書 名：食品包裝創(chuàng)意設(shè)計

作 者：《包裝 & 設(shè)計》雜志社，印刷工業(yè)出版社

ISBN：9787514208740

出 版 社：印刷工業(yè)出版社

出版時間：2013-07-01

定 價：￥59.00

伴隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提升，我國的食品工業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢。與此同時，人們的生活理念和消費(fèi)模式逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，對食品的包裝也提出了更高的要求。在此形勢下，食品包裝企業(yè)只有樹立“綠色發(fā)展”的理念，從人民群眾的審美觀念和多樣化需求出發(fā)，設(shè)計出體現(xiàn)食品特點(diǎn)的創(chuàng)意包裝，從而推動我國食品行業(yè)形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。基于此，開展關(guān)于食品廣告的包裝設(shè)計研究意義重大。由《包裝 & 設(shè)計》雜志社和印刷工業(yè)出版社共同編著、文化發(fā)展出版社出版的《食品包裝創(chuàng)意設(shè)計》一書，立足全球化視野，大體介紹了日本、韓國、中國臺灣、澳大利亞等國家和地區(qū)的包裝設(shè)計，具體內(nèi)容涉及國內(nèi)外知名設(shè)計師、設(shè)計機(jī)構(gòu)的設(shè)計作品和設(shè)計案例，參與編著該書的《包裝 & 設(shè)計》雜志社在我國獲得了廣大的受眾群體，并且深受業(yè)界人士喜愛。該書在對其中包含的優(yōu)秀案例進(jìn)行介紹的同時，也對著名的設(shè)計機(jī)構(gòu)和設(shè)計大賽進(jìn)行了明確介紹，該書適合作為一線設(shè)計師的專業(yè)指導(dǎo)用書，有利于引導(dǎo)設(shè)計師與國際社會進(jìn)行接軌。

《食品包裝創(chuàng)意設(shè)計》一書共介紹了以下內(nèi)容：葡萄牙的平面設(shè)計、日本設(shè)計、新加坡Orient Design包裝設(shè)計、新加坡Anthem設(shè)計公司、阿根廷酒包裝設(shè)計、中國臺灣包裝設(shè)計、瑞典包裝設(shè)計、紅點(diǎn)設(shè)計獎、巴西OZ Design包裝設(shè)計、美國Duffy & Partners設(shè)計公司、美國GIRVIN設(shè)計、美國Bailey包裝設(shè)計、美國圣地亞哥包裝設(shè)計、法國Dragon Rouge包裝設(shè)計、法國Raison Pure包裝設(shè)計、英國五角星設(shè)計公司、英國Brandhouse設(shè)計、英國Blue Marlin設(shè)計、中國上海包裝設(shè)計、中國上海設(shè)計師、中國院校設(shè)計、Pentawards、日本包裝設(shè)計、DEPOT CREATIVE品牌形象與包裝設(shè)計、巴西MONSTRO設(shè)計工作室、意大利Studio GT & P設(shè)計公司、德國Khdesign設(shè)計機(jī)構(gòu)、澳大利亞冠文設(shè)計、羅馬尼亞BRANDIENT設(shè)計公司。

《食品包裝創(chuàng)意設(shè)計》一書可為影視作品中食品廣告的包裝設(shè)計研究提供以下幾方面的借鑒思路：

一是注重將中國傳統(tǒng)文化元素融入食品包裝設(shè)計。傳統(tǒng)文化是我國走出國門、走向世界并立足國際的重要基石。近年來，傳統(tǒng)文化越來越受到國際社會的廣泛關(guān)注，因此將傳統(tǒng)文化元素的基本理念融入食品包裝設(shè)計，對引起消費(fèi)者的文化情感共鳴、樹立食品品牌和推動傳統(tǒng)文化的傳承意義重大。中國傳統(tǒng)文化的色彩是最具視覺沖擊力的元素之一，紅色、白色、橘色等各種顏色蘊(yùn)含著不同的寓意，比如中國臺灣民雄金桔生產(chǎn)商從阿公創(chuàng)立于民國四十九代，主要致力于推崇純金桔產(chǎn)品，其設(shè)計主要采用沈橘色的具有懷舊氣息的牛皮紙，從而將童叟無欺的金桔品牌精神表達(dá)得淋漓盡致。漢字作為中國傳統(tǒng)文化中最具代表性的元素，已形成小篆、隸書、草書等多種不同的字體，因此設(shè)計者可考慮將其融入食品包裝中，比如對月餅這種傳統(tǒng)食品的包裝，可采用小篆字體，以此向受眾呈現(xiàn)古樸高雅、雍容大方的品質(zhì)；對茶葉、煙酒等的包裝可采用隸書這一字體，從而向受眾傳達(dá)靈動、自然和趣味性強(qiáng)的意境。

二是針對受眾需求，注重體現(xiàn)多重包裝風(fēng)格?；谙M(fèi)者對食品的保鮮功能需求，食品包裝企業(yè)可采用無菌包裝的風(fēng)格，比如生產(chǎn)牛奶、果汁飲料、礦泉水和葡萄酒等食品的廠家可采用無菌包裝風(fēng)格，伴隨受眾對方便食品需求的增大，無菌包裝在食品包裝中將占據(jù)更大比例。便捷的包裝風(fēng)格主要適用于旅途中的消費(fèi)者，處于旅途狀態(tài)的消費(fèi)者沒有時間打開大型和復(fù)雜的包裝盒，因此食品生產(chǎn)商應(yīng)深入挖掘這一消費(fèi)群體的潛在需求，將分裝式的包裝風(fēng)格應(yīng)用于牛肉干、山楂、香腸等各類食品包裝中。隨著產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象的出現(xiàn)，個性化的包裝風(fēng)格逐漸成為食品企業(yè)之間的競爭重點(diǎn)，食品只有體現(xiàn)個性化特征，才能贏得廣泛的市場受眾。比如，美國特別流行的以個人名字為標(biāo)簽的亨氏番茄醬廣受人民群眾歡迎；屈臣氏蒸餾水生產(chǎn)商推出的具有流線型的瓶身、獨(dú)特的雙重瓶蓋設(shè)計，將蒸餾水變?yōu)橐豢罴婢邥r尚韻味和獨(dú)特風(fēng)格的產(chǎn)品。創(chuàng)意包裝是食品生產(chǎn)商產(chǎn)品贏得消費(fèi)者青睞的重要因素，為了最大程度吸引消費(fèi)者的注意力，食品品牌生產(chǎn)廠商進(jìn)行廣告宣傳時必須有效傳遞產(chǎn)品的獨(dú)特性。比如，百威品牌的啤酒包裝利用領(lǐng)結(jié)形狀吸引消費(fèi)者注意，可口可樂公司推出的印有會徽的紀(jì)念罐融合北京、盛會、體育等多種元素，突出了濃郁的地域文化特色。

在食品行業(yè)的發(fā)展中，只有有特色的設(shè)計才能快速獲得廣大消費(fèi)者的信賴?；诖?，食品生產(chǎn)廠商的包裝設(shè)計應(yīng)立足廣大消費(fèi)者的市場需求，通過對銷售市場進(jìn)行準(zhǔn)確定位，合理借鑒其他生產(chǎn)廠商的設(shè)計特色，在不斷比較和調(diào)整中使包裝設(shè)計走向更成熟的設(shè)計創(chuàng)意道路?！妒称钒b創(chuàng)意設(shè)計》通過對各個國家和地區(qū)包裝設(shè)計師、包裝設(shè)計理念等的全面介紹，有利于引導(dǎo)食品包裝設(shè)計者制定正確的包裝設(shè)計策略，從而引導(dǎo)消費(fèi)者深入理解包裝的真正內(nèi)涵，以此強(qiáng)化食品行業(yè)的產(chǎn)品賣點(diǎn)。