字鳳美

(云南省永勝縣三川鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心， 云南 永勝 674100)

1 引言

永勝縣位于云南省麗江市，處于云南省西北部云貴高原與青藏高原銜接地段，氣候?yàn)楦咴臀髂霞撅L(fēng)氣候，氣溫較低，晝夜溫差較大，適宜種植核桃。核桃屬于胡桃科植物，又被稱之為胡桃、羌桃。核桃樹具有喜陽、喜光、耐寒、抗旱、抗病能力較強(qiáng)的特征，適合于各類土壤生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期多達(dá)數(shù)百年。核桃與扁桃、腰果、榛子稱之為“四大干果”，有較高的亞油酸，具有降低人體膽固醇含量的功效，同時(shí)有著豐富的蛋白質(zhì)、磷脂，對(duì)腦細(xì)胞發(fā)育能夠起到促進(jìn)作用，增強(qiáng)人的記憶能力，具有健腦、黑發(fā)、益氣養(yǎng)顏的作用效果。正因?yàn)楹颂业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值水平較高，積極推廣核桃栽培技術(shù)與病蟲害防治方法，有助于擴(kuò)大永勝縣核桃的生產(chǎn)種植規(guī)模，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 永勝縣核桃栽培技術(shù)措施

2.1 種植區(qū)域的選取

優(yōu)質(zhì)核桃樹對(duì)于種植區(qū)域有著較高的要求，通常要選取背風(fēng)、向陽的位置，適宜種植在緩坡的區(qū)域或者平原地域，為此核桃種植選址會(huì)選擇永勝縣丘陵地域[1]。另外，核桃種植對(duì)于土壤也有要求，需要土層較厚，土壤致密度較小，排水條件良好，土壤肥力較高。為此，永勝縣核桃種植土壤通常要以含鈣微堿性為主，腐殖質(zhì)含量過高，灌溉條件良好。

2.2 核桃品種的選取

在核桃品種的選取中，永勝縣種植戶要盡可能選取產(chǎn)量好、成熟早的優(yōu)良品種。在選取磚木過程中，應(yīng)該選取抗旱性良好、生長(zhǎng)能力強(qiáng)的品種。只有在此基礎(chǔ)上，才能有利于提升永勝縣核桃的產(chǎn)量，保障核桃質(zhì)量效果。

2.3 核桃的播種與培育

核桃的果皮外皮顏色由綠色逐漸變成黃色，是核桃成熟的醒目標(biāo)志，在此時(shí)即使青果皮還未裂開，也要將核桃進(jìn)行采收。把采收回來的青果皮，借助500～1000×10-6乙烯利加以噴灑，在將其悶裝7 d左右，核桃會(huì)達(dá)到脫皮效果，隨即曬干存儲(chǔ)[2]。其次，將核桃種子放入水中加以浸泡，直至種子浸足水分，在將其放到溫度20 ℃的溫箱中或者相同溫度條件下實(shí)施催芽，一般需要14 d左右即可完成發(fā)芽。

2.4 核桃樹的苗木培養(yǎng)

通常在秋天實(shí)施苗木栽培，第二年春季苗木逐漸發(fā)芽，生長(zhǎng)逐漸迅猛。但是針對(duì)于永勝縣地區(qū)，因晝夜溫差較大，可以在春季土壤融化之后再實(shí)施栽培。栽植密度要保持適中，不能過密也不能過疏。通常情況下，4株苗木配置栽植1株授粉樹即可。

2.5 核桃樹的栽植與保溫措施

如若在永勝縣雨季時(shí)，蓄水量較為充沛，可以事先將植坑挖出；反之蓄水量較少時(shí)，挖坑時(shí)盡可能小一些。苗木栽培之后，進(jìn)行水分灌溉，確保水分灌溉充足，并在上面覆蓋地膜，起到保溫的作用。對(duì)于新栽培的苗木的定干時(shí)間盡可能提前一些，可以在栽植前就將定干完成，利用蠟將剪口進(jìn)行密封，再實(shí)施栽植，如此一來能夠減少水分的流失，還能提高栽培成功幾率[3]。核桃樹的樹形以開心形或者雙層小干形為主。

2.6 核桃樹整形修剪

2.6.1 核桃樹整形修剪的準(zhǔn)則

針對(duì)晚熟的核桃品種，永勝縣種植戶應(yīng)將多余的混合花芽減掉，才能防止日后剪掉過量的幼果。與此同時(shí)，針對(duì)早熟的核桃品種，需要時(shí)常將排列密集與重疊的分枝剪掉，才能確保陽光充分照射，使核桃樹保持健康生長(zhǎng)[4]。值得注意的是，晚熟核桃在整形期間，能夠應(yīng)用短截與摘心的方式處理苗木分枝，同時(shí)還要將后背的分枝去除干凈。對(duì)于內(nèi)膛的分枝要結(jié)合實(shí)際生長(zhǎng)狀況，進(jìn)而決定留與除。

2.6.2 季節(jié)修剪的方法

通常永勝縣的核桃樹種植修剪季節(jié)主要以春、夏、秋季為主。其中春季修剪，從4月中旬開始，通常在核桃發(fā)芽之后。針對(duì)成熟早的核桃種類，在此時(shí)將多余的花量減去，從而促進(jìn)果實(shí)成熟率與果實(shí)產(chǎn)量的提升；與此同時(shí)，將大多數(shù)的雄花芽減去，發(fā)揮阻止?fàn)I養(yǎng)消耗的作用，進(jìn)一步提高果實(shí)產(chǎn)量；夏季修剪，在每年5月中旬至7月開始，根本目的是為了改變枝干角度，將多余的心剪掉，避免分枝過密，促進(jìn)果實(shí)質(zhì)量的提升；秋季修剪一般在白露、寒露之后，其目的是為了增加分枝數(shù)量，擴(kuò)大結(jié)果區(qū)域。

2.7 花果管理

在核桃開花期間，應(yīng)該去除多余的雄花，避免影響授粉。有時(shí)也能應(yīng)用人工輔助授粉的方法，在雄花開始開花散粉期間，收集雄花的花序起來，將其放在干燥陰涼處，借助篩子將花粉篩出，再應(yīng)用淀粉與花粉按照1∶10的比例相互混合，實(shí)施人工授粉。

3 永勝縣核桃病蟲害的防治方法

3.1 核桃腐爛病的防治

感病的永勝縣核桃樹大枝會(huì)逐漸干枯，在嚴(yán)重的情況下會(huì)造成整株死亡。病菌主要在枝干皮層，而幼樹的病斑主要集中在主干與側(cè)枝上，在感病初期呈近梭形、暗灰色、水漬狀、略微腫起，用手指按壓患處，會(huì)出現(xiàn)泡沫液體，病皮呈褐色，有明顯的酒糟味，病皮會(huì)逐漸失去水分，進(jìn)而呈下凹狀，病斑上會(huì)出現(xiàn)許多小黑點(diǎn)，病斑順著樹干縱橫方向生長(zhǎng)[5]。

核桃腐爛病的防治，需要種植人員加強(qiáng)栽培管理，做好土壤改良，以此確保枝條健康發(fā)育；同時(shí)適當(dāng)增加肥料，科學(xué)修剪，增強(qiáng)核桃樹抗病能力。另外，在感病早期階段，也可在核桃樹生長(zhǎng)期間發(fā)現(xiàn)病斑的情況下，對(duì)其展開刮治，刮后應(yīng)用福美砷100倍液(濃度40%)進(jìn)行噴灑；在冬季日照時(shí)間較長(zhǎng)的地區(qū)，可以應(yīng)用樹干涂白防凍的方法，防止腐爛病發(fā)生。

3.2 核桃褐斑病的防治

核桃褐斑病屬于永勝縣核桃常見的病害，屬于真菌性病害，主要對(duì)葉片、果實(shí)、新稍造成危害影響，以至感病樹出現(xiàn)早期落葉、枯稍，對(duì)核桃樹的生長(zhǎng)與產(chǎn)量都會(huì)帶來不利影響。

核桃褐斑病的防治，種植人員應(yīng)該將菌源有效清除，進(jìn)而根據(jù)永勝縣核桃感染樹情況，將病枝梢與病枝條剪掉，同時(shí)集中燒毀地面落果，切除病菌來源。在蟲害嚴(yán)重區(qū)域，尤其針對(duì)舉肢蛾嚴(yán)重的區(qū)域，種植人員應(yīng)該做好害蟲防治工作，避免或者減少病菌傳播，達(dá)到有效預(yù)防的效果。

3.3 核桃白粉病的防治

核桃白粉病癥屬于永勝縣核桃常見的病害，主要對(duì)葉片幼芽、新稍造成危害影響，以至于出現(xiàn)早期落葉、苗木死亡等問題[6]。在發(fā)病初期階段，葉片會(huì)逐漸出現(xiàn)黃斑，嚴(yán)重的情況下葉片會(huì)出現(xiàn)扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)階段則影響展葉，在葉片正面或者反面會(huì)呈現(xiàn)圓片狀的白粉，感病后期在白粉中會(huì)出現(xiàn)褐色或者黑色粒點(diǎn)，影響核桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育。

核桃白粉病的防治，需要將病葉、病枝進(jìn)行集中清除并且燒毀，注重日常核桃樹田間管理，適當(dāng)增加肥料，提高核桃樹的抗病能力，才能起到事半功倍的作用效果。

3.4 核桃舉肢蛾的防治

舉肢蛾主要以核桃果實(shí)的青皮為食，而受害的果實(shí)會(huì)隨之變黑萎縮，沒有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也被稱永勝縣當(dāng)?shù)厝朔Q作為黑核桃；舉肢蛾的幼蟲會(huì)對(duì)果實(shí)與果仁造成危害，使其出現(xiàn)早期落果情況；幼蟲頭部呈黃褐色，在背部中間有紫紅色斑點(diǎn)，其成蟲全身為黑褐色，有光澤[7]。

核桃舉肢蛾的防治，需要種植人員實(shí)施林糧間作，在秋季要深翻土壤。成蟲羽化出土之前，可以選用辛硫磷乳劑300倍液(濃度50%)進(jìn)行樹下噴灑，隨即將其表面覆蓋一層薄土。在成蟲產(chǎn)卵期間，每間隔10～15 d要向核桃樹噴灑1次滅殺丁2000倍液。

3.5 核桃小吉丁蟲的防治

核桃小吉丁蟲作為危害永勝縣核桃的主要害蟲，會(huì)蛀食核桃1～2年的生枝干，而幼蟲會(huì)在枝干皮層之內(nèi)以螺旋狀進(jìn)行取食，受害樹枝會(huì)異常腫大，表皮呈黑褐色，會(huì)對(duì)輸導(dǎo)組織造成直接破壞，使大枝脫水干枯。

核桃小吉丁蟲的防治，需要種植人員注重田間管理，適當(dāng)增加肥料，做好松土、除草工作，將受害枝條統(tǒng)一進(jìn)行剪除燒毀。同時(shí)在發(fā)病早期階段，可選用西維因可濕性粉劑500倍液(濃度25%)或者取敵敵畏乳劑800倍液(濃度80%)、臭氰菊酯乳劑4000倍液(濃度25%)進(jìn)行噴灑，從而起到防治的作用。

4 結(jié)語

現(xiàn)如今核桃市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模愈發(fā)擴(kuò)大，核桃國際貿(mào)易發(fā)展也逐漸完善，綠色無公害作為永勝縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來方向，應(yīng)加強(qiáng)注重核桃栽培技術(shù)與病蟲害防治的有效運(yùn)用，進(jìn)一步提高核桃產(chǎn)量，確保核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)永勝縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。