聶永超

摘要：目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸向著集約化規(guī)?；较虬l(fā)展，養(yǎng)殖密度增加為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)更高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，各種傳染性疾病也呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢(shì)。分析了生豬養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆酪叽胧┣袛嘀虏≡膫鞑ネ緩?，保護(hù)易感群體，提高豬群的抵抗力，保證生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生豬;問(wèn)題;疫病防控措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.28? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B? ? ? ? 文章編號(hào)：1007-273X（2020）10-0036-02

近年來(lái)，生豬疫病的高發(fā)給畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域敲響了警鐘，由于不合理的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，不合理的養(yǎng)殖管理模式，使得生豬的抵抗力普遍較差，很容易受到多種致病原的威脅，導(dǎo)致疫病的發(fā)生流行?，F(xiàn)階段很多傳染性疾病呈現(xiàn)出復(fù)雜的流行態(tài)勢(shì)，多種疾病混合繼發(fā)感染表現(xiàn)出來(lái)的臨床癥狀十分復(fù)雜，給疾病的診治工作帶來(lái)極大的難度。新時(shí)期需要轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖管理理念，由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向健康生態(tài)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。在良好的養(yǎng)殖環(huán)境中，利用科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，將安全投入品和健康優(yōu)良的畜禽轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量安全的畜產(chǎn)品，并做好養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源的高效利用工作。

1? 生豬養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題分析

1.1? 環(huán)境污染嚴(yán)重

環(huán)境污染有兩個(gè)方面，一個(gè)是養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的污染，一個(gè)是發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)對(duì)外部造成的污染。有些養(yǎng)殖戶(hù)尤其是中小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)不注重做好養(yǎng)殖場(chǎng)的凈化處理工作，生豬所處環(huán)境潮濕臟亂，蚊蟲(chóng)亂飛，糞便堆積嚴(yán)重。惡劣的養(yǎng)殖環(huán)境有利于多種病原的繁殖生長(zhǎng)，加重了多種傳染病暴發(fā)流行的幾率。很多養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有配置完善的污染物處置措施，糞便尿液不經(jīng)處理直接對(duì)外排放，對(duì)周?chē)纳鷳B(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重威脅。養(yǎng)殖密集地區(qū)，因?yàn)樾笄蒺B(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問(wèn)題十分嚴(yán)重，是影響豬群健康生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵因素。

1.2? 忽視治療安全濫用藥物

很多養(yǎng)殖戶(hù)的飼料購(gòu)進(jìn)渠道不正規(guī)，經(jīng)常到一些不正規(guī)的飼料場(chǎng)購(gòu)進(jìn)低質(zhì)量飼料，飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差，有時(shí)還存在發(fā)霉變質(zhì)的情況，影響豬群的正常生長(zhǎng)發(fā)育。很多養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為只要利于生豬生長(zhǎng)，且飼料轉(zhuǎn)化效率較高，就是好飼料。經(jīng)常會(huì)在飼料當(dāng)中添加各種抗生素、化學(xué)合成類(lèi)激素，造成藥物殘留十分嚴(yán)重，豬肉品質(zhì)顯著下降。另外不合理的飼料使用和藥物添加行為也會(huì)對(duì)土壤水源環(huán)境造成不同程度的污染，某些殘留的藥物還會(huì)通過(guò)飲食進(jìn)入到人類(lèi)身體，威脅到人類(lèi)的健康。

1.3? 養(yǎng)殖場(chǎng)建造不合理

養(yǎng)殖場(chǎng)在場(chǎng)址選擇過(guò)程中，普遍存在著場(chǎng)址選擇不當(dāng)、布局不合理、環(huán)境控制不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。有些中小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)將養(yǎng)殖場(chǎng)選擇在靠近居民區(qū)的位置，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)域之間沒(méi)有進(jìn)行有效分離，缺乏隔離消毒通道，忽視通風(fēng)設(shè)施、保溫設(shè)施的設(shè)立，忽視了對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污資源的高效利用和高效處理，沒(méi)有配置相應(yīng)的污染物處置設(shè)施。養(yǎng)殖場(chǎng)建造完畢之后，生豬在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，由于受到多種污染物的影響，機(jī)體抵抗力較差，處于亞健康狀態(tài)，容易加重多種傳染病的發(fā)生，不但不能提高養(yǎng)殖效果，反而會(huì)增加養(yǎng)殖成本。

1.4? 養(yǎng)殖場(chǎng)飲水衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)重

很多養(yǎng)殖戶(hù)不注重控制養(yǎng)殖場(chǎng)的飲用水質(zhì)量，認(rèn)為配置了自動(dòng)飲水器，接上自來(lái)水管就可以，并不關(guān)心水壓、水質(zhì)、飲水器安裝是否合理。存在飲水問(wèn)題會(huì)造成豬群飲水量不足，尤其是進(jìn)入夏季之后，母豬飲水量不足，采食量上不來(lái)，影響到母豬的正常生長(zhǎng)發(fā)育，甚至?xí)斐赡肛i的繁殖機(jī)能下降，最終會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的繁殖障礙。另外養(yǎng)殖場(chǎng)需對(duì)飲水用具進(jìn)行嚴(yán)格的清理和衛(wèi)生消毒，否則會(huì)造成飲水用具滋生大量的病原微生物，通過(guò)引水渠道傳播傳染性疾病，威脅到生豬的健康生長(zhǎng)。

2? 疫病防控措施

2.1? 配置完善的硬件設(shè)施

養(yǎng)殖場(chǎng)的硬件設(shè)施通常是指養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)址選擇、內(nèi)部功能劃分、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等[1]。一般情況下，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇符合防疫要求的位置，應(yīng)避開(kāi)一些工業(yè)區(qū)、居民區(qū)、屠宰場(chǎng)、學(xué)校醫(yī)院等，要遠(yuǎn)離廢水排放場(chǎng)所。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)該避開(kāi)一些風(fēng)景區(qū)、水源保護(hù)區(qū)，因?yàn)檫@些地區(qū)生態(tài)環(huán)境相對(duì)比較脆弱，環(huán)境質(zhì)量要求較高。生豬養(yǎng)殖過(guò)程中所產(chǎn)生的各種廢棄物，會(huì)對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境造成一定程度的污染。養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇完畢之后，應(yīng)該對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行有效的功能劃分，這樣能顯著提升生豬的生產(chǎn)效率，減少疫病發(fā)生的可能。正常情況下，將養(yǎng)殖場(chǎng)劃分為管理區(qū)域、生產(chǎn)區(qū)域、隔離區(qū)域。管理區(qū)域是養(yǎng)殖管理人員生活的地方，要處在養(yǎng)殖場(chǎng)的上風(fēng)向處，地勢(shì)較高，要確保管理人員身體健康。隔離區(qū)域主要位于養(yǎng)殖場(chǎng)的下游，主要用于隔離患病動(dòng)物，解剖病死動(dòng)物。生產(chǎn)區(qū)域主要位于管理區(qū)域和隔離區(qū)域之間，要確保三個(gè)區(qū)域之間有一定的距離，能實(shí)現(xiàn)切斷致病原，避免疫病傳播流行。還應(yīng)該配置完善的養(yǎng)殖管理設(shè)施，要根據(jù)不同的功能區(qū)域建設(shè)不同的基礎(chǔ)設(shè)施。管理區(qū)域應(yīng)該配置好員工住所、各種飼料儲(chǔ)存庫(kù)、獸醫(yī)室、藥品供給站等[2]。生產(chǎn)區(qū)域要設(shè)置更衣室、消毒室、配種室、育種室、分娩室、保育室。隔離區(qū)域應(yīng)該設(shè)置隔離觀(guān)察室、解剖室。另外還應(yīng)該進(jìn)一步完善養(yǎng)殖場(chǎng)外部的基礎(chǔ)設(shè)施，構(gòu)建完善的廢棄物排放設(shè)施、無(wú)害化處理設(shè)施、垃圾處理設(shè)施，做好周?chē)缆返挠不G化工作。

2.2? 強(qiáng)化衛(wèi)生管理

生豬養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生管理工作主要包括糞便的高效無(wú)害化處理、飲水槽、食槽的衛(wèi)生清理，各種飼養(yǎng)管理用具衛(wèi)生處理等。生豬糞便、尿液等污染物處理是最為重要的一環(huán)。作為養(yǎng)殖管理人員，應(yīng)堅(jiān)持每天對(duì)建設(shè)內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行清掃，及時(shí)清理糞便。要保證豬舍通風(fēng)干燥整潔，及時(shí)將有毒有害氣體排出，及時(shí)更換飲用水。每次更換飲用水時(shí)，都應(yīng)該做好飲水槽的徹底清理和衛(wèi)生消毒工作，飼料槽當(dāng)中不能剩余過(guò)多的飼料，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)[3]。

2.3? 強(qiáng)化防疫管理

養(yǎng)殖場(chǎng)需要構(gòu)建完善的衛(wèi)生消毒機(jī)制，及時(shí)更換消毒藥物。同時(shí)還應(yīng)該加強(qiáng)疫苗免疫接種，構(gòu)建完善的免疫程序。在落實(shí)重特大傳染性疾病疫苗免疫接種的同時(shí)，還應(yīng)該制定養(yǎng)殖場(chǎng)特有的免疫程序，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)選擇高品質(zhì)的疫苗，定期進(jìn)行免疫接種，這樣能夠預(yù)防多種傳染性疾病的發(fā)生流行，提高豬群抵抗力。

3? 小結(jié)

發(fā)展生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能為養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)收入，但在養(yǎng)殖管理期間，由于缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不到位，造成生豬養(yǎng)殖面臨很大的阻力。尤其是各種傳染病的高發(fā)，嚴(yán)重威脅生豬的健康生長(zhǎng)發(fā)育。一系列重特大傳染病的暴發(fā)流行，甚至?xí)o一個(gè)地區(qū)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成毀滅性打擊。針對(duì)這種情況要認(rèn)真分析生豬飼養(yǎng)過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題，切斷病原的傳播途徑，保護(hù)易感群體，提高豬群的抵抗力，保證生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳海霞，王新迎，馬康貧，等.江蘇省生豬區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢(shì)與戰(zhàn)略分析[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（4）：520-522.

[2] 鄧學(xué)靈.生豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2009（4）：23-26.

[3] 喬淑文.生豬非規(guī)模養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題與解決對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2012（22）：145.