錢其飛

(廣東省廣寧縣上林中學 廣東 肇慶 526300)

為順應新課改的教學要求，有效提升學生的學習興趣，促進學生全面發(fā)展，當前化學教師需要盡快轉變教學思維，既要注意對課堂教學的方式和方法進行創(chuàng)新，又要善于挖掘生活中的教學素材，利用鄉(xiāng)村生活中的常識加強對學生進行引導教學。本文就此列舉幾個生活中的化學小實驗來作具體分析。

1.創(chuàng)設情景法提升學生化學求知欲

化學是一門非常神奇的科學，它會創(chuàng)造很多的奇跡，也會改變我們的日常生活。當前世界生態(tài)環(huán)境狀況不容樂觀，尤其是環(huán)境污染最為突出，我國政府為進一步加強現(xiàn)代化新農(nóng)村建設，正深入挖掘農(nóng)村資源大力改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境。比如：利用生物降解的化學知識，在對禾本科作物秸稈還田時配施速效性化學氮肥，以更好的滿足土壤微生物對食物碳氮比的要求達到秸稈還田的最佳效果；大力推進沼氣池建設，改善農(nóng)村能源結構；利用秸稈造紙、秸稈發(fā)電、秸稈制作家具生活用品等等，這些環(huán)保項目中都蘊含了豐富的化學原理。

我們的教師就要善于以這些最常見的事例進行學生化學知識的啟發(fā)性教學，要用學生所熟知的觸手可及的事物為教學切入點，這里我們以農(nóng)村沼氣項目為例。首先，老師通過多媒體教學設備，展示出一個美麗整潔的村莊，畫面中特別展示了沼氣做飯，沼氣用電的農(nóng)村生活場景，學生興奮的說：“快看這是我們村??！”，這時老師啟發(fā)性的問學生：“大家知道為什么現(xiàn)在村子這么干凈、整潔嗎？知道沼氣是什么嗎？沼氣為什么能用來做飯嗎？它是如何產(chǎn)生的呢？學生對于這個每天都能見到又在使用的沼氣頓時有了興趣，積極的展開思考并相互討論。爭先回答說：“因為我們現(xiàn)在都在使用沼氣做飯和照明，不會像以前一樣燒柴火和煤炭，地里的秸稈等廢棄物都被用來產(chǎn)生沼氣了，也不焚燒了，所以污染小了，村里的空氣和環(huán)境更好了”。最后，教師向學生作了進一步解析告訴學生：沼氣的主要成分是甲烷(CH4)，這是一種可燃氣體，它無色無味是一種高效的清潔能源，它是有機物質在一定的水分、溫度和厭氧條件下，通過各類微生物的分解代謝作用而產(chǎn)生的。同時老師還告訴學生農(nóng)村建設的沼氣池是一種運用生物化學原理的典型事例，不僅存在于沼氣池內，而且在我們的魚塘、深水潭、水庫等地方也存在大量的沼氣氣體。我們只有學好化學知識，才能發(fā)現(xiàn)和探索更多的新能源，提升我們的生活品質，讓我們的家鄉(xiāng)更的干凈更美麗。

2.趣味小實驗提升學生化學學習樂趣

科學知識都是生活經(jīng)驗和現(xiàn)象的書本體現(xiàn)，我們的生活中還要很多的化學小知識，等待我們去探索和發(fā)現(xiàn)。教師利用一些生活中非常常見的化學現(xiàn)象來提升學生對于化學知識的學習和探索，是一種非常好的方法。在化學課堂教學中，教師可以結合自己的工作經(jīng)驗和對農(nóng)村生產(chǎn)生活中存在的化學現(xiàn)象的觀察和總結，通過課堂小實驗的方式將學生帶入學習環(huán)境，這些發(fā)生在學生身邊的生活日常能更好的契合學生的學習心理，引發(fā)學生的學習興趣，通過課堂實驗也能增強學生的動手能力，進一步加強其對學習知識的理解。

比如：農(nóng)村生活中用以刷墻，刷樹的生石灰它一旦遇水就會發(fā)生激烈得沸騰反應，而且溫度非常高甚至可以煮熟雞蛋。就是一種很常見的化學現(xiàn)象，雖然學生都知道，但很少思考其化學原理，教師就可以利用這一化學現(xiàn)象來做一個“石灰煮雞蛋”得小實驗，以引導學生注意對生活中化學現(xiàn)象的觀察和思考。

教師指導學生，取用一定量得生石灰，在加一定的水，同時將雞蛋置于一個裝有水的容器內，在放到已經(jīng)發(fā)生化學反應的生石灰上。隨著生石灰與水的不斷分解反應，容器外的熱量逐漸升高，一會容器內的水便沸騰起來，雞蛋也隨之被煮熟。這個實驗得原理其實非常簡單，因為生石灰化學名稱叫氧化鈣(CaO),加水后變成熟石灰，也就是氫氧化鈣(Ca(OH2)，而把生石灰變成熟石灰的過程是一個放熱反應，能產(chǎn)生巨大的熱量，雞蛋就是被這種化學反應產(chǎn)生的熱量所煮熟的。同時，教師也進一步提醒學生，在嘗試“石灰煮雞蛋”的實驗中必須注意安全，要與反應物保持安全距離，同時必須將雞蛋放置于容器內用水進行煮，不能直接放入石灰中進行煮。

通過這個小實驗，不僅增強了學生對生石灰化學特性的深入認識，而且激發(fā)他們對生活知識的探索興趣，同時掌握了一定的化學實驗技巧，鍛煉了動手能力，學生對于化學的學習興趣也在逐漸增強。

結語

化學學習具有一定的難度，但只要找對了方法就可以達到事半功倍的效果。充分利用農(nóng)村生活中的素材來引導和激發(fā)學生，不僅能有效的提升學生的學習興趣，增強學生積極思考和探索的學習意識，而且通過這種取材于鄉(xiāng)村生活日常又接近于生活實際經(jīng)驗的化學小實驗非常利于將書本知識與生活實際進行有機融合，真正做到學以致用。