高建明，曹鳳勤，陳河龍，張世清，易克賢＊

（1.中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶生物技術(shù)研究所，海南 ?？?571101；2.海南大學，海南 ?？?570228；3.中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與植物保護研究所，海南 ?？?571101）

塑料大棚除了保溫作用以外，還可通過屏蔽雨水防??；防蟲網(wǎng)棚可分散、減緩暴雨對菜苗和菜地土壤的打擊力度，使濺到植株上的帶菌泥水減少，也能起到防病的作用。因此，近些年，我國塑料大棚和防蟲網(wǎng)棚的面積不斷擴大。但筆者在調(diào)研幾個省的蔬菜大棚時卻發(fā)現(xiàn)，有些農(nóng)戶的大棚使用方法不科學，沒有真正起到防蟲的效果。筆者針對大棚蔬菜栽培上存在的問題提出了改進措施。

1 研究背景

1.1 我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速

設(shè)施蔬菜有時又叫大棚蔬菜，是指種在連棟溫室、日光溫室、塑料大棚、小拱棚里的蔬菜，可以避免低溫、高溫暴雨、強光照射等的危害，不但解決冬春和夏秋“兩個淡季”蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)難題，還可使單產(chǎn)大幅提升。據(jù)農(nóng)業(yè)部門的數(shù)據(jù)，早在2016年，我國設(shè)施蔬菜約370萬hm2（5550萬畝），今年預計達到6158萬畝左右。

1.2 設(shè)施蔬菜蟲害發(fā)生日益嚴重

設(shè)施內(nèi)高溫、高濕、封閉、連茬種植的特點，給各種蟲害的發(fā)生創(chuàng)造了有利的條件，每667m2農(nóng)藥施用量為大田作物的十幾倍甚至幾十倍，是形成農(nóng)藥面源污染的重要方面，也是蔬菜農(nóng)殘超標的控制關(guān)鍵點。尤其是跳甲、粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、潛葉蠅等小型害蟲危害日益嚴重，同時傳播病毒。隨著全球氣候變暖、以及溫室大棚等保護地種植面積的迅速增加，導致農(nóng)作物有害生物越冬區(qū)域逐年北擴，出現(xiàn)南蟲北移現(xiàn)象，并且害蟲發(fā)生期提前，危害時間延長。

1.3 化學農(nóng)藥過量使用帶來一系列問題

化學農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的主要手段，我國化學農(nóng)藥的使用量，在過去30年一直呈上升趨勢。單位面積使用量數(shù)倍于西方發(fā)達國家?；瘜W農(nóng)藥的大量使用，除增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，還帶來了一系列的問題。一是增加了食品安全風險，“毒豇豆”、“毒韭菜”、“毒生姜”等不僅讓消費者談藥色變，而且直接影響了中國農(nóng)產(chǎn)品的出口；二是大量殺死非靶標生物，造成有益生物生態(tài)服務(wù)功能和生物多樣性的喪失，破壞了農(nóng)業(yè)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的平衡。此外，農(nóng)藥通過徑流、滲漏、飄移等流失，污染土壤和水環(huán)境，影響農(nóng)田生態(tài)環(huán)境安全；三是害蟲抗藥性增長越來越快，形成害蟲越打越多、藥效越來越差的惡性循環(huán)。以煙薊馬為例，長期使用化學農(nóng)藥，使煙薊馬已對阿維菌素、多殺菌素、乙基多殺菌素、甲維鹽和螺蟲乙酯等新型選擇性殺蟲劑產(chǎn)生了抗藥性，抗性最高超過了21000倍。項目申請人每次到菜地調(diào)研時，種植戶經(jīng)常問有沒有新藥推薦，說明害蟲防治越來越難。

隨著社會進步和人們生活水平的提高，人們對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增長。

1.4 綠色防控技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢

綠色防控技術(shù)包括農(nóng)業(yè)防控技術(shù)、物理防控技術(shù)、生物防控技術(shù)、綠色農(nóng)藥防控技術(shù)。農(nóng)業(yè)防控技術(shù)包括選用抗病蟲品種、健身栽培技術(shù)、水旱輪作技術(shù)、生態(tài)調(diào)控技術(shù)；物理防控技術(shù)包括防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)、色板誘控技術(shù)、殺蟲燈誘殺技術(shù)、高溫悶棚技術(shù)、火焰高溫消毒殺蟲技術(shù)等；生物防控技術(shù)主要包括利用天敵、生物源農(nóng)藥、性信息素誘殺和迷向技術(shù)；再就是綠色農(nóng)藥防控技術(shù)，主要是研發(fā)高效、低毒、低殘留等環(huán)境友好型農(nóng)藥。

中國農(nóng)業(yè)科學院張友軍團隊在防治重要害蟲韭菜遲眼蕈蚊方面取得了成功，發(fā)明的“日曬高溫覆膜”技術(shù)用法簡單、效果好，獲得了2019年國家科技進步二等獎?？偟膩碇v，我國綠色防控技術(shù)使用比例偏低。

1.5 綠色防控技術(shù)使用比例偏低的原因

主要是成本高、見效慢、技術(shù)使用要求高。而我國從事蔬菜種植業(yè)的農(nóng)民群體年齡偏大，文化水平普遍不高，對新知識的接受度較低。而綠色防控技術(shù)含量一般較高，農(nóng)民較難掌握，與化學防治相比處于劣勢。

1.6 大棚使用中存在的問題

據(jù)筆者在海南、山東、寧夏、河南等幾個省調(diào)研塑料大棚、防蟲網(wǎng)棚使用情況時，發(fā)現(xiàn)除了冬季，許多因棚里蟲多而敞開使用，起不到防蟲作用（圖1）。詢問種植戶敞開的原因，菜農(nóng)認為害蟲及蟲卵在土壤里，大棚起不到防蟲作用，不如敞開通風。菜農(nóng)的說法顯然不對，因為絕大多數(shù)害蟲都是把卵產(chǎn)在植株上，僅有極少數(shù)的害蟲把卵產(chǎn)在土里。筆者分析棚內(nèi)蟲多的原因，一是收完菜后很快又播種，萌芽出土的小苗又成了蟲子的食物；二是棚的面積比較大，農(nóng)戶每天的采收量有限，只能隔幾天播幾壟，發(fā)生蟲害、需要打藥時，為了節(jié)約，農(nóng)戶一般不會把棚里的菜全部打一遍，通常只會給蟲多的菜打藥，過幾天蟲子又從其它菜上遷回來。由于棚內(nèi)蟲多，許多大棚蔬菜種植戶干脆將棚敞開、以便通風。

2 大棚使用改進

基于上述分析，以及考慮到吃是一切蟲子生存的根本，我們提出了大棚防蟲八字法——同種齊收、晾地餓蟲。即在幾天內(nèi)，采完棚里所有的菜，在犁地前后將蔬菜殘體、雜草清出棚，減少病蟲源，晾地一段時間，其間去除新生雜草，使棚里蟲子因缺少食物而死亡，而后再播種（見圖2）。

因為是棚里的菜全部收完后，一起犁地、晾地餓蟲，為了不使先采菜的地閑置太久，就需要將已有的面積大的棚、用防蟲網(wǎng)隔小，幾天內(nèi)能采收完棚里所有的菜。

大棚隔小的簡單做法是，在棚里拉塑鋼線或繩子，用夾子將防蟲網(wǎng)夾在塑鋼線上，防蟲網(wǎng)下面用土壓住，留一側(cè)不壓土，便于進出各小棚。

晾地的目的是通過饑餓等使棚內(nèi)的蟲子死亡，不同害蟲對饑餓的耐受性不同，菜農(nóng)朋友可以把蟲子裝進防蟲網(wǎng)袋、或瓶子里（瓶口旋松透氣），看能活多久，從而粗略估計以后的晾地餓蟲時間。我們的實驗表明，跳甲在餓3天后，就死亡80%左右，5天后餓死90%左右，7天后就基本死完了。

3 按照新用法種菜的效果

圖3是我們開展的實驗，左邊是全國通行的不封閉用法，右邊的犁地后、晾地餓蟲7天，明顯比左邊的長得好。新用法的葉子上幾乎沒有斑潛蠅和銹病，傳統(tǒng)用法上有。新用法每茬豇豆增產(chǎn)48%，豆角上沒有蟲眼、賣相好。

我們使用新技術(shù)還種過水果黃瓜、茄子、小白菜、菜心等多種瓜菜，都取得了很好的防蟲、增產(chǎn)效果。

我們在推廣過程中，菜農(nóng)經(jīng)常會問，即使餓死了蟲子，土里還有蟲卵。其實，絕大多數(shù)害蟲都是把卵產(chǎn)在莖葉上，清園時已把大多數(shù)蟲子、蟲卵帶出棚了，少量落入土里的蟲卵、蟲子，犁地時會被埋入土里，這或許是按照新用法種植的葉菜上、幾乎沒有蟲眼的原因。

在北方寒冷的冬季，塑料大棚里的菜采完后，可將薄膜卷起幾天凍死蟲子，再放下播種；春夏溫度上升時，塑料大棚的棚口、四周或整體換上防蟲網(wǎng)。