農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處

全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年7月份， 畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價(jià)格都以上漲為主。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為15.69∶1，比上月上漲1.64個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲

（一）活豬價(jià)格 全國(guó)活豬平均價(jià)格36.25元/公斤，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲105.0%，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲15.2%，環(huán)比連續(xù)2個(gè)月上漲。從各省情況看，所有省份活豬價(jià)格普遍上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為17.1%，吉林領(lǐng)漲，漲幅為17.6%；從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為37.97元/公斤；西北地區(qū)最低，為34.16元/公斤。

（二）豬肉價(jià)格 全國(guó)豬肉平均價(jià)格53.94元/公斤，同比上漲92.4%，環(huán)比上漲12.7%，環(huán)比連續(xù)2個(gè)月上漲。從各省情況看，所有省份豬肉價(jià)格均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為18.0%，吉林領(lǐng)漲，漲幅為18.8%；從價(jià)格水平來(lái)看，華東地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為56.02元/公斤；西北地區(qū)最低，為51.49元/公斤。

（三）仔豬價(jià)格 全國(guó)仔豬平均價(jià)格104.27元/公斤，同比上漲144.7%，環(huán)比上漲8.5%。從各省情況看，除上海、海南價(jià)格下跌以外，其余省份均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為12.1%，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為13.3%；從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為114.97元/公斤；西南地區(qū)最低，為83.85元/公斤。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）雞蛋價(jià)格 全國(guó)雞蛋平均價(jià)格8.25元/公斤，同比下跌20.5%，環(huán)比上漲1.5%，終止了連續(xù)8個(gè)月下跌趨勢(shì)。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格6.40元/公斤，同比下跌29.0%，環(huán)比上漲6.3%，終止了連續(xù)9個(gè)月的下跌趨勢(shì)。從各省情況看，內(nèi)蒙等12個(gè)省價(jià)格下跌，北京等18個(gè)省價(jià)格上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為5.3%，天津領(lǐng)漲，漲幅為10.8%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為4.0%，海南領(lǐng)跌，跌幅為10.0%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為11.11元/公斤；東北地區(qū)最低，為5.93元/公斤。

（二）活雞價(jià)格 全國(guó)活雞平均價(jià)格19.14元/公斤，同比下跌5.8%，環(huán)比上漲1.5%，終止了連續(xù)7個(gè)月的下跌趨勢(shì)。從各省情況看，天津等11個(gè)省價(jià)格下跌，河北等19個(gè)省價(jià)格上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為3.0%，山西領(lǐng)漲，漲幅為6.8%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.3%，海南領(lǐng)跌，跌幅為6.8%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為26.67元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.02元/公斤。

（三）白條雞價(jià)格 全國(guó)白條雞平均價(jià)格21.35元/公斤，同比上漲1.8%，環(huán)比上漲0.7%，終止了連續(xù)7個(gè)月的下跌趨勢(shì)。從各省情況看，北京等13個(gè)省價(jià)格下跌，天津等17個(gè)省價(jià)格上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為2.1%，安徽領(lǐng)漲，漲幅為6.9%；其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.6%，內(nèi)蒙領(lǐng)跌，跌幅為1.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為30.91元/公斤；東北地區(qū)最低，為16.46元/公斤。

（四）雛雞價(jià)格 全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.48元/只，同比下跌6.5%，環(huán)比下跌5.2%；商品代肉雛雞平均價(jià)格3.28元/只，同比下跌18.4%，環(huán)比下跌1.5%。

三、牛羊肉價(jià)格上漲

（一）牛肉價(jià)格 全國(guó)牛肉平均價(jià)格82.60元/公斤，同比上漲18.0%，環(huán)比上漲0.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價(jià)格為74.18元/公斤，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲17.5%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為97.36元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲17.2%。從各省情況看，除天津、吉林、江西以外，其余地區(qū)上漲。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.9%，新疆領(lǐng)漲，漲幅為5.5%。

（二）羊肉價(jià)格 全國(guó)羊肉平均價(jià)格78.92元/公斤，同比上漲14.0%，環(huán)比上漲0.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格74.92元/公斤，同比上漲11.1%，環(huán)比上漲1.0%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價(jià)格為84.98元/公斤，同比上漲17.7%，環(huán)比上漲0.1%。從各省情況看，除天津、江蘇、安徽、江西、廣東、廣西以外，其余地區(qū)價(jià)格上漲。其中，西南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.9%，貴州領(lǐng)漲，漲幅為4.6%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.62元/公斤，同比上漲0.8%，環(huán)比上漲1.1%。從價(jià)格水平看，主產(chǎn)省中河北生鮮乳價(jià)格最低，為3.42元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）玉米和豆粕價(jià)格 全國(guó)玉米平均價(jià)格2.31元/公斤，同比上漲9.5%，環(huán)比上漲3.1%，環(huán)比連續(xù)4個(gè)月上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.06元/公斤，環(huán)比上漲4.0%；主銷省廣東價(jià)格為2.37元/公斤，環(huán)比上漲3.0%；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.23元/公斤，同比上漲0.9%，環(huán)比持平。

（二）配合飼料價(jià)格 全國(guó)育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.19元/公斤、3.25元/公斤和2.97元/公斤，同比分別上漲5.6%、上漲4.2%和上漲4.2%，環(huán)比分別上漲0.9%、上漲0.6%和上漲0.7%。