陳日益
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)歷來注重天人相應(yīng)和陰陽平衡等養(yǎng)生理念,認(rèn)為人體要順應(yīng)四季變換,調(diào)節(jié)好“陰氣”與“陽氣”,才能達(dá)到強(qiáng)身健體、防治未病和延年益壽之目的?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中提出“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的說法:春夏季,人們要養(yǎng)護(hù)自己的“陽氣”,這樣在秋冬季節(jié)便可以抵御風(fēng)寒;而秋冬季節(jié),人應(yīng)該滋養(yǎng)“陰氣”,這樣才能為來年的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。眼下已入深秋,日照時間漸短,天氣逐漸變冷,外界環(huán)境由陽盛轉(zhuǎn)為陰盛,正是人們養(yǎng)護(hù)體內(nèi)“陰氣”的最佳時機(jī)。具體而言,要著重做好以下幾個方面:
深秋氣候干燥多風(fēng),大部分人會出現(xiàn)不同程度的咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮膚粗糙、大便干結(jié)等秋燥癥狀。因此,在飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋陰潤肺為準(zhǔn)則。中醫(yī)認(rèn)為:水為陰氣之源,多喝水是對付“秋燥”的有效手段。所以首先要做到適時喝水,維持體內(nèi)水分充足。古代醫(yī)家針對如何喝水提出了“朝朝鹽水、晚晚蜜湯”的理論:即每天早晨喝點(diǎn)淡鹽水,每天晚上喝點(diǎn)蜂蜜水。這既是適時補(bǔ)水的好方法,又是秋季養(yǎng)生、延緩衰老的良方。飲食方面應(yīng)少吃辛辣熱性及傷津食品,如含大量辣椒、姜、蔥、蒜、八角、茴香的食物,以及以油炸、燒烤、煙熏方法制作的食物。有飲酒、吸煙嗜好的人,更要注意自我節(jié)制,少飲酒、少抽煙。
同時,一日三餐要平衡膳食,講究粗細(xì)、葷素搭配。適當(dāng)多吃些具有益陰、補(bǔ)肺、防燥的白色果蔬,如山藥、百合、冬瓜、蓮藕、白菜、白蘿卜、銀耳、雪梨、菱角、荸薺等。此外,還應(yīng)補(bǔ)充營養(yǎng)豐富、易消化的魚類、禽蛋、豆腐、動物瘦肉等食物。較理想的烹調(diào)方式是煲湯、熬粥,如白蘿卜花生湯、豆腐菠菜湯、白菜蝦仁湯、冬瓜排骨薏米湯、蓮藕豬肉湯、山藥小米粥、百合蓮子小米粥、銀耳紅棗蓮子粥等,取其生津止渴、滋陰潤燥的效果。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:秋天應(yīng)“早臥早起、與雞俱興?!币馑际钦f秋天天氣轉(zhuǎn)涼,應(yīng)早一點(diǎn)睡,以順應(yīng)陰氣收藏;要早一點(diǎn)起床,以順應(yīng)陽氣舒張。早臥早起、保證睡眠充足,對中老年人健身養(yǎng)生尤其重要。如果經(jīng)常熬夜,導(dǎo)致陰陽失調(diào),就容易引起疾病或舊病復(fù)發(fā),如秋天常見的感冒、腹瀉、心腦血管疾病、慢性支氣管炎、哮喘等。
深秋寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要常開窗通風(fēng)換氣。條件允許的話,您可以在居室內(nèi)種植一些綠葉花卉,幫助凈化空氣,促進(jìn)身體健康。深秋早晚溫差大,要注意防寒保暖,適時添加衣被,避免一時大意受涼而患病。當(dāng)然,適當(dāng)進(jìn)行“秋凍”是有益的。但要切記:古人有“白露身不露,寒露腳不露”之說——白露節(jié)氣后,應(yīng)穿長衣長褲,寒露節(jié)氣后,應(yīng)注意腳部保暖。每晚睡前用熱水泡腳,具有驅(qū)寒暖體、活血通絡(luò)、有助睡眠的作用。
生命在于運(yùn)動,運(yùn)動貴在堅(jiān)持。對于鍛煉而言,三天打魚兩天曬網(wǎng)是達(dá)不到健身效果的。眼下正值秋高氣爽,是運(yùn)動鍛煉的黃金時期。但此時人體陰氣處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,過多出汗會損人體之“陰”,故對運(yùn)動有一定要求。您應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)狀況和愛好,選擇適宜的鍛煉方法,運(yùn)動強(qiáng)度以微微出汗為宜。
對中老年人而言,秋季鍛煉應(yīng)以有氧運(yùn)動為主,如快走、慢跑、太極、游泳、羽毛球、自行車、廣場舞、健身操等?;顒拥攸c(diǎn)可以選擇公園、湖濱、郊野等空氣新鮮、比較寧靜的場所。這樣做既有利于您專心致志地鍛煉,又可減少感染呼吸道疾病的機(jī)會。
深秋時節(jié),紅衰翠減,萬物凋零,容易讓人觸景生情,憂愁纏心。特別是一些中老年人,身臨草枯葉落的秋天,心中常有凄涼、苦悶、垂暮之感,這就是通常人們說的“悲秋”情緒。隨著“一場秋雨一場寒”,氣溫驟然下降,會使人體新陳代謝和生理機(jī)能受到抑制,導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂,進(jìn)而使人情緒低落,注意力難以集中,甚至還會出現(xiàn)心慌、多夢、失眠等癥狀,這些都會導(dǎo)致產(chǎn)生“悲秋”情緒?!氨铩辈粌H影響?zhàn)B陰,而且易引發(fā)抑郁癥等心理疾病。
為此,人們應(yīng)樹立積極向上的生活觀,加強(qiáng)自身修養(yǎng),進(jìn)行自我心理調(diào)節(jié),讓身心保持健康愉快與平和舒暢。首先,要多增加戶外活動,多接觸陽光和大自然,比如登高遠(yuǎn)眺?!翱慈f山紅遍,層林盡染”的體驗(yàn),可幫助您陶冶情操,消愁解悶。其次,您可以積極參加各種文體活動,豐富業(yè)余生活,緩解壓力,放松自己。只有這樣,才能避免“秋雨晴時淚不晴”的煩惱。
俗話說:“一夏無病三分虛?!毕娜仗鞖庋谉?,機(jī)體能量消耗大,即使沒有生病,也會降低機(jī)體功能,使人有虛弱之感。因此,我國民間歷來有秋季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,目的是“秋天補(bǔ)得好,一冬病不找”。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:久病傷陰。一些有慢性病及處于更年期的中老年人,均有不同程度的陰虛表現(xiàn),如潮熱、盜汗、怕冷又怕熱、口咽干燥、睡眠不實(shí)等,更要注意補(bǔ)虛護(hù)陰。
對于陰虛者,宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法。如北沙參30克、百合30克、鴨肉150克共煮,飲湯食肉,可補(bǔ)充人體陰氣不足;也可用枸杞子、百合、生地、蓮藕等煲湯或煲粥服食。如果您想用人參進(jìn)補(bǔ),建議少量選用藥性較為平和的西洋參、太子參。高麗參、紅參容易使人“上火”。總之,由于每個人的體質(zhì)不同,進(jìn)補(bǔ)不可盲目,最好在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。