張鐵兵

摘?要：葡萄灰霉病是葡萄設(shè)施栽培的一種病害，在多膜覆蓋的大棚更易發(fā)生，會(huì)侵染幼芽、新梢、葉片、花序等幼嫩組織，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致顆粒無(wú)收。通過(guò)分析其發(fā)病原因，總結(jié)出葡萄灰霉病的綜合防治措施，以保證多膜覆蓋大棚栽培葡萄的健康生長(zhǎng)。

關(guān)鍵詞：葡萄;多膜覆蓋大棚;灰霉病;發(fā)生原因;防治措施

文章編號(hào)：2096-8108（2020）03-0038-02?中圖分類(lèi)號(hào)：S436.631.1?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：Grape Botrytis？cinerea is a kind of disease in grape facility cultivation， which is more likely to occur in multi-film covered greenhouse， will infect young bud， new shoot， leaf， inflorescence and other young tissues， and lead to no harvest of granules. By analyzing the causes of the disease， the comprehensive prevention and control measures of grape Botrytis？cinerea were summarized to ensure the healthy growth of with multi-film covered greenhouse.

Keywords：Grape; Multi film covered greenhouse; Botrytis cinerea; Cause; Control measure

葡萄灰霉病是葡萄設(shè)施栽培的第一病害，常常引起葡萄禪理和質(zhì)量下降，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)會(huì)顆粒無(wú)收?；颐共〔【苑稚咦雍途嗽诓≈Α⒍可?、土壤越冬，氣候適宜時(shí)，病菌產(chǎn)生返生孢子，通過(guò)風(fēng)雨傳播，病菌主要通過(guò)傷口和皮孔侵染。多膜覆蓋大棚的葡萄種植園更應(yīng)引起重視。

1?發(fā)病主要原因

1.1?濕度大、溫度低、光照差

多膜覆蓋大棚，每增加一層膜，光照要削弱兩成，棚里就形成一個(gè)高濕寡光照條件，高溫對(duì)病菌有抑制作用，但是葡萄萌芽以后，我們?yōu)榱吮苊饣ㄑ客嘶?，避免?jié)間徒長(zhǎng)，萌芽以后把溫度控制在12～26 ℃以內(nèi)，而這個(gè)溫度適宜灰霉病孢子繁育;多膜覆蓋大棚內(nèi)發(fā)芽時(shí)間比單膜覆蓋萌芽早40 d以上。此時(shí)外部自然氣候溫度較低，萌芽后中午晴天可通風(fēng)降濕，但遇到連陰天，多膜覆蓋棚室內(nèi)濕度明顯增大，通風(fēng)降濕會(huì)造成棚內(nèi)溫度過(guò)低往往少通風(fēng)或不通風(fēng)。此時(shí)棚內(nèi)濕度在90%以上，多膜覆蓋大棚光照強(qiáng)度只有單膜60%，這個(gè)濕度，這個(gè)光照強(qiáng)度，具備葡萄灰霉病發(fā)生的最佳條件。病菌多通過(guò)傷口、幼嫩組織、衰敗組織實(shí)現(xiàn)侵染。早晚有露水或陰雨潮濕天氣，如果進(jìn)行疏花、疏果及抹芽摘心操作，會(huì)顯著加重病害發(fā)生。

1.2?底肥不佳，休眠不足

底肥質(zhì)量差，葡萄休眠時(shí)間不足或地溫較低等因素導(dǎo)致萌芽后枝葉生長(zhǎng)無(wú)力，芽萌動(dòng)后，遲遲頂不起來(lái)，但是濕度大，芽尖蓄水，這種情況是最易灰霉病的發(fā)生，甚致?tīng)€芽。

1.3?氮肥過(guò)量

由于施有氮肥過(guò)剩，使得枝條徒長(zhǎng)，導(dǎo)致鉀、鈣、硅這些元素不足，或者棚內(nèi)溫度高，出現(xiàn)枝條徒長(zhǎng)跡象，導(dǎo)致新生組織過(guò)于“稚嫩”，對(duì)病害的抵抗能力是天然不足的，加重灰霉病發(fā)生。

2?葡萄灰霉病發(fā)生癥狀

多膜覆蓋的大棚灰霉病發(fā)病時(shí)間從絨球期直到幼果期反復(fù)發(fā)生，侵染幼芽、新梢、葉片、葉柄、卷須、花序等所有的幼嫩綠色組織，嚴(yán)重時(shí)新梢頂端全部枯死，導(dǎo)致顆粒無(wú)收。新梢葉片初侵染受害感病后，新梢色澤暗淡，失去光澤，隨后產(chǎn)生不規(guī)則的褐色病斑，病斑有時(shí)出現(xiàn)不規(guī)則輪紋，在花期葉片被感染后會(huì)形成大的病斑，一般在葉片的邊緣比較薄的地方，病斑為不規(guī)則性狀、紅褐色。在開(kāi)花前至花期花穗發(fā)病，花序受害初期似被熱水燙狀，呈暗褐色，病組織軟腐，表面密生灰色霉層，被害花序萎蔫。在花期的后期，病原菌會(huì)頻繁侵染逐漸萎蔫的花帽雌蕊和敗育的幼果。如遇到特殊氣候（連陰雨天）會(huì)貼在果穗或果粒上，病菌從這些粘貼的組織開(kāi)始侵染果梗和穗軸，開(kāi)始形成小型的褐色病斑，之后病斑顏色逐漸加重變成黑色。產(chǎn)生霉層導(dǎo)致整個(gè)果穗的腐爛。幼果極易脫落;果梗感病后呈黑褐色，有時(shí)病斑上產(chǎn)生黑色塊狀的菌核。

3?葡萄灰霉病綜合防治

3.1?農(nóng)業(yè)防治

防治葡萄灰霉病不能單純依賴農(nóng)藥，降低設(shè)施內(nèi)濕度、保證葡萄萌芽后生長(zhǎng)有力、避免枝條徒長(zhǎng)、避免人為因素刺激發(fā)病是降低病害威脅的主要措施。

3.1.1?降低設(shè)施內(nèi)濕度

地面覆蓋地膜是降低棚內(nèi)濕度有效措施。多膜覆蓋葡萄80%絨球時(shí)可提高土壤通透性，降低空氣濕度。展葉后撤出小拱棚，行間鋪設(shè)地膜，增加光照強(qiáng)度，提高地溫，進(jìn)一步降低棚內(nèi)濕度。在保證白天溫度不低于20 ℃以上時(shí)堅(jiān)持中午防風(fēng)降濕。

3.1.2?保證葡萄萌芽有力，避免枝條徒長(zhǎng)

保證葡萄萌芽有力的核心是秋施肥質(zhì)量、葡萄休眠質(zhì)量、葡萄根系活力。多膜覆蓋大棚葡萄秋季施肥時(shí)間在葡萄落葉前最少1個(gè)月，最早平均氣溫22 ℃時(shí)進(jìn)行，以充分腐熟有機(jī)肥為主，配合化肥、微生物菌劑、硅鈣鎂土壤調(diào)理劑、微量元素肥等共同施入。保障葡萄充分休眠，避免盲目過(guò)早升溫，北方多膜覆蓋大棚葡萄升溫時(shí)間在露地葡萄萌芽前80～90 d，避免盲目升溫過(guò)早;絨球期地面鋪設(shè)地膜滴管，增加腐殖酸、海藻精、氨基酸類(lèi)有機(jī)肥可促進(jìn)根系發(fā)育。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，科學(xué)肥水管理，合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，避免枝條徒長(zhǎng)。

3.1.3?勿在陰雨天農(nóng)事操作

避免在陰雨天氣和早晚有露水時(shí)進(jìn)行摘心、摸芽、打叉等造成傷口的農(nóng)事操作。

3.2?藥劑防治

3.2.1?防治灰霉病要在關(guān)鍵期進(jìn)行

傷流期至絨球期、花序分離期至謝花的后期、開(kāi)始成熟期等。常用灰霉病保護(hù)劑50%異菌脲800倍液、50%保倍福美雙1 500倍液、50%咯菌腈3 000～4 000倍液。75%抑霉唑硫酸鹽1 000倍液、25%嘧菌酯1 500倍液、50%嘧菌環(huán)胺600～1 000倍液。常用灰霉病治療劑健達(dá)（42.4%吡唑醚菌酯·氟唑菌酰胺）3 000倍液。露娜森（42.8%氟吡菌酰胺·肟菌酯）3 000液倍。鍵功（12%苯醚甲環(huán)唑·氟唑菌酰胺）1 000倍液、40%嘧霉胺1 000～1 500倍液。70%甲基硫菌靈800～1 000倍液、50%啶酰菌胺水分散粒劑1 500～2 000倍液等。

3.2.2?灰霉病發(fā)生后的救災(zāi)措施

絨球期出現(xiàn)爛芽，施用50%保倍福美雙1 500倍液+50%啶酰菌胺水分散粒劑1 500倍液?；ㄇ盎ê蟪霈F(xiàn)爛花序，施用50%保倍福美雙1 500倍液+露娜森3 000倍液。著色期出現(xiàn)爛穗，用75%抑霉唑硫酸鹽1 000倍液+25%嘧菌酯1 500倍液噴花序。

3.2.3?防治經(jīng)驗(yàn)

升溫7～10 d用50%福美雙40倍液+70%甲基硫菌靈800倍液噴施結(jié)果母枝或用50%速克靈煙霧機(jī)，可起到事半功倍效果。生長(zhǎng)季節(jié)，如果連陰天超過(guò)3 d時(shí)或灌水前未進(jìn)行預(yù)防，灰霉病發(fā)生嚴(yán)重，反復(fù)發(fā)作且防治困難時(shí)，防治藥劑內(nèi)加入鈣肥可起到事半功倍的效果，如50%保倍福美雙1 500倍液+70%甲基托布津1 000倍液或露娜森3 000倍液+保倍鈣2 000倍液防治效果顯著。