花錦

10月25日，重陽佳節(jié)，耗時八年、總投入將近50億元的郎酒吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)正式啟用，項目全部建成后，將新增郎酒醬酒產(chǎn)能2萬噸，新增年產(chǎn)值200億元至300億元，這也將成為全國最大的單一醬酒生產(chǎn)基地。郎酒集團董事長汪俊林表示，吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)重大技改升級，一步新增一個百億醬香郎酒，使郎酒醬酒產(chǎn)能、儲能、勢能站到了行業(yè)最前列，是“郎酒百年發(fā)展史上的關(guān)鍵工程”。

近三年來，百年醬酒名企郎酒的高端化路線成效已現(xiàn)，青花郎以“中國兩大醬香白酒之一”站穩(wěn)了高端醬酒行列，紅花郎則繼續(xù)穩(wěn)居次高端醬酒銷量前列。在醬酒熱潮之下，借著此次擴產(chǎn)，郎酒或?qū)⑦M一步坐實“醬酒第二”的行業(yè)地位。

產(chǎn)能站到行業(yè)前列再造一個百億醬香郎酒

中國酒業(yè)市場里，醬香酒趨勢勢不可擋。2019年，全國的醬酒產(chǎn)能約為55萬千升，占白酒總產(chǎn)量的7%左右，卻實現(xiàn)了行業(yè)21.3%的收入和42.7%的凈利潤，強勢扛起了白酒行業(yè)增長的大旗，且多家券商分析師認(rèn)為，未來3-5年內(nèi)，醬酒將持續(xù)保持高增長趨勢。近年來，各醬酒企業(yè)紛紛實行技改、擴產(chǎn)，但由于工藝復(fù)雜、資源稀缺、生態(tài)受限，且經(jīng)過一輪行業(yè)洗牌后，如今產(chǎn)能成為了醬香酒企競爭的關(guān)鍵。汪俊林就曾多次表示，由于建廠土地等自然資源非常有限，赤水河流域的醬酒產(chǎn)量將長期局限在20萬噸/年，加上醬酒對儲存年限有要求，誰的老酒多、產(chǎn)能大、基酒存放時間長，誰就能在未來市場競爭中取得先機和優(yōu)勢。

本次郎酒打造的吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)坐落于赤水河南岸，是眾所周知的醬酒黃金產(chǎn)區(qū)，亦是郎酒莊園五大核心生態(tài)釀酒區(qū)之一。吳家溝工程歷時8年打造，占地1200畝，全部建成后將新增制曲產(chǎn)能6萬噸，新增醬酒產(chǎn)能2萬噸，這著實不是個小數(shù)目。將使得郎酒的醬酒產(chǎn)能大大提升至5萬噸。相比而言，按照各醬酒企業(yè)的產(chǎn)能規(guī)劃，茅臺計劃于2020年擴張至5.6萬噸產(chǎn)能，習(xí)酒將擴張至5萬噸產(chǎn)能，其余企業(yè)均處在3萬噸以下，可見郎酒有望作為第一梯隊品牌，獲取行業(yè)集中度提升的紅利。

據(jù)測算，此次吳家溝新增的2萬噸醬酒產(chǎn)能，若以紅花郎估算，可實現(xiàn)年銷售收入120億元;以青花郎估算，可實現(xiàn)銷售收入360億元;以紅運郎估算，可實現(xiàn)銷售收入超過500億元。值得注意的是，目前郎酒的老酒儲量為13萬噸，吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)全面投產(chǎn)后，公司計劃達到30萬噸老酒儲量，這將使得郎酒產(chǎn)能、儲能、勢能均占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。

高端化路徑成效已現(xiàn)差異化打造“中國兩大醬香白酒之一”

近年來，郎酒讓外界感到“越來越貴”了，這是其打造高端化品牌的體現(xiàn)。以往，郎酒的“招牌”是次高端酒和中端酒，2017年，公司中端酒品類占總營收的比例為51.87%。2017 年以來，郎酒縮減事業(yè)部，推出主打高端的青花郎，并形成了青花郎為首，紅花郎、郎牌特曲、小郎酒四大核心戰(zhàn)略產(chǎn)品并肩發(fā)展的格局。2017-2019年，青花郎酒的收入從7.39億元上升到31.97億元，在主營業(yè)務(wù)中的占比從14.52%上升到38.45%。以此，帶動總收入從51.16億元上升到83.48 億元，歸母凈利潤從3.04億元增長到24.25億元，凈利率從5.91%提升至29.27%，增速遠高于同業(yè)，且市場占有率從0.9%提升至1.49%。不過，同為主打醬酒的企業(yè)，郎酒的思路是打造與茅臺差異化的品類，即“與赤水河對岸的茅臺各具特色、共同做大高端醬酒”。目前，郎酒的營收規(guī)模在醬酒上市企業(yè)中排第二，順利將青花郎塑造為“中國兩大醬香白酒之一”。天貓平臺數(shù)據(jù)顯示，500ml青花郎53度的雙十一活動價格為1179元，紅花郎15為649元，分別與同規(guī)格的非醬酒品牌五糧液、古井貢酒相近，低于茅臺，可見其與茅臺的差異化戰(zhàn)略。

值得注意的是，現(xiàn)如今的醬酒市場上，1000-2000元成為醬酒高端酒價格空檔，除了茅臺以外，僅有青花郎站穩(wěn)該價位帶，而其他醬酒產(chǎn)品尚未放量，這很可能為青花郎提供可觀的增長空間。同時，紅花郎在千元以下的次高端醬酒隊列里，營收規(guī)模排名第二，份額有望進一步擴張。不過盡管處于風(fēng)口，其管理層反復(fù)強調(diào)“一慢兩快”、品質(zhì)至上和長期主義，注重慢銷售、快生產(chǎn)、快儲存，以打造高端品牌認(rèn)知度。例如，2020年，郎酒醬酒限量銷售1萬噸，此后每年增加1000噸，以充分保障醬香產(chǎn)品的高品質(zhì)和稀缺性。

中期來看，產(chǎn)能擴張是醬酒企業(yè)的破局之戰(zhàn)，長期的決勝之道則是在未來的“T”型市場結(jié)構(gòu)里，站上那最上面的一橫。如今，郎酒已經(jīng)描繪出再造一個百億醬香郎酒的宏偉藍圖，也在高端化的道路上蹚出路來。正如汪俊林所言，“郎酒將從吳家溝再出發(fā)，再來一次四渡赤水?！?/p>