羅俊杰，王 煒，陳 軍，葉春雷

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 生物技術(shù)研究所，甘肅蘭州730070）

蘭州百合是甘肅著名特產(chǎn)，因其鱗莖潔白如玉、底圓頂尖、鱗片肥厚且寬大、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩又毫無(wú)苦味，備受人們青睞，被認(rèn)為是我國(guó)最佳食用百合品種[1]，遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、北京、廣州、南京及港、澳、臺(tái)等地區(qū)，并出口美國(guó)、日本、東南亞地區(qū)，深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)[2]。由于蘭州百合需求旺盛，自20 世紀(jì)80年代以來(lái)蘭州百合產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，但隨之也暴露出諸多問(wèn)題[3]。其中由于連年種植和不合理施用化肥，造成土壤板結(jié)和病蟲(chóng)草害嚴(yán)重，導(dǎo)致蘭州百合產(chǎn)量和品質(zhì)下降、經(jīng)濟(jì)效益降低，百合產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展前景不容樂(lè)觀。長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)蘭州百合的施肥研究較多集中于單施氮肥、鉀肥和磷肥，對(duì)肥料配施尤其是化學(xué)肥料與有機(jī)肥料的配施研究較少。因此，本項(xiàng)研究采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，研究了鉀肥及有機(jī)肥配施對(duì)蘭州百合產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為蘭州百合科學(xué)施肥提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

百合種球選用重量約為25 g 的當(dāng)?shù)刈苑鄙唐贩N球；供試肥料中，鉀肥選用硫酸鉀（K2O≥52%），由國(guó)投新疆羅布泊鉀鹽有限責(zé)任公司生產(chǎn)；氮肥和磷肥選用磷酸二銨（N≥18%、P2O5≥46%)，由云南云天化股份有限公司生產(chǎn)；有機(jī)肥選用商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥45%，原料為畜禽糞便），由山東巧農(nóng)科技有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年1月—2018年12月在甘肅省蘭州市南郊二陰山區(qū)百合種球繁育基地進(jìn)行，該區(qū)屬溫帶大陸性半干旱氣候，平均海拔1760 m，日照時(shí)數(shù)約2446 h，年平均氣溫6℃，≥10℃積溫2300℃，年無(wú)霜期135d，年降雨量約400～600 mm，土壤類(lèi)型為黃綿土。土壤養(yǎng)分情況：0～20 cm 土壤有機(jī)質(zhì)含量8 g/kg、全氮0.58 g/kg、全磷0.42 g/kg、全鉀12.5 g/kg、速效鉀110 mg/kg、速效磷7.7 mg/kg、堿解氮31.1 mg/kg，土壤pH 值為7.62。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及方法

本試驗(yàn)采用2 因素裂區(qū)設(shè)計(jì)。主區(qū)為鉀肥處理（A），設(shè)3 個(gè)施鉀水平，分別為A1（60 kg/hm2)、A2（150 kg/hm2）、A3（240 kg/hm2)；副區(qū)為有機(jī)肥處理（B），設(shè)3 個(gè)水平，分別為B1（6000 kg/hm2）、B2（12000 kg/hm2）、B3（18000 kg/hm2）。共9 個(gè)處理組合，3 次重復(fù)。在蘭州百合播種之前施氮肥（純N）67.5 kg/hm2、磷肥（P2O5）172.5 kg/hm2作為底肥，各小區(qū)保持一致，常規(guī)田間管理。

目前蘭州百合銷(xiāo)售主要以鮮百合為主，加工產(chǎn)品占比較低，因此在百合植株枯萎后期，挖取各小區(qū)具有代表性的百合鱗莖，采集后將百合植株地上莖葉和地下鱗莖分開(kāi)，并將鱗莖部分去土，然后裝入紗網(wǎng)袋，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行稱(chēng)重。百合鱗莖產(chǎn)量=（采樣點(diǎn)百合鮮重/采樣株數(shù)）×小區(qū)株數(shù)。在統(tǒng)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，按兩年生百合計(jì)算，其中磷酸二胺3.2 元/kg、硫酸鉀2.5 元/kg、商品有機(jī)肥1.5 元/kg、蘭州百合種球23 元/kg、蘭州百合平均收購(gòu)價(jià)按26 元/kg 進(jìn)行計(jì)算。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

采用Excel 2010 和SPSS 19.0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)肥和鉀肥配施對(duì)蘭州百合的產(chǎn)量效應(yīng)

由表1 可以看出，對(duì)于一年生的蘭州百合，在有機(jī)肥施用量為6000 kg/hm2和12000 kg/hm2時(shí)，隨著鉀肥施用量的提高，蘭州百合產(chǎn)量也逐步增加，但在有機(jī)肥施用量提高至18000 kg/hm2時(shí)，百合產(chǎn)量則呈現(xiàn)先增后降的趨勢(shì)；兩年生蘭州百合也出現(xiàn)同樣的趨勢(shì)。當(dāng)有機(jī)肥施用量為12000 kg/hm2時(shí)，一年生和兩年生百合產(chǎn)量均最高；兩年生蘭州百合產(chǎn)量的增量更為明顯。在鉀肥240 kg/hm2、有機(jī)肥12000 kg/hm2的處理組合（A3B2）條件下蘭州百合產(chǎn)量最高，為8082.52 kg/hm2，但與鉀肥150 kg/hm2、有機(jī)肥12000 kg/hm2的處理組合（A2B2）相比沒(méi)有顯著性差異。

表1 在不同鉀肥施用量時(shí)有機(jī)肥對(duì)蘭州百合的產(chǎn)量效應(yīng)

2.2 鉀肥和有機(jī)肥配施對(duì)蘭州百合經(jīng)濟(jì)效益的影響

表2 鉀肥和有機(jī)肥配施對(duì)蘭州百合經(jīng)濟(jì)效益的影響

在鉀肥和有機(jī)肥配施的9 個(gè)處理中（見(jiàn)表2），A3B2（鉀肥240 kg/hm2+有機(jī)肥12000 kg/hm2）的經(jīng)濟(jì)效益最高，其次為A2B2（鉀肥150 kg/hm2+有機(jī)肥12000 kg/hm2）、A3B1（鉀肥240 kg/hm2+ 有機(jī)肥6000 kg/hm2），但三者沒(méi)有顯著性差異。同時(shí)，鉀肥施用量較低的3 個(gè)組合（A1B1、A1B2、A1B3）的經(jīng)濟(jì)效益均較低。由于有機(jī)肥投入量比較大，投入差異主要是在有機(jī)肥施用量最高的處理中，投入均達(dá)到14萬(wàn)元/hm2以上，而經(jīng)濟(jì)效益最低的處理組合為A1B3，僅為0.18 萬(wàn)元/hm2。在同一施鉀水平中，以中等量的有機(jī)肥12000 kg/hm2處理組中經(jīng)濟(jì)效益最高，這與上述產(chǎn)量的結(jié)果一致。由此可見(jiàn)，合理配施鉀肥和有機(jī)肥可顯著提高蘭州百合的經(jīng)濟(jì)效益。

3 討論與結(jié)論

施肥是作物增產(chǎn)的重要途徑，全球作物產(chǎn)量的增加在很大程度上與施用化肥相關(guān)。然而近年來(lái)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用大量化肥卻未能顯著提高作物的產(chǎn)量[4]，且導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加、資源浪費(fèi)、肥料利用率降低、耕地質(zhì)量下降和環(huán)境污染等問(wèn)題[5]。研究表明，有機(jī)肥能有效改善土壤理化性狀、促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[6,7]。為此，國(guó)家適時(shí)提出了化肥使用零增長(zhǎng)行動(dòng)計(jì)劃，有力地促進(jìn)了有機(jī)肥和化肥配施方面的研究。

研究表明，百合屬于喜鉀作物，其莖葉和地下鱗莖的氮、磷、鉀3 要素的需求比分別為N：P2O5：K2O=1：0.29：1.59 和1：0.34：1.56[8]。以往人們對(duì)蘭州百合施肥的研究多集中于單施氮、磷、鉀肥及化肥的配施[9-11]，而鉀肥與有機(jī)肥配施對(duì)百合產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響研究甚少。本研究結(jié)果表明：百合生長(zhǎng)年限對(duì)百合產(chǎn)量具有顯著影響，兩年生百合產(chǎn)量較一年生百合產(chǎn)量有大幅提高。這一結(jié)果與林玉紅[2]和劉建常[12]的研究結(jié)果一致。在鉀肥和有機(jī)肥配施的9 個(gè)處理中，以施入鉀肥240 kg/hm2和有機(jī)肥12000 kg/hm2時(shí)為最高，兩年生百合產(chǎn)量達(dá)到8082.52 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到7.55 萬(wàn)元/hm2，但產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益與施入鉀肥150 kg/hm2和有機(jī)肥12000 kg/hm2無(wú)顯著性差異。因此，從降低化肥使用量的趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，后者應(yīng)該是蘭州百合最佳施肥量。