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        “小氣”的荷蘭人

        2020-10-27 10:17:03王露露
        黨員文摘 2020年10期

        王露露

        荷蘭人請(qǐng)客就像請(qǐng)來(lái)了“大少爺”、“二少奶奶”,主人穿梭于屋里屋外,伺候賓客忙得不亦樂(lè)乎,所以,他們輕易不請(qǐng)人吃飯。

        你如果不湊巧在吃飯時(shí)間去到荷蘭人家里,他們會(huì)耐心地等你走了再做飯吃;如果你不知趣賴著不走,他們會(huì)一直看著你,直到把你看走了事。不是荷蘭人“小氣”,而是因?yàn)樗麄冏龅娘埧偸钦脡虺浴?/p>

        荷蘭人做飯之前都要去超市買菜,不多不少,就夠一頓的。買就多買點(diǎn)唄,省得明天再跑腿,而且多買價(jià)錢還便宜些!但荷蘭人說(shuō):“兩天吃一樣的,膩歪!”實(shí)際上,他們每次買的食材常常不能一次用完,積攢幾天,足夠拼成另一餐。但荷蘭人認(rèn)為,一碼歸一碼,腦子里想好做什么菜,就到超市買什么食材,包括一次用的調(diào)料。

        一位阿姆斯特丹大學(xué)的教授曾問(wèn)我:“你們中國(guó)人有什么絕招能落地生根、發(fā)財(cái)致富?”他說(shuō)他們系有位來(lái)自南京的數(shù)學(xué)助教,工資沒(méi)他高,但別墅比他大,汽車比他貴,太太身上的名牌比他太太的多。我說(shuō)那位數(shù)學(xué)助教如果不是“富二代”的話,只能有一個(gè)原因:他比荷蘭人會(huì)過(guò)日子。

        我給那位教授算了一筆賬,每周去超市兩次,一次買三天的菜,調(diào)料買大包裝的,冰箱里有什么就做什么,別想一出是一出。這樣下來(lái),別墅、香車、太太的行頭就省出來(lái)了。他聽(tīng)了將信將疑,但幾年以后,他通過(guò)觀察不得不承認(rèn)我說(shuō)得有道理。

        荷蘭人到親戚或朋友家做客時(shí),送一把花、一瓶酒,或一盒巧克力,價(jià)值不得超過(guò)10歐元。何謂“不得超過(guò)”?如果你給別人的禮太厚,屆時(shí)他到你家做客時(shí),絕不會(huì)送你相同價(jià)值的禮物。因?yàn)槟闼腿速F重禮物,破壞了荷蘭禮輕情意重的習(xí)俗。荷蘭人通過(guò)自己的堅(jiān)持保留這項(xiàng)習(xí)俗,否則就亂了套了。

        英文有個(gè)短語(yǔ)“Go Dutch”,意思是說(shuō)荷蘭人摳門(mén),下館子吃飯,不為對(duì)方買單。和英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)人相比,荷蘭人確實(shí)節(jié)省了點(diǎn)。你去他們家喝咖啡,主人打開(kāi)餅干盒,你剛拿出一塊餅干,他就把盒子蓋上了。他們請(qǐng)客吃飯也不像英德法意等國(guó)家的人那樣,擺一桌子菜,豐盛有余。

        正是由于荷蘭人講究禮輕情意重,他們的日子就過(guò)得輕松,親戚朋友之間少了“銅錢味”,簡(jiǎn)單明了。一句“君子之交淡如水”足以概括。

        其實(shí),說(shuō)淡也不淡。越是八竿子打不著的人,荷蘭人送“禮”就越昂貴。非洲鬧蝗蟲(chóng),菲律賓鬧海嘯,拉丁美洲鬧禽流感,荷蘭人比誰(shuí)都著急上火。今天在新聞上看到消息,明天就有人組織大人捐款、小孩捐玩具。不到幾天,捐款就湊齊了,郵給距離遙遠(yuǎn)、素不相識(shí)的災(zāi)民。不少荷蘭人嫌麻煩,干脆每月通過(guò)銀行自動(dòng)轉(zhuǎn)賬,資助第三世界的老弱病殘。很多荷蘭人過(guò)生日或圣誕節(jié),會(huì)提前向賓客宣布,我這兒有某某慈善基金會(huì)的賬號(hào),把你們送我禮物的錢捐給弱勢(shì)人群吧。

        你說(shuō)荷蘭人小氣不小氣?

        (摘自七一網(wǎng)七一客戶端/《世界博覽》)

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