陳雪明

(恒大園林集團(tuán)有限公司，廣東 廣州 510620)

1 引言

園藝療法起源于17世紀(jì)末的英國，并于20世紀(jì)在全世界迅速發(fā)展起來，尤其是歐美國家相繼成立國家園藝療法協(xié)會，大力發(fā)展本國園藝療法研究與應(yīng)用。我國的園藝療法起步較晚，至21世紀(jì)初才將園藝療法作為一門科學(xué)，現(xiàn)已在園林與醫(yī)療、養(yǎng)生等領(lǐng)域開展初步研究[1]?，F(xiàn)代園藝療法的治療對象不僅限于病人，它更強(qiáng)調(diào)于人們參與園藝活動的過程及意義，通過親身接觸自然、感觸自然來緩解身體壓力，從而調(diào)節(jié)和促進(jìn)人的身體，向健康狀態(tài)發(fā)展，使亞健康的人變得健康，使健康的人變得更健康[2]。隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及引發(fā)的環(huán)境問題，嚴(yán)重影響到人們的身心健康。據(jù)調(diào)查顯示，現(xiàn)代社會人群中，大部分的人處于亞健康狀態(tài)，并伴隨身心疲憊、情緒不穩(wěn)、壓力繁重等心理特征。利用園藝療法來改善、調(diào)節(jié)人的心理，對促進(jìn)人的身心健康發(fā)展，顯得尤為重要。

2 園藝療法的理論研究

2.1 園藝療法的內(nèi)涵

園藝療法(Horticulture Therapy)，以園藝活動為媒介，通過參與園藝植物的種植、澆灌、修建等活動及交流，便于植物材料對人體的視、聽、嗅、觸、味等感覺產(chǎn)生一定刺激作用，調(diào)整人的身體、精神，達(dá)到良好的狀態(tài)，以此消除人的不安、疲憊、急躁等情緒，提升人的生命活力。

2.2 園藝療法的理論基礎(chǔ)

園藝療法的理論基礎(chǔ)主要包括親生性理論、前景避難理論、注意力恢復(fù)理論以及減壓理論。其中，親生性理論認(rèn)為人類天生與自然存在某些聯(lián)系，對于其他生命和生物有著天生的熱愛，并對人自身健康有著潛移默化的影響。前景避難理論認(rèn)為人類對于美好的事物，有著源于生存需要的感知，如對水、食物、光、空氣等還生積極的反應(yīng)，同時也會避開那些危險的環(huán)境，并且病人或者疲憊的人更傾向于避難。注意力恢復(fù)理論認(rèn)為接觸自然環(huán)境，對于促進(jìn)注意力恢復(fù)有很大作用，如在自然環(huán)境中靜坐、照顧盆栽植物、遙望遠(yuǎn)方的大樹和鮮花，都會從中獲益。減壓理論認(rèn)為與自然接觸可以減輕壓力，指出適當(dāng)?shù)倪\動是有助于減輕壓力，同時也與人的健康狀況呈正比，積極的干預(yù)能改善患者的情感認(rèn)知狀態(tài)，降低抑郁的機(jī)率[3]。

3 園藝療法的景觀系統(tǒng)特征及要素

3.1 園藝療法的景觀系統(tǒng)特征

隨著對園藝療法的不斷深入研究，其研究領(lǐng)域已涵蓋了保健養(yǎng)生、康復(fù)醫(yī)療、精神恢復(fù)等方面[4]。而園藝療法的園林景觀，作為一個新型的景觀系統(tǒng)，具有以下特征。

3.1.1 整體性

園藝療法的景觀從構(gòu)成要素來看，種類豐富多樣，由大量的生物以及非生物等物質(zhì)組成，同時這些物質(zhì)又受到不同程度的人為干擾，形成不同的結(jié)構(gòu)和層次，使園藝療法的景觀系統(tǒng)成為具有整體涌現(xiàn)性的整體。假如園藝療法的景觀系統(tǒng)被簡化為單個組成要素，僅有樹或者石頭等，則園藝療法的景觀特性也將隨之消失。

3.1.2 相關(guān)性

園藝療法的園林景觀，作為一種新型的景觀類型，其整體性特征與其他類型的景觀具有明顯區(qū)別，但從事物本質(zhì)上看，與其他類型景觀的構(gòu)成要素均為物質(zhì)與能量之間的流動，遵循生態(tài)學(xué)的發(fā)展規(guī)律[4]。因此，園藝療法的景觀系統(tǒng)與其他類型的景觀系統(tǒng)具有一定的相關(guān)性，即園藝療法的景觀系統(tǒng)外部的相關(guān)性。而園藝療法的景觀系統(tǒng)內(nèi)部組成要素，相互作用、相互影響、相互依賴等，即園藝療法的景觀系統(tǒng)內(nèi)部的相關(guān)性。

3.1.3 動態(tài)性

在園藝療法的園林景觀中，每一時刻都發(fā)生著變化，如信息的傳遞、能量的傳輸、物質(zhì)的轉(zhuǎn)運等，這些變化雖然微妙，但能使園藝療法的園林景觀具有一定的流動性。隨著時間的推移或積累，這些動態(tài)變化在園藝療法的園林景觀中被不斷地察覺和感知。此外，園藝療法的園林景觀動態(tài)變化還具有一定的可控性，合理的控制園藝療法景觀的動態(tài)性發(fā)展，將是園藝療法的園林景觀又一新的發(fā)展方向[5]。

3.2 園藝療法的景觀系統(tǒng)要素

園藝療法的景觀要素作為園藝療法景觀系統(tǒng)的基本組成部分，對深入研究運用園藝療法的園林景觀系統(tǒng)有著重要的作用。園藝療法的景觀要素主要包括物質(zhì)要素、生態(tài)要素以及地物要素3個方面。其中，物質(zhì)要素具有可識別性，就是園藝療法景觀要素的主要物質(zhì)核心，還包含了具有安全性、目標(biāo)性、親和性、觀賞性、藝術(shù)性等[6]；生態(tài)要素具體是園藝療法景觀下的植物組合或植被群落，以及在生態(tài)進(jìn)化和演替程度的可持續(xù)性發(fā)展；而地物要素則反映了園藝療法景觀的自然地理環(huán)境，如地形、地貌、水文、道路等。

4 園藝療法的應(yīng)用分析

4.1 芳香療法

在園林植物中，有一類植物通過所釋放出揮發(fā)性物質(zhì)，并產(chǎn)生奇特的香氣，如桂花、梔子花、白丁香、含笑、蘭花、瑞香等。其中，桂花和蘭花均有著悠遠(yuǎn)清談的香味，可以在陶冶情操、修身養(yǎng)性等方面起到積極的促進(jìn)作用。結(jié)合花香的特點，在園林景觀設(shè)計中充分發(fā)揮芳香療法，利用不同特種的香氣的植物，打造獨特的芳香景觀。同時，在保證游人健康前提下，使游人的心理狀態(tài)得到改善，最大程度地放松心情以及減輕不適癥狀，以達(dá)到良好的芳香療養(yǎng)效果。

4.2 五感體驗療法

五感體驗療法通過對人的五感的刺激來的達(dá)到治療的目的，五感即：視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺。以不同色、形的植物給人帶來不同視感受，如紅色的溫暖、藍(lán)色的沉穩(wěn)、綠色的生機(jī)，都能以視覺的方式緩和人的情緒。不同植物隨風(fēng)搖擺，產(chǎn)生不同的聲響，有高亢之聲、低沉之音，另有植物葉片在風(fēng)雨吹打之中盡顯古韻，可是使人心平氣和、超凡脫俗。五感體驗?zāi)艹浞终{(diào)動人的視、聽、味、嗅和觸的5類神經(jīng)，豐富參與者的感官體驗，強(qiáng)化器官功能、激發(fā)體質(zhì)潛能，到達(dá)延緩衰老、延年益壽的目的。

4.3 植物保健療法

植物保健療法一般是指利用具有一定保健功能或功效的芳香和藥用植物，對人類的各類器官產(chǎn)生不同心理及生理感受，以達(dá)到治療的目的。植物保健療法有外療型、內(nèi)療型和綜合型，通常以外療型為主。外療型的植物保健療法是利用植物干、莖、葉等，能產(chǎn)生香氣或精油的物質(zhì)，進(jìn)入人體后，對人體起到防御疾病、增強(qiáng)體魄的作用。如香樟吸收SO2，揮發(fā)精油含有多種有機(jī)物，有祛風(fēng)濕、暖腸胃的功效；金桂芳香沁脾，散發(fā)的香味對多種病菌有明顯的抑制作用[7]。

4.4 色彩療法

長期以來，經(jīng)過對色彩的研究和探索，發(fā)現(xiàn)色彩對人的生理和心理都能產(chǎn)生不同的反應(yīng)。暖色調(diào)鮮艷奪目，令人欣欣向榮、精神振奮；冷色調(diào)顯示出靜、幽、清，給人安謐祥和、寧靜清幽之感；中性色調(diào)，給人醒目雅致之感。在園藝療法的園林景觀設(shè)計中，通過運用不同色彩植物調(diào)和、搭配，營造顏色豐富、主題突出的色彩景觀，可以給人起到非常積極的效果，有悅目、舒心、健體的功效。色彩不僅可以給人們帶來美一樣的感受，同時也是社會發(fā)展和精神文明的體現(xiàn)。

4.5 水景療法

人本身對水具體特殊的情懷和向往，即親水性。水景設(shè)計時，可考慮“遠(yuǎn)水區(qū)”“見水區(qū)”“親水區(qū)”的分布與設(shè)置。在水景中利用細(xì)微的駁岸變化、不同的水景層次以及豐富的水生植物等手段，營造不同的景觀效果，影響人產(chǎn)生不同的心理變化。如平靜而寬廣的湖面使人浮躁的心寧靜、平和；瀑布、跌水的敲擊響，讓人產(chǎn)生希望的聯(lián)想；精致活潑的涌泉，給人帶去生活的激情。同時，水景可以使環(huán)境周圍干燥的空氣變得濕潤，同時產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子，更有利于人體的呼吸，對人體也大有裨益。

4.6 記憶療法

記憶治療是基于美國景觀設(shè)計師Hoover Robert 的設(shè)計模型而提出來的，主要針對老年人群體。該理論認(rèn)為老年癡呆癥初期相當(dāng)于正常人的晚期，所以設(shè)計師可根據(jù)正常人晚期的心理活動特點，為他們提供一些帶有趣味挑戰(zhàn)的園林項目，如在園林中放置一些安全度較高的健身器材作為“挑戰(zhàn)”，引導(dǎo)積極向上的生活態(tài)度，并充分調(diào)動他們的思維，觸動他們的陳年記憶與往事回憶。此外，在園林景觀設(shè)計過程中，盡量選擇鄉(xiāng)土植物，創(chuàng)造出具有溫馨而舒適的氣氛，調(diào)動他們的積極性，逐步喚起他們對往事的追憶，更好地發(fā)揮園林景觀作用。

4.7 園藝操作活動療法

可參與性作為園藝療法的一大特點，通過操作性的園藝活動如堆肥、除草、種植、修剪、采摘、插花、組合盆栽等實踐活動對使用者產(chǎn)生主動療效，提高其身體機(jī)能和免疫力，緩解身心病痛，增加勞動帶來的成就感、滿足感和責(zé)任感，對于健康的恢復(fù)與增強(qiáng)有著積極的促進(jìn)作用。

5 展望

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們面對的生活工作壓力越來越大，不僅不利于人們的身體健康，也影響到我國的穩(wěn)定與發(fā)展。園藝療法作為特殊的治療方法，是通過園藝植物來感染和調(diào)節(jié)人的情緒，幫助其緩解內(nèi)心壓力，陶冶情操、修身養(yǎng)性，重新喚起人們的精氣神與生命力，從而達(dá)到提高身體功能的目的。相比歐美等發(fā)達(dá)國家，我國對于園藝療法的研究還處于初級階段，鮮有應(yīng)用。園林景觀在人們生活環(huán)境中被最廣泛接觸，應(yīng)重視園藝療法在園林景觀中的應(yīng)用與實踐，使人們更好地接觸自然、感受自然而享受樂趣。深入園藝療法的探索與研究，不僅能營造出具有園藝療法功能的景觀效果，同時也是豐富我國園林景觀的建設(shè)與發(fā)展。