孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)略跌

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

第33周（2020-08-10—2020-08-16）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.78元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說(shuō)明同），環(huán)比下滑0.32%、與前四周比上浮0.66%、均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲15.69%，21個(gè)共有品種均價(jià)低于全國(guó)13.72%。環(huán)比，7漲10跌5平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜1.47元，環(huán)比大幅下跌25.82%;土豆1.71元、南瓜1.16元，環(huán)比分別明顯下跌11.57%、11.26%。上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：蓮花白2.32元，環(huán)比大幅上漲29.25%;黃瓜2.83元、胡蘿卜3.45元，環(huán)比分別明顯上漲17.71%、11.29%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 雙福市場(chǎng)蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體略跌

第33周雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比、同比均持平。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第33周重慶22個(gè)蔬菜品種平均批發(fā)價(jià)4.22元，環(huán)比略跌2.64%，與前四周比小幅下跌5.30%，同比明顯上漲13.43%，與全國(guó)均價(jià)持平。分品種環(huán)比看，10跌7漲5平穩(wěn)。其中，下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：茄子2.17元、黃瓜2.33元，環(huán)比分別大幅下跌24.91%、20.75%;番茄2.29元、瓢兒白3.43元、大白菜1.54元、萵筍2.67元，環(huán)比分別明顯下跌15.50%、14.04%、12.00%、11.88%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

第33周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.49元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)118.56，環(huán)比上浮0.98%、表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比略漲2.76%，同比明顯上漲11.25%。分品種環(huán)比看，7漲4跌11平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比漲的品種及價(jià)格變化：老姜19.25元，單品種價(jià)格指數(shù)174.22，環(huán)比小幅上漲5.20%;土豆3.76元，單品種價(jià)格指數(shù)113.97，環(huán)比小幅上漲4.86%;白蘿卜3.66元，單品種價(jià)格指數(shù)141.27，環(huán)比小幅上漲4.23%;青椒8.24元，單品種價(jià)格指數(shù)163.43，環(huán)比略漲3.46%;韭菜9.26元，單品種價(jià)格指數(shù)99.73，環(huán)比略漲2.93%;花菜9.00元，單品種價(jià)格指數(shù)128.27，環(huán)比略漲2.40%;蓮藕10.01元，單品種價(jià)格指數(shù)120.33，環(huán)比略漲2.39%。環(huán)比跌的品種及價(jià)格變化：冬瓜3.39元，單品種價(jià)格指數(shù)100.24，環(huán)比小幅下跌5.59%;胡蘿卜6.33元，單品種價(jià)格指數(shù)108.42，環(huán)比小幅下跌5.42%;大白菜4.36元，單品種價(jià)格指數(shù)134.97，環(huán)比小幅下跌4.06%;茄子6.01元，單品種價(jià)格指數(shù)132.80，環(huán)比略跌3.43%。其余品種價(jià)格表現(xiàn)平穩(wěn)。

2 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總體平穩(wěn)

據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第33周重慶市肉禽蛋均價(jià)52.90元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為169.94。環(huán)比，6漲1跌6平穩(wěn)，環(huán)比上浮0.71%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

2.1 仔豬零售價(jià)環(huán)比上漲

仔豬零售價(jià)89.50元，單品種價(jià)格指數(shù)335.88，環(huán)比上漲3.47%，與前四周均價(jià)比上漲4.57%，同比陡增182.07%。

2.2 羊肉零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

羊肉零售價(jià)77.94元，單品種價(jià)格指數(shù)137.02，環(huán)比小幅上漲2.17%，與前四周均價(jià)比上漲3.49%，同比大幅上漲15.87%。

2.3 豬五花肉、活土雞、豬夾子肉、活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

豬五花肉零售價(jià)57.26元，單品種價(jià)格指數(shù)221.04，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.03%，同比陡升91.86%。

活土雞零售價(jià)41.59元，單品種價(jià)格指數(shù)106.32，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.19%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.14%，同比穩(wěn)中略漲1.39%。

豬夾子肉零售價(jià)55.27元，單品種價(jià)格指數(shù)215.39，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.10%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.94%，同比陡升88.29%。

活肉鴨零售價(jià)25.56元，單品種價(jià)格指數(shù)100.43，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.07%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.29%。

2.4 白條豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比小幅下跌

白條豬肉批發(fā)價(jià)47.26元，單品種價(jià)格指數(shù)216.71，環(huán)比小幅下跌2.49%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.30%，同比陡升82.16%。

2.5 其余肉禽蛋零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：豬精瘦肉64.88元，單品種價(jià)格指數(shù)198.61;雞場(chǎng)雞蛋10.34元，單品種價(jià)格指數(shù)98.73;白條雞肉25.15元，單品種價(jià)格指數(shù)114.65;豬肉排65.49元，單品種價(jià)格指數(shù)185.90;牛肉88.68元，單品種價(jià)格指數(shù)134.42。收購(gòu)價(jià)：生豬38.80元，單品種價(jià)格指數(shù)229.16。

2.6 豬糧價(jià)比平穩(wěn)、仔豬白條豬肉價(jià)比明顯上升

重慶本周豬糧價(jià)比為15.60∶1，環(huán)比下滑0.21%、與前四周比下滑0.84%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升78.78%。受仔豬漲價(jià)、白條豬價(jià)格小幅下跌雙重影響，重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.89∶1，環(huán)比明顯上升6.12%，與前四周比上升3.23%，同比陡升54.85%。

2.7 生豬屠宰量穩(wěn)中略減

通過(guò)對(duì)全市146個(gè)規(guī)模生豬屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)，第33周生豬屠宰量環(huán)比穩(wěn)中略減1.72%。

2.8 凍豬肉及豬副產(chǎn)品純調(diào)入量驟減

通過(guò)對(duì)各道口監(jiān)測(cè)，第33周凍豬肉及豬副產(chǎn)品凈調(diào)入環(huán)比驟減54.03%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體持平

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第33周重慶糧油總體均價(jià)5.80元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為103.16。環(huán)比，2漲3跌7平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.03%、表現(xiàn)持平。

3.1 大豆、富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)7.51元，單品種價(jià)格指數(shù)109.18，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.70%，與前四周均價(jià)比小幅上漲2.54%，同比大幅上漲10.41%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.41元，單品種價(jià)格指數(shù)106.38，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.42%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲6.08%。

3.2 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)、粳米、色拉油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.63元，單品種價(jià)格指數(shù)102.64，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.10%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

粳米零售價(jià)5.73元，單品種價(jià)格指數(shù)99.53，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.79%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.15%。

色拉油零售價(jià)9.37元，單品種價(jià)格指數(shù)98.46，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.92%，同比平穩(wěn)。

3.3 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：優(yōu)質(zhì)秈米5.52元，單品種價(jià)格指數(shù)103.45;普通大米4.95元，單品種價(jià)格指數(shù)105.43;菜油12.79元，單品種價(jià)格指數(shù)102.52;標(biāo)準(zhǔn)粉4.89元，單品種價(jià)格指數(shù)102.27;收購(gòu)價(jià)：中稻2.78元，單品種價(jià)格指數(shù)103.64;油菜籽5.58元，單品種價(jià)格指數(shù)103.03。批發(fā)價(jià)：玉米2.49元，單品種價(jià)格指數(shù)106.99。

4 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第33周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)27.56元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為106.20。環(huán)比，2漲3跌4平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.62%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

4.1 白鰱零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

白鰱零售價(jià)12.35元，單品種價(jià)格指數(shù)117.16，環(huán)比小幅上漲2.58%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.26%，同比明顯上漲9.48%。

4.2 鯽魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚(yú)零售價(jià)21.55元，單品種價(jià)格指數(shù)105.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.66%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.36%，同比明顯上漲5.56%。

4.3 草魚(yú)零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

草魚(yú)零售價(jià)18.69元，單品種價(jià)格指數(shù)104.67，環(huán)比小幅下跌2.58%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.48%，同比上漲4.12%。

4.4 鯰魚(yú)、黃花魚(yú)零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鯰魚(yú)零售價(jià)27.26元，單品種價(jià)格指數(shù)108.73，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.76%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.71%，同比平穩(wěn)。

黃花魚(yú)零售價(jià)46.76元，單品種價(jià)格指數(shù)102.12，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.45%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.52%，同比平穩(wěn)。

4.5 其余水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：鯉魚(yú)19.78元，單品種價(jià)格指數(shù)105.32;花鰱21.53元，單品種價(jià)格指數(shù)112.52;大帶魚(yú)39.60元，單品種價(jià)格指數(shù)117.15;鉗魚(yú)25.65元，單品種價(jià)格指數(shù)94.29。

5 水果零售價(jià)環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第33周重慶水果總體零售均價(jià)8.66元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)100.00。環(huán)比，2漲2跌5平穩(wěn)，環(huán)比上浮1.33%、表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.1 李子零售價(jià)環(huán)比上漲

李子零售價(jià)11.11元，單品種價(jià)格指數(shù)98.01，環(huán)比上漲9.40%，與前四周均價(jià)比上漲9.86%，同比略跌2.55%。

5.2 桃子零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

桃子零售價(jià)7.43元，單品種價(jià)格指數(shù)104.57，環(huán)比小幅上漲5.69%，與前四周均價(jià)比小幅上漲5.95%，同比明顯上漲13.69%。

5.3 臍橙、菠蘿零售價(jià)環(huán)比略跌

臍橙零售價(jià)8.83元，單品種價(jià)格指數(shù)98.83，環(huán)比略跌2.41%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比驟降30.13%。

菠蘿零售價(jià)7.68元，單品種價(jià)格指數(shù)94.11，環(huán)比略跌2.15%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌6.26%。

5.4 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：巨峰葡萄11.97元，單品種價(jià)格指數(shù)110.32;蘋(píng)果12.69元，單品種價(jià)格指數(shù)93.22;梨8.10元，單品種價(jià)格指數(shù)97.49;香蕉6.88元，單品種價(jià)格指數(shù)103.28;西瓜3.30元，單品種價(jià)格指數(shù)109.17。

6 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第33周總體均價(jià)5.27元，類(lèi)價(jià)格指數(shù)102.13，環(huán)比，3漲2跌8平穩(wěn)，總體上浮0.38%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6.1 高濃度復(fù)合肥、過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

高濃度復(fù)合肥零售價(jià)3.56元，單品種價(jià)格指數(shù)109.43，環(huán)比小幅上漲2.31%，與前四周均價(jià)比上漲4.16%、同比明顯上漲5.40%。

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.88元，單品種價(jià)格指數(shù)116.03，環(huán)比小幅上漲2.30%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.22%，同比明顯上漲6.48%。

碳酸氫銨零售價(jià)0.98元，單品種價(jià)格指數(shù)115.99，環(huán)比小幅上漲2.00%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.78%。

6.2 普通棚膜、育肥豬濃縮飼料環(huán)比穩(wěn)中略跌

普通棚膜零售價(jià)15.15元，單品種價(jià)格指數(shù)103.93，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.15%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比持平。

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)3.29元，單品種價(jià)格指數(shù)89.06，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.21%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.58%。

6.3 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：國(guó)產(chǎn)尿素2.50元，單品種價(jià)格指數(shù)115.06;25%復(fù)合肥1.84元，單品種價(jià)格指數(shù)110.00;蛋雞全價(jià)料3.32元，單品種價(jià)格指數(shù)98.70;普通地膜14.71元，單品種價(jià)格指數(shù)106.42;0號(hào)柴油5.27元/L，單品種價(jià)格指數(shù)85.72;批發(fā)價(jià)：麥麩2.02元，單品種價(jià)格指數(shù)101.84;魚(yú)粉11.69元，單品種價(jià)格指數(shù)102.83;豆粕3.28元，單品種價(jià)格指數(shù)95.54。

（責(zé)任編輯：易 婧）