楊艷姣

幼兒進(jìn)餐活動(dòng)是幼兒園重要的生活環(huán)節(jié)之一，幼兒園每次的進(jìn)餐活動(dòng)都會(huì)花費(fèi)20～40分鐘的時(shí)間，那么我們?nèi)绾纬浞掷眠@個(gè)生活活動(dòng)環(huán)節(jié)讓孩子在即滿足生理發(fā)展需要的同時(shí)，又增長知識(shí)、發(fā)展能力呢？《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“引導(dǎo)幼兒對(duì)周圍環(huán)境中的數(shù)、量、形、時(shí)間和空間等現(xiàn)象產(chǎn)生興趣，建構(gòu)初步的數(shù)概念，并學(xué)習(xí)用簡單的數(shù)學(xué)方法解決生活和游戲中某些簡單的問題?！?《3-6歲兒童教育活動(dòng)指南》在幼兒數(shù)學(xué)方面的學(xué)習(xí)與發(fā)展目標(biāo)中提出：“初步感知生活中數(shù)學(xué)的有用和有趣”“感知和理解數(shù)、量和數(shù)量的關(guān)系”“感知形狀與空間的關(guān)系”三個(gè)維度的數(shù)學(xué)發(fā)展目標(biāo)。

幼兒數(shù)學(xué)是指幼兒在教師或成人的指導(dǎo)下，通過他們自身的活動(dòng)，對(duì)客觀世界的數(shù)量關(guān)系以及空間關(guān)系進(jìn)行感知、觀察、操作、發(fā)現(xiàn)并主動(dòng)探索的過程，是幼兒發(fā)展思維能力的過程。如何進(jìn)一步地引導(dǎo)大班幼兒在數(shù)活動(dòng)中累積更多經(jīng)驗(yàn)，形成一定的數(shù)概念，是本學(xué)期初我一直在思考的問題。要讓幼兒積累一定的數(shù)經(jīng)驗(yàn)并不僅僅依靠一堂學(xué)習(xí)活動(dòng)或是一個(gè)數(shù)學(xué)游戲，凡是一切能讓幼兒主動(dòng)活動(dòng)的機(jī)會(huì)和條件，都可以有效促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展，形成與積累數(shù)經(jīng)驗(yàn)。本學(xué)年，我利用幼兒進(jìn)餐活動(dòng)，在幼兒的生活中潛移默化地引導(dǎo)幼兒逐漸積累與形成數(shù)經(jīng)驗(yàn)。

結(jié)合幼兒進(jìn)餐活動(dòng)的特點(diǎn)，針對(duì)大班年齡段的幼兒數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)與發(fā)展目標(biāo)，我在利用進(jìn)餐這個(gè)生活環(huán)節(jié)促進(jìn)幼兒數(shù)學(xué)能力發(fā)展方面可以做以下探索和嘗試。

一、幼兒餐具分發(fā)環(huán)節(jié)幼兒獲得數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)

（一）計(jì)數(shù)能力

進(jìn)餐時(shí)以小組形式進(jìn)行，各組自由選擇一位幼兒做組長，在進(jìn)餐前，小組長清點(diǎn)小組人數(shù)。部分小組長只顧著點(diǎn)座位上的同伴會(huì)把自己忘記數(shù)，這時(shí)如果他把人數(shù)報(bào)上來的時(shí)候，教師應(yīng)不必急于糾正，可以讓他按自己數(shù)的人數(shù)拿取相應(yīng)的餐具，只有當(dāng)他把餐具分到最后發(fā)現(xiàn)自己沒有時(shí)就自然會(huì)明白把自己數(shù)漏了，那么下一次數(shù)人數(shù)時(shí)幼兒就會(huì)有此經(jīng)驗(yàn)，也就會(huì)將自己也數(shù)進(jìn)去。而對(duì)于計(jì)數(shù)能力相對(duì)較差的小組長來說，在數(shù)人數(shù)時(shí)他就會(huì)特別的小心，如果他數(shù)漏了組員時(shí)，其他幼兒肯定會(huì)提出不同意見并幫忙糾正。開始之初可能有的幼兒會(huì)出現(xiàn)筷子只是按照每人一支的數(shù)量去數(shù)，但是當(dāng)小組長去分發(fā)時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)不夠分，這時(shí)教師可以適時(shí)的指導(dǎo)幼兒進(jìn)行一雙分給一個(gè)組員的方法去數(shù)，小組長在數(shù)碗和筷子時(shí)，不僅可以讓幼兒練習(xí)了一個(gè)一個(gè)的數(shù)，還可以讓幼兒練習(xí)群數(shù)。小組長最好能讓幼兒輪流的來擔(dān)任，這樣不僅可以滿足每位幼兒為同伴服務(wù)的熱情及積極性，同時(shí)也讓每位幼兒得到練習(xí)的機(jī)會(huì)。

（二）體驗(yàn)部分與整體的關(guān)系

小組的人數(shù)和幼兒出勤的總?cè)藬?shù)之間就存在著部分和整體的關(guān)系。當(dāng)小組長報(bào)了人數(shù)后，我們可以再重新報(bào)的一遍各組的人數(shù)，讓幼兒回憶我們班上今天一共來了多少小朋友，對(duì)于大班幼兒來說一部分幼兒會(huì)記得晨間點(diǎn)名時(shí)的結(jié)果，會(huì)一口報(bào)出來;而一部分幼兒會(huì)從第一組開始數(shù)，一直數(shù)到最后一組得出總數(shù);能力較強(qiáng)的一部分幼兒還能用連加各組人數(shù)的方法來算出總?cè)藬?shù)。這時(shí)我們也可以讓幼兒自己比較一下哪種方法最好、最快、最簡便。待算出總數(shù)后，我們可以讓幼兒比較一個(gè)組和全班幼兒的人數(shù)，讓幼兒體驗(yàn)部分與整體的關(guān)系。

（三）碗、筷、人的對(duì)應(yīng)

分發(fā)餐具時(shí)，一個(gè)碗對(duì)應(yīng)一雙筷子，因此碗與筷子這兩個(gè)集合中的元素構(gòu)成了一一對(duì)應(yīng)關(guān)系，而一個(gè)碗和一雙筷子還構(gòu)成了餐具的集合，這就與幼兒形成一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。這時(shí)我們應(yīng)該多引導(dǎo)幼兒觀察，并發(fā)現(xiàn)它們之間的數(shù)量關(guān)系，比如一個(gè)碗上有幾雙筷子呢？一個(gè)碗加一雙筷子是給幾個(gè)人用的？教師適時(shí)的提問和引導(dǎo)有助于幼兒理解一一對(duì)應(yīng)的關(guān)系。

（四）幫助幼兒左右空間關(guān)系的形成

我們讓小組長分發(fā)餐具時(shí)，一般餐具的擺放要求是碗在左、筷子在右。分發(fā)餐具時(shí)，小組長在靠近自己的一邊按要求擺放餐具時(shí)問題不大，但當(dāng)擺放自己對(duì)面組員的餐具時(shí)，因左右概念尚未完全掌握，所以可能有的幼兒會(huì)非常的猶豫，以致于不得不又繞一圈走到對(duì)面才能分清碗和筷子應(yīng)該怎么擺。而孩子們的猶豫其實(shí)也是在思考、分辨左右的空間關(guān)系，到最后有可能還是要走到同一側(cè)才弄清楚，但孩子的思考、分辨又走到同一側(cè)的動(dòng)作會(huì)促進(jìn)孩子對(duì)空間知覺的建立，并幫助幼兒形成相對(duì)穩(wěn)定的空間概念。

二、進(jìn)餐食物讓幼兒獲得的數(shù)學(xué)經(jīng)驗(yàn)

一是幫助幼兒建立簡單的數(shù)概念，練習(xí)手口一致數(shù)、默數(shù)或者群數(shù)食物，并能說出總數(shù)，可以按目測食物數(shù)量來取相應(yīng)數(shù)量食物或者指定的數(shù)目取出相應(yīng)數(shù)量的食物等，并學(xué)習(xí)一些常用的量詞。

二是幼兒間可以滲透食物量的比較，練習(xí)按物體量（大小、長短、粗細(xì)、高矮）的差異進(jìn)行10以內(nèi)物體的正逆排序，學(xué)習(xí)按一定的規(guī)律排列順序。

三是鞏固認(rèn)識(shí)幾種常見的立方體圖形，體驗(yàn)平面圖形與立體圖形之間的關(guān)系與不同。

四是實(shí)際體驗(yàn)等分食物。

五是可以讓幼兒進(jìn)行10以內(nèi)數(shù)的分解和組成練習(xí)。

六是可以幫助幼兒進(jìn)行10以內(nèi)數(shù)的加減的實(shí)際運(yùn)用和練習(xí)，并可以讓幼兒學(xué)習(xí)運(yùn)用加減法解答生活中一些簡單的問題，切實(shí)地讓幼兒理解數(shù)學(xué)在我們生活中的運(yùn)用。

我國教育家陶行知先生說過“生活即教育”，我們可以充分利用幼兒園進(jìn)餐活動(dòng)這一生活環(huán)節(jié)幫助幼兒建構(gòu)數(shù)學(xué)概念、發(fā)展數(shù)學(xué)能力，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用數(shù)學(xué)的方法解決進(jìn)餐活動(dòng)中的一些實(shí)際問題，感受數(shù)學(xué)活動(dòng)的有用和有趣。我們生活中有許多數(shù)學(xué)信息，有的分散有的隱蔽，但這些都切實(shí)存在于我們的身邊，這就需要我們引導(dǎo)幼兒去發(fā)現(xiàn)、去關(guān)注、去體驗(yàn)。對(duì)孩子來說，數(shù)學(xué)與生活緊密相連，只有讓幼兒感受到數(shù)學(xué)就在我們的生活中，才能讓幼兒更積極地投入到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)之中。把數(shù)學(xué)融入到幼兒的日常生活、游戲和活動(dòng)中，讓幼兒一開始就感到數(shù)學(xué)與現(xiàn)實(shí)的生動(dòng)有趣、豐富多彩。因此，我們要充分利用幼兒園各個(gè)活動(dòng)場所、各個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)，豐富、變化環(huán)境中的數(shù)學(xué)教育內(nèi)容，潛移默化地影響幼兒，讓幼兒積極的感知、嘗試、擺弄，讓幼兒積累感性經(jīng)驗(yàn)，在幼兒生活中巧妙地滲透數(shù)學(xué)知識(shí)，讓數(shù)學(xué)就在我們身邊，這樣幼兒才能在自己生活的環(huán)境中潛移默化地學(xué)習(xí)新知識(shí)、發(fā)展新技能。