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        寒假趣事
        ——殺雞

        2020-12-08 21:30:25學(xué)生吳瑞煬指導(dǎo)老師鄧洪莉
        頌雅風(fēng)·藝術(shù)月刊 2020年7期
        關(guān)鍵詞:疫情

        ◎?qū)W生:吳瑞煬 指導(dǎo)老師:鄧洪莉

        由于受到疫情的影響,今年春節(jié)沒有火紅熱鬧的爆竹聲,也沒有孩童嬉戲玩笑的吵鬧聲,可是快樂和親情仍在。疫情剛剛解除,我們就去鄉(xiāng)下看望外婆,外婆捉了一只雞叫我們自己殺來吃,媽媽叫我?guī)兔Α?/p>

        我看見媽媽準(zhǔn)備了一個大盆,一個碗(碗里放點水),一把菜刀。只見媽媽把一只大紅公雞的翅膀揪住,然后把雞頭按在翅膀中間,再把脖子上的羽毛扯去一些,用菜刀在扯去羽毛的地方使勁抹了一下,雞脖子上就開始流血了,媽媽叫我快點把碗拿過來,她就把雞血滴在碗里,我看見雞使勁地蹬著腿,掙扎一會兒就不動了。

        媽媽以為雞已經(jīng)死了,就把它扔在盆里,端來開水就往雞身上淋,沒想到它一下子就從盆里跳出來,東倒西歪地亂竄,我和媽媽嚇得不知所措,還好爸爸趕來用掃帚將它壓住直到它不動了,爸爸就把它放在熱水里燙了一會兒,輕輕一扯羽毛就掉了,我和媽媽就接著扯,過一會兒基本上扯完了,但還有一些絨毛不好扯。

        媽媽拿來一個盤子倒了一些酒在里面,點燃后就把雞拿到上面翻來覆去地?zé)钡桨阉薪q毛燒干凈。然后就解剖,只見媽媽用菜刀在雞的肚子上使勁地砍了幾刀,砍開后把內(nèi)臟全部掏出來,不要的就扔掉,要的就把它清洗干凈,這樣一只雞就算殺好了。

        外婆把雞肉炒好之后大家就圍在一起開心地吃起來,大家都說味道很好!媽媽邊吃邊說:“今天這頓雞肉我家煬煬都有功勞喲!”我心想:我不過就是端了一下碗,扯了一下毛,算什么功勞呀!以后我一定要多幫父母做點事。

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