陳斌 鐘全福 樊海平 薛凌展 林煜 章兆興 林雅嵐

摘要：為比較不同開口餌料對似仔魚生長和存活的影響，采用枝角類、鹵蟲無節(jié)幼體、人工微粒飼料和蛋黃等餌料對似仔魚進(jìn)行21 d喂養(yǎng)。結(jié)果顯示，枝角類組的存活率最高，達(dá)（77.83±1.76）%，其次為鹵蟲無節(jié)幼體組，為（63.67±1.76）%，人工微粒飼料組僅為（6.50±1.00）%，蛋黃組在開口攝食10 d累計(jì)死亡率已達(dá)100%。全長特定生長率以枝角類組最高，其次為鹵蟲無節(jié)幼體組，分別為（7.18±0.55）%/d、（6.94±0.38）%/d，2組間差異不顯著（P>0.05），而人工微粒飼料組和蛋黃組分別為（3.75±0.23）%/d和（0.98±0.18）%/d，顯著低于枝角類組和鹵蟲無節(jié)幼體組（P<0.05）。比較R2，3種模型均能較好地?cái)M合投喂鹵蟲無節(jié)幼體和枝角類似仔魚全長、生長曲線方程，但Bertalanffy和Gompertz生長模型擬合的似仔魚生長拐點(diǎn)日齡均晚于Logistic生長模型的擬合結(jié)果。綜上，以枝角類和鹵蟲無節(jié)幼體等動(dòng)物性餌料生物為開口餌料能顯著提高似仔魚生長速率和存活率。在生長曲線擬合度相近的情況下，以Logistic模型對似仔魚生長曲線的擬合效果較好，擬合似仔魚生長拐點(diǎn)在18～19日齡。

關(guān)鍵詞：開口餌料;似;仔魚;生長;存活

中圖分類號： S965.116 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號：1002-1302（2020）17-0186-05

似（Pseudogobio vaillanti），隸屬于鯉形目（Cypriniformes）、鯉科（Cyprinidae）、亞科（Gobioninae）、似屬（Pseudogobio），俗稱南風(fēng)魚、麻姑、肉公、棍子魚、馬頭魚，是一種小型的溪河底棲經(jīng)濟(jì)魚類，主要分布于長江中游、閩江、北江、錢塘江、靈江、黃河和淮河等水系[1-2]。雖然其體型較小，但含肉率高、肉質(zhì)鮮美，深受人們喜愛。由于長期以來的過度捕撈，環(huán)境污染和適宜產(chǎn)卵繁殖的環(huán)境條件日益減少等因素，似自然種群資源急劇下降，且似性情較暴躁、人工繁育難度大、苗種培育成活率低[3]。目前，對似的研究主要集中在生物學(xué)特性[4]、系統(tǒng)發(fā)育[5-6]、生物地理學(xué)[7-9]、物種分化比較[10-11]、遺傳多樣性[12]、生態(tài)環(huán)境和繁殖特性[3]、耐溫性[13]及肌肉營養(yǎng)[14]等方面的研究。近年來，似的馴養(yǎng)和人工繁殖已在福建順昌取得初步成功[15]，但仍面臨著苗種培育成活率較低的問題，尤其是在早期仔魚開口馴養(yǎng)這一關(guān)鍵階段，而似仔魚開口餌料的研究也未見相關(guān)報(bào)道。本研究旨在探討不同開口餌料對似仔魚生長和存活的影響，為似仔魚開口餌料的選擇、提高苗種培育成活率和生長速度提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)魚及開口餌料

試驗(yàn)于2019年6—7月在福建省順昌縣兆興魚種養(yǎng)殖有限公司吉舟養(yǎng)殖基地開展，試驗(yàn)采用的似仔魚為福建省淡水水產(chǎn)研究所在該基地人工繁殖的同批次受精卵中孵化時(shí)間較一致的同批出膜4日齡仔魚，平均全長（4.99±0.22） mm。

4種仔魚開口餌料分別為初孵鹵蟲無節(jié)幼體、枝角類、蛋黃和人工微粒飼料。鹵蟲卵，購自無棣鑫坤水產(chǎn)有限公司（皇冠牌）;枝角類從吉舟養(yǎng)殖基地的生物餌料培育池塘撈取，經(jīng)60目篩網(wǎng)過濾后投喂，主要種類為象鼻溞（Bosmina）、裸腹溞（Moina）、溞（Daphnia）和秀體溞（Diaphanosoma）等;蛋黃經(jīng)60目篩網(wǎng)揉洗成蛋黃水，再用120目篩網(wǎng)清水沖洗后投喂;人工微粒飼料為日本產(chǎn)錦鯉仔魚用半浮型開口配合飼料，其粒徑≤200 μm，粗蛋白含量≥48.0%，粗脂肪含量≥3.0%，粗纖維含量≤2.0%，粗灰分含量≤18.0%，水分含量≤10.0%，磷含量≥1.3%，維生素A含量≥9 900 IU/kg，維生素D3含量≥1 900 IU/kg，維生素E含量≥240 IU/kg，維生素C含量≥59 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)定分為鹵蟲無節(jié)幼體、枝角類、蛋黃和人工微粒飼料4種不同開口餌料投喂組，每組3個(gè)平行。試驗(yàn)容器為60 cm×50 cm×50 cm的玻璃水簇箱，水位40 cm。取同批次4日齡仔魚，每箱隨機(jī)放養(yǎng)400尾。每天于08：00和17：00各投喂1次，鹵蟲無節(jié)幼體和枝角類投喂組每次投喂密度達(dá)8～10個(gè)/mL水體，蛋黃和人工微粒飼料投喂組每次的投喂量為仔魚體質(zhì)量的10%。每次投喂后2.0 h進(jìn)行吸污換水，每次換水1/4，并觀察仔魚行為和外部形態(tài)的變化，記錄各組仔魚死亡情況。試驗(yàn)期間適量充氣增氧，維持水體溶解氧含量在5.0 mg/L以上，水溫為20～23 ℃，水體pH值為6.8。

1.3 數(shù)據(jù)測定與統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)開始后隔天分別對每個(gè)平行試驗(yàn)組隨機(jī)抽取10尾仔魚，測量全長;試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每個(gè)平行試驗(yàn)組隨機(jī)抽取10尾仔魚，測量體質(zhì)量;試驗(yàn)開始后的5、10、15、20 d統(tǒng)計(jì)各平行試驗(yàn)組的仔魚死亡數(shù)量，計(jì)算成活率;仔魚開口攝食率的測定參照林貞賢等的方法[16]，在投喂24、48 h后每平行試驗(yàn)組隨機(jī)抽取20尾仔魚，在生物顯微鏡下逐尾檢查仔魚胃腸道內(nèi)是否有食餌，計(jì)算開口攝食率、成活率、平均日增全長、全長平均增長率和全長特定增長率的計(jì)算參照曹振東等[17]、Ruyer等[18]和施兆鴻等[19]的方法，計(jì)算公式如下：

成活率=終尾數(shù)/初尾數(shù)×100%;

平均日增全長（mm/d）=（終平均全長-初平均全長）/試驗(yàn)天數(shù);

全長平均增長率=（終平均全長-初平均全長）/初平均全長×100%;

式中：Lt2和Lt1分別表示發(fā)育至?xí)r間t2和t1時(shí)的全長。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”（x±s）表示，試驗(yàn)結(jié)果采用SPSS Statistics 17.0軟件進(jìn)行顯著性方差分析，采用Duncan's進(jìn)行多重比較檢驗(yàn)，P>0.05表示差異不顯著，P<0.05表示差異顯著;采用非線性回歸分析擬合估算Bertalanffy、Gompertz、Logistic生長模型參數(shù)A、B、k的最優(yōu)估計(jì)值，根據(jù)擬合度（R2）評價(jià)生長模型[17-19]，各生長曲線模型及參數(shù)計(jì)算公式見表1。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同開口餌料對似仔魚開口攝食和存活的影響

鹵蟲無節(jié)幼體、枝角類、人工微粒飼料和蛋黃等4種開口餌料投喂24、48 h似仔魚的開口攝食率和不同時(shí)段的存活率見表2。由表2可知，投喂24 h仔魚的開口攝食率以鹵蟲無節(jié)幼體組最高，其次是蛋黃組，2組間差異不顯著（P>0.05），但顯著高于枝角類組和人工微粒飼料組（P<0.05），以枝角類組最低，平均24 h開口攝食率僅20%;而投喂48 h各試驗(yàn)組仔魚均達(dá)到100%開口攝食。

在仔魚存活率方面，不同時(shí)段各開口餌料試驗(yàn)組仔魚存活率存在一定差異，各試驗(yàn)組仔魚存活率呈下降趨勢。開口攝食5 d，以鹵蟲無節(jié)幼體組仔魚存活率最高，其次為枝角類組，2組間差異不顯著（P>0.05），但顯著高于其他兩試驗(yàn)組（P<0.05）;而人工微粒飼料組和蛋黃組存活率顯著下降（P<0.05），累計(jì)死亡率分別達(dá)到48.33%和81.83%;在試驗(yàn)中后期，仔魚存活率以枝角類組最高，顯著高于其余3個(gè)試驗(yàn)組（P<0.05），其次是鹵蟲無節(jié)幼體組，而人工微粒飼料組和蛋黃組的存活率均很低，人工微粒飼料組至試驗(yàn)結(jié)束時(shí)平均存活率僅為6.5%，蛋黃組至開口攝食10 d累計(jì)死亡率已達(dá)100%。

2.2 不同開口餌料對似仔魚生長的影響

4種開口餌料投喂似仔魚的生長見表3。由表3可知，開口攝食2 d，鹵蟲無節(jié)幼體組仔魚全長顯著高于其他試驗(yàn)組（P<0.05），開口攝食4 d，枝角類組顯著高于人工微粒飼料組和蛋黃組;開口攝食10 d，枝角類組仔魚全長與鹵蟲無節(jié)幼體組差異不顯著（P>0.05），至開口攝食16 d，枝角類組仔魚全長顯著超過鹵蟲無節(jié)幼體組（P<0.05）。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，以枝角類組仔魚的生長率最大，其體質(zhì)量顯著高于鹵蟲無節(jié)幼體組和人工微粒飼料組，其全長與鹵蟲無節(jié)幼體組差異不顯著（P>0.05），但均顯著高于人工微粒飼料組。

2.3 似仔魚生長曲線模型的擬合分析

4種不同開口餌料對似仔魚生長的Bertalanffy、Gompertz和Logistic生長模型擬合參數(shù)估算值和R2，由表4可知，3種生長模型對投喂鹵蟲無節(jié)幼體似仔的全長生長具有較高的擬合度，相關(guān)擬合度系數(shù)（R2）最低為0.998，其Bertalanffy、Gompertz和Logistic生長模型表達(dá)式分別為L=246.117×（1-0.732e-0.012t）3、L=81.143×e-2.740e-0.033t和L=36.555/（1+5.843e-0.096t）;對投喂枝角類似仔魚全長生長也具有較高的擬合度，相關(guān)擬合度系數(shù)（R2）最低為0.995，但Bertalanffy模型估算似的最大理論全長A（2 688.408 mm）與其實(shí)際值存在較大差異，對投喂枝角類似仔魚全長生長曲線模型選擇Gompertz和Logistic生長模型，表達(dá)式分別為 L=136.117×e-3.439e-0.031t和L=40.217/（1+8.107e-0.110t）。因此，在生長曲線擬合度比較接近的情況下，以Logistic模型對投喂鹵蟲無節(jié)幼體和枝角類似仔魚生長曲線方程的擬合效果較好，擬合的似仔魚生長拐點(diǎn)在18～19日齡。而投喂人工微粒飼料和蛋黃似仔魚存活率極低，仔魚處于不正常生長狀態(tài)，Bertalanffy、Gompertz和Logistic生長模型對投喂人工微粒飼料和蛋黃似仔魚的全長生長曲線擬合效果較差，相關(guān)擬合度系數(shù)（R2）為0.885～0.982。

3 討論

3.1 不同開口餌料對似仔魚開口攝食的影響

輪蟲、無節(jié)幼體、小型枝角類撓足類和小球藻等是淡水魚類主要的天然開口餌料，而蛋黃和微粒配合飼料是比較常見的仔魚開口人工餌料，仔魚開口攝食一般會(huì)優(yōu)先選擇一些游動(dòng)緩慢、大小適口的餌料[20-21]。在本次試驗(yàn)中，仔魚初次開口攝食率以鹵蟲無節(jié)幼體組和蛋黃組最高，這與鹵蟲無節(jié)幼體在淡水水體的游動(dòng)能力減弱、比枝角類更易捕食、蛋黃對仔魚的適口性比人工微粒飼料相對較好有關(guān)，仔魚在開口48 h后開口攝食率均達(dá)100.00%。這與白甲魚仔魚初次開口攝食率為48.00%、至 72 h 的開口攝食率為100.00%[22]，泥鰍仔魚的初次攝食率為28.57%，到72 h后達(dá)最高88.00%[23]等研究結(jié)果基本相一致。

3.2 不同開口餌料對似仔魚生長和存活的影響

投喂4種開口餌料似仔魚的存活率均顯下降趨勢，動(dòng)物性生物餌料投喂組仔魚存活率顯著高于人工餌料投喂組。雖然似仔魚對鹵蟲無節(jié)幼體、枝角類、人工微粒飼料和蛋黃等開口餌料的攝食率均可達(dá)100.00%，但蛋黃和人工微粒飼料等人工餌料的營養(yǎng)不能滿足其生長存活的需求，導(dǎo)致存活率在早期就大幅下降，而且蛋黃組仔魚在開口攝食 10 d 累計(jì)死亡率達(dá)100%，這與不同餌料對胭脂魚仔、稚魚攝食和生長影響的研究結(jié)果[24]相似。在生長速度表現(xiàn)方面，由于枝角類和鹵蟲無節(jié)幼體均富含蛋白質(zhì)和脂肪，符合仔魚生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，仔魚生長速度均顯著高于人工餌料投喂組，但鹵蟲無節(jié)幼體的EPA和DHA含量均較少，長期單一投喂鹵蟲無節(jié)幼體會(huì)影響仔魚的生長發(fā)育[25-26]，而且鹵蟲無節(jié)幼體在淡水中存活時(shí)間短，這也是導(dǎo)致鹵蟲無節(jié)幼體組仔魚生長略遜于枝角類組的主要原因。

生長曲線拐點(diǎn)表示此時(shí)生長速率最大，拐點(diǎn)越早表明其生長速率越高[17，27]，可根據(jù)生長曲線拐點(diǎn)進(jìn)一步評估篩選出適合仔魚生長發(fā)育營養(yǎng)需求的開口餌料，從而提高仔魚的生長速度和培育存活率。本試驗(yàn)以投喂鹵蟲無節(jié)幼體、枝角類、人工微粒飼料和蛋黃等開口餌料的似仔魚全長生長為指標(biāo)，進(jìn)行Bertalanffy、Gompertz、Logistic生長模型的擬合回歸分析，根據(jù)R2的比較，3種模型均能較好地?cái)M合投喂鹵蟲無節(jié)幼體和枝角類似仔魚全長生長曲線方程，但Bertalanffy和Gompertz生長模型擬合的似仔魚生長拐點(diǎn)日齡均晚于Logistic生長模型的擬合結(jié)果，因此，在擬合度相近情況下，Logistic生長模型更適合于似仔魚全長的生長曲線方程擬合，也進(jìn)一步說明枝角類和鹵蟲無節(jié)幼體作為似仔魚開口餌料的優(yōu)勢。

4 結(jié)論

以枝角類和鹵蟲無節(jié)幼體等動(dòng)物性餌料生物為開口餌料能顯著提高似仔魚的生長速率和存活率。在本試驗(yàn)條件下，投喂枝角類的似仔魚生長率和成活率略優(yōu)于投喂鹵蟲無節(jié)幼體，在枝角類等天然餌料的供應(yīng)無法滿足時(shí)，可用鹵蟲無節(jié)幼體進(jìn)行補(bǔ)充。Logistic生長模型更適合用于似仔魚全長生長曲線方程的擬合，擬合出的似仔魚生長拐點(diǎn)在18～19日齡。

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