● 郭震海

如果你不曾吃過正宗的熱干面，就不曉得那是何等好吃，尤其對于我這個喜歡吃面食的土生土長的山西人來說。第一次在武漢吃到熱干面，我就深深地陶醉在那獨特的味道里。

記得那是三年前的一個初秋之夜，有武漢當?shù)睾糜炎髋?，走進有名的戶部巷。這是一條長約150米的百年老巷，位于武昌區(qū)最繁華的司門口。這條繁華的老巷子?xùn)|靠解放路，西臨長江，南枕黃鶴樓，北接都府堤，被譽為“漢味小吃第一巷”。朋友介紹，戶部巷是武漢有名的美食天堂，這確非虛言。晚上的戶部巷人聲鼎沸，甚是熱鬧。各種小吃香氣彌漫，如油炸面窩、生煎包子、熱干面、酸辣米粉、米耙粑等，不僅吸引著路人的眼球，還誘惑著味覺。那一晚，在朋友的推介下，我第一次吃到了正宗的武漢熱干面，和山西面食不同的是，過油后的面，澆上辣椒油、五香醬等各種佐料，攪拌開來，香氣四溢，“呲溜”一口，爽滑筋道、醬汁濃香，加之色澤油潤，可謂色香味俱佳。

其實，武漢人的性格像極了一碗熱干面，正如易中天在《雙城記》中說，愛吃熱干面，這是武漢人性格所使然：爽快而味重，干脆而利落。他們處理人際關(guān)系，也喜歡像吃熱干面一樣，三下五去二，也不裝模作樣。確實，武漢人很可愛，是因為他們天性率真，極重友情。就比如拿喝酒來說，我所知道的武漢人實際酒量并不算太大，但和武漢人喝酒很特別，他們熱情的勸酒方式讓人實難招架，當然，武漢人也不會硬勸，主要是那股子熱情勁兒，讓你不倒不行，不醉不休。

我在武漢的朋友有幾位，多年相識，情深意重，因為有直達航班，價格也便宜，前些年我常到武漢，和朋友一起去戶部巷吃小吃，去光谷步行街散步，后來因為工作關(guān)系一位朋友去了長沙，一位朋友調(diào)到了深圳，只有一位朋友留在武漢。雖說和武漢這位朋友三年不曾謀面，但平素里總是互通有無，聊工作，談生活，無話不言。這哥們業(yè)余愛好攝影，隨身背一臺相機，為人熱情豪爽，說話大嗓門。年前原本定好了，今年開春后，他來山西看壺口瀑布，然后我到武漢去看櫻花，沒想到一場突發(fā)疫情徹底打亂了計劃。

農(nóng)歷臘月二十八，我給他發(fā)微信，問他過年是否準備停當，很久才收到他的一段語音回復(fù)，他說自己無力動彈，無力說話，可能不幸中招了，要被上帝翻牌子了。語音中我聽到他在大口喘息，聲音嘶啞而濃重，并伴有咳嗽聲，我極力地安慰他。他吃力地告訴我，兄弟，這次很嚴重，很嚴重，真的很嚴重。

之后，朋友的電話從無人接聽到永遠的關(guān)機，從另外兩個朋友那里得知，不幸是肯定發(fā)生了，但我始終不敢去相信。其實，庚子年這個春節(jié)，我們每個人都過得很特殊、也很難忘，仿佛時間過得如此的漫長，仿佛每個人都經(jīng)歷了很多。突如其來的洶洶疫情，不僅是武漢人的不幸，也是我們共同的不幸，甚至是整個人類的不幸，因為生活在同一個星球上，在不幸和災(zāi)難面前，我們都是彼此分不開的一家人。

春天真真切切地來了，山西的壺口瀑布照樣會奔流不息，武漢的櫻花依舊會芳香迷人。武漢，我的朋友你還好嗎？請不要忘記我們的約定，你答應(yīng)了要來山西看瀑布，因為我在等著你，等你邀請我去武漢看櫻花。

武漢，我的朋友，你能聽到嗎？