（廣西省河池市金城江區(qū)拔貢鎮(zhèn)林業(yè)工作站，廣西 河池 547008）

引言：我國(guó)糧油供需矛盾是比較突出的矛盾問題，一半以上的優(yōu)質(zhì)食用油完全依靠進(jìn)口。因此，油茶屬于一種極為重要的食用植物油資源，市場(chǎng)前景非常廣闊。所以，積極探索高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)，是具有重要意義的。

一、場(chǎng)地及幼苗選擇

（一）場(chǎng)地選擇

油茶喜歡溫暖而且陽光充足的地方，厭惡堿性土壤，適宜在酸性土壤中生長(zhǎng)。因此，種植油茶的場(chǎng)地要選擇紅壤、黃壤或紅黃壤地，氣溫要盡量保持在 16-17℃以上，低處山陵地區(qū)是最佳種植地帶，而且，還要盡量選擇避西南風(fēng)、北風(fēng)入侵以及低洼沼澤的地段。除此之外，種植油茶的海拔高度應(yīng)當(dāng) 500m 到700 之間。土質(zhì)要肥沃而且疏松，種植地需開闊、通風(fēng)性能好。

（二）幼苗選擇

油茶還在幼苗期的時(shí)候，是非常嬌嫩的，很容易被損害。因此，要做好油茶幼苗初期的保護(hù)工作，使種植成活率穩(wěn)定，盡量提高成活率。選擇良種幼苗是非常關(guān)鍵的。選擇幼苗時(shí)要獲得國(guó)家或省級(jí)的林木良種審查委員會(huì)的認(rèn)可，而且要進(jìn)行多系配合種植。特別要注意的是，要保護(hù)好幼苗的根系，使其完整，沒有病蟲害。如果選擇的幼苗屬于嫁接苗，高度要保持在15cm 以上，如果選擇的幼苗屬于家系苗，高度要保持超過20cm 以上,如果選擇的幼苗為容器苗，應(yīng)保持在10cm 以上。

二、栽培方法與技術(shù)管理

（一）栽植方法

目前，油茶幼苗選擇一般選擇嫁接苗。嫁接方法進(jìn)行種植時(shí)，第一步就是要輕輕拿掉容器杯，并用小刀刮開容器杯，取出幼苗，放入栽植穴中，一定要注意保護(hù)好幼苗的根系，扶正、壓實(shí)，種好，要保證嫁接外露口2cm 。完成種植后，要蓋好地膜，保證土地濕潤(rùn)性，提高其成活率。不過，地膜要避免和幼苗直接接觸，特別是在炎熱的夏天，氣溫比較高，如果地膜和幼苗接觸，幼苗會(huì)被灼傷。幼苗的栽種工作最好一天內(nèi)完成，若一天栽不完，就要將剩下的幼苗存放在陰冷、潮濕、而且避風(fēng)的地方，同時(shí)蓋上稻草，按時(shí)澆水。油茶栽種一般在冬末春初，春天種植最好，萬物復(fù)蘇，宜在陰天、晴天或傍晚種植，盡量避免下雨天或者大霧天種植。

（二）技術(shù)管理

油茶生長(zhǎng)非常緩慢，生長(zhǎng)周期為 6-10 年，因此，一定要做好油茶后期的撫育管理。茶農(nóng)完成油茶種植工作后，接下來便要施肥，使油茶獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，從而快速生長(zhǎng)。過了七個(gè)月左右，茶農(nóng)可以使用人糞尿，盡量讓每株油茶保證 25-50g 的化學(xué)肥料。到了第二年，施肥量要隨之增加，每株油茶增加 25-50g，然后，大概在 11 月上旬施冬肥。一般來說，樹齡越大，施肥量也要隨之增加。另外，定桿整形也是非常重要的，幼苗在成長(zhǎng)過程中，會(huì)分出很多枝杈，這時(shí)，茶農(nóng)要對(duì)油茶進(jìn)行整形，去除多余枝杈，留下主干，第一年需在接口 2-3cm 處進(jìn)行裁剪，第二年可留一些側(cè)枝，這樣可以提高油茶結(jié)果數(shù)量，側(cè)枝留3到4個(gè)，裁剪宜在11 月到次年2 月進(jìn)行。另外，種植前 3 年中要摘花蕾，使樹冠成形。采收油茶果也是非常重要的，這和油茶產(chǎn)量及質(zhì)量有非常密切的關(guān)系，要盡量在油茶果表皮毛絨全部脫落而且一些油果出現(xiàn)分裂的狀態(tài)下進(jìn)行采摘，采摘時(shí)間也很重要，過早或過晚都不行，茶果采收完后，要在干燥通風(fēng)處晾曬，曬干后，便可儲(chǔ)存。

三、病蟲防護(hù)措施

油茶種植期間極易遇到各種病蟲害，像獲炭疽病以及煤病，而且還易被尺蠖侵襲，因此一定要做好病蟲防護(hù)。其中，炭疽病是很重要的蟲害，油茶得這種病后，果皮表面會(huì)形成黑褐色斑點(diǎn)，甚至整個(gè)油茶果會(huì)變黑，脫落。炭疽病危害期長(zhǎng)，病毒借助發(fā)病部位實(shí)現(xiàn)越冬。因此，在冬季要進(jìn)行裁剪，剪除所有的病原體，集中燒毀，并且，在發(fā)病高峰期，還要使用化學(xué)藥物噴灑。煤病的產(chǎn)生主要是因?yàn)檠料x與疥蟲的生長(zhǎng)煤病病菌會(huì)吸收害蟲排泄物中的養(yǎng)分。病蟲依附于油茶葉表面，甚至?xí)屨暧筒杷劳?，治理煤病主要就是全面排除病蟲。尺蠖屬于爆發(fā)性害蟲，這種害蟲能吞噬油茶葉片。氣溫超過18度，成年的害蟲便會(huì)羽化產(chǎn)卵，因此這種害蟲具有明顯的集體性。應(yīng)對(duì)尺蠖害蟲防護(hù)，采用刮卵法或者滅蛹法。同時(shí)，還可以使用化學(xué)藥物，不過，特別要注意的是，若采用藥物防治，要在尺蠖三齡之前噴灑，如果在三齡之后，尺蠖對(duì)藥物有較強(qiáng)抵抗性，藥物的作用減弱小。藥物選擇盡量選擇濃度是 3% 的敵百蟲粉，噴灑量保證在每公頃 30Kg。

結(jié)束語

油茶屬于本木油料，除了能榨油外，還能防風(fēng)固沙，因此，我國(guó)很重視油茶的種植工作。油茶的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，適應(yīng)能力也相當(dāng)強(qiáng)，所以，我們要重點(diǎn)做好油茶后期的撫育以及病蟲妨害工作，積極研究油茶種植中的問題，尋找各種解決問題的方法，從而達(dá)到高產(chǎn)的目的。