施對果品質(zhì)量的影響進行探析。

關(guān)鍵詞：果樹栽培技術(shù);果品質(zhì)量;影響

文章編號：1005-345X（2020）03-0074-02?中圖分類號：S66?文獻標(biāo)識碼：A

Abstract：As one of the rural economic expenditure industries， fruit industry development in the optimization of local industrial structure at the same time， to achieve the promotion of local economic development. The application of technical measures in fruit cultivation directly affects fruit yield and quality. Taking apple as an example， the influence of fruit cultivation techniques on fruit quality was analyzed.

Keywords：Fruit tree cultivation technology; Fruit quality; Influence

果業(yè)的持續(xù)發(fā)展在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展中起到重要促進作用，果樹栽培因其具備的優(yōu)勢與經(jīng)濟性成為諸多地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的新型產(chǎn)業(yè)。作為受眾程度較高的果品之一，蘋果培植有著較高的技術(shù)要求與標(biāo)準(zhǔn)，其栽培管理技術(shù)的應(yīng)用對果品質(zhì)量起到?jīng)Q定性影響。因此，如何施行科學(xué)栽培技術(shù)措施，提升蘋果培植的高產(chǎn)量、高品質(zhì)成為果農(nóng)首要關(guān)注問題。

1?果品質(zhì)量受到栽培技術(shù)措施的影響分析

1.1?土壤環(huán)境影響

果園選址是否合理，影響著果樹的生長質(zhì)量，關(guān)乎到果品的品種。此外，光照與常年溫度條件同樣會影響到蘋果品質(zhì)[1]。

1.2?苗木挑選與施肥影響

果樹苗木挑選要適宜當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件，品種是否具有高抗逆性、高抗病性等特點，直接影響到建園成功率。同時，土壤施肥技術(shù)更關(guān)聯(lián)著果品品質(zhì)，特別是氮肥過度施撒，對果品品質(zhì)產(chǎn)生嚴重影響。

1.3?果實套袋技術(shù)影響

作為新型管理措施，果實套袋可有效保障果品質(zhì)量，適用于蘋果、八盤梨等。對果品色澤、光潔度的提升，降低藥害、煤污斑塊在果實表面產(chǎn)生的幾率。

2?提高果品質(zhì)量的栽培技術(shù)措施

2.1?注重園址與苗木品種合理選擇

選址以避開污染源，以免侵蝕與影響造成后續(xù)損失。選擇園址要充分考慮水源水質(zhì)、土壤等因素。應(yīng)滿足土壤肥沃疏松、土層深厚、有機質(zhì)含量高、微堿性或中性的土壤，避風(fēng)向陽的淺山區(qū)域為優(yōu)。禁止在槽谷地、低凹地、排水不良、光照不充分等位置建園。針對氣候、種植條件等綜合因素選擇苗木品種，若苗木為外省引進，則需開展檢疫消毒工作，第一時間將病苗剔除[2]。

2.2?注重果園施肥技術(shù)科學(xué)應(yīng)用

現(xiàn)階段應(yīng)用于果樹栽培的肥料種類包括化肥、綠肥、農(nóng)家肥等。針對不同肥料的應(yīng)用，需做到：農(nóng)家肥必須確保其完全腐熟后方可應(yīng)用;山塬旱地果園綠肥的應(yīng)用以避免與果樹過度爭肥爭光的豆科作物，如毛柔豌豆、三葉草等，并注意補施氮肥，達到以少換多，以無機換有機、保水抑蒸的目的。充分結(jié)合果園果樹實際生長發(fā)育情況進行合理施肥，注重施肥時期3、6、9月份的把控，以秋施農(nóng)肥磷肥為要，來年3月施氮6月增鉀，噴微補鈣的提質(zhì)增效集成措施，貫徹“重視施用農(nóng)家肥，有機結(jié)合無機肥，氮磷鉀肥配方施，葉肥微鈣作補充”的為宗旨的化肥減量增效措施，大力推行生物有機肥替代化肥技術(shù)方案的應(yīng)用，系統(tǒng)挖掘測土配方施肥歷年大數(shù)據(jù)，分區(qū)域、分作物提出科學(xué)施肥意見，以全營養(yǎng)、促壯苗、抗病害、原生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)的綠色生產(chǎn)理念，實現(xiàn)對果園生態(tài)、土壤的改良與果品品質(zhì)的改善。

2.3?注重病蟲害防治強化

為進一步提升蘋果病蟲害防治效果，需從源頭預(yù)防，做到合理選擇抗病能力較強或者是脫毒處理的苗木品種。在培植期間，以保成活、促枝量，平衡果樹營養(yǎng)輸送，在減少打藥頻次的同時，提升蘋果樹生長質(zhì)量。善用新技術(shù)加強物理、農(nóng)業(yè)防治措施的應(yīng)用，臨冬進行果園清理，及時處理殘枝病枝，樹干進行涂白處理，并用石硫合劑噴涂清園。對防護林的選擇，遠離柏樹等樹種，以避防護林樹木種類與蘋果樹存在共同的病蟲害宿主。園區(qū)以期借助物理、農(nóng)業(yè)方式降低果樹病蟲害生幾率。重點推廣生態(tài)控制、生物防治、理化誘控、蜜蜂授粉等綠色增產(chǎn)技術(shù)和新型植保機械，加強技術(shù)指導(dǎo)，推廣精準(zhǔn)高效施藥、輪換用藥等技術(shù)，著力提升科學(xué)安全用藥水平。持續(xù)推進農(nóng)藥減量增效工作，進一步提升果園綠色防控能力。

2.4?注重套袋培植技術(shù)應(yīng)用

依據(jù)對果樹生長發(fā)育情況的分析，選擇在適宜時期為果樹實施套袋處理，合理選用塑料薄膜與紙制不同套袋材料。通過對套袋培植技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)果品提質(zhì)增效，促進商品果的比例提高。

3?結(jié)語

總之，果品品質(zhì)的控制制約于果樹栽培技術(shù)與管理措施的直接影響，為保障果品質(zhì)量滿足預(yù)期要求，注重對果樹生長發(fā)育各個階段管理的嚴格把關(guān)，依據(jù)對當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、水質(zhì)、果樹生長等因素的綜合分析，科學(xué)施行果樹栽培集成技術(shù)措施，推動果業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的目標(biāo)。

參考文獻

[1]韋善喜. 果樹栽培技術(shù)措施對果品及質(zhì)量的影響分析[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)， 2019（21）.

[2]劉?建. 林業(yè)果樹種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探討[J]. 現(xiàn)代園藝， 2019， 376（4）：45.