穆秀梅

◆摘? 要：如今教育不斷深化改革，在各項(xiàng)學(xué)科當(dāng)中注重培養(yǎng)其學(xué)科素養(yǎng)。尤其是在高中生物當(dāng)中，其涉及自然、生命基因等生物科學(xué)，學(xué)生的生物素養(yǎng)更加重要，這樣才能夠促使他們有一定的生命、大自然理念，促使他們更健康的成長，并學(xué)會(huì)保護(hù)環(huán)境。本文將會(huì)針對(duì)在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)當(dāng)中，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的策略進(jìn)行闡述，以供參考。

◆關(guān)鍵詞：高中生物;實(shí)驗(yàn)生物;素養(yǎng)

高中生物也要隨著時(shí)代的發(fā)展深化改革，并且更適應(yīng)時(shí)代需求。在新課標(biāo)當(dāng)中提出，一定要提升學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)，進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，讓學(xué)生感受生物學(xué)科與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。而學(xué)生也能夠在探究與生物學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，培養(yǎng)一定情感態(tài)度、價(jià)值觀，對(duì)相應(yīng)的生物科學(xué)知識(shí)進(jìn)行掌握理解，有效的培養(yǎng)自身綜合素養(yǎng)，更能夠促進(jìn)高中生物教學(xué)的發(fā)展。

一、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

高中生物利用實(shí)驗(yàn)來培養(yǎng)學(xué)生的操作能力，在學(xué)習(xí)過程中還可以有效的理解大量知識(shí)，并且掌握多種科學(xué)探究過程與方法。同時(shí)學(xué)生也能夠在探究過程當(dāng)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的一些細(xì)節(jié)問題，來感受實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的嚴(yán)謹(jǐn)。比如在檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)時(shí)，有很多的細(xì)節(jié)需要注意。比如菲林試劑和雙縮脲試劑，都是由氫氧化鈉和硫酸銅構(gòu)成。但是在菲林試劑當(dāng)中，乙液式質(zhì)量濃度為0.05g/ml的硫酸銅溶液，而在雙縮脲試劑當(dāng)中，b液是質(zhì)量濃度為0.01g/ml的硫酸銅溶液。在進(jìn)行還原糖的檢測(cè)與觀察時(shí)也要注意，組織液是2毫升，而菲林試劑是1毫升。在50～60攝氏度的溫水中進(jìn)行加熱兩分鐘才能觀察出一定的顏色變化，如果其比例不同，溫度不同或者加熱時(shí)間不同，那么很容易使還原糖的顏色顯示不出來。還有在花生子葉片上，要滴2～3滴蘇丹Ⅲ溶液并且染色三分鐘。這些試驗(yàn)必須要按照一定的比例來進(jìn)行，這樣學(xué)生才能夠在此過程當(dāng)中感受到科學(xué)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)度，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的科學(xué)態(tài)度。

二、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)求實(shí)的精神

科學(xué)實(shí)驗(yàn)一定要實(shí)事求是，在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中必須要通過多次探究實(shí)驗(yàn)以及結(jié)果檢測(cè)論證，才能夠得到一定的結(jié)果。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生必須要通過親身操作探究論證才能夠感受到相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)的來之不易，感受到所有結(jié)果都是由偉大的科學(xué)家或者生物學(xué)家進(jìn)行多次的實(shí)驗(yàn)而得出來的，由此便能夠使學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中的求實(shí)精神。比如在進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，利用顯微鏡觀察液泡的大小和相應(yīng)顏色的變化，以及原生質(zhì)層和細(xì)胞壁的相對(duì)位置，以此來判定質(zhì)壁分離現(xiàn)象。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中有一些學(xué)生的質(zhì)壁分離現(xiàn)象沒有做出來，有的原因是加入的蔗糖溶液過高;而有的是因?yàn)檫\(yùn)用吸水紙進(jìn)行引流的工作做得不好而導(dǎo)致外界溶液濃度并沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);還有的同學(xué)是因?yàn)檠笫[外表皮工作沒有做好，其表皮太厚或者太薄都不會(huì)觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象。而當(dāng)學(xué)生得不到自己想要的結(jié)果時(shí)，大多數(shù)時(shí)候?qū)W生都選擇放棄，而這時(shí)老師就需要引導(dǎo)他們?cè)僦匦聛硪淮危屑?xì)的做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，保證都不會(huì)產(chǎn)生紕漏問題，再進(jìn)行質(zhì)壁分離操作。直到最后終于出現(xiàn)想要的結(jié)果時(shí)，學(xué)生的欣喜是難以言狀的。在這一過程當(dāng)中，學(xué)生也一定可以感受到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的科學(xué)求實(shí)精神，一定要自己親身經(jīng)歷觀察到的結(jié)果，才能夠算是正確的結(jié)果，不能僅聽從別人所說的或者查找書上所說的知識(shí)點(diǎn)，而是一定要自己去進(jìn)行親身操作，感受到這一過程當(dāng)中的各種問題，并且想辦法解決問題。這樣才能夠真正的體會(huì)到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的求實(shí)精神，進(jìn)而培養(yǎng)這一素養(yǎng)。

三、通過實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，學(xué)生能夠通過各種不同的試驗(yàn)，感受到其中的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度以及求實(shí)精神，并且他們也對(duì)一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有了一定的掌握和了解。這時(shí)教師可以讓學(xué)生試著去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)過程，以此來有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。比如說酶的特性和溫度對(duì)酶的活性影響，在這一實(shí)驗(yàn)當(dāng)中是通過不同的溫度來探究其對(duì)酶的活性影響，利用淀粉和碘液兩個(gè)物質(zhì)，結(jié)合其與碘液之后的藍(lán)色深淺來判定酶的活性。在這個(gè)過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生去思考，如果將淀粉或者碘液換成其他的試劑是否也能檢測(cè)出這個(gè)結(jié)果呢？比如斐林試劑，能否判定酶的活性呢？酶的活性會(huì)受到影響，在高溫之下酶已經(jīng)失活了，那么又應(yīng)該怎樣去控制或者判斷這個(gè)溫度呢？結(jié)合這些問題，教師都可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，引導(dǎo)他們根據(jù)學(xué)習(xí)過的知識(shí)進(jìn)行分析，或者設(shè)計(jì)出一些實(shí)驗(yàn)來論證自己的猜想。以此來提升學(xué)生的思維能力以及創(chuàng)新能力，有效培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)科素養(yǎng)。

四、結(jié)束語

由此可見，通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠培養(yǎng)一定的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度以及求實(shí)精神。在實(shí)驗(yàn)的過程中也能夠提升自己，培養(yǎng)自身的創(chuàng)新能力。而教師也需要在這一過程當(dāng)中，樹立起自身科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，并對(duì)課本進(jìn)行有效的挖掘，分析實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中的思維以及相關(guān)理念，進(jìn)而使學(xué)生更好的學(xué)習(xí)生物。利用各項(xiàng)材料進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)以及對(duì)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè)，提升學(xué)生的觀察力、思維能力以及相關(guān)問題解決的能力，以此來有效促使學(xué)生生物素養(yǎng)的培養(yǎng)。

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