摘 要：隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的不斷發(fā)展，水域環(huán)境出現(xiàn)一系列不良情況，水域不斷惡化，經(jīng)常受到細(xì)菌以及病毒的干擾，嚴(yán)重影響水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。在病害防治的過程中，常會使用抗生素以及化學(xué)藥品，這些藥品會導(dǎo)致病菌產(chǎn)生抗藥性，最終導(dǎo)致細(xì)菌和病毒無法被徹底消除，而且化學(xué)藥品對于人們的身體健康也會產(chǎn)生一定影響。近年來，中草藥制劑得到更廣泛地應(yīng)用，有希望成為未來水產(chǎn)養(yǎng)殖中病蟲害防治的一個新方向。

關(guān)鍵詞：中草藥;水產(chǎn)養(yǎng)殖;病害防治;探究

中圖分類號：S96

文獻標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200915049

收稿日期：2020-07-30

作者簡介：陳崎鳳（1983-），女，本科，講師。研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。

我國的中草藥資源十分豐富，而且取材很廣泛，具有一定的抗藥性，對于人體沒有毒副作用，將水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物投放到市場中售賣，也無需擔(dān)心人們的身體健康問題。而且，中草藥對于水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的病害也有很好的防治作用。中草藥中含有多種營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、常量元素以及多種微量元素等。因此，開發(fā)毒副作用小、病原體不易產(chǎn)生抗藥性的中草藥成為當(dāng)前水產(chǎn)藥物研究的熱點之一。在養(yǎng)殖水體和飼料中使用中草藥能夠控制原微生物，提高機體免疫機能，從而減少疾病的發(fā)生?；诖?，本文針對中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的應(yīng)用進行以下相關(guān)分析和探討。

1?中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中病害防治的藥理學(xué)研究

中草藥在中國已有近千年的歷史，古人在尋醫(yī)治病的過程中都會應(yīng)用到中草藥。但是，對于中草藥藥理學(xué)的研究卻依然存在不確定性和不完整性，追究其根本原因在于中草藥中的成分過于復(fù)雜，以及中草藥的功能太過廣泛。而且，中草藥自身的多種成分也會互相作用，這也在很大程度上增加了專業(yè)研究人員進行中草藥具體研究的難度。目前，開展中草藥病理學(xué)研究的過程可以劃分為3個不同的基本層次：根據(jù)中草藥的化學(xué)成分，經(jīng)過各種各樣的提取分離方式，最終獲得有效的部分或者單一的組別;根據(jù)中草藥的基本藥性以及在臨床上使用的具體效果，做出最為傳統(tǒng)化的藥理學(xué)歸結(jié);對于水產(chǎn)養(yǎng)殖中出現(xiàn)的病害進行完全統(tǒng)計和總結(jié)，通過分離培養(yǎng)的方式，進行單方或者復(fù)方提取中草藥抑制病菌的實驗。

對于中草藥防治水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的藥效觀測的研究十分豐富，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)階段出現(xiàn)的病害，可以通過單方或者是復(fù)方以及部分對組等方式做出相關(guān)報道，但是很多研究內(nèi)容并不會公開。如，對于草魚出血病的具體治療方式，還有一些寄生蟲的具體科研療法等。當(dāng)抑制病菌的實驗報道過多的時候，實驗的具體方式可能會出現(xiàn)與報道不相符的現(xiàn)象，最終會導(dǎo)致結(jié)果出現(xiàn)一定偏差。

很多中草藥中都會含有比較豐富的糖類，在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中，研究較多的成分就是黃芪多糖、枸杞多糖以及茯苓多糖等營養(yǎng)成分。經(jīng)過科學(xué)研究，得出這幾種糖類能夠有效且快速地幫助水產(chǎn)生物形成抗體，其中抗體分泌的細(xì)胞、NK細(xì)胞以及T·B淋巴細(xì)胞都會在一定程度上增加，最終可增強水生生物對病害的抵抗能力。

黃芪以及甘草等一些中草藥中含有豐富的皂甙，相關(guān)研究人員對皂甙進行分析得出，皂甙能夠有效增加CGMP/CAMP的比值，能夠有效激活巨噬細(xì)胞，促進T·B細(xì)胞對于分裂原的基本反應(yīng)，具有提升生物免疫力的重要作用，能夠進一步提升網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬性基本功能。

黃連素可與DNA形成復(fù)合物，抑制DNA的合成;黃柏能影響細(xì)菌的呼吸，抑制RNA的合成;金銀花可作用于細(xì)菌的細(xì)胞壁，抑制細(xì)胞壁的合成;黃芪、艾蒿可刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，直接抑制或破壞病原菌的增殖能力。

2?中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中防治病害的具體應(yīng)用

2.1?提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生物免疫力

當(dāng)前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中，對于中草藥使用效果的研究和分析，比較關(guān)注的是生物免疫力增強的方面。中草藥能夠提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的免疫力，追本溯源就是因為中草藥對提升生物機體的免疫器官具有明顯的促進作用，進而可以有效提升生物的免疫力。針對水產(chǎn)養(yǎng)殖的生物，主要的增強免疫力途徑就是通過加強生物的非特異性免疫反應(yīng)來增強其機體的免疫力，具體通過使生物的皮膚和血清以及身體內(nèi)的黏液中含有的溶酸酶活性得到進一步增強而實現(xiàn)。中草藥很容易形成免疫的效果，其最關(guān)鍵的就是包含多糖、有機酸以及甙類等成分，具有一定的揮發(fā)性作用，能夠有效提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的免疫力。相關(guān)工作人員可以進行具體的實驗研究，進一步總結(jié)SOD酶活性以及血清溶菌酶的活性，二者對于生物的生長具有良好的促進作用。

2.2?刺激水產(chǎn)養(yǎng)殖生物進食

在一部分中草藥中，具有比較特殊的芳香氣味，這樣的氣味能夠刺激水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的食欲。如，八角以及魚腥草等一些中草藥能夠?qū)︳~類生物起到很好的誘食作用。根據(jù)相關(guān)研究表明，部分中草藥中含有較為豐富的芳香性小分子有機酸，其中含有氮化合物、脂、醛、酞等。大蒜的氣味也可以對魚類的嗅覺產(chǎn)生一定影響，促進魚類產(chǎn)生食欲，使鰱魚以及鳙魚等魚類的食量進一步增加。常用的給藥方法為遍灑法。將中草藥搗碎，用水浸泡后，連渣帶汁全池潑灑，干草藥必須切碎后，煮一段時間再使用?？梢杂行Х乐尾《尽⒃x和致病性真菌感染。另外，還可以刺激水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的進食。

2.3?科學(xué)改良水生生物肉質(zhì)

與野生魚類相比，人工飼養(yǎng)魚類的肉質(zhì)明顯不如野生魚類的肉質(zhì)，肉質(zhì)不佳會導(dǎo)致魚類的售賣受到一定影響。其中影響人工飼養(yǎng)魚類肉質(zhì)的關(guān)鍵性因素在于病害防治的機制，如游離的氨基酸和不飽和脂肪酸等一些具體的含量比例也會出現(xiàn)一定變化。水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員可以通過使用中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的體內(nèi)生成一定的藥物沉積，進而提升魚類的肉質(zhì);還可以在養(yǎng)殖飼料中加入一些杜仲葉粉，能夠促進蛋白質(zhì)的增多，使魚類身體內(nèi)的脂肪含量明顯下降，進一步促進肉質(zhì)的改善;使用山梔子和苦參加入到飼料中，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的肉質(zhì)也能起到非常明顯的改善作用，并且可以促進水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的快速成長。

2.4?幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖生物抵抗細(xì)菌并起到治療作用

很多具有清熱解毒功效的中草藥，都含有比較豐富的生物堿和黃酮等成分，能夠?qū)Σ≡⑸锂a(chǎn)生十分有效的殺菌或者抑菌效果。可以將茯苓、黃芪和魚腥草等中藥當(dāng)作飼料的添加劑，投喂給草魚、鰱魚等，能夠?qū)︳~類腸道中的細(xì)菌結(jié)構(gòu)進行一定改善，進而促進益菌數(shù)量的增長，對于魚類體內(nèi)抑病菌的生長具有有效的促進作用。水產(chǎn)養(yǎng)殖工作人員可以通過五倍子藥物魚餌對草魚或者鰱魚進行投喂，經(jīng)過科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這樣的投喂方式能夠促使魚類生物的肝臟以及血液的指標(biāo)恢復(fù)到更加健康的狀態(tài)，五倍子藥物魚餌能夠使干酸性磷酸酶和堿性磷酸酶活性進一步增強，對魚類細(xì)菌性敗血癥疾病有很好的防治效果。還可以通過使用穿心蓮調(diào)制成飼料，對草魚進行日常投喂，對于魚類腸道前中部分的需氧量以及兼性厭氧菌的數(shù)量都有明顯的改善作用，經(jīng)過科學(xué)研究調(diào)查，得出穿心蓮中草藥并沒有對優(yōu)勢菌群產(chǎn)生較大影響，但其能夠有效減少氣單胞菌的數(shù)量，而且能夠明顯改善細(xì)菌性疾病，使魚類患有細(xì)菌性疾病的概率明顯降低，特別是對于草魚的細(xì)菌性腸炎疾病的治療具有很好的效果。

3?結(jié)束語

綜上所述，在未來水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的發(fā)展道路上，應(yīng)該向文中所述的方向逐漸推進，真正地將中草藥全面投入到水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的工作當(dāng)中，幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖戶更加科學(xué)化地進行病害防治。中草藥應(yīng)該被推廣使用的基本原因就是中草藥能夠在不殘留毒素的前提下，有效防治病害，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展具有非常深遠(yuǎn)的影響。當(dāng)前中草藥應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的具體細(xì)節(jié)仍處于摸索的階段，需要相關(guān)工作人員進一步展開詳細(xì)調(diào)查，在使用中不斷總結(jié)經(jīng)驗，促進中草藥的投入使用變得更加科學(xué)。

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（責(zé)任編輯?李媛媛）