張 玲

(1.甘肅省氣象信息與技術(shù)裝備保障中心,甘肅 蘭州 730020；2.甘肅省干旱氣候變化與減災(zāi)重點實驗室/中國氣象局干旱氣候變化與減災(zāi)重點開放實驗室,甘肅 蘭州 730020)

為了治理水土流失，改善生態(tài)環(huán)境，國家制定并實施了“退耕還林還草”重大戰(zhàn)略決策。中國科學(xué)院學(xué)部[1]（2003）的咨詢報告指出，在黃土高原地區(qū)退耕還林(草)過程中植被重建須遵循植被的地帶性規(guī)律和非地帶性特征。可見，植被的生長發(fā)育與氣候、地形特征等關(guān)系密切，做好不同植被的氣候適應(yīng)性分析是退耕還林(草)的前提，同時也是確保退耕還林(草)工程取得成效的關(guān)鍵。

自退耕還林還草重大戰(zhàn)略實施以來，從土壤生態(tài)變化、地表沙化、環(huán)境影響、糧食安全及對策等方面開展了大量的研究。賀金紅[2]（2006）研究了黃土高原地區(qū)退耕還林(草)與糧食安全的關(guān)系的問題。姚蓉[3]（2014）針對黃土高原地區(qū)退耕還林(草)建設(shè)存在的缺乏科學(xué)合理的長期規(guī)劃,等問題,提出鞏固退耕成果的思路，完善技術(shù)投入體系，建立草畜轉(zhuǎn)化新機制。侯軍岐[4]（2002）以常規(guī)樹種為例比較分析了黃土高原地區(qū)退耕還林還草的經(jīng)濟效果.從而提出一些政策建議。

位于甘肅中部的定西市是全國水土流失最為嚴(yán)重的地區(qū)之一[1]，全市總國土面積3638hm2，水土流失面積達3300hm2。嚴(yán)重的水土流失和水資源的極端缺乏，是導(dǎo)致定西生態(tài)環(huán)境惡化和經(jīng)濟落后的主要根源[6]。1983年，定西被列為國務(wù)院“三西”建設(shè)重點縣和全國水土保持重點治理地區(qū)。1999年10月被確定為退耕還林工程試點縣，2000～2001年全縣完成退耕還林4651hm2，2002年被列為甘肅省退耕還林示范縣，完成退耕還林近1.3萬hm2。目前，定西地區(qū)林業(yè)用地面積約50萬hm2，其中林地21萬hm2，占林業(yè)用地面積的41%，天然林木面積9萬多hm2，占有林地面積的43%，人工林面積11萬多hm2，牧草種植面積10萬hm2。全區(qū)平均森林覆蓋率9.5%，現(xiàn)有活立木總蓄積510萬m3，且以年凈生長率3%的速度遞增。通過多年的實踐，培育、引進了適合該區(qū)不同氣候類型的樹種、草種。本文通過對主要樹種、草種的氣候適應(yīng)性分析，確立適宜種植的區(qū)域，提出發(fā)展思路，為該區(qū)退耕還林還草、改善生態(tài)環(huán)境提供科學(xué)依據(jù)。

1 資料與方法

選取1999～2019年甘肅省定西市7個國家級氣象觀測站年溫度、降水量等資料和92個區(qū)域自動站氣象觀測資料及站點信息。

選取年平均氣溫 （Ta）、極端最低氣溫（eTmin）、10℃以上積溫（aT10）和年降水量（R）作為氣候區(qū)劃因子。采用多元回歸分析方法，分別將7個國家站的年平均氣溫、10℃以上積溫與經(jīng)度、緯度、海拔高度等地形因子進行回歸分析，回歸模型如下：

式中：Y 表示區(qū)劃指標(biāo)；X1、X2、X3分別表示經(jīng)度、緯度、海拔高度；β表示殘差。

針對選出的氣候區(qū)劃因子，根據(jù)林草的氣候適宜性劃分為適宜、較適宜和不適宜3個等級，等級劃分標(biāo)準(zhǔn)見表1。另外，不同環(huán)境因子對植物的影響程度不同，需結(jié)合不同植物對環(huán)境影響因子賦予權(quán)重。其中，研究區(qū)樹類采用等權(quán)重賦值，各區(qū)劃因子的權(quán)重均為0.25，而草類則根據(jù)各因子對草的影響程度賦予不同的權(quán)重，Ta、eTmin、aT10和 R 分別為 0.2、0.25、0.25、0.3。

表1 甘肅定西市林草氣候適宜性等級劃分

2 林木和牧草的氣候適宜性區(qū)劃

根據(jù)表1氣候適宜性等級劃分標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合各自權(quán)重，得到定西市林木和牧草的氣候適宜區(qū)（如圖1所示）。可以看出，喬木和灌木適宜種植在臨洮、渭源、隴西西南部及漳縣、岷縣，漳縣南部和岷縣尤其適宜種植。牧草種植區(qū)較林木略大，包括臨洮、渭源、隴西、安定區(qū)西南部、通渭縣中南部、漳縣、岷縣等，其中岷縣中東部尤其適宜種植。

圖1 林木（a）和牧草（b）生長適應(yīng)區(qū)

3 主要樹種的氣候適宜性

3.1 主要樹種生物學(xué)特性

3.1.1 油松

油松屬暖溫帶樹種，主根強壯，側(cè)根伸展，組成強大的根系群，能充分吸收土壤中的養(yǎng)分，耐瘠薄，是喜光樹種，但幼齡耐蔽陰。該樹種較耐旱耐寒，是黃土高原干旱、半干旱荒山造林的樹種，一般分布在海拔2200～2700m的山地陰坡、半陰坡。油松分布的下限氣象指標(biāo)為：年平均氣溫為4.3℃，1月平均氣溫-12.4℃，7月平均氣溫18.1℃，年極端最低氣溫-27.9℃，年平均雨量305mm。分布上限氣象指標(biāo)為：年平均氣溫1.5℃，1月平均氣溫-15.2℃，7月平均氣溫15.3℃，年平均降水量434mm。由此可知，年降水量300mm以上的山地陰坡、半陰坡，適宜營造油松林，而年降水量450mm以上地區(qū)，15～25a就能兼伐椽材。

3.1.2 側(cè)柏

側(cè)柏是黃土高原丘陵溝壑區(qū)營造水土保持林的主要樹種之一[7]。它的氣候適應(yīng)性強，可在寒溫帶、暖溫帶栽種。在年平均氣溫8～16℃，年降水量300～1600mm的地區(qū)均適宜栽種。側(cè)柏能耐-35℃的低溫，且具有極強的抗旱能力，持久干旱仍能正常生長，唯不能抗風(fēng)害，冬春季風(fēng)大易發(fā)生枯梢現(xiàn)象。對土壤要求不嚴(yán)，是針葉樹中最耐鹽、堿的樹種。為定西市干旱、半干旱山地陰坡造林的優(yōu)良樹種。

3.1.3 青楊

青楊速生、抗旱、出材率高。喜溫涼濕潤氣候，比較耐寒（能耐-30.0℃低溫，且能開花結(jié)果），較暖地區(qū)生長較差，抗旱，不耐水淹，對土壤要求不嚴(yán)，但鹽堿地不能生長，海拔800～3000m的地方都能生長。樹液流動平均氣溫2.5℃，開花—出葉平均氣溫9.0℃以上，5.5℃全部落葉，要求0℃以上積溫日數(shù)190d以上，0℃以上的積溫在2000℃以上的地方生長發(fā)育良好，適宜的年降水量在300～6000mm。

3.1.4 檸條

檸條是一種灌木，其根深、枝多、葉茂、耐寒、耐旱、耐瘠薄，具有固土保水、改良土壤的作用；平茬萌蘗力強，生長迅速（4a平茬畝產(chǎn)干柴175kg，6a生的為252kg，10a生的1163kg），枝干堅實，外被臘質(zhì)，易燃、火力旺，是很好的薪柴，還能編織，嫩枝可作飼料、肥料，是半干旱山區(qū)荒山造林的主要灌木品種。它喜光、耐塞（可耐-32.7℃的低溫，凍土深度1.28m）、耐高溫，幼苗較怕旱，需要在濕潤土壤中才能成活生長，兩年后十分耐旱，土壤過濕反而生長不良，一般4月上、中旬萌芽，5月開花，6月中旬至7月上旬成熟，11月上、中旬落葉，一年中5～7月生長快，8月減退，9月逐漸停止生長。

3.1.5 沙棘

沙棘是一種多年生的灌木或小喬木，屬于胡頹子科(Elaeagnaceae)，沙棘屬 (Hippophae Lin)。沙棘屬植物枝葉茂密、根系發(fā)達、有根瘤，且生長迅速，抗干旱風(fēng)沙、耐鹽堿瘠薄、御嚴(yán)寒酷暑，具有保持水土、防風(fēng)固沙、改良土壤和適應(yīng)性強等促進生態(tài)平衡的作用，富含生物活性物質(zhì)和氨基酸、脂肪酸、微量元素等，具有廣泛的營養(yǎng)保健和藥用價值，受到人們的高度重視[8]，有黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)“維生素”之稱。

大多數(shù)林木在日平均氣溫5.0℃開始生長，通常把日平均氣溫穩(wěn)定通過5.0℃的界限作為樹木生長期，10.0℃以上積溫持續(xù)期為活躍生長期。根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)，得到甘肅定西市林木生長期155.3～209.4d，活躍生長期93.7～155.9d（見表2）。

表2 甘肅定西市林木生長期及活躍生長期天數(shù)（d）

另外，從油松、側(cè)柏、青楊、檸條、紫穗槐、榆樹、毛條、沙棘等樹種的水熱適宜條件來看，這些樹種在定西地區(qū)均適宜種植。

3.2 主要樹種的氣候適宜種植區(qū)劃

根據(jù)定西市氣候資源特征，以地形、地貌、氣候為主導(dǎo)因子，將全市劃分為2個林業(yè)種植區(qū)：北部干旱區(qū)和南部高寒陰濕區(qū)（圖1）。其中，北部干旱區(qū)包括定西、通渭、隴西和臨洮北部、渭源北部，主要適宜種植檸條、刺槐、山杏、沙棘、山毛桃、側(cè)柏、紅柳等樹種；南部高寒陰濕區(qū)包括臨洮南部、渭源南部及漳縣、岷縣，適宜的樹種主要有云杉、落葉松、沙棘等。

4 主要草種的氣候適宜性

4.1 主要牧草的生物學(xué)特性

牧草的整個生長發(fā)育過程都與氣候條件有關(guān)，氣候條件決定著牧草種類的分布、品種的選擇和引進、種植制度等。

4.1.1 紫花苜蓿

紫花苜蓿是我國栽培歷史悠久的人工牧草，也是定西市種植比較廣泛的優(yōu)良牧草，被稱為“牧草之王”。紫花苜蓿莖葉茂盛，植株高60～80㎝，莖粗0.7～0.9㎝，呈細(xì)空心；直根系，根深 2m 左右，粗 1～2㎝，根固氮肥田作用大，根莖均是營養(yǎng)價值很高的青綠飼料，干物質(zhì)的蛋白質(zhì)含量達18%～20%，為玉米的2.2倍，具有廣泛的生態(tài)適應(yīng)性和生長穩(wěn)定性。因此，苜蓿成為該市種植業(yè)和畜牧業(yè)的重要紐帶，不僅是優(yōu)質(zhì)飼料，也是作物輪作中主要養(yǎng)地品種，更是燃料不足的補充物。

紫花苜?？垢珊?，耐瘠薄。從春季日平均氣溫穩(wěn)定通過0℃返青到盛夏種子成熟，適宜的日平均氣溫為5～20℃，全生育期過程所需0℃以上積溫為1700～2000℃，生長期 120～150d，且適宜在年降水量300～800㎜的地方生長。定西市2600m以下地區(qū)均能滿足紫花苜蓿生長發(fā)育所需的溫度和水分條件。紫花苜蓿在該區(qū)一年可割兩次，最佳割草期以盛花期干物質(zhì)增長量最大、蛋白質(zhì)含量較高的6月中旬左右為好。秋季，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定通過0℃終日前的10～20d，紫花苜蓿地上部分停止生長并進入越冬期，此時應(yīng)進行第二次收割。紫花苜蓿在越冬期可耐-20℃左右的低溫，故在該區(qū)可安全越冬。

4.1.2 紅豆草

紅豆草原產(chǎn)于歐洲，20世紀(jì)50年代引入我國栽培，為豆科植物，根系發(fā)達，并著生大量根瘤菌，能給土壤留下大量有機質(zhì)和氮素。紅豆草喜溫涼，在涼爽氣候下營養(yǎng)生長期長，產(chǎn)量高，若遇夏季高溫，很快開花結(jié)籽，產(chǎn)量低；耐寒耐旱，抗旱抗寒能力較紫花苜蓿強。如通渭1981年10月初的強降溫、1982年5月的倒春寒，均對紅豆草未造成凍害，依然保持綠色，而苜蓿早已干枯。另外，紅豆草返青期較苜蓿早一周，枯黃期比苜蓿遲半月，其適應(yīng)性強，是種草養(yǎng)畜、草田輪作的優(yōu)良牧草，干物質(zhì)蛋白質(zhì)含量達22%～23%。

紅豆草生長迅速，結(jié)籽率高，籽粒較大，易得苗，有利于擴大再生產(chǎn)。定西市當(dāng)年播種的紅豆草就可完成全生育過程。從播種到種子成熟，需0℃以上積溫2000℃左右，間隔日數(shù)130～150d；出苗至種子成熟，需0℃以上積溫1800℃左右，間隔日數(shù)100～120d。二、三年生的紅豆草返青后即進入分枝期，從返青至種子成熟全生育期需0℃以上積溫1300～1500℃左右，間隔日數(shù) 80～120d；比當(dāng)年播種收籽的積溫少500℃左右，天數(shù)少20d左右。

紅豆草適宜生長的海拔高度上限為2600m，其營養(yǎng)器官生長發(fā)育的適宜溫度為9～13℃，16～20℃不適宜于紅豆草生長；正常年份，從返青至種子成熟總耗水量255㎜，干旱年耗水量178㎜。因此，紅豆草適宜在定西市播種。

在定西市，紅豆草一般一年割兩次，第一次在6月中、下旬，第二次在開花盛期10月上旬左右，最佳割草期為盛花期，草的產(chǎn)量最高。紅豆草的產(chǎn)草量與分枝期的氣溫呈反相關(guān)，即產(chǎn)草量隨分枝期氣溫的升高而下降，適宜溫度為4～10℃，溫度過高，分枝期縮短，分枝數(shù)減少，不利于營養(yǎng)器官的生長，產(chǎn)量明顯下降。在開花期，紅豆草具有很強的感光性和感溫性。晴天溫度適宜時，花朵開放的數(shù)量隨溫度的升高而增加，當(dāng)溫度在20～25℃范圍內(nèi)，溫度越高，開花數(shù)量越多；在陰天，開花時間比晴天短，開花數(shù)量明顯減少。因此，晴天有利于紅豆草生長發(fā)育。

4.1.3 草木棲

白花草木棲具有兼飼料、肥料、燃料及蓄水保土等多種性能，深受干旱地區(qū)群眾的歡迎，被譽為“寶貝草”。草木棲抗干旱，耐低溫，耐瘠薄，適應(yīng)性強，在本區(qū)可大面積播種。

草木棲可耐-30℃的低溫，適宜年降水量300～500㎜，適宜種植范圍與紫花苜蓿相似。當(dāng)年夏播的草木棲，發(fā)育期只能到分枝期，第二年才能完成全生育過程。從返青至種子成熟需0℃以上積溫1600～1800℃，間隔日數(shù)100～120d。草木棲草質(zhì)硬，火苗高，是解決干旱區(qū)燃料問題的好薪柴。在干旱少雨的自然條件下，大量種植草木棲，不但提供適當(dāng)?shù)娘暳虾腿剂?，還可保水蓄墑改善當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，進而影響氣候。

4.1.4 毛苕子

毛苕子是優(yōu)良的綠肥牧草，莖嫩而軟，葉量大，產(chǎn)量高，易壓青腐化，既是水田套種的好綠肥，又是旱地輪作肥田養(yǎng)地作物，更是養(yǎng)豬的好飼料。毛苕子能耐-30℃的低溫，在年降水量450㎜左右的地方或可灌溉區(qū)栽培。

4.1.5 小冠花

小冠花有很強的走莖和許多側(cè)莖，生長迅速，能很快形成密集的草層，覆蓋率高，結(jié)籽率、自繁率高，是荒山種植很有前途的草種，適合本區(qū)干旱地區(qū)封山綠化。

4.2 主要牧草適宜性氣候區(qū)劃

光、熱、水、風(fēng)等氣候因子對牧草的生長發(fā)育具有重要的制約和促進作用。它決定和影響著牧草的種植結(jié)構(gòu)、生長發(fā)育、形態(tài)特征、產(chǎn)量品質(zhì)等。

光照是牧草生長的能量來源，在太陽光照下，牧草通過光合作用制造有機物質(zhì)，維持其生命活動。定西市降水偏少，陰雨天數(shù)少，光照充足，太陽輻射量大，光合作用強，因此牧草積累的蛋白質(zhì)等有機物含量較高，適合牧草生長。

溫度是牧草生長的外在主要條件，只有當(dāng)溫度達到一定界限后，牧草才能正常生長發(fā)育。定西市山谷地區(qū)氣溫適宜，有利于牧草生長。

水分是牧草生長發(fā)育過程中所必需的，牧草從幼苗期至抽穗、開花期，水分均占組成物質(zhì)的75%以上，并影響著牧草的種類特性、草場類型及產(chǎn)量與品質(zhì)。定西市牧草多為豆科和禾本科，抗旱能力強，且牧草莖葉茂盛，生長發(fā)育快，產(chǎn)量高，適口性好，適于大面積播種。

風(fēng)對牧草生長發(fā)育有一定影響。一方面風(fēng)可幫助牧草傳播花粉和種子，使牧草受粉結(jié)籽，進行繁殖，同時通過風(fēng)力改變牧草周圍環(huán)境，促進牧草生長；另一方面，大風(fēng)可加劇牧草葉片的蒸騰和地面水分蒸發(fā)，造成生理干旱，嚴(yán)重時可引起草場沙化，對牧草生長不利。

5 退耕還林還草生態(tài)環(huán)境建設(shè)的建議

定西市根據(jù)自然地理氣候特征，尤其是水、熱、土壤的立地條件，以集流林業(yè)為指導(dǎo)思想，以小流域為單元，集中連片規(guī)劃。規(guī)劃重點突出東河、西鞏河和九華溝三個流域，國道、省道、縣鄉(xiāng)道三條通道，西巖山、南山、東山三條通道。林業(yè)等部門能“重心下移”，深入村社，指導(dǎo)以工程措施積蓄雨水、提高林草成活率，堅持高標(biāo)準(zhǔn)正方形集流坑和水平階整地措施，創(chuàng)造了三種模式：一是實行林—草、林—草—林、草—林配置，采用漏斗集流坑整地栽樹，使地表徑流盡快進入植樹穴，中間相隔2m的種草帶，地埂灌木鎖邊，最大可能恢復(fù)植被；二是采用水平階長方形漏斗集流坑整地栽樹，坡面種草，坑邊地沿紅柳、沙棘灌木鎖邊；三是在西南部土石山區(qū)采用水平階長方形漏斗集流坑或燕尾魚鱗坑整地，坑內(nèi)栽種落葉松、云杉等針葉樹，坑邊地埂沙棘鎖邊。先整地后栽樹，搶墑栽樹種草。事實證明，上述模式是一條成功經(jīng)驗[9]?？茖W(xué)選用林種時，需要考慮以生態(tài)林為主，適當(dāng)栽種山杏等生態(tài)經(jīng)濟兼用林。栽植方式采用喬、灌、草帶狀混交方式，加大密度促使早郁閉，以保障林木的成活率。從抽樣情況看，林木成活率普遍在85%以上，牧草成活率普遍在95%以上。這些經(jīng)驗值得在全區(qū)范圍內(nèi)推廣及完善。全區(qū)在下一階段的退耕還林工作中，要利用國家5～8a的補助及優(yōu)惠政策，緊密結(jié)合經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略，綜合各種發(fā)展情況，全方位推進工作，同時要把退耕還林納入國民經(jīng)濟與社會發(fā)展計劃，編制每年退耕還林具體方案，確保逐步實施，實現(xiàn)“十年初見成效，二十年大見成效，五十年建成秀美山川”的目標(biāo)。具體建議如下：

一是與經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展結(jié)合起來。可持續(xù)發(fā)展不僅突出環(huán)境資源的價值，而且從動態(tài)角度強調(diào)永續(xù)利用，強調(diào)代際公平。實踐證明，退耕還林是改善生態(tài)環(huán)境的重大工程。要保護和節(jié)約自然資源，尤其要注意保護和節(jié)約土地資源、水資源，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境[12]。以治水改土為中心，營造防護林，增加植被。定西地區(qū)7個縣都受制于水資源的匱乏，應(yīng)突出對水源的保護，把退耕還林的重點放在建立水源涵養(yǎng)林的區(qū)域。恢復(fù)流域植被，重點流域是當(dāng)務(wù)之急。如大陰梁、四店梁一帶涵養(yǎng)的是渭河水系，金鐘鄉(xiāng)和卓尼縣交界處以及木寨嶺一帶涵養(yǎng)的是漳河水系，定西市應(yīng)把重點放在東岳、黑山、高峰、香泉一線，保內(nèi)官、香泉一帶的地下水。同時要加大禁牧力度，強化管護措施，確保退耕還林成果，力爭通過十年努力，使封禁區(qū)植被良好，林草豐茂，涵養(yǎng)水源的功能逐步完善，保證區(qū)域生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性。

二是與精準(zhǔn)扶貧結(jié)合起來。要樹立“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，把退耕還林作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入的一個重要手段。農(nóng)村貧困區(qū)，大部分是生態(tài)貧困區(qū)，即生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)脆弱，自然條件惡劣。生態(tài)惡化是貧困的重要原因，故而要確立生態(tài)扶貧思路，把生態(tài)恢復(fù)與保護作為脫貧發(fā)展的基本任務(wù)[10]。一些行政村耕作條件差、交通不便、農(nóng)民生活相對貧窮，可以實行封禁綠化，勞務(wù)輸出和異地開發(fā)，在農(nóng)民自愿的基礎(chǔ)上遷移人口，建立規(guī)劃完善的生態(tài)中心村，從根本上解決貧困人口與生態(tài)環(huán)境的矛盾。

三是與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)相結(jié)合。生態(tài)農(nóng)業(yè)最早于20世紀(jì)20年代興起歐洲，隨后在瑞士、英國、日本、以色列等國家得到發(fā)展，20世紀(jì)70年代末東南亞地區(qū)開始發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。定西地區(qū)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，需通過植物在空間上和時間上的合理配置，結(jié)合動物的轉(zhuǎn)化，重點發(fā)展農(nóng)（種草）牧型、林（種植飼料灌木）牧型，提高資源利用率、土地生產(chǎn)率和勞動就業(yè)率。實踐證明，定西地區(qū)發(fā)展綠色無公害農(nóng)業(yè)，具有生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，經(jīng)濟效益和生態(tài)效益比較明顯[1 1]。生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢主要表現(xiàn)定西地區(qū)遠(yuǎn)離大城市，受工業(yè)污染較輕，環(huán)境質(zhì)量較好，是生產(chǎn)綠色無公害物種的理想基地。資源優(yōu)勢主要表現(xiàn)在該地區(qū)適宜種植許多藥用植物、可食用植物，如苦菜、蕨菜、食用菌、當(dāng)歸、黨參、紅芪、黃芪、甘草、麻黃、冬蟲夏草等。退耕還林過程就是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程，在山區(qū)及半山區(qū)大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)與綠色食品的前景非常大，應(yīng)探索發(fā)展節(jié)糧型草食畜牧業(yè)及保健食品，拓展農(nóng)業(yè)資源開發(fā)的廣度和深度。同時，可以與發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合起來。大力發(fā)展環(huán)境優(yōu)美，充分利用農(nóng)業(yè)資源，開發(fā)出以隴中農(nóng)村獨特的田園風(fēng)光、農(nóng)事勞作及風(fēng)土人情為內(nèi)容的旅游項目，促進發(fā)展。