王寧

摘要：農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題在當(dāng)前生活中被越來越重視。本文針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理當(dāng)前的現(xiàn)狀和其中存在的問題來進(jìn)行分析探討，并通過建立互聯(lián)網(wǎng)+新型的安全管理模式來保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從而推動我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平的進(jìn)一步提高。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;安全管理新模式

食品安全問題是人們關(guān)注的焦點，其中的農(nóng)產(chǎn)品尤為重要?；ヂ?lián)網(wǎng)+技術(shù)的推動為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理帶來了一定的影響。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理模式需要不斷的創(chuàng)新，而互聯(lián)網(wǎng)加大數(shù)據(jù)可以為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提供相關(guān)的機(jī)會，滿足農(nóng)產(chǎn)品安全問題的需要。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題現(xiàn)狀綜述

1.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題是當(dāng)前人們所無法忽視的，人們的生活水平的提高使得人們對質(zhì)量安全問題越來越重視，為此，我國頒布了相關(guān)的政策法規(guī)來確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。但是單單只有政策是無法全面貫徹下去的，無法對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行全方位的把控。

我國的很多地方農(nóng)業(yè)的相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施還較為落后，總體特征過于散亂，無法實現(xiàn)全方位的質(zhì)量安全管理。沒有強(qiáng)有力的監(jiān)管力量，相關(guān)的儀器過于落后，沒有專業(yè)的經(jīng)費投入，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，生產(chǎn)者的安全意識過于落后，為了經(jīng)濟(jì)效益的滿足，沒有實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行良好的管控，便進(jìn)行了相關(guān)的售賣。監(jiān)管工作沒有專門的車輛，無法實現(xiàn)全面的監(jiān)管，相關(guān)的檢測人員缺乏，不能實現(xiàn)大規(guī)模開展農(nóng)產(chǎn)品的安全問題檢測。

2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題原因分析

之所以我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在著相關(guān)的問題，是因為我國有很多的影響因素的制約，首先，我國的環(huán)境影響較為惡劣，土地等資源遭到了污染，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品受到了侵害，影響了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。其次，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地本身較為分散，無法實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的全方位的監(jiān)管。大多數(shù)情況下，采用抽檢的方式來進(jìn)行檢驗。這樣就會導(dǎo)致相關(guān)的商販為了自身的利益而輕視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題。緊接著，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者素質(zhì)較為低下，對于相關(guān)的藥劑使用量過大，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量超標(biāo)。然后，消費者沒有科學(xué)的認(rèn)知，無法正確認(rèn)識農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)象，最后，相關(guān)的媒體大肆傳播，這就會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題的事態(tài)被擴(kuò)大，形成全國性質(zhì)量安全事件，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的影響。

二、互聯(lián)網(wǎng)+環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式

1.主體架構(gòu)

為了保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全能夠得到有效的管理，需要對其進(jìn)行模式的創(chuàng)新，這就需要從系統(tǒng)的角度來構(gòu)建一個科學(xué)的管理框架。利用互聯(lián)網(wǎng)加技術(shù)來進(jìn)行科學(xué)的管控。對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題的影響是較為廣泛的，它涉及的利益團(tuán)體較多，這就需要在對質(zhì)量安全進(jìn)行把控過程中實現(xiàn)多方面的共同管理，所有涉及利益團(tuán)體都需要參與進(jìn)來。對于生產(chǎn)者來說，要提高自身的認(rèn)識水平，重視社會責(zé)任。在對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運營過程中，對相關(guān)的信息實現(xiàn)透明化管理，從而保證質(zhì)量安全的行為得到有效的控制。

管理部門需要頒布相關(guān)的政策來進(jìn)行宏觀的把控。制定相關(guān)的責(zé)任制度，明確相關(guān)人員的責(zé)任。對農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量管理工作的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行細(xì)化，實現(xiàn)全面貫穿。而且要責(zé)任到個人，可以實現(xiàn)逐級壓實責(zé)任。針對責(zé)任的不同也可以進(jìn)行分類處理。嚴(yán)格按照相關(guān)的責(zé)任制度來進(jìn)行管理，嚴(yán)格追究問責(zé)，促進(jìn)質(zhì)量安全管理水平的提高。

除了這兩者之外，社會公眾也是利益的團(tuán)體，他是農(nóng)產(chǎn)品的主要使用著。這就需要社會公眾來提高自身的監(jiān)督意識和安全意識，加大對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理的監(jiān)督力度，提高自身的參與度，只有這樣才能保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。也在一定程度上避免出現(xiàn)社會的恐慌。

相關(guān)的媒體也要進(jìn)行誠信報道，不可捕風(fēng)捉影。要對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理問題進(jìn)行實事求是的追蹤，也可以對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理進(jìn)行全方位的監(jiān)督，提高安全管理能力，為生產(chǎn)者帶來相關(guān)的促進(jìn)作用，保證政府的公信力。

三、架構(gòu)平臺

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)達(dá)國家的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的手段主要是實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈管理。他通過對采購、生產(chǎn)和流通銷售等一系列數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的管理，并利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，將相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行及時共享，從而得到消費者的信息查詢。

其中的采購數(shù)據(jù)涉及的內(nèi)容很多，包括了場地和相關(guān)的衛(wèi)生指標(biāo)等信息，為主體的監(jiān)督提供了數(shù)據(jù)的依據(jù)，在生產(chǎn)過程中包含了加工處理的相關(guān)流程和添加劑的成分信息。在流通過程中會記錄流通運輸?shù)男畔⒑唾|(zhì)檢信息等，在銷售過程中會將消費者的購買數(shù)量、時間的相關(guān)信息進(jìn)行及時的收錄，從而將這些數(shù)據(jù)進(jìn)行全面的整合，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)占ぷ鳌?/p>

利用互聯(lián)網(wǎng)+的技術(shù)來對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行整體的把控是未來發(fā)展的趨勢，可以對這些數(shù)據(jù)信息進(jìn)行及時的監(jiān)督與共享，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的水平。

四、架構(gòu)大數(shù)據(jù)

互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的有效運用可以保證數(shù)據(jù)的完整性，它可以將各種數(shù)據(jù)進(jìn)行有效的集合，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的整體把控。在農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理過程中，可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來將相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行傳輸、儲存。儲存完畢之后，經(jīng)過相關(guān)的處理可以進(jìn)行分享，將數(shù)據(jù)進(jìn)行公開化與透明化，滿足社會公眾的查詢需求，可以對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全信息進(jìn)行及時的了解與監(jiān)督。

通過這種方法可以使相關(guān)的利益團(tuán)體都能夠得到自身需求的滿足，政府可以根據(jù)這些內(nèi)容來進(jìn)行相關(guān)政策的頒布，新聞媒體也可以進(jìn)行實時的報道，消費者也不會因質(zhì)量安全問題而產(chǎn)生質(zhì)疑造成社會恐慌。這樣的操作既滿足了相關(guān)的利益團(tuán)體也為社會的穩(wěn)定奠定了相關(guān)的基礎(chǔ)。

五、結(jié)論

綜上所述，互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)是一種新的管理模式，它可以有效的運用到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理當(dāng)中去，發(fā)揮其自身的管理優(yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的全方位數(shù)據(jù)的收集，形成完整的質(zhì)量安全數(shù)據(jù)閉環(huán)?？梢詫崿F(xiàn)數(shù)據(jù)的完整分享，讓主體能夠?qū)π畔⑦M(jìn)行及時的了解與把控，打破了傳統(tǒng)的管理模式，這種模式需要進(jìn)行不斷的創(chuàng)新升級，增加相關(guān)的風(fēng)險預(yù)警機(jī)制，使系統(tǒng)更加豐富全面，進(jìn)一步推動我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的水平。

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