楊 超

《生死羅布泊》講述20 世紀70 年代以來，一支由8 人組成的新疆地質科考隊，在 “羅布泊” 為國家尋找鉀鹽的故事。這部影片拍攝于2012 年9 月，獲得第十三屆全國精神文明建設 “五個一工程” 獎。影片的最大亮點貴在 “真”，真人真事改編，真情實感流露，尤其是少數(shù)民族民俗風情的真實展現(xiàn)。

導演將影片的拍攝地點選在 “羅布泊”，這個地方承載了古絲綢之路上樓蘭的文化意境，同時也是西北大漠荒涼、渺無人煙空曠的悲愁所在。影片的開頭，一望無垠的沙漠配上悠揚、婉轉的木卡姆曲調，展現(xiàn)少數(shù)民族漢子荒漠一般堅忍、果敢的性格，影片無論是內在蘊意還是外在形式都契合了影視民俗的內涵。

一、民俗與影視民俗

“民俗即民間風俗，是指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化。”①鐘敬文：《民俗學概論》，上海文藝出版社，1998，第1 頁。它外在表現(xiàn)為人的諸多行為方式和生活模式，內在則是由內在慣性沉積凝聚而成的一種民間群體意識，它包括特定的人生理念、思維定式和價值取向等方面。民俗兼有社會生活和文化意識的雙重特征，滲透于人的物質和精神領域方方面面。正如民俗學家鐘敬文所說：“哪里有人群，哪里就有相應的社會風俗?！雹阽娋次模骸睹袼讓W與古典文學》，載《鐘敬文民俗論集》，上海文藝出版社，1998，第260 頁?？梢?，每個人都不能脫離民俗而生活，生活也離不開民俗的滋養(yǎng)。

影視民俗是一門運用民俗學的理論和研究方法進行影視藝術批評的學科。它通過鏡像揭示出影視作品在創(chuàng)作、欣賞和研究中的特有規(guī)律和特征。

二、飲食民俗的新疆影像

俗話說：“國以民為本，民以食為天。”飲食習俗是人們物質生產與生活的重要習俗之一，因而得到了世界各國影視藝術家們的青睞，在各國抑或是各民族的影視作品中都表現(xiàn)得十分豐富，讓人垂涎欲滴。少數(shù)民族的飲食文化歷史悠久，源遠流長，在影片中表現(xiàn)得淋漓盡致。

（一）馕

影片中數(shù)次出現(xiàn)了吃馕的場景，并且每次出現(xiàn)的馕都不一樣。馕是新疆少數(shù)民族人民生活中不可或缺的食物，也是數(shù)千年來民族精神和生命力的象征與體現(xiàn)，在他們的生活中扮演著重要的角色。馕的種類很多，按照口味可分為甜馕、咸馕和肉囊；按照大小薄厚可分為艾買克馕（馕中之王）、托卡西馕（和杯口差不多大的小馕）、格吉德馕（中間有洞的最厚的馕）等。吃馕的時候馕面朝上，掰開分食，不能浪費馕也不能朝馕吐唾沫等。這些飲食習俗和規(guī)范在影片中也可以一瞥端倪。在舉辦婚禮時，新婚男女要分食馕和咸鹽，預示今后的生活和和美美。關于馕的諺語與俗語很多，如：肚子里有馕，胳膊上有勁；勤勞者的馕香，懶惰者的命香；掰開的窩窩馕不復原；馕是信仰，無馕遭殃等。最早有馕的記載出現(xiàn)于公元11 世紀的《大詞典》中，之后瑞典探險家斯文·赫定在《我的探險生涯》中也提到了這種香甜可口的 “烤餅”。③斯文·赫定：《羅布泊探秘》，王安洪等譯，新疆人民出版社，1997，第323 頁?？梢?，少數(shù)民族食用馕的歷史源遠流長，在少數(shù)民族電影中自然也少不了馕的身影。

（二）烤魚

影片中考古隊一行人走入沙漠腹地，看到一片湖泊，這時隊長阿西木歡快地跳入湖中，用木叉抓魚，并給大家現(xiàn)場烤制。魚一直是羅布人的主要食物，在春、夏、秋三季都用漁網(wǎng)和釣鉤以及魚叉和大頭棒捕魚，吃不完的晾干冬天吃。遠古的羅布人不會種莊稼，也不會放牧，所以他們不懂得吃糧食和吃動物肉，烤魚是他們唯一的美食。羅布人吃烤魚不用咸鹽，不加任何佐料，但是回味無窮。影片中阿西木抓魚、烤魚的方法即是羅布人生活場景在影片中的縮影與完美再現(xiàn)。除此之外，羅布人還有吃生魚的習慣，下河打條魚直接生啃著吃。這種粗獷、豪邁、簡單的飲食風格與影片中羅布泊沙漠空曠、干燥的地理特點遙相輝映。

三、時空對接與民族文化意識呈現(xiàn)影像

影片中的主人公穿著海軍衫，拿著供銷合作社經(jīng)濟體制背景下的糧票 ，坐著解放牌的綠色吉普車在沙漠中顛簸而行，唱著當時流行的紅色歌曲，吃著非常稀少的大白兔奶糖，這不禁讓觀眾和影片中的主人公一起回到了20 世紀70 年代。影片通過鏡頭的切換，完美地展現(xiàn)了演員與觀眾的時空對接。

作為一部少數(shù)民族影片，必然離不開對民俗形象的忠實描寫和藝術加工。要再現(xiàn)一個地區(qū)、民族的生活，表現(xiàn)民族大眾的世態(tài)人情，不可能離開滲透于生活和人物活動等方面的民俗風情。藝術評論家別林斯基就認為民族性是真正成熟的藝術品必備的條件“一切這些風俗，構成一個民族的面貌，沒有了他們，這民族就好比一個沒有臉的人物。”①廖海波：《影視民俗學》，北京大學出版社，2007，第103 頁。各個民族不同，不僅在于生活條件不同，而且還在于精神形態(tài)的不同，這種基層文化形態(tài)，奠定了一個民族共同文化、共同心理素質的基礎，顯現(xiàn)了一個民族的獨特思維方式、價值觀念。因此，即使是在相似的背景之下，各民族的行為方式也是不一樣的。

首先，在敘事故事的選擇上凸顯了其民族性。影片的題材雖然依據(jù)真人真事改編，但羅布泊幾千年來一直是考古學家和文人墨客前赴后繼探尋寶藏的地方，也為羅布泊罩上了一層神秘的色彩。清代地理學家徐松在《西域水道記》的插圖中也曾表明過羅布泊的位置。不光是這部影片，還有幾部類似的關于新疆科學考察與探險的影片也都把羅布泊作為理想的拍攝地點，足見羅布泊在導演心中的分量，它所影射的文化內涵能夠牢牢抓住觀眾的眼球和獵奇心理。

其次，對人物形象的刻畫凸顯其民族性格。影片中阿西木招呼大家過來吃魚，當有人問起是否要喝酒，阿西木幽默地拒絕了，他在影片中說：“酒嘛，裝瓶子里水一樣，喝到肚子里火一樣；裝瓶子里小綿羊一樣，喝肚子里大灰狼一樣?！?如此機智幽默的回答，引得眾人捧腹大笑。影片中對這一人物形象刻畫入木三分，把少數(shù)民族機智、幽默、詼諧、樂觀的民族性格表現(xiàn)得淋漓盡致。同時導演能準確到位地把握住新疆的民族風情，混合了新疆味的普通話使影片的民族味兒更濃。

再次，蒙太奇鏡頭的不斷切換，還原新疆本土特色。影片一開始就出現(xiàn)一望無垠、了無人煙、冰冷荒涼、寸草不生的大漠，移動的沙丘，典型的雅丹鹽堿沙漠……影片中展現(xiàn)的畫面真實再現(xiàn)了新疆獨特的自然景觀，駱駝是沙漠中標配的交通工具，影片中主人公很熟悉如何選擇一匹自己滿意的駱駝，還有沙漠中的紅柳、湖邊的白楊……通過鏡頭的不斷切換，使觀眾不自覺有身臨其境之感。

最后，背景音樂的使用。影片中大量運用婉轉悠揚的木卡姆民歌，節(jié)奏中伴著傳統(tǒng)樂器手鼓，增強了影片的藝術感染力，樸素悠揚，動人心弦，襯以廣袤荒涼的大漠和人們在大漠那種無助的景象，給觀眾以強烈的視聽沖擊，為主題賦予更深廣的內涵。

四、特色地域影像

地域風俗包含了某一特定地域的民間傳承文化和民間生活方式，對鄉(xiāng)土地域文化的諳熟、領會和把握使影視作品往往呈現(xiàn)出鮮明、生動的地域特色。

羅布泊身處塔克拉瑪干沙漠南緣，較為封閉的地理環(huán)境使得羅布泊完整保留了古絲綢之路的部分文明，也保留了它在歷史上的輝煌地位。羅布泊是古樓蘭遺址，在這里還可看到居民的一些用具，佛塔、古墓群，一座小佛塔上的彩繪雖經(jīng)千百年，至今還可辨識，樓蘭雖然在歷史上只活躍了800 年便在公元4 世紀神秘消亡，1500 年后，瑞典探險家斯文赫定和羅布人向導奧爾德克于1900 年3 月28 日又將它重新發(fā)現(xiàn)，因而轟動世界，被稱之為 “東方龐貝城”。百年來，樓蘭一直是中國乃至世界各地探險家、史學家、旅行家研究考察的熱點。樓蘭探險是世界考古學界也是西域考古史上最神秘難解的古跡，羅布泊也因而享譽全球，它的神秘成為導演創(chuàng)作的原素材與腳本。