田萬英　樊俊峰

近年來隨著生物技術(shù)的發(fā)展，為增強(qiáng)魚、蝦類體質(zhì)和抗病促長的能力，我國科學(xué)家執(zhí)行水產(chǎn)動物免疫生長劑的研究開發(fā)。從綠色植物中提取天然產(chǎn)物-Efficaious Zenith O（EZO）系到免疫促長劑，并在江蘇、湖北、福建及廣東等一些特種水產(chǎn)中應(yīng)用。結(jié)果表明，本劑對特種水產(chǎn)品具有良好的免疫抗病促長功能。特別在鱘、鱖、羅非魚等方面受到養(yǎng)殖者的甚佳評價(jià)。本文以選擇E20免疫促長劑在鱘魚養(yǎng)殖中使用為例，簡介如下：

1 增強(qiáng)食欲、促進(jìn)生長，大幅度提高產(chǎn)量

從各種特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場反應(yīng)認(rèn)為，應(yīng)用本劑的較大功效是增強(qiáng)食欲、促進(jìn)生長、提高產(chǎn)量。尤其在培養(yǎng)魚種階段，僅投喂含本劑飼料3-5天后，便可見增強(qiáng)食欲，出現(xiàn)搶食而加大量。據(jù)僅在5個養(yǎng)殖場的觀察表明，通常投飼后33-45分鐘基本食完。但經(jīng)投入含有本品10%-14%的配合飼料僅在15-20分鐘就可食盡了。據(jù)解剖和檢查表明，其原因與鱘魚生物學(xué)特征有著密切關(guān)系。眾所周知，鱘魚屬于底棲性魚類。其借助分布于觸須、唇、口腔上皮及胸、腹鰭等眾多外感受器的操作。表現(xiàn)覓食及行為反應(yīng)功能。作者曾用30余種營養(yǎng)物的誘食試驗(yàn)表明，其中僅含有本劑成分的核苷酸、擬丙氨的、多肽有甚佳的誘是作用。比其 誘食的平均偏愛率（Reference）計(jì)算可達(dá)94%-100%.如改用麥粉、麥片、骨糜、干乳、色氨酸、天門冬氨酸或毀其觸須及唇褶的 感受細(xì)胞，其平均偏愛率分別降至40%-10%，甚至失去誘食率（見表）

由于本劑含有激活食欲，增強(qiáng)腸道及肝胰臟的代謝功能，從而提高魚產(chǎn)量和飼料的轉(zhuǎn)化率。根據(jù)湖北省中華鱘研究所的試驗(yàn)表明，試驗(yàn)組鱘叫對照組鱘的平均增重率可達(dá)508.33%-508.99%，飼料系列分別為0.75-1.35，較對照組降低0.54-1.15倍。另外，在廣東省順德、中山、高明及福建省順昌等一些鱘魚養(yǎng)殖中使用 結(jié)果表明，其增產(chǎn)效果顯著。如廣東省高明地區(qū)丘陵水庫中有1100多個網(wǎng)箱引養(yǎng)雜交鱘15萬尾，當(dāng)年產(chǎn)量超過20萬公斤。較對照組增產(chǎn)5倍以上。據(jù)該場2人反應(yīng)，若中斷投喂含本劑的飼料一周左右，便可見鱘魚適量減少，生長緩慢。

2.增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫功能及應(yīng)激反應(yīng)能力

由長期試驗(yàn)表明，用本劑的最理想效果是增強(qiáng)魚、蝦體質(zhì)，提高機(jī)體免疫功能及抗應(yīng)激反應(yīng)能力，主要表現(xiàn)為：

（1）增強(qiáng)抗溫變能力。大家知道鱘喜棲于較低溫生活。特別是在注入新水低溫時(shí)造成鱘遞水游動體力過度消耗，體色漸趨深黑而瘦弱。此后亦易患翻肚病或細(xì)菌性爛鰓病。究其原因主要為魚體質(zhì)適應(yīng)力差及抗外界溫變力弱有關(guān)。據(jù)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)幼鱘與外界注水的溫差大于2℃情況下，它邊游在水面兜圈可以36小時(shí)而不食餌。實(shí)驗(yàn)表明，只需持續(xù)投喂含有本劑飼料（切勿亂投藥物）比提高其體質(zhì)后此類癥狀可消失。（2）增強(qiáng)耐低氧能力。鱘魚書高氧魚類，通常需氧5-6毫克/升以上溶氧方能維持其正常發(fā)育及生長，低于3.5毫克/升時(shí)便出現(xiàn)浮出現(xiàn)象。而在添加本劑飼養(yǎng)的鱘魚于溶氧3毫克/升時(shí)仍未出現(xiàn)浮頭情況。（3）由于鱘魚對硫酸銅較為敏感，故不宜用于治療其車輪蟲、斜管蟲等病。然而，用本劑可防止此類蟲害而獲得較好效果。（4）增強(qiáng)抗病能力。各地生產(chǎn)實(shí)用證明，應(yīng)用本劑后，鱘魚發(fā)病率降低了。主要對防治腸炎、出血病效果良好。尤其用于治療肝、腎腫大和脂肪肝病有特效。例如廣東省江門特種養(yǎng)殖場。1999年5-11月引進(jìn)1萬尾俄羅斯新魚種，從放養(yǎng)至6月份病死6千尾，后來采用本劑持續(xù)喂養(yǎng)到年底，留塘4千尾魚體健壯，成活率100%。（5）增強(qiáng)運(yùn)輸能力。由于應(yīng)用飼養(yǎng)的飼養(yǎng)的鱘魚體結(jié)實(shí)、健壯，經(jīng)實(shí)踐表明，原從江門運(yùn)到廣州市場約40%魚有翻肚現(xiàn)象;應(yīng)用本劑飼養(yǎng)后即使從江門長途運(yùn)輸?shù)缴虾O市場亦無恙。

3.提高與品質(zhì)、降低養(yǎng)殖成本

通過實(shí)踐表明，應(yīng)用本劑可提高鯉魚機(jī)體的新陳代謝和產(chǎn)生特異抗體等而增強(qiáng)體質(zhì)和改善肌肉組織，使肌肉及肝體脂肪性減少，纖維性肉質(zhì)增多。據(jù)LOKwood（p）介紹肝體指數(shù)測試結(jié)果表明，使用鰻飼料喂養(yǎng)鱘肝體為3.5%-3.7%，使用含本劑飼料喂養(yǎng)鱘含脂量少，接近于天然長江生長鱘水平。此外，由于本劑還可促進(jìn)飼料中有些難轉(zhuǎn)化的結(jié)合性蛋白質(zhì)水解，便于鱘體內(nèi)消化吸收，提高飼料的轉(zhuǎn)化率達(dá)60%-90%，從而降低飼料系數(shù)及生產(chǎn)成本。

4.初步評價(jià)

E20-免疫遞長劑系統(tǒng)綠色無“公害”的水產(chǎn)畜禽用產(chǎn)品。它由原初級FRC生物混合粉劑（用量2-3%，功效微）過渡是中級產(chǎn)品（用量2%，功能略多），至發(fā)展現(xiàn)金E20-免疫促長劑系列產(chǎn)品（用量0.20%-1%，多功能作用）。它是綜合發(fā)揮傳統(tǒng)中藥優(yōu)勢結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行高分子斷鏈抽提濃縮活性處理，成為高含量易吸收的活性物質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)主要為：（1）效應(yīng)高、效果快。一般用于水產(chǎn)動物僅3-5日就見食欲增強(qiáng);用于防治肝脂病及肝臟腫大病約7-11天就可見效。）（2）抗病力甚強(qiáng)。其抗病力有二方面作用：一是有直接滅活作用，據(jù)測定其直接抑菌閾濃度為0.1-0.8mg，另外使體內(nèi)病毒性疾病降低65%-70%;二是有間接作用。由于本劑主要含參素和核苷酸等能迅速補(bǔ)充肝臟整體營養(yǎng)代謝和促進(jìn)DNA，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫能力，達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。（3）用量少。一般用于鱘、蝦鱒、家魚按有效量1%-2%、鰻魚0.5%-、蝦蟹3%-10%、畜類0.1%-0.3%、禽類0.8%-1%混合飼料中連續(xù)投喂。（4）成本低，易于使用推廣。

但要指明：（1）注意本劑使用量，特別對鰻用量不超過0.5%，過量滋補(bǔ)不易于消化吸收;（2）在飼養(yǎng)過程中要持續(xù)全程使用，或至少使用2個月，方能顯示其抗病促長作用;（3）對鱖魚，可先喂餌料魚，經(jīng)2小時(shí)，再將餌料魚供鱖魚食用，當(dāng)?shù)胤从称涮衢L率當(dāng)年鱖魚達(dá)1.5-2公斤;）（4）應(yīng)用本劑后無任何副作用;（5）本劑用于白蝦、及本對蝦、羅代沼蝦是防病促長的關(guān)鍵措施，但需全程使用，以免影響效率。