■

/1.山東青年政治學(xué)院；2.山東省濟(jì)南商貿(mào)學(xué)校

一、自我教育及自我教育體系概念

從體系上看，這種人才培養(yǎng)體系主要有三個維度，即第一課堂體系、第二課堂體系和自我教育體系。三個體系相對獨立，有其各自不同的功能、貢獻(xiàn)，但目標(biāo)一致，相互之間交叉交融，構(gòu)成完整的人才培養(yǎng)體系。

(1)自我教育就是培養(yǎng)學(xué)生終生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，實現(xiàn)學(xué)生成長力培養(yǎng)，使自我成長成為學(xué)生的需要、習(xí)慣和自覺，最終實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的自我成長。

(2)自我教育體系就是將外部的要求，轉(zhuǎn)化為自我的規(guī)劃指向，轉(zhuǎn)變?yōu)樽晕业膬?nèi)在追求，學(xué)生通過自我教育實現(xiàn)自我成長。

(3)自我教育體系的目標(biāo)既要實現(xiàn)人才培養(yǎng)體系的目標(biāo)，又達(dá)成學(xué)生個體自我教育的目標(biāo)。它貫穿于第一課堂課程體系和第二課堂活動體系，還體現(xiàn)在學(xué)生基于個體需求自我確定的學(xué)習(xí)鍛煉性活動內(nèi)容中。

(4)在自我教育體系中，教育者的責(zé)任就是幫助學(xué)生學(xué)會自我教育。

二、酒店管理專業(yè)階梯式自我教育體系的構(gòu)建思路

(一)酒店管理專業(yè)自我教育體系目標(biāo)

自我教育體系目標(biāo)包含專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和個體自我教育目標(biāo)兩方面，結(jié)合兩方面的目標(biāo)內(nèi)容，歸納匯總出酒店管理專業(yè)自我教育體系目標(biāo)：

(二)酒店管理專業(yè)自我教育的階梯式特點

對接酒店管理專業(yè)自我教育體系目標(biāo)，結(jié)合酒店管理專業(yè)學(xué)生的心理特點及成長規(guī)律，將自我教育體系目標(biāo)按照年級分為四個階段，制定相應(yīng)的階段目標(biāo)，采取相應(yīng)的實施措施。前一階段是實施后一階段的基礎(chǔ)，彼此關(guān)聯(lián)，又逐步提升，形成酒店管理專業(yè)階梯式自我教育體系。

(三)酒店管理專業(yè)階梯式自我教育體系構(gòu)建思路

將自我教育體系目標(biāo)按照酒店管理專業(yè)人才成長規(guī)律分解為四個年級目標(biāo)，最后是實施與評價。

三、酒店管理專業(yè)階梯式自我教育體系的實施過程

(一)酒店管理專業(yè)自我教育體系的構(gòu)建過程

將酒店管理專業(yè)自我教育體系目標(biāo)分解為知識、能力、素質(zhì)、成長力目標(biāo)，結(jié)合酒店管理專業(yè)學(xué)生的心理特點及成長規(guī)律，將目標(biāo)按照年級進(jìn)行分解、實施。

一年級是專業(yè)認(rèn)知期。根據(jù)學(xué)生心理及成長規(guī)律,確定階段目標(biāo)和實施途徑。該階段重點是加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)認(rèn)知教育，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，堅定專業(yè)信念,形成良好的職業(yè)態(tài)度；

二年級是專業(yè)素養(yǎng)形成期。該階段重點是加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)教育，指導(dǎo)學(xué)生在拓寬視野中汲取專業(yè)精華，增強(qiáng)學(xué)生的知識內(nèi)涵，逐漸將其內(nèi)化到意識、習(xí)慣和行為中，形成職業(yè)素養(yǎng);

三年級是職業(yè)認(rèn)知形成期。該階段重點是加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)認(rèn)知教育；通過實習(xí)快速進(jìn)入職業(yè)角色，培養(yǎng)敬業(yè)愛崗、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)精神,不斷提高職業(yè)能力;

四年級是職業(yè)成長實現(xiàn)期。該階段重點是加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育，緊密服務(wù)學(xué)生職業(yè)或?qū)W業(yè)發(fā)展目標(biāo),培養(yǎng)學(xué)生健全的人格和自我教育的終生意識。

(二)酒店管理專業(yè)自我教育活動體系

總結(jié)自我教育的主要活動載體,歸納匯總出酒店管理專業(yè)自我教育活動體系：

(1)伴隨課程體系要求,通過無手機(jī)課堂、隨堂筆記互評等活動,不斷提高學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)積極性,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生高質(zhì)量地完成第一課堂的學(xué)習(xí)任務(wù)。

(2)伴隨第二課堂活動體系，通過企業(yè)菁英論壇、優(yōu)秀校友講座、紅崝青年游學(xué)行、“紅色印象”等活動，積極引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的價值觀；通過開展鄉(xiāng)村旅游開發(fā)調(diào)研等志愿活動，引導(dǎo)學(xué)生以實際行動踐行服務(wù)他人升華自我的職業(yè)素養(yǎng)。

(3)在自我確定的學(xué)習(xí)鍛煉性活動中，通過陽光晨跑、文明宿舍評選等活動，學(xué)生的自律意識不斷加強(qiáng)，自我管理、自我教育能力得到錘煉。通過強(qiáng)化學(xué)生日常文明行為養(yǎng)成教育,學(xué)生的文明素養(yǎng)、綜合素質(zhì)得到全面提升。

四、酒店管理專業(yè)階梯式自我教育體系的實施與評價

自我教育的評價分外部評價和內(nèi)部評價，通過定性評價與定量評價兩個角度進(jìn)行。評價的主要載體為：個人課程表和成績單、第二課堂成績單、大學(xué)生成長手冊。結(jié)合酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)特點，通過目標(biāo)引領(lǐng)、制度約束、環(huán)境影響、實踐育人的途徑，引導(dǎo)學(xué)生建立完整的自我教育體系。

(一)明確發(fā)展目標(biāo)，激發(fā)自我教育動力

教育和引導(dǎo)學(xué)生自我教育的第一步是走進(jìn)學(xué)生的心靈，通過細(xì)致入微的工作，全面了解學(xué)生的興趣和志向，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)置切實可行的發(fā)展目標(biāo)；通過邀請企業(yè)高管、優(yōu)秀教師、優(yōu)秀校友分享其成長經(jīng)歷，以榜樣的力量激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)取的動力；通過四、六級交流會、“學(xué)霸宿舍”評選、考研學(xué)生經(jīng)驗分享會等系列活動，引導(dǎo)青年學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，激勵他們修身勵志、自強(qiáng)不息；通過集體活動或?qū)W生工作總結(jié)大會等契機(jī)，充分發(fā)揮優(yōu)秀學(xué)生干部、優(yōu)秀學(xué)生的示范作用，激發(fā)學(xué)生自我教育的動力。

(二)倡導(dǎo)嚴(yán)格管理，夯實自我教育基礎(chǔ)

日常教育管理中秉承“嚴(yán)格管理、熱情服務(wù)”的理念，緊密圍繞人才培養(yǎng)中心工作，完善修訂了《學(xué)生管理制度匯編》，以科學(xué)規(guī)范的規(guī)章制度約束學(xué)生的行為;通過組織學(xué)生常年堅持陽光晨跑，嚴(yán)抓課堂考勤、宿舍管理等常規(guī)基礎(chǔ)性工作，學(xué)生紀(jì)律觀念、自律意識顯著提高，自我管理、自我教育能力得到錘煉，夯實了自我教育的基礎(chǔ)；通過實施文明禮儀修身工程，強(qiáng)化學(xué)生日常文明行為養(yǎng)成教育,引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會禮儀禮貌、謙和寬容、舉止優(yōu)雅,學(xué)生文明素養(yǎng)、綜合素質(zhì)全面提升，自我教育效果顯著。

(三)優(yōu)化育人環(huán)境，營造自我教育氛圍

通過系列思想政治教育活動、特色黨建活動，促進(jìn)學(xué)生對學(xué)?！扒嗄暾巍碧厣珒?nèi)涵的理解，加強(qiáng)學(xué)生思想引領(lǐng)；通過創(chuàng)建優(yōu)良班風(fēng)、學(xué)風(fēng)活動，不斷增強(qiáng)班團(tuán)組織凝聚力和學(xué)生積極向上的感染力；通過組織系列內(nèi)容豐富、形式新穎的學(xué)科競賽和科技創(chuàng)新活動，讓健康、高雅、生動的文化體育活動占領(lǐng)校園文化陣地；通過鼓勵學(xué)生積極參加各類競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、文體娛樂，指導(dǎo)學(xué)生考編、考研等，引導(dǎo)學(xué)生思考未來，營造良好的自我教育氛圍；

(四)依托實習(xí)實踐，實現(xiàn)自我教育提升

學(xué)院擁有8000多平米的校內(nèi)實踐實訓(xùn)中心，20多家校外國際品牌實習(xí)就業(yè)基地，構(gòu)建了從課堂學(xué)習(xí)到校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生自我教育平臺，實現(xiàn)了人才培養(yǎng)的無縫銜接，取得良好實效。組織學(xué)生積極參加各類創(chuàng)業(yè)項目，通過學(xué)校青年眾創(chuàng)基地，指導(dǎo)學(xué)生經(jīng)營的濟(jì)南爭創(chuàng)餐飲服務(wù)有限公司等項目運(yùn)營良好，開創(chuàng)了學(xué)院應(yīng)用型人才培養(yǎng)的新局面；通過帶領(lǐng)學(xué)生走出校園、走進(jìn)社會，積極參加各類志愿服務(wù)、義務(wù)支教活動，服務(wù)他人，升華自我，促進(jìn)學(xué)生健康人格和正確價值觀的形成；通過系統(tǒng)規(guī)范的實習(xí)實訓(xùn)，學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)不斷提升，社會責(zé)任感和使命感明顯提高，學(xué)生良好的政治素質(zhì)、精湛的業(yè)務(wù)能力受到廣大合作單位的高度評價。學(xué)生在實習(xí)實踐中實現(xiàn)了自我教育的提升，實現(xiàn)了很好的社會化成長。

五、存在的問題與改進(jìn)措施

(一)存在問題

(1)部分學(xué)生自我教育的意識不強(qiáng)，過多依賴灌輸式教育，學(xué)生自我教育的能力良莠不齊；

(2)部分教師的重視程度不夠，針對學(xué)生的分類指導(dǎo)、個性化輔導(dǎo)不夠到位；

(3)學(xué)校自我教育的氛圍還需加強(qiáng)，與第一課堂、第二課堂協(xié)調(diào)育人的效果還有待提高。

(二)改進(jìn)措施

(1)深入了解學(xué)生，全面掌握學(xué)生的狀況，結(jié)合學(xué)生的興趣、志向，通過組織有針對性的活動，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生的思想引領(lǐng)，提高學(xué)生自我教育的能力；

(2)圍繞人才培養(yǎng)中心工作，進(jìn)一步加強(qiáng)教師隊伍的職業(yè)素質(zhì)教育，將全員育人、全方位育人、全過程育人落到實處，提高教師幫助學(xué)生養(yǎng)成自我教育的自覺，并貫穿人才培養(yǎng)的全過程；

(3)進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)校自我教育氛圍營造，將自我教育納入到教學(xué)計劃中，建立與第一課堂、第二課堂的協(xié)調(diào)育人機(jī)制。