2020年新冠病毒肺炎疫情席卷全球，一時之間，增強人民免疫力，尋找一種既健康又有明顯治療效果的營養(yǎng)食品成為了全社會都高度關注的問題。與此同時，在市場細分的過程中，全球功能性營養(yǎng)健康食品的需求得到了進一步的提升。那么，在新冠病毒肺炎疫情之下，全球功能性營養(yǎng)健康食品的需求和行業(yè)發(fā)展如何呢？本文將從以下幾個方面來進行探究。

新冠病毒疫情對全球功能性營養(yǎng)健康食品的影響

從當前的基本情況來看，新冠病毒肺炎的感染率最高的是那些免疫力較低的人群，為此，要更加有效地抵抗新冠病毒肺炎以及其他病毒，其實最好的方法就是增強自身的免疫力，而功能性營養(yǎng)健康食品是人體增強免疫力的有效方法之一。因此，在新冠病毒肺炎疫情的背景下，全球功能性營養(yǎng)健康食品也受到了以下幾個方面的影響：一是需求量增加，人們開始將養(yǎng)生的眼光逐漸投向了功能性營養(yǎng)健康食品中。二是對質(zhì)量的要求增加。功能性健康食品的作用一直以來都是受到詬病的地方，此次新冠病毒肺炎的爆發(fā)讓人們對于這種食品的需求增加，同時人們對功能性營養(yǎng)健康食品的要求在進一步提高。

新冠病毒肺炎對全球功能性影響健康食品的需求分析

根據(jù)供給關系的分析，全球功能性營養(yǎng)健康食品的需求將得到極大的變化。首先，從量的方面來看，人們均已經(jīng)認識到了抵抗病毒的最好方法就是增強自身的免疫力和抵抗力，為此，為了讓自己的身體保持健康，大多數(shù)人都會考慮通過食療的方法來促使自身免疫能力的提高。所以，在很長的一段時間之內(nèi)，人們對于全球功能性營養(yǎng)健康食品的需求會呈現(xiàn)出上升的趨勢。其次，從需求范圍來看，在新冠病毒肺炎爆發(fā)之前，世界各國也在針對全球功能性營養(yǎng)健康食品進行開發(fā)，但當時的發(fā)展速度較慢，人們的需求也未曾變得如此急切，最為重要的是人們的需求范圍比較窄，很多企業(yè)在開發(fā)產(chǎn)品時習慣于著眼于當前最為熱門的減肥、修身等方面的食療，但是在新冠病毒肺炎疫情爆發(fā)以后，越來越多的人對通過功能性營養(yǎng)健康食品來提高自身免疫力的認識加強，所以促使了全球功能性營養(yǎng)健康食品需求的范圍進行了進一步的拓展。

全球功能性營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展的趨勢分析

新冠病毒肺炎疫情在全球功能性營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展過程中起到了積極的推動作用，在一定程度上促使了該行業(yè)呈現(xiàn)出新的趨勢。其一，會在一定程度上促使全球功能性營養(yǎng)健康食品需求量的大幅度提升。為了能夠?qū)崿F(xiàn)自身免疫能力的增強，短時間之內(nèi)，會有大批量的客戶購買該產(chǎn)品，并且這種情況會隨著新冠病毒肺炎的變化而有所變化。其二，會在一定程度上促使全球功能性營養(yǎng)健康食品進行進一步的創(chuàng)新。無論市場的需求再大，產(chǎn)品也必須要符合當前民眾的需要才有可能實現(xiàn)企業(yè)的長足發(fā)展，因此，面對當前該行業(yè)的需求量增大，行業(yè)的競爭也隨之增大，為此，在將來的市場上，全球功能性營養(yǎng)健康食品將面臨著更為寬廣的市場，所以其對產(chǎn)品的進一步創(chuàng)新就提出了更高的要求。其三，會在一定程度上促進全球功能性營養(yǎng)健康食品行業(yè)的競爭越發(fā)激烈。雖然市場會得到一定程度的增加，但是從實際情況來看，人們一旦嗅得商機就會立刻投身到生意中，而在行業(yè)還沒有得到全面升級和全面整頓的過程中，大多數(shù)的投資者都會伺機投入到市場競爭之中，這就會導致部分企業(yè)在競爭中落敗，而部分企業(yè)則能夠進一步拓展市場，獲得更多的市場席位。

綜上所述，新冠病毒肺炎對全球功能性營養(yǎng)健康食品行業(yè)的發(fā)展提供了一定的機遇，但是同時也帶來了諸多挑戰(zhàn)，因此，趁次機會積極進入到全球功能性營養(yǎng)健康食品這一行業(yè)中，在促使企業(yè)得到全面而有效發(fā)展的同時，還能夠積極為民眾的健康事業(yè)做出貢獻。所以，全球功能性營養(yǎng)健康食品的需求和行業(yè)發(fā)展都呈現(xiàn)出了大好的趨勢。