董清麗，徐文斌，許雯婷 （安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230011）

1 商場

商場是指由各種商店組成的，面積較大，商品種類齊全的綜合商店。根據(jù)《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部第73號令）第三十五條、《重大火災(zāi)隱患判定方法》（GA 653-2006） 第 3.3 條、《人員密集場所消防安全管理》（GA 654-2006）第3.2條規(guī)定，商場是人員聚集的室內(nèi)場所，屬于人員密集場所。國內(nèi)大部分城市都有大型商場，商場內(nèi)有服飾店、餐飲店、電影院、KTV、超市、家庭用品店等類型的商店，商場內(nèi)商品種類繁多，大部分為易燃可燃物質(zhì)。商場內(nèi)人員量大，人員的年齡、地區(qū)來源、學(xué)歷層次、從事的職業(yè)、精神狀態(tài)復(fù)雜，人員流動也快[1]。商場內(nèi)電器設(shè)備多，電器線路復(fù)雜[2]。根據(jù)以上這些特征，商場具有引發(fā)火災(zāi)的可能，存在很大的火災(zāi)隱患。

據(jù)應(yīng)急管理部消防救援局通報，近十年來發(fā)生的群死群傷事故36起，死亡677人。36起火災(zāi)事故分布在9類場所，如圖1所示，其中商業(yè)場所發(fā)生7起，比例最大為19.44%。引發(fā)火災(zāi)的直接原因有電氣原因、電動自行車起火、違章電焊、違章燃放、人為防火等，其中由電氣原因引發(fā)的火災(zāi)的比例最大為60%，如圖2所示。

商場一旦發(fā)生火災(zāi)，會造成惡劣的社會影響，這凸顯了商場消防安全的重要性。因此，找出商場火災(zāi)故事發(fā)生的原因，分析商場火災(zāi)事故造成大量人員傷亡和財物損失的要素，提出相應(yīng)的防范措施，對于商場消防安全的管理具有重要的意義。

圖1 火災(zāi)發(fā)生場所比例圖

圖2 引發(fā)火災(zāi)直接原因比例圖

2 魚刺圖法

魚刺圖是日本管理大師石川馨先生在1953年為尋找和分析質(zhì)量問題時提出的，又名石川圖，是一種發(fā)現(xiàn)問題“根本原因”，透過現(xiàn)象看本質(zhì)的分析方法，又名因果圖[3]。因所繪制的分析圖形像一條完整的魚，有骨有刺，故名魚刺圖。用這種分析方法分析事故，可以使復(fù)雜的原因系統(tǒng)化、條理化，把主要原因搞清楚，也就明確了預(yù)防對策[4-5]。

本文通過魚刺圖分析法，查找導(dǎo)致商場火災(zāi)事故的要素，對商場的人員因素、設(shè)備因素、管理因素、環(huán)境因素進行詳細的分析，提出商場消防安全工作的建議。

3 百貨商場火災(zāi)事故魚刺圖分析

根據(jù)調(diào)查，在以往的商場火災(zāi)事故調(diào)查報告中，商場火災(zāi)事故的原因一般會涉及四個方面的原因。一是設(shè)備原因，如消防設(shè)備不能正常有效的運行等；二是人的原因，如人員疏散不正確等；三是管理的原因，如消防整改措施未落實等；四是環(huán)境的原因，如消防車道被堵塞等。因此，百貨商場屬于人－物－管理－環(huán)境系統(tǒng)。圖3為商場火災(zāi)事故總體要因魚刺圖。

圖3 商場火災(zāi)事故總體要因魚刺圖

3.1 人員因素魚刺圖

依據(jù)《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管規(guī)定》（公安部令第61號公布）、《人員密集場所消防安全管理》（GA654-2006）、《中華人民共和國消防法》、《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》中相關(guān)規(guī)定，繪制商場火災(zāi)事故人的因素魚刺圖如圖4。

圖4 商場火災(zāi)事故人的因素魚刺圖

其中，消防安全管理人員包括消防安全責任人、消防安全管理人、部門消防安全責任人、人員密集場所產(chǎn)權(quán)單位、使用單位或委托管理單位。消防安全工作人員主要包括消防控制室值班員、消防設(shè)施操作維護人員、保安人員、專職消防隊、義務(wù)消防隊和志愿消防隊人員。

3.2 物的因素魚刺圖

根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《人員密集場所消防安全管理》、《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（GB 50140-2005）、《建筑設(shè)計防火規(guī)范》、《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》（GB50974-2014）、《建設(shè)工程消防驗收評定標準》相關(guān)規(guī)定，繪制商場火災(zāi)事故設(shè)備的因素魚刺圖如圖5。

此處將裝修材料、防火材料、防火分區(qū)歸為物的因素大類。

從圖2中看出，引發(fā)群集性火災(zāi)的直接原因大部分為電氣原因，因此電氣設(shè)備缺陷標注為重要要因。

圖5 商場火災(zāi)事故物的因素魚刺圖

3.3 管理因素魚刺圖

根據(jù)《人員密集場所消防安全管理》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》相關(guān)規(guī)定，繪制商場火災(zāi)事故管理的因素魚刺圖如圖6。

圖6 商場火災(zāi)事故管理的因素魚刺圖

3.4 環(huán)境因素魚刺圖

根據(jù)《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》（GB50974-2014）、《中華人民共和國消防法》相關(guān)規(guī)定，繪制商場火災(zāi)事故環(huán)境的因素魚刺圖如圖7。

3.4.1 現(xiàn)場環(huán)境不良

百貨商場周圍環(huán)境主要對火災(zāi)的蔓延、火災(zāi)的撲救均有影響。商場毗鄰的可燃建筑、商場周圍堆積的可燃物均會促使火勢向周圍環(huán)境蔓延，商場周圍的室外消火栓影響消防撲救時的供水，消防站到火災(zāi)現(xiàn)場消防車道影響火災(zāi)撲救的重要因素。

3.4.2 意外環(huán)境不良

意外環(huán)境不良有大風(fēng)、干燥等有利于火災(zāi)發(fā)生發(fā)展的天氣條件，地震、干旱、高溫等容易使火災(zāi)的發(fā)生發(fā)展失去控制的自然災(zāi)害，戰(zhàn)爭、犯罪等會導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生發(fā)展以及火災(zāi)的撲救工作失去控制的意外情況。

圖7 商場火災(zāi)事故環(huán)境的因素魚刺圖

4 百貨商場火災(zāi)事故防控措施與建議

根據(jù)相關(guān)法規(guī)條例規(guī)定，對百貨商場火災(zāi)事故的預(yù)防以及火災(zāi)事故的撲救從人員、設(shè)備、管理和環(huán)境四個方面提出預(yù)防控制措施。

4.1 人員

①消防安全管理人應(yīng)經(jīng)過消防職業(yè)培訓(xùn)，持證上崗。消防控制室值班員、消防設(shè)施操作維護人員應(yīng)通過消防行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定，持有“建（構(gòu)）筑物消防員職業(yè)資格證書”，并能熟練操作消防設(shè)施。根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、志愿消防隊或義務(wù)消防隊，并配備相應(yīng)的消防器材和裝備。電氣焊工、電工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取相應(yīng)上崗證后，方可上崗。

②消防安全管理人員、消防安全工作人員應(yīng)按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，履行職責，定期開展防火檢查、防火巡查及火災(zāi)隱患的整改，保證消防設(shè)施器材的完好有效，保證消防通道暢通，能及時發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)并正確應(yīng)對。

③電氣焊工、電工、易燃易爆化學(xué)物品操作人員應(yīng)按規(guī)定履行動工審批手續(xù)，落實相應(yīng)作業(yè)現(xiàn)場的消防安全措施，熟悉危化品的性能，熟練掌握防火滅火措施，做好隔離熱源的措施。

④公安機關(guān)消防機構(gòu)及其工作人員應(yīng)當按照法定的職權(quán)和程序，對人員密集場所進行消防設(shè)計審核、消防驗收和消防安全檢查，做到公正、嚴格、文明、高效。

⑤商場一般工作人員須進行上崗前消防安全培訓(xùn)，掌握防火滅火的基本知識，知道自己所在崗位中的火災(zāi)危險性，能進行崗前、崗后防火檢查，做好交接班工作。

⑥商場顧客應(yīng)按規(guī)定履行相關(guān)義務(wù)，維護消防安全，保護消防設(shè)施，不得損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。不攜帶易燃易爆危險品進入公共場所。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)當立即報警。

⑦所有人員均應(yīng)提高消防意識，積極參加消防培訓(xùn)和消防宣傳教育，不得存在僥幸心理。

4.2 設(shè)備

①建筑構(gòu)件和建筑材料的防火性能、防火分區(qū)、平面布置必須符合國家標準或者行業(yè)標準。公共場所室內(nèi)裝修、裝飾根據(jù)國家工程建筑消防技術(shù)標準的規(guī)定，應(yīng)當使用不燃、難燃材料的，必須選用依照產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定確定的檢驗機構(gòu)檢驗合格的材料。

②人員密集場所需要使用易燃易爆化學(xué)物品時，應(yīng)根據(jù)需要限量使用，存儲量不應(yīng)超過一天的使用量，且應(yīng)由專人管理、登記。

③滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、疏散通道、應(yīng)急廣播、消防電源等消防設(shè)施設(shè)備應(yīng)保持完好有效。

④電氣設(shè)備有專門人員定期檢修，避免短路、過負荷、過熱等現(xiàn)象。

4.3 管理

①單位應(yīng)落實消防安全責任制，制定本單位的消防安全制度、消防安全操作規(guī)程，根據(jù)人員集中、火災(zāi)危險性較大和重點部位的實際情況，制訂有針對性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。應(yīng)定期組織員工熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并通過預(yù)案演練，逐步修改完善。

②單位應(yīng)按照國家標準、行業(yè)標準配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效；保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標準；組織防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患。

③各級人民政府應(yīng)當組織開展經(jīng)常性的消防宣傳教育，并引導(dǎo)媒體及教育機構(gòu)有針對性地面向社會進行消防宣傳教育，提高公民的消防安全意識。

4.4 環(huán)境

保持室外消火栓、消防車道的暢通。消防車道上不允許停放車輛，防止發(fā)生火災(zāi)時堵塞。

5 結(jié)論

大型商場火災(zāi)事故具有一定的可控性和預(yù)防性，定期開展消防檢查和消防巡查，發(fā)現(xiàn)并及時消除火災(zāi)隱患，可有效預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生。但是，一旦發(fā)現(xiàn)初期火災(zāi)，要冷靜處理，立即報警，用科學(xué)的方法撲救，并及時疏散商場內(nèi)人員，盡量降低火災(zāi)造成的損失。